PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO HORTICULTOR ORGÂNICO

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1 PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO HORTICULTOR ORGÂNICO Resolução nº 267/2014 CONSU/IFAC Publicada no BSE Ano V nº 24 07/04/2015 RIO BRANCO-AC 2014

2 Reitora Pro Tempore Professora Dra. Rosana Cavalcante dos Santos Pró-Reitora de Ensino Maria Lucilene Belmiro de Melo Acácio Coordenadora Geral do PRONATEC Jailene Ribeiro Soares Equipe de Elaboração do PPC PRONATEC/REITORIA Dirlei Terezinha Fachinello Luana Oliveira de Melo

3 Sumário 1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO CURSO APRESENTAÇÃO DO CURSO JUSTIFICATIVA OBJETIVOS DO CURSO Objetivo Geral Objetivos Específicos PÚBLICO-ALVO PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO ORGANIZAÇÃO CURRICULAR Matriz Curricular Conteúdo Programático Sugerido METODOLOGIA Material Didático / Pedagógico AVALIAÇÃO Avaliação da Aprendizagem Avaliação do Curso REQUISITOS PARA CERTIFICAÇÃO CERTIFICAÇÃO BIBLIOGRAFIA... 11

4 1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO CURSO CNPJ: / Razão social: INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIËNCIA E TECNOLOGIA DO ACRE Nome fantasia: IFAC Esfera administrativa: FEDERAL Endereço: Rua Coronel Alexandrino, 301, Bairro Bosque, Rio Branco/AC CEP Telefone: (68) pronatec.reitoria@ifac.edu.br Site: CURSO: Horticultor Orgânico Programa Nacional De Ensino Técnico Em Emprego PRONATEC Eixo Tecnológico: Recursos Naturais Nível: Formação Inicial e Continuada FIC Modalidade: Presencial Carga Horária: 200 horas Duração: 10 semanas Regime: Presencial Turno de oferta: Manhã/Tarde/Noite/Finais de Semana Número de Vagas: Definido pelo Demandante Periodiciosidade da oferta: Conforme calendário de oferta do PRONATEC Requisito de Acesso ao Curso: Ensino fundamental II incompleto Forma de oferta: PRONATEC Local de oferta: Todos os Campus do IFAC e suas unidades remotas.

5 2. APRESENTAÇÃO DO CURSO Este documento constitui o Projeto Pedagógico do Curso de Formação Inicial e Continuada (FIC) Horticultor Orgânico, do Eixo Tecnológico Recursos Naturais, do Guia PRONATEC de Cursos FIC, oferecido pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre IFAC. Esta proposta se orienta por decisões institucionais traduzidas nos seus objetivos, que compreendem a educação como uma prática social, e se materializam na função social do IFAC de promover o conhecimento científico, tecnológico e humanístico. Visa, portanto, formar e qualificar cidadãos, com ênfase no desenvolvimento socioeconômico local, regional e nacional. 3. JUSTIFICATIVA O IFAC é uma instituição pública federal que tem como objetivo oferecer educação pública, gratuita e de qualidade, buscando o desenvolvimento social, tecnológico e econômico do país e da região. Visando atender a demanda local e regional é que propomos o curso de Horticultor Orgânico. 4. OBJETIVOS DO CURSO 4.1 Objetivo Geral O curso de Horticultor Orgânico tem por objetivo contribuir para o fortalecimento da educação profissional, formando profissionais aptos a desempenhar as atividades pertinentes ao curso, com autonomia sobre suas práticas profissionais e com capacidade de responder às demandas do seu cotidiano de trabalho. 4.2 Objetivos Específicos Ao final do curso, o estudante deverá estar capacitado para:

6 Aplicar os conhecimentos conceituais e práticos necessários para desenvolver as atividades do curso. Encontrar soluções e elaborar respostas para as questões de uso de ferramentas da Informática que emergem no cotidiano do ambiente de trabalho. 5. PÚBLICO-ALVO O curso de Horticultor Orgânico, na modalidade presencial, é destinado a estudantes e/ou trabalhadores que tenham de Ensino fundamental incompleto. 6. PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO O estudante estará apto a: Responder às demandas do cotidiano profissional com autonomia. 7. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR O curso de Formação Inicial e Continuada (FIC) em Horticultor Orgânico, está organizado em módulos totalizando 200 horas. Dessa forma, a estrutura curricular atende a legislação vigente, as demandas formativas e específicas da formação profissional. 7.1 Matriz Curricular Módulo Componentes Curriculares Carga Horária 1 Horticultura geral e agroecologia 30 2 Ecologia aplicada a agricultura 30 3 Manejo do Agroecossistema 30 4 Horticultura Orgânica 40 5 Organização para a produção, beneficiamento e comercialização de hortaliças orgânicas 30

7 7 Empreendedorismo, associativismo e cooperativismo. 8 Relações interpessoais, ética e cidadania. 20 Carga horária total 200 horas Conteúdo Programático Sugerido Disciplina: Horticultura geral e agroecologia Ementa: Recursos naturais e devastação ambiental; sustentabilidade ambiental, econômica e social; o agronegócio e problema ambiental; marco referencial em Agroecologia; Princípios e conceitos da Agroecologia; Processo de transição para a Agroecologia. Disciplina: Ecologia aplicada a agricultura Ementa: Conceito de ecologia; Sistemas e processos ecológicos: biosfera, ecossistema, comunidade, população e organismo; Ecologia de paisagem: estudo dos biomas brasileiros e estudo da fitossociologia do estado do Acre; Sucessão Ecológica: desde a gênese do solo apresentando os processos ecológicos em interação: abióticos e bióticos; Cadeia trófica: Fluxos de energia e matéria, ciclos biogeoquímicos dos principais elementos químicos N, P, K, C, S Ca; teoria da trofobiose; Disciplina: Manejo do Agroecossistema Ementa: Agroecossistema e biodiversidade: a natureza como modelo, a fertilidade do sistema, a fertilidade do sistema e estratégias; a fertilidade do sistema e estratégias de manejo da fertilidade do sistema. Noções de Saneamento ecológico, bioconstruções, aproveitamento da água e energias renováveis; Disciplina: Horticultura Orgânica Ementa: Manejo agroecológico do solo e adubação. Manejo da água irrigação, produção de sementes e mudas; caldas de nutrição e proteção dos cultivos; uso de adubação verde e o manejo das plantas espontâneas; Consórcios. Colheita, acondicionamento, armazenagem.

