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2 SOBRE O PUB Dedicamos parte de nosso trabalho a desenvolver este cardápio e proporcionar aos nossos clientes uma experiência singular. Aqui você encontra pratos típicos de bares e pubs preparados com um toque personalizado do Chef Henrique Mendes, sempre com sugestões de harmonização de cervejas, para extrair o máximo de sabor. Assim como na decoração do Mosteiro Pub, aqui, sempre que possível, enaltecemos as coisas de nossa terra. Os pequenos produtores rurais de nosso Estado se fazem presentes em boa parte de nossos pratos. Priorizamos os alimentos frescos, pois nada é trabalhoso quando feito com amor.

3 ENTRADAS HACKEPETER R$ 42,90 180g de carne bovina fresca picada na faca, alcaparras, cebola roxa, gema de ovo, cebolinha, conhaque, azeite de oliva, molho shoyo, sal e pimenta. ACOMPANHA CESTA DE PÃES, MOSTARDA AMARELA E PIMENTA CASEIRA. CHIPS DE BATATA DOCE R$ 12,90 200g de chips de batata doce. Acompanha maionese caseira. Mini Porção - R$ 2.00 A 1ª É CORTESIA! SALADA DO MONGE R$ 12,90 Mix de folhas, cubos de queijo e castanha, molho de mostarda e mel e croutons. HACKEPETER

4 BURGUERS MOSTEIRINHO R$ 18,90 120g blend de carne bovina, alface, queijo muçarela, pão tradicional. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/IPA MOSTEIRO R$ 23,90 180g blend de carne bovina, bacon, alface americana, tomate, queijo cheddar, pão tradicional. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/IPA VEG BURGUER R$ 25,90 120g de hambúrguer (cenoura, inhame e abóbora cabotiá), tiras de berinjela e abobrinha grelhadas, mix de folhas, tomate cereja, pão australiano. Acompanha maionese vegana. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO DUNKEL/STOUT/IPA WURST BURGUER R$ 27,90 150g de hambúrguer de linguiça colonial, queijo colonial, alface americana, tomate, pão australiano, acompanha batata rústica frita. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO AMERICAN PALE ALE CORDEIRO BURGUER R$ 32,90 150g de carne de cordeiro, cebola roxa na redução de vinho tinto, queijo gouda, rúcula, pão tradicional. Acompanha batata rústica frita. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO BROWN ALE/ IPA Os lanches acompanham batata frita (150g) e maionese caseira de tomilho.

5 SANDUÍCHES SANDUÍCHE ALEMÃO R$ 19,90 Salsicha bockwurst, queijo provolone, alface, vinagrete de hortelã, pão baguete. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/IPA SANDUÍCHE DE COSTELA R$ 17,90 Costela bovina desfiada cozida no vinho tinto, cebola, queijo muçarela, pão baguete. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/IPA PÃO COM BOLINHO R$ 11,90 Dois bolinhos de 75g, queijo muçarela, pão baguete. Acompanha mostarda amarela e molho de pimenta caseira. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO DUNKEL/STOUT/IPA ESCONDIDINHOS MINEIRO R$ 19,90 Pernil suíno desfiado com molho barbecue, purê de aipim, queijo colonial. Acompanha pimenta caseira. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO BROWN ALE GERMÂNICO R$ 21,90 Linguiça colonial, purê de aipim, cebola na mostarda escura, queijo colonial. Acompanha pimenta caseira. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO AMERICAN PALE ALE NORDESTINO R$ 24,90 Carne seca desfiada, purê de aipim, queijo colonial. Acompanha pimenta caseira. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO DUNKEL/STOUT/IPA

6 PORÇÕES ONION RINGS R$ 23,90 Dez anéis de cebola à milanesa recheados com queijo provolone. Acompanha molho barbecue. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/ IPA BATATA FRITA R$ 18,90 500g de batata frita. Acompanha maionese caseira. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/ AMERICAN LAGER 1/2 porção - R$ 11,90 Adicione cheddar por R$ 2,00 Adicione bacon por R$ 2,00 TÁBUA DE FRIOS R$ 28,90 Linguíça colonial, ovo de codorna, azeitona, queijo colonial. Acompanha pão e mousse de pimenta. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/ DUNKEL/ STOUT FISH AND CHIPS R$ 32,90 250g de tiras de pescada, 250g de batata rústica. Acompanha molho de mostarda, mel e gengibre. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/ IPA DREI WURST R$ 45,90 Salsichas tipo Bockwurst, Bratwurst e Linguiça Colonial refogadas com cebola e flambadas com cachaça artesanal. Acompanha mostarda escura e pão. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO BOCK

7 PASTÉIS CESTA COM 8 UNIDADES R$ 27,00 Escolha até 2 sabores por cesta. Acompanha mousse de pimenta. Carne Seca HARMONIZA COM CERVEJA TIPO BROWN ALE/ DUNKEL Carne com Ovo e Azeitona HARMONIZA COM CERVEJA TIPO BROWN ALE/ DUNKEL Queijo Colonial HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN Palmito (veg) HARMONIZA COM CERVEJA TIPO PILSEN/AMERICAN PALE ALE CESTA DE PASTÉIS

