A successful pairing is ultimately one that enhances your own gastronomic experience.

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1 CELLAR LIST

2 Minho (Vinho Verde) Zesty, zippy and fresh Douro Intense, mineral and complex Bairrada Light, firm and grippy Beira Interior Dão Elegant, fruity and herby Lisboa / Tejo / Setubal Crisp, balanced and salty Alentejo Juicy, ripe, warming and spicy Algarve Our wine selection offers a wide range of options for all palates. We encourage you to experiment to find your ideal matches and if you require our assistance we will be delighted to guide you and to offer our suggestions. A successful pairing is ultimately one that enhances your own gastronomic experience.

3 PARKLING Ataide Semedo Cuvee Bruto, Bairrada NV 38 Terras do Demo Rose, Távora-Varosa, Touriga Nacional Vadio Bruto, Bairrada NV 44 Campolargo Bruto Rose, Bairrada, Pinot Noir Quinta do Regueiro Bruto, Minho, Alvarinho Filipa Pato 3B Blanc de Blancs, Bairrada NV 48 Messias Blanc de Blancs, Bairrada ROSÉ Quinta da Lagoalva, Tejo Churchill s Estates, Douro Uivo Renegado, Douro Monte da Peceguina, Rose WHITE MI NHO ( VI NHO VERDE) Quinta de Maderne, Alvarinho & Trajadura Quinta de Pacos Casa do Capitão-mor, Alvarinho Marcio Lopes, Loureiro Soalheiro, Alvarinho Aphros Daphne Aphros, Loureiro DOURO Meio Queijo Churchill s Estates Uivo Branco Vinhas Velhas Reserva Casa Ferreirinha Vinha Grande Quinta do Vale Meão Meandro Dona Graça Reserva, Viosinho Eremitas Amon de Kelia, Rabigato Eremitas Antao do Deserto, Rabigato Niepoort Redoma Reserva

4 WHITE AI RRADA & BE I R A I NTER IOR Beyra Quartz Reserva Ataide Semedo Reserva Quinta do Valdoeiro Reserva Filipa Pato Nossa Calcario, Bical Giz Vinhas Velhas Luis Pato Vinha Formal Campolargo 'Diga?', Viognier (Magnum) DÃO Casa da Passarella O Oenólogo, Encruzado Quinta dos Carvalhais, Encruzado LI SBOA Casa Santos Lima Reserva Vale de Capucha Fossil Casal Figueira Antonio, Vital Arenae Malvasia de Colares, 500ml Quinta do Pinto Grande Escolha TEJO Quinta da Lagoalva Talhao SETUBAL Herdade do Portocarro Alfaiate Horácio Simões Vinha Val dos Alhos, Boal Heredade do Cebolal Blanc de Noirs, Castelão ALENTEJO & ALGARVE Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Herdade do Esporão Reserva Herdade do Rocim Amphora Adega Mayor Reserva do Comendador Herdade da Malhadinha Nova Pêra-Manca

5 RED MI NHO ( VI NHO VERDE) Aphros Vinhao Tinto DOURO Meio Queijo Churchill s Estates Casa Ferreirinha Vinha Grande Churchills Estate, Touriga Nacional Uivo Tinto Vinhas Velhas Reserva Uivo Reserva, Tinta Fransica Lacrau Old Vines Churchill s Estates Grande Reserva Trepa - Quinta do Popa 'Douro' Luis Pato 'Bairrada' Churchill s Estates Quinta da Gricha Casa Ferreirinha Quinta da Leda Quinta do Monte Xisto Niepoort Batuta Quinta da Boavista Vinha do Ujo Casa Ferreirinha Reserva Especial Casa Ferreirinha Barca Velha Quinta do Portal Grande Reserva (Jeroboam) BAI RRADA & B E I R A I NTER IOR Quinta do Encontro, Merlot-Baga Ataide Semedo Baga Young Beyra Quartz Reserva Filipa Pato FP Tinto Vadio Campolargo Rol de Coisas Antigas Giz Vinhas Velhas Filipa Pato Nossa Calcario, Baga Quinta do Valdoeiro Luis Pato Vinha Barrosa Luís Pato Quinta do Moinho Messias Luis Pato Quinta do Ribeirinho Pe Franco Campolargo Calda Bordaleza (Magnum) Campolargo 'Diga?', Petit Verdot (Magnum)

6 RED DÃO Vinha Paz Colheita Soito Quinta de Lemos Santana Quinta dos Carvalhais, Touriga Nacional Quinta da Pellada LI SBOA Vale de Capucha Fossil Arenae, Ramisco 500ml Adega Viuva Gomes 'Colares' Reserva TEJO Ninfa, Pinot Noir SETUBAL Autocarro Nº ALENTEJO & ALGARVE Herdade São Miguel Herdade do Rocim, Touriga Nacional Herdade do Rocim, Alicant Bouschet Aventura Herdade do Rocim 'Olho de Mocho' Herdade da Malhadinha Nova Heredade do Mouchao Colheitas Antigas (Magnum)

7 FORTIFIED WINES PORT Churchill's Reserve Port Churchill's White Port (500 ml) Churchill's Late Bottled Vintage Port Churchill's 10yo Tawny Port (500 ml) Churchill's 20yo Tawny Port (500 ml) Churchill's 'Quinta da Gricha' Single Quinta Vintage Port Churchill's Vintage Port Morgans Vintage Port Churchill's Vintage Port (Magnum) Warre's Vintage Port Quinta do Noval Vintage Port Dow's Vintage Port Fonseca Guimarães Vintage Port Warre's Vintage Port Gould Campbell Vintage Port Taylor's Vintage Port Fonseca Vintage Port Taylor's Vintage Port Gonzalez Byass Vintage Port NV 32 NV NV 45 NV MADE I RA Blandy's Duke of Clearence Blandy's 10yo Malmsey NV 35 NV 50 CARCAVELOS Villa Oeiras NV 79