Merlot. Azeite Produção brasileira de olivas cresce em quantidade e qualidade. Um guia com mais de 60 amostras
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- Micaela Paranhos Arruda
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1 O MELHOR DA VIDA EM SUAS MÃOS ANO EDIÇÃO 180 ELABORADA NA SERRA GAÚCHA Um guia com mais de 60 amostras Azeite Produção brasileira de olivas cresce em quantidade e qualidade Feira Internacional de Vinhos Evento acontece de 26 a 29 de setembro, na Serra 1
2 VINHOS DEGUSTAÇÃO Degustação às cegas Em 2015, a Revista Bon Vivant organizou uma degustação temática com varietais, publicada na edição 165. Na época, foram enviadas 33 amostras de vinícolas de da Serra e da Campanha. Três anos depois, resolvemos testar novamente os vinhos feitos a partir dessa casta. Convidamos novamente as vinícolas brasileiras e as importadoras a participar. Desta vez recebemos 70 amostras, de 39 empresas, da Serra, da Serra, Campanha, Guaporé e Santa Catarina, além de três importadoras, com amostras do Chile e da França. A Bon Vivant reuniu um grupo de enólogos e sommeliers para avaliar, às cegas, as 70 amostras. A degustação ocorreu na Casa DiPaolo (Lourdes), em Caias do Sul. Confira o resultado. * Os preços divulgados foram informados pelas próprias vinícolas e são os praticados nos seus varejos e em suas e-commerces. Degustadores Arlindo Menoncin (enólogo e sommelier), Luciano da Rosa (sommelier), Daniel Deparis (enólogo), Thomas Bolzan (enólogo), Zeca Venturini (enólogo), Fernanda Bebber Scopel (enóloga), Maria Cristina Sommer Valim (sommeliere), Luciano Vian (enólogo), Daniel Salvador (enólogo), Janaína Mazzarotto (enóloga), Mateus Galiotto (enólogo) e André Larentis (enólogo). 91 Pontos Basso Vinhos e Espumantes, Monte Paschoal Dedicato Preço médio: R$ 58 Basso Vinhos e Espumantes, Monte Paschoal, Reserve Preço médio: R$ 28 Guatambu Estância do Vinho, Rastros do Pampa Dom Pedrito, Campanha Preço médio: R$ 40 Vinícola Fazenda Santa Rita, Fazenda Santa Rita Rosé Muitos Capões, Vinhos Larentis, Larentis Reserva Serra Preço médio: R$ 55 Vinícola Mena Kaho, Mena Kaho Reserva Serra Preço médio: R$ 65 Cattacini Vinhos, Cattacini Safra 2011 D.O. Vale dos Vinhedos Este vinho é elaborado em parceria com a Vinícola Miolo, no em na Serra Preço médio: R$ 68,75 Dom Cândido Vinhos Finos, Documento D.O. Vale dos Vinhedos Serra Preço médio: R$ 79 Maison Castel, Castel Bordeau Bordeau, França pela BEV Group Preço médio: R$ 68 9
3 Vinhos Don Laurindo, Don Laurindo Reserva D.O Vale dos Vinhedos Serra Preço médio: R$ 70 Vinícola Enos Vinhos de Boutique, Enos Gran Reserva Safra Histórica Safra 2012 Serra Preço médio: R$ 129,90 Vinícola Boscato, Boscato Gran Cave Safra 2010 Nova Pádua, Serra Preço médio: R$ 78 Boscato Vinhos Finos, Boscato Cave Nova Pádua, Serra Preço Médio: R$ 36 Casa Savoia, Casa Savoia Nova Veneza, Santa Preço médio: R$ 50 Aurora, Aurora Reserva Serra Preço médio: R$ 39,90 Aurora, Aurora Varietal Serra Preço médio: R$ 23,60 Cooperativa Vinícola Garibaldi, Chalet Du Clermont Reserva Vinícola localizada em Garibaldi, na Serra. Vinho elaborado em Canelones, Uruguai Preço médio: R$ 36 Emiliana Organic Vineyards, Adobe Reserva D.O. Valle Del Rapel, Chile pela importadora La Pastina Preço médio: R$ 53 Vinícola Hiragami, Torii São Joaquim, Santa Preço médio: R$ 60 Vinícola Lidio Carraro, Lidio Carraro Agnus Vinícola Localizada no em na serra. Vinho elaborado com uvas cultivadas em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste (RS) Preço médio: R$ 54,90 Vinícola Zanella, Settimana in Cantina Antônio Prado, Serra Preço médio: R$
