SANDUÍCHES HAMBÚRGUER ARTESANAL

Transcrição

1 SANDUÍCHES SANDWICHES HAMBÚRGUER ARTESANAL gramas de carnes nobres com queijo Minas padrão, bacon crocante, alface e tomate 180 gr prime cuts beef Burger, Minas cheese, crispy bacon, tomato and lettuce. SANDUÍCHE DE FRANGO 33 Peito de frango grelhado com tomate assados, pickles de cebola roxa, rúcula e queijo coalho Grilled chicken breast, roasted tomato, red onion pickles, arugula and curd cheese. BAGUETE DE MIGNON 39 Filé mignon grelhado com queijo manteiga, picles de cebola roxa, mostarda de mangaba, tomate e alface Grilled filet mignon with cheese, pickled red onions, mangaba mustard, lettuce and tomato. Sandwiches

2 2 VEGGIE SANDUÍCHE 39 Caponata, rúcula, alfafa e mostarda de mangaba no pão folha Caponata, arugula, alfafa and mangaba mustard served on leaf bread. *Todos os sanduíches acompanham batata da casa ou salada verde All sandwiches served with your choice of House Potato or Green Salad. TAPIOCAS MANIOC FLOUR PANCAKES MEDITERRÂNEA 24 Queijo coalho, tomates assados, folhinhas de manjericão, azeite e flor de sal Curd Cheese, baked tomato, basil, olive oil and fleur du sel. SERTANEJA 29 Queijo de manteiga com lascas de carne de sol e banana grelhada Butter Cheese, sun-dried beef and grilled banana.

3 3 CAMARÕES CROC PANKO 46 Camarões empanados na farinha panko servidos sobre ajo Blanco de castanha, pickles de cebola roxa e uvas verdes do São Francisco Panko breaded shrimp served over cashew nut ajo blanco, pickled red onions and green grapes from São Francisco Valley. CARNE DE SOL 42 Lascas de carne de sol com cebola roxa na manteiga de garrafa, servida com farofinha e vinagrete de cenoura Slivers of sun-dried beef with red onions sauteed in ghee, served with farofa and carrot vinaigrette. ESPETINHOS DE FILÉ 41 Espetinhos de filé mignon grelhados na chapa, mostarda mangaba e macaxeira chips Grilled beef skewers, mangaba mustard and yucca chips. CAMARÕES A PIRANGI 39 Camarões grelhados sevidos com vinagrete de caju e farofa de amendoim Grilled shrimps served with cashew fruit vinaigrette and peanuts farofa. Petiscos Bar Snacks

4 4 CAPONATA NATAL (VEGAN) 36 Cubinhos de berinjela, caju, cebola roxa e pimentão vermelho, salteados no azeite e alho, toque de vinagre balsâmico e mel de engenho, azeitonas e uvas passas. Servido frio, polvilhado com castanha e acompanhado de torradas Aubergines, red onion and red bell peppers sauteed in garlic and olive oil, touch of balsamic and molasses, olives and grapes. Served cold with cashew nut dustings and toasts. QUEIJO COALHO GRELHADO 28 Queijo coalho grelhado sobre fatias de tomate e teriyaki de mel de engenho Grilled curd cheese over tomato carpaccio and molasses teriyaki. ARANCINI DE PESCADO 26 Arancini cremoso de pescado com queijos e molho agridoce de acerola Creamy fish and cheese arancini servede with sweet n sour acerola berry sauce. PASTEL DE BOBÓ (02 uni) 19 Pastéizinhos de bobó camarão com vinagrete de cenoura Shrimp stew fritters with carrot vinaigrette.

5 5 SOBREMESAS DESSERTS TAÇA DE SORVETE 18 Sabores a consultar Oce Cream Cup (ask your server). PUDIM DE TAPIOCA 16 Tradicional pudim nordestino Tapioca Pudding. CAPUCCINO DE FRUTAS VERMELHAS (GELADO) 25 Coulis de frutas vermelhas, sorvete de creme, chantilly de graviola e crumble de castanha de cajú Red Berries coulis, vanilla ice cream, soursop whipped cream and cashew nut crumble. TERRINE DE CHOCOLATE 24 Fatias supergeladas de ganache de chocolate meio amargo com biscoito Maria e castanha de caju, calda de acerola, crumble e raspas de chocolate. Ice cold slices of bitter chocolate ganache, cookies and cashew nuts, acerola berry sauce, crumble and chocolate shavings. PRATO DE FRUTAS 16 Frutas da estação Fresh Seasonal Fruit Platter. Doces Sweets

6 Borbul hantes Sparklings 6 ESPUMANTES SPARKLING WINES BRASIL BRAZIL Chandon Brut 140 Serra Gaúcha Chandon Brut Rosé 140 Serra Gaúcha ITÁLIA ITALY Espumante Terra Serena Gran Cuvèe Extra Dry 98 Veneto ARGENTINA Nocturno Brut 108 Mendoza Nocturno Brut Rosé 108 Mendoza CHAMPAGNE FRANÇA FRANCE Moet et Chandon Brut 450 Champagne

7 Vinhos Wines 7 VINHOS BRANCO WHITE WINES SAUVIGNON BLANC Brisa Sauvignon Blanc 92 (Chile Vale Central Viña Vistamar) Marquis de Bordeaux Blanc 152 (França Bordeaux Chateau La Motte) CHARDONNAY Brisa Chardonnay 92 (Chile Vale Central Viña Vistamar) Leyda Reserva Chardonnay 140 (Chile Vale de Leyda Vinã Leyda) VINHOS ROSÉ ROSE WINES ASSEMBLAGEM ROSÉ Morandé Pionero Rosé 104 (Chile Vale Casablanca Viña Morandé) Rosé Berne Esprit de Méditerranée IGT 130 (França Provence Château de Berne) VINHOS TINTO RED WINES CABERNET SAUVIGNON Brisa Cabernet Sauvignon 92 (Chile Vale Central Viña Vistamar) Leyda Reserva Cabernet Sauvignon 140 (Chile Vale de Maipo Vinícula Leyda) MERLOT Marquis de Bordeaux Rouge 166 (França Bordeaux Chateau La Motte)

