CARTA DE VINHOS ESPUMANTES BRASIL ITÁLIA FRANÇA VIRTUS BRUT VIRTUS DEMI SEC. BOSSA BRUT ROSÉ Nº 3 Vale dos Vinhedos Cave Hermann

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1 ESPUMANTES BRASIL VIRTUS BRUT Farroupilha - RS Vinícola Monte Paschoal VIRTUS DEMI SEC Farroupilha - RS Vinícola Monte Paschoal BOSSA BRUT ROSÉ Nº 3 Vale dos Vinhedos Cave Hermann BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE) Vale dos Vinhedos Cave Hermann BOSSA BRUT Nº 1 Vale dos Vinhedos Cave Hermann ITÁLIA PROSECCO BEDIN EXTRA DRY Veneto Colinas de Treviso Bedin FRANÇA CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT Champagne Maison Veuve Clicquot *Dica do Especialista: Os Espumantes Brut (secos), são perfeitos como aperitivos (estimulantes do apetite) e formam par perfeito com vários petiscos, entradas e saladas do cardápio.

2 VINHOS BRANCOS BRASIL CASA VALDUGA LEOPOLDINA CHARDONNAY Vale dos Vinhedos Casa Valduga CASA VALDUGA IDENTIDADE GEWURZTRAMINER Vale dos Vinhedos Casa Valduga ARGENTINA LAS MORAS INTIS CHARDONNAY LAS MORAS VIOGNIER LA LINDA CHARDONNAY Comunidade de Luján de Cuyo Bodega Luigi Bosca CHILE FAMIGLIA CANESSA CHARDONNAY Valle de Curicó Viña Ralco TERRANOBLE CHARDONNAY Vale do Casablanca Viñedos Terranoble TERRANOBLE SAUVIGNON BLANC Vale Central Viñedos Terranoble DE MARTINO SAUVGNON BLANC ESTATE RESERVA Maipo e Casablanca Viña De Martino

3 VINHOS BRANCOS ESPANHA ARTERO MACABEO La Mancha Bodegas Muñoz LUIS CAÑAS RIOJA BLANCO Rioja - Rioja Alavessa Luis Cañas FRANÇA DOMAINE PAUL MAS VIOGNIER Languedoc - Vale de Hérault Domaine Paul Mas BRUMONT GROS MANSENG/ SAUVIGNON BLANC Mandiran Alain Brumont *Dica do Especialista: Nossos vinhos brancos casam harmoniosamente bem com os pratos leves de pescados, frutos do mar e carnes brancas do cardápio.

4 VINHOS ROSADOS ARGENTINA LAS MORAS (ROSÉ DE SHIRAZ) LA LINDA (ROSÉ DE MALBEC) Mendoza Bodega Luigi Bosca *Dica do Especialista: Os vinhos rosados são os parceiros ecléticos da carta, harmonizando com pratos que vão de frutos do mar a massas com molhos vermelhos e carnes brancas (aves), mais leves do cardápio.

5 VINHOS TINTOS BRASIL CASA VALDUGA RAÍZES CABERNET SAUVGNON Vale dos Vinhedos Casa Valduga PIZZATO RESERVA MERLOT Vale dos Vinhedos Pizzato ARGENTINA LAS MORAS INTIS MALBEC LAS MORAS INTIS CABERNET SAUVIGNON LAS MORAS MALBEC LA LINDA MALBEC Mendoza Bodega Luigi Bosca LUIGI BOSCA MALBEC Mendoza Vistalba e Luján de Cuyo Bodega Luigi Bosca

6 VINHOS TINTOS CHILE FAMIGLIA CANESSA CABERNET SAUVGNON Valle de Curicó Viña Ralco FAMIGLIA CANESSA CARMENERE Valle de Curicó Viña Ralco TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON Vale Central Viñedos Terranoble TERRANOBLE CARMENERE Vale do Maule Viñedos Terranoble TERRANOBLE MERLOT Vale Central Viñedos Terranoble URANGA RESERVA CARMENERE Valle del Maipo Vitivinícola Terravin URANGA RESERVA CABERNET SAUVGNON Valle del Maipo Vitivinícola Terravin FAMIGLIA CANESSA GRAN RESERVA PINOT NOIR Valle de Curicó Viña Ralco DE MARTINO ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON Vale do Maipo Viña De Martino

7 VINHOS TINTOS PORTUGAL ILÓGICO SARAMAGO D.O.C. Palmela, Península de Setúbal António Saramago MARQUES DE MONTEMOR Alentejo Plansel Dorina Lindemann ESKUADRO & KOMPASSU Bairrada Kompassus ESPANHA LEGADO MUÑOZ GARNACHA La Mancha Bodegas Finca Muñoz RAMON ROQUETA CRIANZA Catalunha Ramon Roqueta *Dica do Especialista: Os nossos vinhos tintos são perfeitos para as massas e carnes em preparações diversas do cardápio. Os mais leves especialmente os tintos da casta Pinot Noir, são recomendados com o Pollo recheado. Os mais encorpados, são perfeitos para o Carré de cordeiro caramelizado e demais carnes de nosso cardápio.

8 ½ GARRAFA - BRANCOS CHILE TERRANOBLE CHARDONNAY Vale Central Viña Terranoble ½ GARRAFA - TINTOS CHILE TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON Vale Central Viñedos Terranoble VINHOS DE SOBREMESA BRASIL BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE) (Taça 120 ml) Vale dos Vinhedos Cave Hermann PORTUGAL PORTO WARRES RUBY (taça 50 ml) Porto/Douro Warres *Especialista dos comentários: Marcos Marinho.

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