Estudo das relações de troca da abóbora e do pimentão produzidos e

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1 ARAUJO, J. L. P.; RAMALHO, P. J. P.; Estudo das relações de troca da abóbora e do pimentão produzidos e comercializados na região do Submédio São Francisco. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 48. Resumos...Maringá: ABH. p. S4953s-4960(CD ROM):Disponível em Estudo das relações de troca da abóbora e do pimentão produzidos e comercializados na região do Submédio São Francisco. José Lincoln Pinheiro Araujo 1 ; Pedro Jorge Pereira Ramalho 2. 1 Embrapa Semi-Árido. Caixa Postal Petrolina, PE. lincoln@cpatsa.embrapa.br; 2 Professor da FACAPE, Petrolina PE RESUMO O estudo teve como objetivo determinar a relação de troca da abóbora e do pimentão produzidos e comercializados na região do Submédio São Francisco e do fertilizante superfosfato simples que é um dos insumos utilizado em grande quantidade nas explorações destas oleráceas. Os valores da série histórica que vai de 2001 a 2007 foram corrigidos pelo Índice Geral de Preços da Fundação Getúlio Vargas. Os resultados do estudo revelam que no caso da abóbora a análise global da série histórica não registra alteração no poder de compra do agricultor. A analise por mês revela que a média das relações de troca produto/insumo da maioria dos meses do ano apresentam-se bem aproximados dos valores da média geral da série histórica. No tocante ao pimentão analise global da série histórica revela um leve ganho no poder de compra do produtor. A analise por mês aponta que a média das relações de troca produto/insumo da maioria dos meses do primeiro semestre registram ganhos para os produtores e a maioria dos meses de segundo semestre registram perda. Palavras-chaves: Cucubita moschata, Capsicum annuum,, agricultura irrigada, relação de troca ABSTRACT - Evaluation of market price / fertilizer cost relationship on pumpkin and sweet pepper in the Submiddle São Francisco river valley The study aimed to detect the relationship between pumpkin and sweet pepper market price and simple superphosphate fertilizer cost, which is input highly used S 4953

2 in crop cultivation under irrigation, in the São Francisco River Valley. It was considered for analysis, the available data from 2001 to 2007, which was adjusted by the General Price Index of Getílio Vargas Foundation. The results showed that the pumpkin market price / fertilizer cost relationship did not brought alteration on strength purchase during all period analyzed. The monthly analyze show that market price/fertilizer was approximately the same of the historical series. The analyzes for sweet pepper show that market price/fertilizer showed little profit for farmers. The monthly analyzes showed profit for the majority of the months in the first semester and loss for the majority of the months in the second semester for farmers. Index terms: Cucubita moschata, Capsicum annuum, irrigated agriculture, cost relationship price. INTRODUÇÃO A Abóbora e o pimentão fazem parte do grupo dos mais importantes produtos hortífrutícolas produzidos e comercializados no Nordeste. Dentro desta macroregião o Vale do Submédio São Francisco desponta atualmente como um dos principais pólos de produção destas oleráceas. Os cultivos da abóbora e do pimentão no Submédio São Francisco, diferentes de outros pólos de produção da região Nordeste, são realizados em áreas irrigadas. Entretanto, é importante assinalar que estes cultivos são praticados quase que em sua totalidade pelos produtores familiares assentados nas áreas de colonização dos diversos perímetros irrigados da região ou proprietários de pequenas faixas de terras localizadas nas margens do Rio São Francisco e de seus afluentes. Trata-se de produtores pouco capitalizados que cultivam a abóbora e o pimentão praticamente durante todo o ano e destina a produção principalmente para os grandes centros de consumo da região Nordeste. Entretanto, por tratar-se de cultivos tecnificados e consumidores de capital as explorações da abóbora e do pimentão somente tornam-se atividades lucrativas se os produtores alcançarem além de uma alta produtividade física uma adequada rentabilidade econômica. Neste contexto, uma das praticas de administração adequada para monitorar o desempenho econômico de uma exploração agrícola é a relação de troca entre os produtos e os insumos. O objetivo desse estudo é analisar as S 4954

