TÍTULO: EFEITO DO ESTERCO OVINO, CONDICIONADOR DE SOLO E ADUBO ORGANOMINERAL NA PRODUTIVIDADE DA RÚCULA (ERUCA SATIVA).

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1 TÍTULO: EFEITO DO ESTERCO OVINO, CONDICIONADOR DE SOLO E ADUBO ORGANOMINERAL NA PRODUTIVIDADE DA RÚCULA (ERUCA SATIVA). CATEGORIA: CONCLUÍDO ÁREA: CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA SUBÁREA: CIÊNCIAS AGRÁRIAS INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE DE MARÍLIA AUTOR(ES): CAROLINE DA SILVA GIROTTO ORIENTADOR(ES): RONAN GUALBERTO COLABORADOR(ES): UNIVERSIDADE DE MARÍLIA

2 1. RESUMO A rúcula é uma hortaliça pertencente à família Brassicaceae, cujas folhas são consumidas principalmente em saladas, conservando todas as suas Propriedades nutritivas. No intuito de se produzir alimentos de melhor qualidade e menor preço de mercado, mudanças constantes têm ocorrido nas práticas agrícolas convencionais, onde o uso de adubos químicos perde espaço para os adubos orgânicos. Dessa forma, Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito do esterco ovino, condicionador de solo e adubo organomineral na produtividade da rúcula, cultivada em sistema tradicional, em ambiente protegido na Fazenda Experimental Marcello Mesquita Serva da Universidade de Marilia SP, no período de 01/11/2016 a 06/12/2016. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, utilizando quatro tratamentos: testemunha, esterco ovino, condicionador de solo e adubo organomineral, formulado e testemunha, com cinco repetições. As fontes de matéria orgânica e química utilizadas não proporcionaram ganhos significativos na produtividade da rúcula. Provavelmente em função da alta fertilidade do solo, onde o experimento foi instalado. 2. INTRODUÇÃO A rúcula (Eruca sativa) pertence à família Brassicaceae, é uma hortaliça folhosa de ciclo curto, porte baixo e folhas relativamente espessas, divididas, tenras com nervuras verdes arroxeadas (FILGUEIRA, 2008) A utilização de fertilizantes na horticultura permite o desenvolvimento de diferentes tipos de culturas sendo crescente a demanda por estes,os quais são utilizados principalmente na produção de plantas ornamentais, hortaliças e em recipientes para produção mudas (ABREU et al., 2002). O estudo em relação a influência positiva de fertilizantes orgânicos e minerais na produção de hortaliças vem tendo um amplo crescimento, afim de buscar melhores resultados, diminuindo custos ao produtor. A adubação orgânica com esterco ovino é uma prática milenar, tendo perdido prestígio com a introdução da adubação mineral, em meados do século 19, e retomado a importância, nas últimas décadas, com o crescimento da

3 preocupação com o ambiente, com a alimentação saudável e com a necessidade de dar um destino apropriado às grandes quantidades produzidas em alguns países (BLAISE et al., 2005; SALAZAR et al., 2005). O condicionador de solo é o produto que melhora as características físicas, químicas e biológicas dos solos. Ele não é um meio de crescimento como os substratos para plantas, e sim um reforço às propriedades físicas e químicas do solo. Os condicionadores de solo são produtos obtidos a partir da mistura de materiais diversos e a sua composição poderá variar dependendo da disponibilidade local destes (FONSECA, 2003). Estes condicionadores de solo são produtos que podem ser acrescentados aos diferentes adubos orgânicos (composto, vermicomposto ou húmus de minhoca, estercos animais e adubação verde), para enriquecimento destes, com a inoculação de microorganismos benéficos diversos (bactérias lácticas, fungos e actinomicetos), contribuindo para a vivificação do solo, resultando em plantas mais vigorosas e produtivas (TAKAYAMA e MOTA, 2010). A rúcula (Eruca sativa) pertence à família Brassicaceae, é uma hortaliça folhosa de ciclo curto, porte baixo e folhas relativamente espessas, divididas, tenras com nervuras verdes arroxeadas (FILGUEIRA, 2008). É uma hortaliça consumida, principalmente, crua em saladas, rica em vitamina C, potássio, enxofre e ferro, tendo efeitos anti-inflamatório e desintoxicante para o organismo humano (TRANI & PASSOS, 2005). 3. OBJETIVO Avaliar o efeito do esterco ovino, condicionador de solo e adubo organomineral na produtividade da rúcula, cultivada em sistema tracicional, em ambiente protegido. 4. MATERIAL E MÉTODO O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da UNIMAR, Marília-SP, no período de 01/11 a 06/12/2016, em ambiente protegido (estufa tipo arco com 4,0 m de pé direito e 500 m 2 ), com estrutura metálica, cobertura com filme de polietileno aditivado (antiultravioleta) com 150 microns de espessura, fechamentos frontais e laterais com tela de sombreamento malha

