DOCENTES PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA, FUNCIONAL E FITOTERAPIA

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Carlos Eduardo Sanches Amarante
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1 PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA, FUNCIONAL E FITOTERAPIA Ana Luisa Kremer Faller Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ. Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ. Especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera, UNIB, Brasil. Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ. Professora convidada em diversos cursos de pós-graduação. Ana Paula Pujol Doutorado em Educação pela Universidade Católica de Santa Fé Especialização em Nutrição e Qualidade de Vida pela Faculdade Dom Bosco Especialização em Obesidade e Emagrecimento pela AVM Faculdades Integradas Especialização em andamento em Fitoterapia pela AVM Faculdades Integradas Graduação em 2000 pela Universidade do Vale do Itajaí -UNIVALI Diretora de ensino do Instituto Ana Paula Pujol. Co-autora do livro Nutrição em Estética (editora Atheneu), Autora do livro "Nutrição Aplicada à Estética", Editora Rúbio, RJ Edilene Maria Queiroz Araújo Doutorado em andamento em Biotecnologia pela Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS. Mestrado em Nutrição Humana pela Universidade Federal da Bahia, UFBA. Especialização em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição. Especialização em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Paschoal de Educação. Especialização em Práticas Educacionais Para Área pela Escola Baiana de Medicina e Saúde Pública, EBMSP. Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia, UNEB. Coordenadora do Núcleo de pesquisa em Genômica Nutricional e Síndrome Metabólica (Pesquisa/Extensão) do DCV/UNEB. Pesquisadora da FAPESB com pesquisas na área de Nutrição, com ênfase em Metabolismo e genética, polimorfismos de DNA, nutrigenética, síndrome metabólica, estética e disbioses. Fernanda Mattos Doutorado em andamento em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Mestrado em Clínica Médica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ. Professora convidada em diversos cursos de pós-graduação.

2 Graduação em Nutrição pela Universidade Estácio de Sá. Atua em atendimento em consultório. Realiza atendimento nutricional aos pacientes em pré e pós Cirurgia Bariátrica no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho da UFRJ. Gabriel Romero Alvarenga Nutricionista Especialização em bioquímica, fisiologia e nutrição na atividade física pela UESA/2002 Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição esportiva com atendimentos em academia de ginástica e/ou consultório. Joyce Gomes de Moraes Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal de Pernambuco, UFPE. Especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera, UNIB. Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ. Atualmente é Nutricionista da Prefeitura de Camaragibe, Docente convidado pósgraduação em Nutrição do Instituto Materno Infantil de Pernambuco, Docente convidado de diversas instituições de pós-graduação. Lia Medeiros Fontenele Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR) Nutricionista graduada pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) Coordenadora Administrativa da EMTN do Hospital Dr. Carlos Alberto Studart Gomes ( HM ) Nutricionista intensivista da UTI Respiratória do HM Membro consultivo da Equipe de Estomaterapia do HM Membro Parecerista da Comissão de Produtos Especializados para Nutrição - Secretaria da Saúde do Estado do Ceará ( SESA ) Membro da Comissão de Terapia Nutricional ( COMATEN ) SESA Murilo Dáttilo Doutorado em andamento em Psicobiologia pela Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. Mestrado em Psicobiologia pela Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida pela FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André. Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo.

Gabriel Romero Alvarenga Nutricionista Especialização em bioquímica, fisiologia e nutrição na atividade física pela UESA/2002 Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição esportiva com