3 relações de trocas da abóbora e do pimentão com um dos principais insumos utilizados na obtenção de suas produções. Especificamente procurou-se nesta pesquisa determinar as relações de troca da abóbora e do pimentão produzidos e comercializados na região do Submédio São Francisco com o fertilizante superfosfato simples, que é um dos insumos mais utilizado na exploração destes cultivos, no período de MATERIAL E MÉTODOS Os valores da série temporal foram corrigidos pelo Índice Geral de Preços (IGP), da Fundação Getúlio Vargas (FGV, 2008) para o ano base de agosto de Para se determinar a relação de troca produto/insumo foram utilizados dados coletados mensalmente durante o período de 2001 a 2007 no mercado do Produtor de Juazeiro, Bahia e em casas de insumos agrícolas da região. Segundo diversos autores, como Antunes (1994), Leone (1997), Martins (1996) e Marion (2001) a relação de troca é uma importante ferramenta de gerenciamento, visto que, permite ao administrador rural tomar decisões importantes para melhor maximizar o seu lucro e afasta-se do fantasma da descapitalização, provocada pela redução de receitas nas explorações. A relação de troca corresponde a relação entre o preço de venda de um produto e o preço de compra dos insumos necessários para sua produção. O Mérito que apresenta essa pratica de gestão reside no fato de que as variações nas relações de troca se repetem ao longo dos anos, sinalizando ao produtor os momentos mais propícios S 4955

4 e os mais inadequados para a realização das operações de compra de insumos e de vendas dos produtos. RESULTADOS E DISCUSSÃO Analisando-se o comportamento da relação de troca entre a abóbora produzida e comercializada no Submédio São Francisco e o superfosfato simples, que é um dos insumos utilizado em grande quantidade no sistema de cultivo desta olerácea, constata-se que na analise global da série histórica praticamente não registra-se alteração no poder de compra do produtor, visto que, o valor médio da relação de troca de todo período está apenas 0,3% acima do observado no ano critério do estudo, que é o ano inicial da série. O ano em que a abóbora obteve um melhor desempenho comercial foi 2006, quando registrou-se um valor anual de relação de troca 18,04% acima do observado no ano critério da análise, enquanto que o ano de 2003, com um valor de relação de troca 15,40% abaixo do ocorrido no ano critério do estudo, foi o que acusou a maior perda o produtor ( Figura 1). No tocante a análise da série histórica por meses do ano o estudo da relação de troca produto/insumo aponta que na maioria dos meses do ano as médias das relações de trocas estão próximas da média geral da série histórica analisada, que é de 18,50 kg (Figura 2). Essa cifra indica que com a venda de 20 kg de abóbora o produtor pode comprar 18,50 kg de superfosfato simples. Somente os meses de julho, outubro e novembro acusam cifras levemente destoantes da média geral da série histórica. O mês que registra a relação de troca mais benéfica para o produtor é o mês de julho, quando com a venda de 20 kg de abóbora ele pode comprar 20,36 kg do insumo estudado. O mês de novembro é o que acusa a pior relação de troca para o produtor, visto que, com a venda de 20 kg do produto somente se compra 14,54 kg do insumo. A explicação para este comportamento de paridade na maior parte do ano entre as relações de troca mensais e a relação de troca média do período esta fortemente associada com fato do Submédio São Francisco cultivar abóbora praticamente durante o ano todo, procedimento que permite uma constância de oferta. A discreta tendência de ganho observado no mês de julho é explicada por tratar-se da época do ano onde a oferta regional dessa olerácea sofre uma redução. Já o comportamento de S 4956

