Ciclo de Vida do Produto como ferramenta para o emprego da produção mais limpa

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1 Análise de Regressão Ementa: Elementos de Algebra Matricial. Regressão Linear Simples e Múltipla: pressupostos teóricos e propriedades do estimador de mínimos quadrados. Formas funcionais ajustáveis a estimação por MQ. Variáveis Categóricas. Testes de Ajuste. Modelos especiais: Probit e Logit. Colinearidade e Heteroscedasticidade. Métodos Especiais: MQ Generalizado; Regressão de Cumeeira. Modelos dinâmicos: Estimação de Equações a Diferenças e Testes de Autocorrelação. Introdução à Estimação e Projeção com Equações Simultâneas. Biossegurança Ementa: Conceito de Biossegurança. Desenvolvimento histórico da Biossegurança. Normas, leis, regulamentações, recomendações nacionais e internacionais sobre Biossegurança. Classificação e desenho das salas limpas segundo a norma Fed-Std 209E. Importância para a Biossegurança. Riscos biológicos. Classificação dos microorganismos e das áreas. Medidas de Biossegurança. Gerenciamento de resíduos. Biossegurança em áreas de saúde. Ciclo de Vida do Produto como ferramenta para o emprego da produção mais limpa Ementa: ciclo de vida do produto. logística reversa. produção mais limpa em contexto. princípios da estratégia p + l. macroambiente e a p + l. microambiente e a p + l. ambiente interno e a p + l. implementação da p + l. estudos de caso. princípios e conceitos da ecoeficiência. inovação tecnológica. Desenvolvimento de Produto e Processo

2 Ementa: Caracterização do processo de desenvolvimento de produtos. Ciclo de vida comercial do produto. Modelo integrado de projeto de produto e processo (Pré-desenvolvimento, desenvolvimento e pós-desenvolvimento). Engenharia Simultânea. Gestão de portfólio. Propriedade industrial Economia do Meio Ambiente Ementa: economia do meio ambiente e sustentabilidade. conceito de recursos nãorenováveis e recursos renováveis. externalidades. modelos de extração ótima. estatísticas ambientais. aplicação de instrumentos econômicos na gestão ambiental. meio ambiente: relações sociais e ambientais. a legislação e o meio ambiente. análise custos-benefícios. incorporação de variáveis ambientais na análise de projetos. valoração ambiental. investimentos na preservação ambiental e competitividade. Economia, estratégia e regulação da inovação tecnológica Ementa: Cultura Organizacional e a Economia da Inovação Tecnológica nas organizações. Transformando a Inovação Tecnológica em estratégia e vantagem competitiva das organizações. O papel do marco normativo e regulativo da Inovação Tecnológica no ordenamento jurídico brasileiro. Empreendedorismo

3 Ementa: Conceito de empreendedorismo; características do empreendedor; conceito de intraempreendedorismo; características do intraempreendedor; fatores determinantes do comportamento empreendedor; fatores de sucesso do empreendimento; o empreendedor do conhecimento; empreendedorismo e inovação; franquias e habitats de suporte empreendedor; empreendedorismo social; planejamento do empreendimento: como iniciar um novo empreendimento ou intraempreendimento, o novo produto e sua comercialização, organização da produção e dos processos, o empreendimento (ou intraempreendimento) e a gestão de pessoas, o empreendimento e o capital, o plano de negócios do empreendimento (ou intraempreendimento). Engenharia da Qualidade Ementa: Métodos quantitativos de diagnóstico, monitoramento e otimização dirigidos à garantia da qualidade; análise do sistema de Medição; Controle Estatístico da Qualidade: gráficos de controle para variáveis, gráficos de controle para atributos; estudo da capacidade do processo; planejamento de experimentos. Engenharia Econômica Ementa: Princípios Microeconômicos. Decisões e critérios. Conceito de Juros e Matemática Financeira. Modelagem de Riscos, Incertezas e Atributos Múltiplos. Economia x Contabilidade. Administração Financeira e Gestão de Fluxo de Caixa. Fontes de Financiamento. Estrutura de Capital. Ergonomia em Projetos Ementa: Relação da ergonomia com a Engenharia de Produção. As diferentes abordagens ergonômicas. A evolução da relação ser humano, tecnologia e organização. Fisiologia do trabalho. Efeitos do trabalho físico. Capacidade de