8 Disciplina: Organização para a produção, beneficiamento e comercialização de hortaliças orgânicas Ementa: Organização para a produção, beneficiamento e comercialização de hortaliças orgânicas; Disciplina: Empreendedorismo, associativismo e cooperativismo. Ementa: Conceito, características e desafios ao empreender. Identificando, avaliando e implementando novas oportunidades de negócios. Plano de Negócios. Criação, gestão e sobrevivência de novos empreendimentos. Empreendedorismo e empregabilidade. Empreendedorismo corporativo. Disciplina: Relações interpessoais, ética e cidadania Ementa: As relações humanas e sua dinâmica. O indivíduo nos grupos: percepção, motivação e comunicação. A ética nas relações humanas. Ética profissional. Direitos e garantias fundamentais. 8. METODOLOGIA O curso será ministrado em aulas que contemplem de forma articulada os saberes práticos e acadêmico em uma relação de complementaridade, em que o processo de apropriação do conhecimento por parte dos estudantes permita o aprimoramento teórico-prático. Deste modo, serão aulas expositivas e dialogadas, com uso de recursos audiovisuais, apostilas e materiais de apoio, sempre na perspectiva de construção do conhecimento, mediante a valorização dos saberes profissionais. Faz-se necessário ressaltar que os aportes teóricos trabalhados em aula devem obrigatoriamente fazer sentido na realidade em questão. O curso Horticultor Orgânico deverá propiciar condições para que os estudantes desenvolvam competências profissionais através de estudos teóricos, discussão de casos, debates, jogos e vivências, simulações de práticas profissionais, resolução de problemas, reflexão sobre vídeos, participação em palestras, entre outras atividades que requeiram o envolvimento ativo dos

9 servidores/estudantes e estimulem a crítica, a criatividade e a tomada de decisões. 8.1 Material Didático / Pedagógico Para cada módulo, haverá uma apostila elaborada pela coordenação do curso e pelos professores. O material deverá contemplar a síntese das teorias e a referência para buscas bibliográficas aprofundadas, além de trazer exemplos, estudos de caso e exercícios que propiciem a reflexão sobre a prática profissional. As apostilas serão distribuídas em meio físico, impressas ou em meio digital. 9. AVALIAÇÃO 9.1 Avaliação da Aprendizagem A avaliação dos estudantes será realizada como parte integrante do processo educativo, acontecerá ao longo do curso de modo a permitir reflexãoação-reflexão da aprendizagem e a apropriação do conhecimento, resgatando suas dimensões diagnóstica, formativa, processual e somativa. Durante o processo educativo é conveniente que o professor esteja atento à participação efetiva do servidor/estudante através da observação da assiduidade, da pontualidade e do envolvimento nos trabalhos e discussões. São considerados meios para operacionalização da avaliação: Seminários; Trabalho individual e grupal; Testes escritos e orais; Demonstração de técnicas em laboratório; Dramatização; Apresentação dos trabalhos; Portfólios; Resenhas;

10 Auto avaliação, entre outros. 9.2 Avaliação do Curso Ao final de cada módulo, será feita uma avaliação sobre o andamento do curso por parte dos estudantes. A avaliação do curso será feita através de resposta a formulário que contemple questões de resposta alternativa e questões de resposta dissertativa. As questões contemplarão a avaliação das aulas em termos de conteúdo e procedimentos didáticos, dos professores, do material didático e das instalações físicas, bem como a revisão dos objetivos do curso. 10. REQUISITOS PARA CERTIFICAÇÃO Fará jus ao certificado o estudante que obtiver frequência igual ou superior a 75% (setenta e cinco por cento) e aproveitamento mínimo de acordo com o com o item 9 Deste PPC. 11. CERTIFICAÇÃO Após a conclusão do curso, o estudante receberá o certificado de Horticultor Orgânico no eixo tecnológico Recursos naturais, com carga horária de 200 horas. Os casos Omissos serão resolvidos pelo Diretor Geral e pelo Coordenador-Adjunto da Bolsa-Formação do PRONATEC do Campus Ofertante.

11 12. BIBLIOGRAFIA BRASIL. Lei n de 20 de dezembro de Institui as Diretrizes e Base para a Educação Nacional. < Acesso em: 29 de setembro Lei nº de 29 de dezembro de Institui a Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica, cria os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia e dá outras providências. Brasília/DF: Decreto Nº 5.154, de 23 de julho de Regulamenta o 2º do art. 36 e os arts. 39 a 41 da Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da educação nacional, e dá outras providências. Brasília/DF: Presidência da República. Regulamentação da Educação à Distância. Decreto Federal n de 19 de dezembro de < 1/decretos1/decretos1/2005> Acesso em: 29 de setembro Guia de Cursos FIC. Disponível em: < Acesso em: 29 de setembro 2014.