5 perca constatada nos meses de outubro e novembro está relacionado à coincidência de safra com outras regiões produtoras do Nordeste que cultivam a abóbora com custos de produção mais reduzidos. No tocante ao estudo do comportamento da relação de troca entre o pimentão produzido no Submédio São Francisco e o superfosfato simples, que também é um insumo bastante utilizado no sistema de cultivo desta olerácea, constata-se que na analise global da série histórica houve um pequeno ganho no poder de compra do produtor, visto que, o valor médio da relação de troca de todo período está mais de 2,86% acima do observado no ano critério do estudo, que é o ano inicial da série. O ano em que o pimentão alcançou o melhor desempenho comercial foi o de 2006, quando registrou um valor anual de relação de troca 11,50% acima do registrado no ano critério da análise. Enquanto que o ano de 2002, com um valor de relação de troca 10% abaixo do ocorrido no ano critério do estudo, foi o que acusou a maior perca o produtor (Figura 3). Com relação a análise da série histórica por meses do ano o estudo da relação de troca produto/insumo aponta que na maior parte do primeiro semestre ocorre ganhos para os produtores. Visto que, as relações de troca observadas entre os meses de fevereiro a maio superam a média da série histórica que é de 19,08 (Figura 4). Essa cifra indica que com a venda de 20 kg de pimentão o produtor pode comprar 19,08 kg de superfosfato simples. Já o segundo semestre registra um comportamento inverso com a maioria dos os meses (julho a novembro) apresentado uma relação de troca inferior a relação média da série histórica estudada. O mês que registra a relação de troca com maior ganho para o produtor é o mês de março, quando o produtor com a venda de 20 kg de pimentão pode comprar 23,47 kg do insumo estudado. O mês de outubro é o que acusa a pior relação de troca para o produtor, visto que, com a venda de 20 kg do produto somente se compra 15,40 kg do insumo. O comportamento positivo observado no primeiro semestre está relacionado a uma menor concentração de área plantada com pimentão na região do Submédio São Francisco, nessa época do ano, e também com a existência de pouca oferta desta olerácea nos demais pólos de produção do Nordeste. A queda no valor da relação de troca na segunda metade do ano está diretamente associada com o aumento da oferta do produto na própria região e na coincidência com as safras de outras zonas de produção. Os resultados do estudo sinalizam que tanto no caso da abóbora como do pimentão produzidos e comercializados na região do Submédio São Francisco as relações de troca entre estas oleráceas e o insumo superfosfato simples apresentaram um comportamento relativamente equilibrado na análise global da série histórica estudada e na análise mensal constatou-se que são bastante discretas tanto as percas como os ganhos para os agricultores. LITERATURA CITADA ANTUNES LM; ENGEL A Manual de Administração Rural. Guaíba: Livraria e Editora Agropecuária, 98p. FGV Conjuntura Econômica. Rio de Janeiro, v. 62, n 2, fev LEONE GG Curso de Contabilidade de Custos. São Paulo: Atlas, 176p. MARION JC Contabilidade e Controladoria em Agribusines. São Paulo: Atlas, 243p. MARTINS E Contabilidade de Custos. São Paulo: Atlas, 188p. S 4957

6 quantidade de Superfosfato Simples em kg Média Anos Obs: Relação = Preço de 20 kg de abóbora/ 1 kg de Superfosfato Simples Figura 1 - Relação de troca entre os preços médios anuais da abóbora da região do Submédio São Francisco e do insumo superfosfato simples, no período de 2001 a (Relationship exchange between the average annual prices in the Submédio San Francisco river valley and superphosphate fertilizer cost on pumpkin from 2001 to 2007). Petrolina, Embrapa Semi-Árido, Quantidade de Superfosfato Simples em kg jan fev mar abr 0 mai jun jul ago Meses set out nov dez Média Obs: Relação = Preço de 20 kg de abóbora/ 1 kg de Superfosfato Simples Figura 2 - Relação de troca entre os preços médios mensais da abóbora da região do Submédio São Francisco e do insumo super fosfato simples, no período de 2001 a (Relationship exchange between the average monthly prices in the Submédio San Francisco river valley and superphosphate fertilizer cost on pumpkin from 2001 to 2007). Petrolina, Embrapa Semi-Árido, S 4958

7 Quantidade de Superfosfato Simples em kg Média Anos Obs: Relação = Preço de 20 kg de pimentão/ 1 kg de Superfosfato Simples Figura 3 - Relação de troca entre os preços médios anuais do pimentão da região do Submédio São Francisco e do insumo superfosfato simples, no período de 2001 a (Relationship exchange between the average annual prices in the Submédio San Francisco river valley and superphosphate fertilizer cost on sweet pepper from 2001 to 2007). Petrolina, Embrapa Semi-Árido, Quantidade de Superfosfato Simples em kg jan fev mar abr mai 5 0 jun jul ago Meses set out nov dez Média Obs: Relação = Preço de 20 kg de pimentão/ 1 kg de Superfosfato Simples Figura 4 - Relação de troca entre os preços médios mensais do pimentão da região do Submédio São Francisco e do insumo superfosfato simples, no período de 2001 a S 4959

8 (Relationship exchange between the average monthly prices in the Submédio San Francisco river valley and superphosphate fertilizer cost on sweet pepper from 2001 to 2007). Petrolina, Embrapa Semi-Árido, S 4960