MICRORGANISMOS EM DIFERENTES SUBSTRATOS: COMPOSTO, VERMICOMPOSTO E SOLO MICROORGANISMS IN DIFFERENT SUBSTRATA: COMPOSED, VERMICOMPOSTO AND SOIL

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1 101 MICRORGANISMOS EM DIFERENTES SUBSTRATOS: COMPOSTO, VERMICOMPOSTO E SOLO Edinete Maria de Oliveira 1, Sandra Barreto de Queiroz ²; Vicente Félix da Silva 3 RESUMO - O objetivo desse trabalho foi avaliar diferentes substratos quanto à presença de microrganismos nos aspectos quantitativos (bactérias) e diversidade (fungos). Utilizou-se os seguintes tratamentos: T1 - composto de lixo caseiro (50 kg); T2 - composto de lixo caseiro e restos de cultura ( kg); T3 - composto de lixo caseiro, resto de cultura e esterco ( kg); T4 solo, composto de lixo caseiro com esterco biodigerido ( kg); T5 - composto de lixo caseiro, resto de cultura e esterco biodigerido ( kg); T6 - húmus procedente de esterco bovino (50kg); T7 solo (50 kg).os resultados foram coletados através de leituras diretas.as analises microbiológicas (fungos) mostrou pequena variação nos gêneros de um tratamento para outro sugerindo um certo antagonismo entre o gênero Thicoderma e os demais.quanto aos resultados de bactérias ocorreu o maior número de colônia nos vermicompostos do que no compostos tradicionais. Unitermos: Matéria orgânica, Fungos, Bactérias. MICROORGANISMS IN DIFFERENT SUBSTRATA: COMPOSED, VERMICOMPOSTO AND SOIL ABSTRACT - The objective of that work was to evaluate different substrata as for presence of microorganisms in the quantitative aspects (bacteria) and diversity (mushrooms). The following treatments were used: T1 garbage homemade (50 kg); T2 garbage homemade and culture rest ( kg); T3 garbage homemade, culture rest and manure ( kg); T4 garbage homemade and manure biodigested ( kg); T5 garbage homemade, culture rest and manure biodigested ( kg); T6 humus of bovine manure (50kg); T7 soil (50 kg). The results were collected for direct readings. The microbiologics analyses (mushrooms) it showed small genders variation of a treatment for other, suggesting a certain antagonism among the gender Thicoderma and the others. As the results of bacteria happened the largest number in the vermicompost than the traditional composition. Uniterms: Organic matter, Mushrooms, Bacterias. INTRODUÇÃO A massa microbiana é um componente importante dos ecossistemas naturais ou alterados pelo homem, uma vez que atua na decomposição da matéria orgânica, alterando a disponibilidade 1-Bióloga,Msc. Coordenadoria de Meio Ambiente- Prefeitura Municipal de Campina Grande PMCG. Rua Aquilino de Sousa, Jardim Tavares, edineteoliver@yahoo.com.br 2.Eng.Agrônomo,Profª.Adjunta Universidade Federal da Paraíba-UFPB/CCA/Areia PB. sandrabq@hotmail.com 3.Eng. Agrônomo, Prof. Adjunto DR.,Universidade Federal da Paraíba-UFPB/CCA/Areia PB. agropitia@yahoo.com.br