4 trabalho físico. Gasto energético. Carga de trabalho, estresse, fadiga. Biomecânica. Antropometria. Avaliação postural e de carregamento de cargas manuais. Condições técnicas de trabalho. Ergonomia cognitiva. Ergonomia do design de produto. Análise Ergonômica do Trabalho. Riscos no trabalho. Estatísitca Aplicada a Engenharia de Produção Obrigatória: SIM Ementa: Distribuições de Probabilidade e Monte Carlo. Estatística Descritiva. Amostragem e Inferência. Testes de Hipóteses. Análise de Variância. Associação e Contingência. Correlação e Regressão Múltipla. Técnicas de Análise Multivariada. Uso de Software. Gestão de Custos com Foco na Manufatura Ementa: Introdução á contabilidade de Custos e á Gestão de Custos voltada a manufatura; Terminologia contábil, classificação e nomenclatura dos custos: diretos e indiretos, fixos e variáveis, análise dos custos mistos. Composição do custo do produto nas diversas fases do processo produtivo, custo de processo (Manufatura). Compreensão das informações do demonstrativo de resultado e financeiro. Princípios de Custeios: abordagem por contribuição, Absorção e Ideal (análise do desperdício). Custeio de produtos e serviços: uma abordagem do sistema por processo ou departamentalização, abordagem por atividade (custeio ABC), custeio padrão. Tomada de decisão: Análise-Custo-Volume: ponto de equilíbrio, margem de contribuição, alavancagem operacional. Critério pelo Auxílio à Tomada de Decisões: custos relevantes e irrelevantes, fabricar ou comprar; Custo no Processo de desenvolvimento de produtos: custo de processo e produto, orçamento da matéria prima (BOM). Gestão da Inovação

5 Ementa: Economia da inovação; proteção da propriedade intelectual; políticas de incentivo à inovação; conceituação da inovação; gestão de projetos de inovação, gestão do conhecimento e empreendedorismo; criatividade e inovação. Gestão Ambiental Empresarial e Sustentabilidade Ementa: história da questão ambiental. desenvolvimento sustentável. gestão ambiental. sistemas de gestão ambiental. problemas ambientais em escala global. meio ambiente e comércio exterior. história da certificação ambiental. certificação ambiental e de higiene e segurança; rotulagem ambiental de produtos. Gestão de Fluxos Logísitcos Ementa: Fluxos globais na organização de um negócio. Fluxos logísticos diretos e fluxos logísticos reversos. Conceitos fundamentais de logística reversa. Logística reversa e a visão estratégica. Análise quantitativa dos fluxos diretos e reversos. Localização e arranjo físico de unidades da rede de operações. Logística reversa de pós-venda. Logística reversa de pós-consumo. Ciclos reversos abertos e fechados. Fatores de influência na organização das cadeias reversas. Condições essenciais de organização e implementação da logística reversa em um canal reverso. O impacto do fator logístico na organização da cadeia de distribuição reversa. Projeto da rede reversa. Logística verde. Gestão de Processos de Negócios Ementa: Gestão orientada a processos: Gestão tradicional, Características da gestão orientada a processos, Mapeamento de Processos, Diagrama de Atividades, Reengenharia de Processos, Business Process Redesign (BPR), Business Process Management (BPM), aplicações. Gestão da Inovação: estratégias e processos de inovação tecnológica, características de um ambiente

6 organizacional inovador, estratégias e processos de inovação tecnológica, gestão de mudanças, redes de inovação. Inteligência competitiva: Inteligência e Contrainteligência. Definição de objetivos, metas, e indicadores de desempenho. Balanced Scorecard (BSC). Gestão de Projetos Ementa: Apresentação de gerência de projetos; metodologia de gerência de projetos - ciclo de vida da gestão de projetos; análise de riscos e medidas gerenciais derivadas; gerência de requisitos; prototipagem; técnicas para planejamento de projetos objetivos e abrangência - organização do trabalho cronograma, PERT, recursos e custos; uso de ferramentas de planejamento e acompanhamento de projetos; software de gerenciamento de projetos; prática de gerência - motivação de equipes e a gestão de pessoas. Princípios de negociação - tratamento de conflitos no projeto; administração do tempo e reuniões; gerência por processos. Gestão do Conhecimento Ementa: O conceito de competitividade baseada em conhecimento. Desenhos organizacionais e do trabalho em busca da competitividade baseada em conhecimento: alternativas estratégicas, a gestão das organizações para a competitividade baseada em conhecimento, o desenho do trabalho para a competitividade baseada em conhecimento. A gestão da arquitetura de recursos humanos para a competitividade baseada em conhecimento: preenchimento de cargos e funções, contratação de talentos. Desenvolvimento e motivação do capital humano para a competitividade baseada em conhecimento: desenvolvimento do capital humano e social, o estímulo e suporte à criatividade em organizações, sistemas de remuneração nas organizações baseadas em conhecimento. A avaliação dos recursos de conhecimento: a avaliação da cultura e do clima para a aprendizagem organizacional, medidas e gestão do conhecimento estratégico. Gestão Estratégica de Tecnologia e Inovação