4 Vinícola Zanella, Villa de Vinhas Antônio Prado, Serra Aracuri Vinhos Finos, Aracuri Safra 2012 Vacaria, Campos de Cima Preço médio: R$ 72 Aracuri Vinhos Finos, Reduto Vacaria, Campos de Cima Preço médio: R$ 330 Casa Donoso, Casa Donoso Evolución Reserva D.O. Valle Del Maule, Chile pela BEV Group Preço médio: R$ 44 Casa Olivo, Passo da Caveira Antônio Prado, Serra Preço médio: não informado Casa Venturini, Casa Venturini Reserva Altos Montes, Flores da Cunha, Serra Preço médio: R$ 43 Nova Aliança, Santa Colina Estilo Vinícola localizada em Flores da Cunha (RS). Vinho elaborado com uvas cultivadas na Campanha Preço médio: R$ 22,90 Garibaldi, Granja União Garibaldi, Serra Preço médio: R$ 20 Dom Cândido Vinhos Finos, Reserva DC Serra Preço médio: R$ 48 Fante Indústria de Bebidas, Cordelier Serra Preço médio: R$ 28 Fante Indústria de Bebidas, Oremus Serra Preço médio: R$ 18 Giacomin Indústria de Bebidas, H Premium Serra 11
5 Lapostolle, Santa Alvara Vale de Rapel, Chile pela importadora Mistral Preço médio: $ 17,75 + IPI Les Caves de Landiras, JP. Chenet Languedoc- Roussillon, França pela importadora La Pastina Preço médio: R$ 55 Marzarotto Vinhos e Espumantes, Marzarotto Pleno Preço médio: R$ 25 Viña Carmen, Carmen Premier % e 10% Malbec D.O. Colchagua, Chile pela importadora Mistral Preço médio: $ 24,90 + IPI Vinícola Enos Vinhos de Boutique, Leo Tolstoy Amor Serra Preço médio: R$ 69,90 Vinícola Fazenda Santa Rita, Família Lemos de Almeida Muitos Capões, Preço médio: R$ 84 Vinícola Galiotto, Casa Galiotto Serra Preço médio: R$ 25 Vinícola Perini, Arbo Vale Trentino, Preço médio: R$ 25,75 Vinícola Perini, Casa Perini Vale Trentino, Preço médio: R$ 44,10 Vinícola Salvador, Casa Salvador Serra Preço médio: R$ 28 Adega Mascarello, Dom Bôrtolo Reserva Serra Preço médio: 34 Catafesta Indústria de Vinhos, Catafesta São Marcos, Serra 12
6 Dom Pedrito Vinhos e Espumantes, Dom Pedrito Dom Pedrito, Campanha Preço médio: R$ 38 Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo, Terras Garibaldi, Serra,90 Giacomin Indústria de Bebidas, Hortência Serra Preço médio: R$ 15 Maison Castel, Castel 2016 Bordeau, França pela BEV Group Preço médio: R$ 58 Sociedade de Bebidas Panizzon, Panizzon Celebrando Gerações Altos Montes, Flores da Cunha, Serra Preço médio: R$ 22 Vinícola Arbugeri, Cristalle Caias do Sul, Serra Preço médio: R$ 13 Vinícola Arbugeri, Sfera Caias do Sul, Serra Vinícola Conceição, Dom Dionysius Caias do Sul, Serra Preço médio: R$ 17 Vinícola Don Affonso, Don Affonso Caias do Sul, Serra Preço médio: R$ 20 Vinícola Fazenda Santa Rita, Fazenda Santa Rita Muitos Capões, Vinícola Gheller, Gheller Safra 2010 Guaporé (RS) Vinícola Lidio Carraro, Faces do Brasil por Lídio Carraro (75%), Tannat (15%) e Cabernet Sauvignon (10%) em na serra Preço médio: R$ 42,90 13
7 Vinícola Salvador, Salvattore Serra Vinícola Santa Augusta, VSA Maestria Videira, Santa Preço médio: R$ 60 Vinícola Valmarino, Valmarino Pinto Bandeira, Serra Preço médio: R$ 50 Vinícola Viapiana, Viapiana Altos Montes, Flores da Cunha, Serra Preço médio: R$ 70 Vinícola Zanella, Zanella Antônio Prado, Serra Preço médio: 65 Catafesta Indústria de Vinhos, Catafesta São Marcos, Serra Preço médio: R$ 22 Aurora, Marcus James Serra Preço médio: R$ 18,60 Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo, Armando Memórias Garibaldi, Serra Preço médio: R$ 65,90 Sociedade de Bebidas Panizzon, Di Mallo Serra Preço médio: R$ 18 Vinícola Panceri, Panceri Tangará, Santa Preço médio: R$ 27 Vinícola Suzin, Suzin São Joaquim, Santa Preço médio: R$
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