PONTIFICIA UNIVERSIDADE CATOLICA DE GOIAS ESCOLA DE CIENCIAS AGRARIAS E BIOLOGICAS Curso de Zootecnia Plano de Ensino Introdução à Zootecnia

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1 1 Disciplina: INTRODUÇÃO A ZOOTECNIA Curso: ZOOTECNIA Período: 1º Código: ZOO4200 Matriz: 2010/2 Pré-Requisito: Carga Horária: 80 horas Créditos 04 Prel. 02 Prát. 02 Lab. 00 Tot. : 04 Professor: Bruno de Souza Mariano 1 DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA Aulas: Pratica Quarta Feira das 7:15 às 9:00 hs. Sl. 109 e Teorica 9:00 às 10:30 hs. Sl EMENTA Nomenclatura Zootécnica. Estudo da origem e evolução da ciência Zootécnica e integração desta ciência com outras ciências no campo de atuação do Zootecnista, enfatizando as competências e habilidades requeridas ao seu exercício profissional e destacando a importância social, econômica e racional da produção animal. Origem da relação homem-animal, processo de domesticação e domesticidade. Apresentação de noções técnicas de manejo, nutrição e melhoramento genético aplicados à produção animal. 3 OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GERAL Capacitar e habilitar o(a) acadêmico(a) ao conhecimento amplo da profissão de Zootecnista, principalmente o campo de atuação, mercado de trabalho, com a viabilização de atividades que permitirão o despertar para as atividades pertinentes ao Ensino, Pesquisas e Extensão que serão desenvolvidas durante o período de integralização do curso de Zootecnia na PUC Goiás. 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Possibilitar ao acadêmico conhecimento sobre a história, no Brasil e no Mundo da ciência Zootecnia; Capacitar e habilitar o acadêmico(a) a discorrer sobre a origem do homem e dos animais domésticos; Possibilitar ao acadêmico o conhecimento do processo de domesticação dos animais, de modo a promover sua utilização racional; Conhecer, compreender e argumentar sobre a evolução da relação homem-animal, o processo de domesticação, e as responsabilidades humanas e profissionais na criação racional de animais;

2 2 4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Apresentação da Disciplina e entrega do Plano de Ensino. Vídeo Zootecnia Brasileira TEMA 1: : EVOLUÇÃO E DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS O homem caçador; Relacionamento do Homem com os Animais; Fases da Domesticação, Conceito de animal doméstico, Atributos dos animais domésticos, Fases da domesticação, Métodos empregados durante a domesticação, Modificações apresentadas pelos animais em domesticidade, Motivos da domesticação, Aproveitamento das atividades fisiológicas, Asselvajamento. TEMA 2: ZOOTECNIA DE ARTE A CIENCIA O desenvolvimento da criação de animais, Importância da Espécie Equina, Zootecnia de arte a ciência, Conceito da ciência zootecnia, Evolução da Zootecnia, Divisão do estudo da Zootecnia, Correlação com outras ciências. TEMA 3: FILOGENIA DAS ESPÉCIES DOMESTICAS SELEÇÃO NATURAL Conceito de filogenia, Evolução dos animais com o uso da seleção natural, principais evolucionistas. TEMA 4: FORMAS DE CONTENÇÃO DOS ANIMAIS E LOCAIS DE APLICAÇÃO DE MEDICAMENTOS Conceito de contenção, objetivo da contenção, tipos de contenção aplicada a cada espécie animal, locais de aplicação de medicamentos e vacinas nos animais por via subcutânea intramuscular e endovenosa. TEMA 5: ESCOLHA DE REPRODUTORES E TIPOS DE MONTA Observações importantes no momento da escolha do reprodutor, avaliação do aparelho reprodutor, avaliação da genealogia, Definição de Monta, Tipos de Monta: Controlada e a Campo. TEMA 6: BASES PARA O ESTUDO DA REPRODUÇÃO ANIMAL Conceito de reprodução, métodos de reprodução, reprodução por métodos instrumentais (Inseminação Artificial, Transferência de Embriões). TEMA 7: BASES PARA O ESTUDO DA NUTRIÇÃO ANIMAL Conceito de nutrição, conceito de dieta, alimentos energéticos, alimentos proteicos, ração, concentrado, volumoso, ensilagem, fenação. TEMA 8: O PERFIL DA PROFISSÃO DE ZOOTECNIA Campo de atuação do Zootecnista, mercado de trabalho, legislação pertinente a profissão, perfil desejado para o profissional Zootecnista, habilitações desejadas para o Zootecnista, competências profissionais desejadas para o profissional Zootecnista. 5. ATIVIDADES EXTERNAS DA DISCIPLINA (AED) As Atividades Externas da Disciplina (AED), na proporção de 10% das horas/aula ministradas na disciplina, complementam a carga horária da hora aula de 60 minutos. Compreendem atividades diversificadas, tais como: trabalho de pesquisas na biblioteca e na internet, entrevistas,

