Adonias de Castro Virgens Filho

Transcrição

1 Adonias de Castro Virgens Filho Engenheiro Agrônomo, D. S. Ceplac/Cepec Agradecimento a Antônio César C Costa Zugaib pela colaboração na preparação desta palestra

2 Conteúdo da Palestra

3 CEPLAC DIRET SUERO SUEBA SUEPA SEPES SERES CEPEC CENEX SEPES SERES 50 pesquisadores 16 laboratórios 10 estações experimentais herbário: 100 mil amostras e 700 novas espécies 50 escritórios de extensão GERAM SUERO AMAZONAS PORTO VELHO RONDÔNIA MATO GROSSO PARÁ SUEPA GEREM Brasilia BELÉM SUEBA BAHIA ILHÉUS LEGENDA DIRET DIRETORIA SUBES ESPÍRITO SANTO GERES SUPOC SUPOR

4 Infraestrutura da Ceplac (cont.) Estrutura Quantidade por Superintendência/Gerência BA PA RO ES AM MT Total Estação Experimental Escritório Regional Escritório Local Posto Avançado de Extensão Rural

5 Atuação da Ceplac Pesquisa Agrícola Assistência Técnica e Extensão Rural Educação para o Trabalho

6 Pesquisa Agrícola Um bom caminho Centro de Pesquisas do Cacau Ilhéus, Bahia, Brasil

7 Assistência Técnica e Extensão Rural

8 Educação para o Trabalho

9 Produção, área plantada e número de produtores Área cultivada: ha N Produtores: Produção (2010): T Área cultivada: 8.592ha N Produtores: Produção (2010): T AMAZONAS PARÁ BELÉM Área cultivada: ha N Produtores: Produção (2010): T PORTO VELHO RONDÔNIA MATO GROSSO BAHIA Área cultivada: ha N Produtores: Produção (2010): T LEGENDA Brasilia Área cultivada: ha N Produtores: 355 Produção (2010): 646 T ILHÉUS ESPÍRITO SANTO DIRET DIRETORIA SUBES SUPOC Total Área plantada: ha Nº Produtores: Produção SUPOR (2010): T Área cultivada: ha N Produtores: Produção (2010): T

10 Geração de Empregos na Cacauicultura Região Emprego Emprego Direto Indireto Total Amazônia Rondônia Amazonas Pará Mato Grosso Sudeste Mata Atlântica Bahia E. Santo Total no Brasil

11 Valor da produção de cacau no Brasil (2009) Pará R$ 290,62 milhões Rondônia R$ 74,78 milhões Amazonas R$ 0,88 milhão Mato Grosso R$ 1,09 milhão Bahia R$ 672,91 milhões Espírito Santo R$ 38,95 milhões Total R$ 1.079,23 bilhão

12 MERCADO DO CACAU

13 Mercado do Cacau Cocoa year (Oct-Sep) 2009/ /2011 Year-on-year change Revised Previous Revised estimates forecasts a/ forecasts (thousand tonnes) (Per cent) World production % World grindings % Surplus/deficit b/ End-of-season stocks % Stocks/Grindings ratio 44.2% 46.6% 47.8%

14 Em mil t Fonte: ICCO, 2010 Zugaib, 2011

15 Em mil t Fonte: ICCO, 2010 Zugaib, 2011

16 Em mil t

17 Kg/hab

18 Evolução da Produção de Cacau no Brasil Preços Internacionais Altos II III IV Crack da Bolsa NY 1929 Criação do ICB 1931 Criação da CEPLAC 1957 V VI 1965 Extensão de suas ações à Amazônia Clones Auto incompatíveis Auto comptíveis

19 ATENUANTES AO DESENVOLVIMENTO DA CACAUICULTURA

20 Cenário da Cacauicultura no Brasil Atenuantes Sombreamento excessivo do cacaueiro; Endividamento de uma parcela dos produtores; Política cambial desfavorável a commodities agrícolas; Ocorrência severa de doenças (BA e ES) e pragas (RO); Falta de manejo; Êxodo da mão de obra qualificada; Falta de estímulo para a qualidade; Necessidade de reparo da infra estrutura;