2 102 de nutrientes para as plantas ao mesmo tempo em que influencia as propriedades físicas do solo, como a estabilidade dos agregados (Siqueira et al., 1994). Os microrganismos do solo são de fundamental importância na constituição das características dos solos agrícolas. Eles participam na degradação da matéria orgânica, no ciclo dos principais nutrientes, na produção de enzimas e na formação e transformação das condições físicas do solo (Vidor et al., 1997). Dentre os grupos de microrganismos responsáveis pelos processos de decomposição da matéria orgânica destacam-se as bactérias, os fungos e os actinomicetos, que utilizam energia proveniente da oxidação biológica de fontes de carbono presentes nos resíduos. Parte desta energia é utilizada para o metabolismo dos microrganismos e o restante é liberado como calor através de reações químicas exotérmicas (Monteiro, 1985). Esses microrganismos também são destacados por Vidor et al., (1997) devido principalmente, à sua maior importância agrícola, em função do tamanho e características de sua população e a importância destes nas reações bioquímicas do solo. A aplicação de um resíduo orgânico no solo resulta em estímulos diferenciados destes grupos, devido a uma modificação direta ou indireta das características do meio, determinantes da qualidade, quantidade e atividade da população microbiana existente. O envolvimento dos microrganismos na agregação do solo é bastante fragmentado, mas suficiente para evidenciar seu papel no processo. Eles exercem uma ação física, produzindo agentes agregantes e cimentantes, como polissacarídeos de alta viscosidade e substâncias húmicas que acumulam como resultado da ação de organismos heterotróficos sobre a matéria orgânica do solo (Siqueira et al., 1994). O objetivo desse trabalho foi avaliar diferentes substratos quanto à presença de microrganismos nos aspectos quantitativos (bactérias) e diversidade (fungos). MATERIAL E MÉTODOS O trabalho foi realizado no Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal da Paraíba em Areia PB. Segundo a classificação bioclimática de Gaussen, na área desta unidade de estudo apresenta o bioclima 3dTh, nordestino sub-seco, com precipitação pluviométrica média anual de 1.400mm e período seco de 1 a 3 meses. Pela classificação de Köppen, o clima é do tipo As (quente e úmido) com chuvas de outono - inverno. A temperatura média anual é de 23,5 C. A umidade relativa do ar é elevada, variando de 75% em novembro e 87% nos meses de junho e julho (Gondim e Fernandes, 1980). Nesta pesquisa foram utilizados os seguintes tratamentos: T1 - composto de lixo caseiro (50 kg); T2 - composto de lixo caseiro e restos de cultura ( kg); T3 - composto de lixo caseiro, resto de cultura e esterco ( kg); T4 solo, composto de lixo caseiro com esterco biodigerido ( kg); T5 - composto de lixo caseiro, resto de cultura e esterco biodigerido ( kg); T6 - húmus procedente de esterco bovino (50kg); T7 solo (50kg). Vermicompostagem De cada tratamento, exceto o T7 foram extraídos 50 quilos de composto e colocados em caixas de madeira com esta capacidade para realização do processo de vermicompostagem. Em cada caixa foram colocados 2,6 kg de minhocas da espécie Eisenia foetida, sobre um saco plástico com malha de 1 cm de diâmetro para que as mesmas descessem para o substrato à medida que necessitassem de mais umidade e alimento. Determinações Microbiológicas No composto e vermicomposto dos setes tratamentos foram identificados fungos e contagem de colônias de bactérias por ml da cultura. Estas avaliações foram realizadas a partir de diluições

3 103 seriadas com três repetições por amostra. Do centro de cada caixa de composto foram retirados para o laboratório. Para fungos, pesou-se um grama do material e fez-se diluições até Sobre o meio de cultura BDA (Batata, Dextrose e Ágar-agar) solidificado em placa de Pétri espalhou-se 0,1 ml de cada diluição (método Pour-plate), para evitar possível desenvolvimento de bactéria adicionou-se uma cápsula de antibiótico (500 mg/l). O meio de cultura para contagem de bactérias foi o BDAP (Batata, Dextrose, Ágar, Peptona) com diluições até A determinação do número de unidades formadoras de colônias (UFC) foi realizada na diluição que permitiu a contagem de todas as placas e feito o somatório das repetições. Para evitar desenvolvimento de fungos adicionou-se um grama de fungicida (Benomil) ao meio. Após distribuição dos meios de cultura sobre as diluições nas placas de Pétri, o material foi mantido em incubação sob condição ambiente do laboratório. Os fungos foram repicados e colocados em tubos de ensaio para adquirirem maior crescimento e em seguida colocados em lâminas sob corante e identificados em microscópio eletrônico com base na cor e forma. Com relação às bactérias houve apenas contagem de colônias (Hungria, 1994). RESULTADOS E DISCUSSÃO Os resultados de microrganismos (fungos e bactérias) nos Quadros 1 e 2 mostram a qualidade dos substratos produzidos uma vez que os microrganismos e suas funções contribuem para reduzir a degradação do solo e são essenciais indicadores da fertilidade, pois solos com baixa atividade biológica tendem a maiores perdas por erosão (Siqueira et al., 1994). Quadro 1 - Médias de número de bactérias por tratamento. TRATAMENTOS COMPOSTO VERMICOMPOSTO N o Bac. ml da cultura T1 3,63 7,30 T2 5,10 5,46 T3 4,92 8,20 T4 7,14 4,62 T5 7,55 5,21 T6 8,66 8,00 T7 3,79 A identificação dos fungos mostrou que existe pequena variação nos gêneros de um tratamento para o outro no composto, pois o T2 (composto + resto de cultura), T3 (composto de lixo caseiro + restos de culturas + esterco) e T5 (composto de lixo caseiro + restos de culturas + esterco biodigerido) apresentaram os gêneros, Thicoderma e Rhizoctonea, respectivamente, ausentes nos demais tratamentos, podendo estar relacionado com a qualidade do composto, principalmente nos tratamentos com esterco. Observa-se ainda que no tratamento 3 onde o gênero Thicoderma esteve presente, constatou-se as espécies Aspergillus o que provavelmente sugere um certo antagonismo entre os gêneros Thicoderma e os demais gêneros não encontrados no tratamento. Já os fungos identificados no vermicomposto apresentaram-se mais uniformes (gêneros) em todos os tratamentos, relacionados provavelmente com o grau de decomposição da matéria orgânica, uma vez que determinados fungos atuam em componentes específicos Siqueira et al (1994), Aita e Fries (1992), em experimento com esterco bovino e efluente de biodigestor, concluíram que o esterco in natura proporcionou uma maior atividade microbiana do solo em relação ao efluente de biodigestor. Quanto ao T7, constatou-se que este apresentou menor número de gêneros que os demais