7 Ementa: Conceitos de Ciência, Tecnologia e Inovação (CT&I); inovatividade e capacidade de inovação; tipologia e abrangência da inovação; modelos de inovação organizacional; planejamento estratégico de tecnologia e inovação; planos de inovação; processos de gestão da inovação; diagnóstico de gestão da inovação na empresa; indicadores de inovação para o governo e para as empresas; papel das instituições de ensino para a Inovação nas empresas. Logísitca e Gestão da Cadeia de Suprimentos Ementa: Histórico e evolução da logística. Logística integrada. Projeto do sistema logístico. Cadeias de Suprimentos e sua Gestão. Gestão de Estoques, Fluxos na organização. Gestão de Transportes. Armazenagem e movimentação de materiais. Gerenciamento de pedidos. Previsões e Gestão de demanda. Determinação do nível de serviços logísticos. Rede de operações. Redes de cooperação. Modelagem Quantitativa para Otimização e Simulação Ementa: Modelagem Deterministica: Mix de Produtos, Insumos e Processos; Expansão e Localização de Fábricas; Transporte e Distribuição; Seleção e Gestão de Projetos; Portfólios e Fluxos Financeiros; Planejamento da Produção e Estoques; Designação de Recursos para Tarefas; Perdas em Cortes; Substituição de Equipamentos; Fluxos em Redes; Produtividade Multidimensional. Modelagem Estocástica; Programação Dinâmica em Cadeias de Markov; Simulação de Sistemas. Taxonomia de Problemas e de Algoritmos de Resolução. Uso de Planilha e Add-ins. Projeto de Dissertação de Mestrado

8 Obrigatória: SIM Ementa: Estrutura do Conhecimento em Produção Científica. Pesquisa bibliográfica como fundamentação teórica. Planejamento e formulação da pesquisa científica e do conhecimento tecnológico. Normas e Padrões para Trabalhos Científicos. Definição do problema de Pesquisa e objetivos; Estrutura do trabalho de Dissertação. Projeto de Produto Ementa: Fases do desenvolvimento do produto. O processo de projeto de produto: Projeto Informacional: QFD (Quality Function Development). Requisito de Projeto Conceitual: modelagem funcional, método morfológico, engenharia e análise de valor; Projeto Preliminar: processo de projeto da peça, métodos de prototipagem, FMEA, fatores humanos e de desenho industrial no projeto do produto, seleção de materiais e processos. Projeto Detalhado: ferramentas de modelagem geométrica. Projeto prático do curso: desenvolvimento de um processo de projeto de produto. Projeto para Manufatura Ementa: Normalização no projeto; Projeto para a modularização; Criação, documentação e configuração de Sistemas, Subsistemas e Componentes (SSC s); Reutilização, procura e codificação de SSC s; Gerenciamento de Componentes e Suprimento (CSM Component and Supplier Management), e-procurement; Gerenciamento de Parâmetros Críticos (CPM Critical Parameter Management); Especificação de Tolerâncias; Estrutura do Produto (BOM Bill of Materials) e tipos de BOM; Fatores de Custo na Seleção de Processos de Fabricação; O Processo de Montagem; Sistemas de Montagem: Princípios e Recomendações do Projeto para a Montagem. Redes Sociais na Internet

9 Ementa: Redes Sociais. Elementos de Comunidades Sociais. Dinâmica das Redes Sociais na Internet. Difusão de Informação nas Redes Sociais. Ecossistema de Mídia Social. Oportunidades Emergentes. Resíduos Industriais e seus impactos ambientais Ementa: introdução e conceitos. entender as causas da poluição atmosférica, das águas e do solo. caracterização de resíduos segundo normas específicas. prevenção da poluição. impactos ambientais e os resíduos industriais. conscientizar da necessidade da minimização e não geração dos resíduos nos processos produtivos, bem como avaliar as possibilidades de reciclagem, seus impactos e redução de custos frente às matérias-primas virgens. conhecimento da legislação ambiental aplicada. legislação ambiental estadual e municipal básica relativas às águas, padrões de emissão do ar, emissões sonoras e lançamento de efluentes líquidos. Segurança e Saúde no Trabalho Ementa: Sistema de Gestão de Segurança e Saúde no Trabalho. Gestão de riscos. Métodos de análise retrospectiva e prospectiva de riscos. Incidentes, acidentes do trabalho, doenças profissionais e doenças do trabalho: conceitos, causas, conseqüências. Programas de apoio à prevenção de acidentes do trabalho. Programa de prevenção de saúde. Proteção contra incêndios. Riscos químicos: medidas de controle. Riscos biológicos: medidas de controle. Proteção elétrica. Proteção de máquinas e equipamentos. Proteção individual. Sistemas de Informação na Produção