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22 Cenário da Cacauicultura no Brasil Forças Estabilidade política e econômica; Forte agricultura; Melhor nível educacional dos fazendeiros; Boa infra estrutura: estradas, portos, energia, telefonia; Infra estrutura nos imóveis rurais: moradias, secadores, barcaças, fermentadores;, armazéns; Forte sistema bancário (todas as cidades); Disponibilidade de áreas: BA 2 milhões ha, RO 3,5 milhões, PA, ES; Mercado consumidor em crescimento;

23 Cenário da Cacauicultura no Brasil Forças Existência de um parque moageiro ;nfra estrutura botânica para o fomento (biofabrica); Capilaridade dos serviços de assistência técnica e extensão rural; Forte estrutura para pesquisa; Responsabilidade social: Salário mínimo, encargos sociais; Fortes lideranças regionais: associações, cooperativas, ONGs.

24 Cenário da Cacauicultura no Brasil Avaliação de clones (Alto Amazonas, Trinitários e Amelonados), progênies, híbridos interclonais, ; Mapa com genes de interesse; Resultados de pesquisa em todas as areas. Sequenciador de DNA Clones de cacau Agentes biologicos; Mapeamento genetico;

25 Cenário da Cacauicultura no Brasil Forças Rico acervo de germoplasma. Clones de cacau

26 Cenário da Cacauicultura no Brasil Forças Diversidade de oferta Blocos monoclonais: - Fazenda Batalha: 800 ha de amelonados; - Fazenda Porto Seguro: 200 ha de PS 1319; Cacau fino: - Nacional do Equador, Criiolo, Alto Amazonas.

27 Cenário da Cacauicultura no Brasil Forças Cooperações Principais institutos de pesquisa no mundo; Universidades; Principais países produtores: África e America;

28 Cenário da Cacauicultura no Brasil Forças: Pós-colheita Infra-estrutura e conhecimento para a qualidade; Laboratório e pessoal qualificado. África e America;

29 Conceito de Chocolate no Brasil Floresta Atlântica Floresta Amazônica Pequenos produtores 90 % < 20 ha Trabalho permanente Cacau + Floresta + Homem = Chocolate

30 O olhar para o Futuro

31 VISÃO: Ser reconhecida, até 2022, pela excelência na inovação tecnológica para o desenvolvimento de modelos competitivos de produção para agricultura tropical perene nas regiões cacaueiras. MISSÃO: Promover o desenvolvimento rural sustentável das regiões produtoras de cacau, (consolidando) (fortalecendo) a agricultura tropical perene. Resultados para Sociedade Melhorar a qualidade de vida nas regiões produtoras de cacau por meio da geração de empregos e incremento da renda em bases sustentáveis. Público-alvo Ser promotora da competitividade do setor agrícola Atributos de valor para a sociedade: Tecnologia de ponta Flexibilidade Eficiência Eficácia Integração com os agentes da cadeia produtiva Ser agente de desenvolvimento territorial e inclusão social Fortalecer a imagem institucional da CEPLAC Processos Internos Incrementar a produção agropecuária Aprimorar a qualidade dos produtos Cacau Borracha Dendê Agroflorestas Ampliar a produção de agroenergéticos Agregar valor à produção Fortalecer a agricultura familiar Ter excelência em P&D Garantir excelência na difusão e transferência de tecnologia Sustentabilidade ABC agricultura de baixa emissão de carbono Sanidade agrícola Certificação Garantir o acesso ao crédito rural Aperfeiçoar a comunicação com o público externo Aprimorar os processos de gestão Gestão da estratégia Gestão de projetos Gestão de processos Implementar modelo institucional adequado Articular a execução de políticas pública complementares à ação da CEPLAC Aprendizado e crescimento Promover a readequação do quadro funcional Desenvolver e manter competências Garantir ambiente organizacional adequado Motivação Transversalidade Comunicação interna Endomarketing Garantir recursos orçamentários para a execução da estratégia Aperfeiçoar a gestão da informação para execução da estratégia