8 BROWNIE SOBREMESAS BANOFFE R$ 13,90 A tradicional torta de banana em uma versão servida na taça com paçoca, doce de leite caseiro, banana, nata batida e polvilhada com cacau. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO WEIZEN TIRAMISTOUT R$ 19,90 Releitura da clássica sobremesa italiana Tiramisù, elaborada com cerveja tipo Stout no lugar do café. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO DUNKEL / STOUT BROWNIE R$ 22,90 Brownie de chocolate e castanha acompanhado de sorvete e calda de chocolate Trapista. HARMONIZA COM CERVEJA TIPO STOUT/ IMPERIAL STOUT

9 PRODUTOS MOLHO DE MOSTARDA, MEL E GENGIBRE ML R$ 7,90 MOUSSE DE PIMENTA ML R$ 9,90 Tomate defumado / Açúcar mascavo / Pimenta calabresa. PIMENTA CASEIRA ML R$ 8,90 Azeite de oliva extra virgem / Pimenta dedo de moça orgânica / Folhas de louro. PIMENTA CASEIRA ML R$ 20,00 Azeite de oliva extra virgem / Pimenta dedo de moça orgânica / Folhas de louro. CACHAÇA ARTESANAL - GARRAFA 180ML R$ 9,90 CACHAÇA ARTESANAL - GARRAFA 700ML R$ 19,90 CANEQUINHA MOSTEIRO R$ 5,00

10 BEBIDAS DESTILADOS (DOSE) Vodka Smirnoff Red R$ 8,00 Rum Bacardi R$ 8,00 Gin Seager's R$ 9,00 Whisky Johnny Walker Red Label R$ 12,00 Vodka Absolut R$ 14,00 Whisky Jack Daniel's R$ 15,00 Licor Jack Daniel's Honey R$ 18,00 Whiskey Jameson R$ 15,00 Jagermeister R$ 15,00 Cachaça Artesanal R$ 5,00 Steinhaeger R$ 8,00 Conhaque Domecq R$ 12,00 SUBMARINOS Clássico R$ 20,00 Canequinha de Steinhaeger no Chope Pilsen 500 ml Só Projeto R$ 18,00 Canequinha de Cachaça no Chope Pilsen 500 ml Kursk R$ 20,00 Canequinha de Vodka no Chope Pilsen 500 ml Tarpon R$ 25,00 Canequinha de Whiskey Jameson no Chope Pilsen 500 ml U-Boot R$ 25,00 Canequinha de Jagermeister no Chope Pilsen 500 ml Para submarinos feitos com outros estilos de cerveja, consulte disponibilidade e preço.

11 DRINKS Caipirinha R$ 12,00 Cachaça artesanal e limão. Caipiroska R$ 16,00 Vinho, Vodka, Steinhaeger, Rum ou Saquê / Morango, limão ou kiwi. Caipira Tropical R$ 18,00 Saquê, morango, abacaxi e kiwi. Gin Tônica com pepino R$ 18,00 Gin, agua tônica, tiras de pepino e gelo. Alexander R$ 18,00 Conhaque, licor de cacau, creme de leite e gelo. Mojito R$ 18,00 Água com gás, rum, folhas de hortelã, limão, açúcar e gelo. Pinã Colada R$ 18,00 Suco de abacaxi, rum, leite de coco, leite condensado, coco ralado e gelo. VINHOS E ESPUMANTES Consulte disponibilidade e preços. NÃO ALCOÓLICOS Água mineral R$ 4,00 Refrigerantes R$ 5,00 (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Kuat, Sprite) Schweppes R$ 5,00 (Citrus, Tônica) Dell Valle R$ 6,00 Energético Burn R$ 10,00 Café Expresso R$ 4,00 SUCOS Morango R$ 6,00 Abacaxi R$ 6,00 Abacaxi com Hortelã R$ 6,00 Limonada R$ 6,00 Limonada Suíça R$ 7,00 (Limão com casca batido, água com gás e leite condensado) ADICIONAL DE LEITE CONDENSADO: R$ 1,00

12 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Terça ~ Quinta 18h às 00h Sexta ~ Sábado 18h às 01h Domingo 18h às 23h ENDEREÇO Rua Max Colin, Centro - Joinville/SC CEP /mosteiropub

20,00 14,00 15,00. Mignon. 3 acompanhamentos ou 1 massa (talharim ou penne) ou 1 salada (porto mix, penne ou caesar). Feijão opcional.

20,00 14,00 15,00. Mignon. 3 acompanhamentos ou 1 massa (talharim ou penne) ou 1 salada (porto mix, penne ou caesar). Feijão opcional. Salpicão Light frango, milho, ervilha, cenoura, passas, iogurte, mostarda e mel Porto Mix alface americana, molho de mel e mostarda, tomate cereja, cebola roxa, parmesão e croutons 20,00 Penne Integral

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