10 Ementa: Informação, Sistemas de Informação, Tecnologia de Informação & Comunicação. Conceito de Engenharia de software. Paradigmas do desenvolvimento de software. Paradigma de objetos (OO). Componentização. Gestão de projetos de TI. Tecnologias de apoio a SI: Bancos de dados, Data mining, Data warehouse, Internet, Web, WebEDI, Integração de tecnologias, Comércio eletrônico, Segurança e privacidade da informação. Sistemas ERP. - Sistemas de Suporte a Decisão (DSS), Sistemas de Informações Executivas (EIS), Sistemas de Informações Gerenciais (MIS). Business Intelligence. Sistemas de Produção Obrigatória: SIM Ementa: Conceitos sobre Sistemas e Sistemas de Produção. Funções dos Sistemas de Produção. Tipos de Sistemas Produtivos. Funções de Planejamento e Controle de Produção. Administração da Capacidade, Programação de Atividades e Gestão de Estoques. Sistemas de Produção de Serviços. Conceitos Fundamentais. Estratégia competitiva e vantagem competitiva. A Estratégia de Manufatura. O Sistema de Manufatura e a cadeia de produção. Os impactos da globalização sobre a competitividade. Conceitos de manufatura flexível e manufatura enxuta. Modelos e ferramentas para a melhoria e manutenção da competitividade em manufatura. O Just-in-time (JIT). A teoria das restrições (OPT). Sociedade da Informação Ementa: Tecnologia da Informação e da Comunicação (TIC). Inclusão Digital. Sociedade da Informação. Proteção, sigilo e privacidade existem? Governo Eletrônico. A influência de Google em nosso cotidiano. Tópicos Especiais em Engenharia de Produto

11 Tópicos Especiais em Engenharia de Produto será oferecida sob demandas especiais e/ou inovações significativas na área de conhecimento. (i) Gestão Metrológica Ementa: A metrologia no contexto da gestão da qualidade; Requisitos metrológicos em sistemas de gestão (NBR ISO 10012:2004); Hierarquia de calibração e rastreabilidade de padrões; Técnicas para cálculo da incerteza de medição; Resultado de medição; Análise dos certificados de calibração; Controle dos instrumentos de medição; Propriedades estatísticas dos sistemas de medição, Análise da adequação ao uso dos sistemas de medição. (ii) Desenvolvimento de Produto Enxuto Ementa: Visão sistêmica para o desenvolvimento de produtos; Filosofia enxuta; Processos enxutos; Mapeamento do fluxo de valor; Identificação e definição das categorias de desperdícios; Desenvolvimento de equipe; Solução da causa-raiz; Sistema enxuto para o desenvolvimento de produto; Processo de para o desenvolvimento de produto enxuto; Pessoas no desenvolvimento de produto enxuto; Ferramentas e tecnologias para o desenvolvimento de produto enxuto. Sistematização do conceito set based concurrent engineering; Metodologia para Implementação do desenvolvimento de produto enxuto. (iii) Planejamento Estratégico de Produtos Ementa: Fundamentos do Planejamento Estratégico. Processo do Planejamento Estratégico: aspectos normativos e a organização do processo. Estruturas organizacionais. Escolas de estratégia. Estratégia e o Portfólio de Produtos. Processo e métodos para a Gestão do Portfólio de Produtos.

12 Variável Ambiental no Projeto Ementa: Funções econômicas do meio ambiente: provedor de recursos; assimilador de dejetos; Políticas preventivas e corretivas. A questão ambiental nos diversos setores industriais enfatizando desde a gestão dos recursos naturais até a reciclagem de produtos e embalagens: Life Cycle Assessment; ISO tecnologias limpas. Matriz de entrada e saída em processos; Análises de impactos ambientais de produtos; Rotulagem Ambiental de Produtos; ISO 14020, Design for Environment (DfE); ISO Tópicos Especiais em Engenharia de Produção: Análise de Regressão Ementa: Elementos de Algebra Matricial. Regressão Linear Simples e Múltipla: pressupostos teóricos e propriedades do estimador de mínimos quadrados. Formas funcionais ajustáveis a estimação por MQ. Variáveis Categóricas. Testes de Ajuste. Modelos especiais: Probit e Logit. Colinearidade e Heteroscedasticidade. Métodos Especiais: MQ Generalizado; Regressão de Cumeeira. Modelos dinâmicos: Estimação de Equações a Diferenças e Testes de Autocorrelação. Introdução à Estimação e Projeção com Equações Simultâneas.