32 (cont.) Necessidade de contratação funcionários nas áreas de extensão e pesquisa, no primeiro ano, para atender aos compromissos institucionais iniciais do Prodecau Unidade Pesquisa Atividade Fim Extensão Atividade Meio NS NI NS NI NS NI Diret Sueba Suepa Suero Gerem Geram Geres Total Totais parciais Totais

33 PASSA Visão PELOS de SEGUINTES Futuro OBJETIVOS da Cacauicultura ESTRATÉGICOS Objetivos estratégicos 1. Tornar a cacauicultura competitiva no plano internacional, assegurando valor a cadeia produtiva; 2. Melhorar a qualidade de vida nas regiões produtoras de cacau por meio da geração de empregos e incremento da renda em bases sustentáveis; 3. Ser agente de desenvolvimento territorial e inclusão social; 4. Incrementar a produção agropecuária;e. promover a diversificação agroeconômica das regiões produtoras de cacau, ampliando, inclusive, a produção de agroenergéticos. 5. Agregar valor à produção; 6.Promover o desenvolvimento da agricultura familiar. ;

34 PASSA Visão PELOS de SEGUINTES Futuro OBJETIVOS da Cacauicultura ESTRATÉGICOS Objetivos estratégicos 7. Ter excelência em P&D; 8, Garantir excelência na difusão e transferência de tecnologia; 9. Garantir o acesso ao crédito rural; 10. Implementar um modelo institucional adequado para a Ceplac de maneira assegurar-lhe competência no cumprimento da sua missão. Um bom caminho Centro de Pesquisas e Extensão Rural do Cacau Ilhéus, Bahia, Brasil Centro de Pesquisas e Extensão Rural do Cacau Belém, Pará,, Brasil

35 PRODECAU Programa de Desenvolvimento Sustentável das Regiões Produtoras de Cacau

36 PRODECAU Pressupostos Existência de um aumento de consumo no mercado mundial em torno de 600 mil toneladas em amêndoas secas. Existência de um déficit no mercado brasileiro de cacau em amêndoas e necessidade de suprir a capacidade ociosa do parque processador brasileiro; Crescimento do consumo de chocolate no mercado interno; Exigência do mercado com um maior teor de cacau ao chocolate, variando de 50 a 85%; Surgimento de novos mercados, com o crescimento de economias em desenvolvimento, principalmente os BRIC.

37 PRODECAU Pressupostos Existência de uma capacidade instalada para a produção de cacau com possibilidade de modernização na Bahia. Existência de áreas aptas para expansão da cacauicultura na Amazônia e Espírito Santo, especialmente em solos degradados com possibilidade de retorno ao processo produtivo;. Disponibilidade de um pacote tecnológico possibilitando o cultivo sustentável do cacaueiro com materiais genéticos tolerantes e produtivos. Oportunidades de implantação de sistemas Agroflorestais (CacauxSeringueira; CacauxAçaí; CacauxMadeira,) criando cum alternativa a produção sustentável evitando o desmatamento na Amazônia e Mata Atlântica

38 Projeção do Mercado para 2019/2020 Produção: 542 mil t 2010/11 a 2019/ p/ mil t Consumo: 724 mil t 2010/11 a 2019/ p/ mil t Deficit de 182 mil T

39 PRODECAU Desafios Desafio 1. Aumentar a produção brasileira em bases sustentáveis de cacau, borracha e dendê com o objetivo de suprir a demanda interna, obter a autossuficiência e gerar excedentes para exportação. Desafio 2. Mudar a natureza da demanda de chocolate direcionando para consumir um cacau fino, com fermentação e secagem adequada para produção de um chocolate ecológico, de origem única com indicação geográfica, com rastreabilidade, (chocolate negro com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar, meio amargo, enfim, que responda a questões éticas e ambientais.) Desafio 3. Diversificar as regiões produtoras de cacau com culturas e/ou criações que tenham viabilidade econômica e financeira, sejam conservacionistas e agreguem valor.