4 104 tratamentos, refletindo a pobreza do solo em matéria orgânicas ou nutrientes disponíveis aos organismos, uma vez que a quantidade de biomassa microbiana reflete a fertilidade do solo (Cardoso, 1992). Quadro 2 - Identificação de fungos no composto, vermicomposto e solo. Tratamentos Composto Vermicomposto T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 (Solo) Aspergillus (sp, ninger) Aspergillus (flavus, ninger) Aspergillus (ninger, flavus) Thicoderma Aspergillus (sp, ninger), Aspergillus (sp, ninger, sp1,sp2) Rhizoctonea Aspergillus (sp) Aspergillus (sp) e Risopus Aspergillus (sp, flavus) Aspergillus (flavus) Aspergillus (sp) Aspergillus (ninger) Aspergillus (ninger, flavus, sp) Aspergillus (flavus) A Figura 1, mostra a diferença de colônias de bactérias entre composto e vermicomposto. Pode ser observado nos tratamentos T1 e T3 que ocorreu maior número de colônias de bactérias no vermicomposto do que no composto tradicional, devido possivelmente ao fato da matéria orgânica do composto não estar totalmente estabilizada, podendo os nutrientes estar mais disponíveis no vermicomposto. No entanto, nos tratamentos T4 e T5 ocorreu o contrário, possivelmente devido a presença do esterco biodigerido (Sampaio e Salcedo, 1985). Vidor et al., (1997) mostraram uma tendência de aumento do número de bactérias e fungos no solo em função da quantidade de composto orgânico aplicado. A quantidade de fungos nas parcelas com fertilizantes minerais foi similar a observada nos tratamentos com maiores doses de composto, verificando-se o contrário para a população de bactéria, ou seja, a população do tratamento com adubo mineral foi semelhante à observada com as doses mais baixas de compostos.

5 Composto Vermicomposto Solo T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 Tratamentos Figura 1. Colônias de bactérias por ml da cultura. CONSIDERAÇÕES FINAIS A fertilidade do solo pode ser aferida pela quantidade de microrganismos uma vez que estes dependem diretamente de matéria orgânica. As analises microbiológicas (fungos) mostrou pequena variação nos gêneros de um tratamento para outro sugerindo certo antagonismo entre o gênero Thicoderma e os demais. Quanto aos resultados de bactérias ocorreu o maior número de colônia no vermicomposto do que no composto tradicional. REFERÊNCIAS Aita, C., Fries, M. R.; (1992). Atividade Microbiana do Solo com a Aplicação de Esterco Bovino e Efluente de Biodigestor. Ciência Rural, Santa Maria, v.22, p Brady, N. C.; (1989). Natureza e Propriedades dos Solos. 7 a ed. New York: John Wiley, 472p. Cardoso, E. J. B. N.; (1992). Degradação de Resíduos Orgânicos pela Microbiota do Solo. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 20. Piracicaba, Anais... Piracicaba, Cargill, p Gonndim, A. W.; (1980). Fernandez, B. Probabilidade de Chuvas Para o Município de Areia - PB. Agropecuária Técnica, Areia - PB v.1 n.1, p Hungria, M., Araujo R. S.; (1994). Manual de Métodos Empregados em Estudos de Microbiologia Agrícola. EMBRAPA, Brasília - DF. Doc. 46, 542p, p Monteiro, J. H. R.; (1985). Aproveitamento do Lixo Urbano: Homem Natureza Namorando a Terra. Revista Agricultura Alternativa. Rio de Janeiro, 155p.

6 106 Sampaio, E. V. S. E., Salcedo, I. H.; (1985). Comparação Entre Estrume Curtido e Estrume Biodigerido Como Fonte de Nutrientes para o Milheto. Revista Brasileira de Ciência do Solo. Campinas, v.9, p Siqueira, J. O., Moreira, F. S., Grisi, B. M., Hungria, M., Araújo, R. S.; (1994). Microrganismos e Processos Biológicos do Solo: Perspectiva Ambiental. Brasília: MBRAPA/CNPAS/CNPS, p (EMBRAPA: DOCUMENTO, 45). Vidor, C., Camargo, F. A. O, Krob, J. D. A.; (1997). Avaliação da População Microbiana de Solos Submetidos à Aplicação Contínua de Lixo Urbano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 26. Anais... Rio de Janeiro: SBCS, 494p.