4 para 50% de sombra, fixadas com perfis de alumínio na parte superior, cantos e mureta perimetral. A variedade utilizada foi a Rúcula Cultivada. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: T1: Esterco Ovino (EO), Condicionador de Solo (CS) e adubo Organomineral (AOM) e cinco repetições. O espaçamento utilizado foi 0,05 m entre plantas e 0,25m entre linhas em canteiros de 1,0 m de largura. Foram utilizados 2,0 kg m 2 de EO, 2,0 kg m 2 de CS (Vulcan) e 0,3 kg m 2 de AOM ( ). Por ocasião da colheita (35 dias após a semeadura) foram avaliadas as características: altura de plantas (AP), número de folhas planta -1 (NF), massa fresca da parte aérea (MFPA) e massa fresca de raiz (MFR). Os dados foram submetidos à análise de variância utilizando-se o teste de Scott-Knott (1974) a 5% de probabilidade para comparação das médias. 5. RESULTADO E DISCUSSÃO Não ocorreram diferenças significativas entre os tratamentos para todas as características avaliadas. Esses resultados eram esperados em função do solo onde foi instalado o experimento apresentar alta fertilidade. Os valores encontrados na análise de solo, mostram os seguintes teores: ph em CaCl2 = 6,5; MO (g/dm3) = 12; P (mg/dm3) = 367; K (mmolc/dm3) = 6,0; Ca (mmolc/dm3); = 79, Mg (mmolc/dm3); = 32 e V% = 91. Todos esses valores são considerados muito altos e por isso a testemunha (solo que não foi adicionado nenhuma fonte de matéria orgânica ou química) não diferiu estatisticamente dos demais tratamentos TABELA 1 - Altura de planta (AP), massa fresca da parte aérea (MFPA), e número de folhas planta -1 (NF) de plantas de rúcula, cultivadas com a adição de diferentes fontes de matéria orgânica e químca. UNIMAR, Marília (SP), TRATAMENTO NF MFPA (g) AP (cm) EO 97,00 a 1375 a 27,30 a CS 97,00 a 1265 a 27,88 a AOM 95,00 a 1400 a 28,20 a Testemunha 71,50 a 1300 a 28,15 a CV (%) 25,09 17,43 4,48

5 Médias seguidas pela mesma letra minúscula na coluna não diferem entre si pelo teste de Scott-Knott (1974) ao nível de 5% de probabilidade NP: Número de plantas; AP: altura de planta e MFPA.: Massa fresca da parte aérea. 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS Nas condições que foi implantado o experimento não houve efeito do esterco ovino, do condicionador de solo e do adubo organomineral na produtividade da rúcula. 7. FONTES CONSULTADAS ABREU MF; ABREU CA; BATAGLIA OC Uso da análise química na avaliação da qualidade de substratos e componentes. In: ENCONTRO NACIONAL DE SUBSTRATOS PARA PLANTAS, 3, Campinas, Campinas: IAC, p (IAC. Documentos, 70). BLAISE, D.; SINGH, J.V.; BONDE, A.N.; TEKALE, K.U. & MAYEE, C.D. Effects of farmyard manure and fertilizers on yield, fibre quality and nutrient balance of rainfed cotton (Gossipium hirsutum). Biores. Technol., v. 96, p , FONSECA, A. C. O. Horticultura orgânica : avanços tecnológicos. Fortaleza: Instituto Frutal, p. Curso apresentado na 10 a Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria, Fortaleza, CE, TAKAYAMA, L.; MOTA, I. S. Condicionadores de solo para serem adicionados a substratos utilizados na formação de mudas e À adubação orgânica de cultivos em geral.3º Seminário de Agroecologia do Mato grosso do Sul e 2º Encontro de produtores agrecológicos do Mato Grosso do Sul, p. TRANI, P. E.; PASSOS, F. A. Rúcula: Eruca vesicaria sativa (Mill.) Thell. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 45. Suplemento... Fortaleza, ago CD-ROM.

6 FILGUEIRA, F.A.R. Novo manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa-MG: UFV, p MINAMI K. Produção de mudas de hortaliças de alta qualidade em horticultura. São Paulo: TA Queiroz, p. SALAZAR, F. J.; CHADWICK, D.; PAIN, B. F.; HATCH, D. & OWEN, E. Nitrogen budgets for three cropping systems fertilised with cattle manure. Biores. Technol., v. 96, p , SCOTT, A.J.; KNOTT, M.A. A cluster analysis method for grouping means in the analysis of variance. Biometrics, v. 30, n. 2, p , 1974.