3 3 participação dos alunos da disciplina nas apresentações de TCC, Grupos de Estudos no PROA. Exposição de temas por profissionais de conhecimento da disciplina para debates entre os alunos, Realização de escrita de forma cursiva de Trabalhos, Relatórios de vídeos técnicos, Participação de palestras, eventos no parque de exposições, etc. O valor das atividades da AED será computado em frequência, num total de 08 frequências no semestre, em 04 atividades, sendo uma atividade por mês, apartir do mês de Setembro. A entrega deverá ser feita na aula subsequente a aplicação. O aluno que não realizar a composição da atividade ou mesmo que não realizar a entrega do documento dentro do solicitado pelo Professor, deixará de receber 02 frequências no mês referente a atividade. 6. CRONOGRAMA Aula Data Conteúdo Aula 1 Pratica Apresentação da disciplina e do Plano de Ensino; Vídeo: Zootecnia Brasileira. Aula 2 Teórica Visita aos setores de produção Aula 3 Pratica Aula Pratica no Setor de Bovinocultura Aula 4 Teórica TEMA 1: HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA ZOOTECNIA Aula 5 Pratica Vídeo Técnico: Produção Intensiva de Leite Aula 6 Teórica TEMA 1: HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA ZOOTECNIA Aula 7 Pratica Aula pratica na Fábrica de Ração Aula 8 Teórica TEMA 2: DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS Aula 9 Pratica Aula pratica no ITS Aula 10 Teórica TEMA 2: DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS Aula 11 Pratica Vídeo Técnico: Produção Intensivo de Suínos Aula 12 Teórica TEMA 3: FILOGENIA DAS ESPÉCIES DOMESTICAS SELEÇÃO NATURAL Aula 13 Pratica Avaliação: Prova 1º N1 Aula 14 Teórica Avaliação: Prova 1º N1 Aula 15 Pratica Vídeo Técnico: I. A. em Bovinos Aula 16 Teórica TEMA 3: FILOGENIA DAS ESPÉCIES DOMESTICAS SELEÇÃO NATURAL Aula 17 Pratica Aula Pratica Setor de Bovinos: Manejo com os animais Aula 18 Teórica TEMA 4: FORMAS DE CONTENÇÃO DOS ANIMAIS E LOCAIS DE APLICAÇÃO DE MEDICAMENTOS Aula 19 Pratica Avaliação: Prova 2º N1 Aula 20 Teórica Avaliação: Prova 2º N1 Aula 21 Pratica IV Congresso de Ciência e Tecnologia da PUC Goiás Aula 22 Teórica IV Congresso de Ciência e Tecnologia da PUC Goiás Aula 23 Pratica Vídeo Técnico: Formas de aplicação de medicamentos em bovinos Aula 24 Teórica TEMA 5: ESCOLHA DE REPRODUTORES E TIPOS DE MONTA Aula 25 Pratica Vídeo técnico: A história da Raça Nelore no Brasil - Marca VR