3 Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição aplicada ao Esporte, Nutrição Clínica, Recuperação Muscular e Sono. Natália Colombo Mestre pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) Especialização em Nutrição Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL. Especialização em Nutrição Clínica pela GANEP Nutrição Humana. Graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil. Diplomada pelo Institute for Functional Medicine (IFM) em Aplying Functional Medicine in Clinical Practice, Baltimore EUA. Nivea Albuquerque Especialização em Nutrição Aplicada à Estética pela Faculdade Inspirar. Graduação em nutrição pela Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil. Realiza atendimento clínico-nutricional. Tatiana Abrantes Mestrado em Ciência e Tecnologia de pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Especialização em andamento em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional Ltda. Especialização em Fitoterapia Clínica Avançada pelo Centro Universitario Filadelfia Instituto CKS Educação Avançada em Saúde. Especialização em FAPES pela Fundação de Apoio a Pesquisa e Ensino na Área da Saúde. Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clinica Funcional pelo Instituto Valéria Paschoal. Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ. Graduação em Nutrição pela Universidade Santa Úrsula. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Produção e Controle de Qualidade de Alimentos; Nutrição Clinica e Clinica Funcional e Nutrição em Autista. Sérgio Ricardo Bello Doutorado em andamento em Medicina Interna pela Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil. Mestrado em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Federal do Paraná Especialização em Fisiologia Humana e da Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Graduação em Nutrição pela Faculdades Integradas Espírita

Especialização em Nutrição Clínica pela GANEP Nutrição Humana. Graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

4 Foi coordenador do curso de nutrição da UNISEPE-União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa no Vale do Ribeira, e coordenador do curso de nutrição das FIES- Faculdades Integradas Espírita. Apresenta como foco de pesquisa, as subáreas de nutrição e câncer, imunonutrição e alimentos funcionais. Paulo Marconi Linhares Mendonça Mestre em Fisiologia pela Universidade Estadual do Ceará. Pós-graduação em Farmacologia- Universidade Estadual do Ceará. Nutricionista pela Universidade Estadual do Ceará. Atualmente é Nutricionista do Ceará Sporting Club. Professor de Pós Graduação nas Instituições (UECE, UESPI, FANOR, ESTÁCIO-FIC, UFC, IFCE e IAPP-Instituto Ana Paula Pujol). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva (Futebol), atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, exercício físico, obesidade, glicose, lactato. Desenvolve trabalhos de pesquisa na área de Fisiologia do exercício e alto rendimento. Manuela Dolinsky Doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo - Escola Paulista de Medicina. Mestrado em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1994). É Professora Adjunta e Coordenadora do GPeNF (Grupo de Pesquisa em Nutrição Funcional) do Departamento de Nutrição e Dietética da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense. É autora dos livros "Recomendações Nutricionais e Prevenção de Doenças" (Editora Roca/ 2011), " Nutrição para Mulheres" (Editora Roca/ 2010), "Nutrição Funcional" (Editora Roca/ 2009) e "Manual Dietético para Profissionais" (Editora Roca/ 2008). Luisa Wolpe Simas Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal Graduada em Nutrição pela Faculdades Integradas Espírita. Nutricionista da empresa Nutriescola - Assessoria Nutricional para Escolas de Educação Infantil. Docente do curso de Pós-graduação em Nutrição Aplicada à Estética. ]Palestrante sobre diversas abordagens em Nutrição Estética. Tem experiência em docência em Nutrição clínica, estética e infantil. Danielle Lodetti de Jesus

Pós-graduação em Farmacologia- Universidade Estadual do Ceará. Nutricionista pela Universidade Estadual do Ceará. Atualmente é Nutricionista do Ceará Sporting Club.

5 Especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina Especialista em Nutrição Estética pelo IPGS Rio de Janeiro Especialista em Bioquímica Aplicada à Patologia - Instituto ATMAN Especialização em Nutrição Ortomolecular e Nutrigenômica FAPES Graduada em nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina Proprietária da Clínica Reviva Nutrição Fortaleza-CE Flaviano Caetano Especialista em Fitoterapia FIES Graduado em Naturologia Aplicada Faculdades Integradas Espírita Graduado em Nutrição Faculdades Integradas Espírita Formação em Iridologia Avançada Universidade do Extremo Sul Catarinense Formação em Oligoterapia Universidade do Extremo Sul Catarinense Atualmente é professor das FIES, atua em consultório de Naturologia e Nutrição Clínica, com ênfase em Fitoterapia e Acupuntura.

Especialista em Fitoterapia FIES Graduado em Naturologia Aplicada Faculdades Integradas Espírita Graduado em Nutrição Faculdades Integradas Espírita Formação em Iridologia Avançada Universidade do

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