8 8 VINHOS TINTO RED WINES CARMENERE Brisa Carmenere 92 (Chile Vale Central Viña Vistamar) Morandé Pionero Carmenere 104 (Chile Vale de Maipo Viña Morandé) MALBEC Circus Malbec 99 (Argentina Mendoza Bodega Escorihuela Gascon) Felino Malbec 185 (Argentina Mendoza Viña Cobos) PINOT NOIR Morandé Pionero Pinot Noir 112 (Chile Vale Casablanca Viña Morandé) SANGIOVESE Chianti Villa Masti 115 (Itália Toscana Vinícola San Pancrazio) PRIMITVO II Pumo Primitivo Salento 135 (Itália Puglia Vinícola San Marzano) GARRAFAS 375ML HALF BOTTLE (375) VINHOS BRANCO WHITE WINES Brisa Chardonnay 375ml 55 (Chile Vale Central Viña Vistamar) Morandé Pionero Sauvignon Blanc 375ml 62 (Chile Vale Casablanca Viña Morandé) VINHOS TINTO RED WINES Brisa Cabernet Sauvignon 375ml 55 (Chile Vale Central Vinã Vistamar) Morandé Pionero Cabernet Sauvignon 375ml 62 (Chile Vale Casablanca Viña Morandé)

9 9 DRINKS ESPECIAIS DO BRASIL SPECIAL BRAZILIAN COCKTAILS Caipirinha 13 Cachaça, limão e açúcar Cachaça (Brazilian rum), lime and sugar Caipirinha com cachaça artesanal 16 Caipirinha made with handcrafted cachaça Caipiroska 15 Vodka, limão e açúcar Vodka, lime and sugar Caipiroska com vodka importada 22 Caipiroska with imported vodka Caipiroska com vodka importada premium 24 Caipiroska with premium imported vodka Caipiríssima 20 Rum Bacardi, limão e açúcar Bacardi Bacardi, lime and sugar COCKTAILS COCKTAILS Whisky Sour 24 Whisky nacional, suco de limão National whisky, lime juice Dry Martini 20 Gin e Nolly Prat I Gin and Noilly Prat Margarita - Frozen I Frozen Margarita 24 Tequila, suco de limão e contreau com gelo batido Tequila, lime juice and Cointreau with crushed ice Mojito 20 Rum Bacardi e limão I Bacardi and lime juice Negroni 22 Gin, Campari e Martini C ocktails

10 10 Piña Colada 20 Rum, suco de abacaxi e leite de coco Rum, pineapple juice and coconut milk Manhatan 22 Whisky, vermouth e Angostura Rye Whisky, Vermouth and Angostura Bloody Mary 20 Suco de tomate temperado e vodka Tomato juice and vodka Tom Collins 20 Gin, suco de limão, grenadine e club soda Gin, lime juice, grenadine and club soda Hi-Fi 20 Vodka e suco de laranja Vodka and orange juice Brandy Alexander 20 Conhaque, licor de cacau, creme de leite Brandy, cocoa liqueur, cream Cuba Libre 20 Rum e Coca-cola Rum and Coke Gim/ Vodka/ Campari Tônica 20 Kir Royal 26 Licor de Cassis, espumante e cereja Cassis liqueur, sparkling wine and cherry Coquetel de Frutas 20 Fruit Cocktail

11 Espirituosos Spirits 11 CACHAÇAS CACHAÇAS (BRAZILIAN RUM) Artesanal I Handcrafted 14 WHISKY 8 ANOS - 8 YO Johnny Walker Red Label ANOS - 12 YO Johnny Walker Black Label 30 Jack Daniel s 28 Chivas Regal 30 Ballantine s 30 VODKA Importada Premium I Imported Premium 22 Importada I Imported 20 Nacional I National 18 GIN, RUM & TEQUILA Gin Importado I Imported Gin 19 Nacional I National 13 Rum Nacional I National Rum 13 Tequila Prata I Silver Tequila 17 Tequila Oro I Gold Tequila 20 CONHAQUE BRANDY Hennessy V.S.O.P 30 Remy Martin 28 Domecq 18 DIGESTIVOS DIGESTIFS Fernet Branco 18 Underberg 18 Campari 18 LICORES LIQUEUR Frangelico 20 Cuarenta y três 20 Contreau 20 Amarula 20 Sambuca 20

12 12 CAFÉS E CHÁS COFFEE AND TEA Café expresso Espresso 4,50 Expresso com leite Espresso with milk 6,00 Capuccino Cappuccino 6,50 Chá sachet Tea (sachet) 7,00 BEBIDAS BEVERAGES Água mineral Mineral Water 4,80 Refrigerantes Sodas 6,90 Chá gelado Iced Tea 9,00 Sucos Naturais Fresh Fruit Juice 10,00 Energético Energy Drink 19,00 Cerveja Pilsen 10,00 Pilsen Beer Cerveja Premium 11,00 Premium Beer Cobramos 10% de taxa de serviço (opcional). Aceitamos cartões de débito e crédito (Mastercard, Visa, American Express, Ello). Não aceitamos cheques. We charge 10% service tax (optional). Credit and debit cards accepted (Mastercard, Visa, American Express, Ello). Checks not accepted. Outras bebidas Other Beverages