4 4 Aula 26 Teórica TEMA 6: BASES PARA O ESTUDO DA REPRODUÇÃO ANIMAL Aula 27 Pratica Aula Pratica Metodologia Ativa: Vídeo Prof. Claudio Barros Aula 28 Teórica TEMA 7: BASES PARA O ESTUDO DA NUTRIÇÃO ANIMAL Aula 29 Pratica Avaliação: Trabalho/Seminário 1º N2 Aula 30 Teórica Avaliação: Trabalho/Seminário 1º N2 Aula 31 Pratica TEMA 8: O PERFIL DA PROFISSÃO DE ZOOTECNIA Aula 32 Teórica TEMA 8: O PERFIL DA PROFISSÃO DE ZOOTECNIA Aula 33 Pratica Apresentação TCC e ESO Aula 34 Teórica Apresentação TCC e ESO Aula 35 Pratica Avaliação: Prova 2º N2 Aula 36 Teórica Avaliação: Prova 2º N ENTREGA DE NOTAS FINAIS 7 MATERIAL DE APOIO Recursos didáticos utilizados: Data Show, quadro e giz. Televisão e DVD. 8. METODOLOGIA Aula de preleção (Teórica): Aula expositiva, seminários, estudo em grupo, com participação dos acadêmico(a)s nas discussões sobre cada assunto, Metodologias Ativas, Atividades Integradoras. Aula Pratica: Aula expositiva com uso de vídeos técnicos, com a participação dos acadêmico(a)s, na forma de discussão e com realização de relatórios, visitas aos setores de produção e laboratórios do curso de Zootecnia, ITS. 9. AVALIAÇÃO: Serão aplicadas as seguintes avaliações: Nota 1 (N1): Será composta de: - 02 avaliações (P1) e (P2), teorias e individuais, com valor 10,0 pontos cada. EX: (P1) + (P2)/2 = Media da N1 OBS. Caso Ocorra avaliação com Metodologia Ativa (M.A). as mesmas terão peso de 20% na composição da média da N1. Será somado na média final da N1 e N2, 0,1 pontos para cada relatório das atividades das aulas práticas, em número máximo de 0,5.

5 5 Nota 2 (N2): Será composta de: - 02 avaliações, sendo um trabalho/seminário (T/S) e uma prova (P), ambos terão valor 9,0. - Atividade de Avaliação Interdisciplinar (AI), a ser aplicada dia para todos os alunos da PUC Goiás, valor 1,0 Ponto, ou 10%. Obs. O aluno deverá realizar a prova de AI, tendo seu 1,0 Ponto proporcional ao acerto da prova. CRONOGRAMA DAS AVALIAÇÕES: Datas 1ºN1 2ºN1 1ºN2 2ºN2 Entrega de notas finais BIBLIOGRAFIAS BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1 HICKMAN, C.P.; ROBERTS, L.S.; LARSON, A. Princípios integrados de zoologia. 11. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, JARDIM, V.R. Curso de bovinocultura. 4. ed. Campinas - SP: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, TORRES,G.C.V. Bases para o estudo da zootecnia. Salvador: UFBA, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 1 ANDRIGUETTO, J. M.; GEMAEL, A.; SOUZA, G. A.; MINARDI, I.; FLEMMING, J. S.; FLEMMING, R. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. Curitiba: Nutrição, ANDRIGUETO, J. M. Nutrição animal. 4. ed. São Paulo: Nobel, HAFEZ, E.S.E., Reprodução animal. 6. ed. São Paulo: Manole, MULLER, P.B. Bioclimatologia aplicada aos animais domésticos. 2 ed. Porto Alegre: Sulina, PEREIRA, J.C.C. Melhoramento genético aplicado à produção animal. Belo Horizonte: EV-UFMG, OBSERVAÇÕES IMPORTANTES: 1. A disciplina acatará todas as determinações contidas do novo Regimento Geral da PUC Goiás, que os alunos deverão ter conhecimento; 2. Não serão aplicadas provas substitutivas em nenhuma das notas (N1 e N2), caso o acadêmico (a) perca uma das provas, o mesmo deverá comunicar imediatamente com o professor. No caso de não comparecimento ao T/S, o acadêmico (a) ficará sem a nota de sua apresentação.

6 6 3. O acadêmico (a) obrigatoriamente deverá ter 75% de presença para sua aprovação. Toda aula será feita chamada. O acadêmico (a) tem o dever de chegar no inicio da aula e permanecer até o final da mesma. Não haverá, abono de falta; 4. Nas aulas práticas ministradas nos setores de produção, será obrigatório o uso de paramentos (jaleco e botas) o acesso interno ao setor só será permitido mediante o uso dos mesmos; 5. O material das aulas ministradas estará disponível no portal do Professor que o acadêmico acessará através do site da PUC Goiás, SENHA zootecnia. 6. O presente Plano de Ensino poderá sofre alguma alteração, caso seja necessária e que vise melhor conhecimento ao aluno, fato que será informado aos alunos. OBS. O acadêmico fica, desde já, orientado em regularmente acessar o portal para sempre estar atualizado em novos arquivos alocado lá pelo Professor. Goiânia, Agosto de Prof. Me. Bruno de Souza Mariano