40 PRODECAU Desafios Desafio 4. Elevar a eficiência tecnológica da cacauicultura através da novos conhecimentos científicos, criando vantagens comparativas com os demais concorrentes. Desafio 5. Modernizar e fortalecer a Ceplac, tornando-a uma organização competitiva em condições de atender aos novos paradigmas e requerimentos da Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação PD&I e Transferência de Tecnologia.

41 PRODECAU Subprogramas 1. Expansão sustentável da produção de cacau no Brasil PROCACAU Objetivo geral promover o aumento da produção brasileira de cacau, em bases sustentáveis, com agregação de valores, gerando a autossuficiência e excedentes para a exportação. Objetivos específicos aumentar a eficiência econômica das unidades de produção, permitindo que se alcance patamar crescente de produtividade, a custo unitário decrescente, inclusive compatível com possíveis situações de baixos preços. elevar a rentabilidade da propriedade, através da diversificação e agroindustrialização da unidade e melhoria da qualidade do cacau. aprimorar a capacidade empresarial do cacauicultor. preservar a cacauicultura através do desenvolvimento sustentável e ambientalmente correto.

42 PRODECAU Área com Cacau Área (ha) Bahia Pará Rondônia Espírito Santo Amazonas Mato Grosso Total 2. Recuperação Monocultivo Em áreas tradicionais Áreas já j recuperadas Áreas em desenvolvimento Áreas remanescentes Total da área Instalação de: 12 fábricas de chocolate; 12 usinas de beneficiamento de borracha; 325 unidades de extração de óleo de pequeno porte.

43 PRODECAU Área a ser plantada Área (ha) Bahia Pará Rondônia Espírito Santo Amazonas Mato Grosso Total 1. Expansão A. Em monocultivo Àreas tradicionais Áreas não tradicionais B. Em SAF Cacau X Seringueira Cacau X Florestais Instalação de: 12 fábricas de chocolate; 12 usinas de beneficiamento de borracha; 325 unidades de extração de óleo de pequeno porte.

44 PRODECAU Evolução da Cacauicultura Área (ha) Bahia Pará Rondônia Espírito Santo Amazonas Mato Grosso TOTAL Área existente Expansão TOTAL Áreas remanescentes Área Produtiva Clonada Produção no Nivelamento (T) Produção Instalação Área de: 12 fábricas de chocolate; 12 usinas de beneficiamento de borracha; 325 unidades de extração de óleo Remanescente de pequeno porte Produção Total

45 PRODECAU Recursos necessários (cont.) Programas Subprograma Cacau PRODECAU ,00 Subprograma Dendê DESENAGRO ,00 Subprograma Seringueira PRODEAB ,00 Subprograma Apoio as Cadeias Complementares - PROACOM ,17 Subprograma Eficiência Técnica e Produtiva nas Regiões Produtoras de Cacau ,00 Subprograma Modernização e Fortalecimento da Ceplac - PROCEPLAC ,00 Total ,17 Agroindústrias ,00 Total ,17

46 PRODECAU Benefícios Socioeconômicos Geração de 233,4 mil novos empregos diretos, Receita bruta anual de R$ 4,95 bilhões, Arrecadação anual de R$ 594,2 milhões em ICMS, instalação de 347 agroindústrias, Treinamento de 1,6 milhões de produtores,

47 PRODECAU Benefícios Ambientais Possibilidade de formar corredores de vegetação natural, objetivando a migração de espécies animais e a consequente dispersão de sementes o que contribui para a preservação da biodiversidade. Os planos possibilitarão o sequestro de carbono da atmosfera, funcionando, assim, como um mecanismo de desenvolvimento limpo. Recuperação de áreas degradadas/ Prática da conservação produtiva através do sistema cabruca.

48 MUITO GRATO Adonias de Castro Virgens Filho