Disciplina: INTRODUÇÃO A ZOOTECNIA Curso: ZOOTECNIA Período: 1º Código: ZOO4200 Matriz: 2010/2

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1 1 DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA 1 Disciplina: INTRODUÇÃO A ZOOTECNIA Curso: ZOOTECNIA Período: 1º Código: ZOO4200 Matriz: 2010/2 Pré-Requisito: Carga Horária: 80 horas Créditos 04 Prel. 02 Prát. 02 Lab. 00 Tot. : 04 Professor: Bruno de Souza Mariano 2 EMENTA Nomenclatura Zootécnica. Estudo da origem e evolução da ciência Zootécnica e integração desta ciência com outras ciências no campo de atuação do Zootecnista, enfatizando as competências e habilidades requeridas ao seu exercício profissional e destacando a importância social, econômica e racional da produção animal. Origem da relação homem-animal, processo de domesticação e domesticidade. Apresentação de noções técnicas de manejo, nutrição e melhoramento genético aplicados à produção animal. 3 OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GERAL Capacitar e habilitar o(a) acadêmico(a) ao conhecimento amplo da profissão de Zootecnista, principalmente o campo de atuação, mercado de trabalho, com a viabilização de atividades que permitirão o despertar para as atividades pertinentes ao Ensino, Pesquisas e Extensão que serão desenvolvidas durante o período de integralização do curso de Zootecnia na PUC Goiás. 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Possibilitar ao acadêmico conhecimento sobre a história, no Brasil e no Mundo da ciência Zootecnia; Capacitar e habilitar o acadêmico(a) a discorrer sobre a origem do homem e dos animais domésticos; Possibilitar ao acadêmico o conhecimento do processo de domesticação dos animais, de modo a promover sua utilização racional; Conhecer, compreender e argumentar sobre a evolução da relação homem-animal, o processo de domesticação, e as responsabilidades humanas e profissionais na criação racional de animais;

2 4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Apresentação da Disciplina e entrega do Plano de Ensino. Vídeo Zootecnia Brasileira. 2 TEMA 1: HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA ZOOTECNIA O homem caçador, Relação do homem com os animais, Fases da Domesticação, A arte de criar, Importância da espécie equina, o desenvolvimento da criação de animais, Conceito da ciência Zootecnia, Evolução da Zootecnia, Divisão do estudo da Zootecnia, Correlação com outras ciências. TEMA 2: DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS Conceito de animal doméstico, importância do animal doméstico, Atributos dos animais domésticos, domesticidade, motivos da domesticação, métodos empregados durante a domesticação, Asselvajamento, Algumas modificações apresentadas pelos animais em domesticidade. TEMA 3: FILOGENIA DAS ESPÉCIES DOMESTICAS Conceito de filogenia, Evolução dos animais com o uso da seleção natural, principais evolucionistas. TEMA 4: FORMAS DE CONTENÇÃO DOS ANIMAIS Conceito de contenção, objetivo da contenção, tipos de contenção aplicada a cada espécie animal, locais de aplicação nos animais por via subcutânea e intramuscular. TEMA 5: ESCOLHA DE REPRODUTORES Observações importantes no momento da escolha do reprodutor, avaliação do aparelho reprodutor, avaliação da genealogia. TEMA 6: BASES PARA O ESTUDO DA REPRODUÇÃO ANIMAL Conceito de reprodução, métodos de reprodução, reprodução por métodos instrumentais (Inseminação Artificial, Transferência de Embriões). TEMA 7: BASES PARA O ESTUDO DA NUTRIÇÃO ANIMAL Conceito de nutrição, conceito de dieta, alimentos energéticos, alimentos proteicos, ração, concentrado, volumoso, ensilagem, fenação. TEMA 8: O PERFIL DA PROFISSÃO DE ZOOTECNIA Campo de atuação do Zootecnista, mercado de trabalho, legislação pertinente a profissão, perfil desejado para o profissional Zootecnista, habilitações desejadas para o Zootecnista, competências profissionais desejadas para o profissional Zootecnista.

3 3 5. ATIVIDADES EXTERNAS DA DISCIPLINA (AED) As Atividades Externas da Disciplina (AED), na proporção de 10% das horas/aula ministradas na disciplina, complementam a carga horária da hora aula de 60 minutos. Compreendem atividades diversificadas, tais como: trabalho de pesquisas na biblioteca e na internet, entrevistas, participação dos alunos da disciplina nas apresentações de TCC, Grupos de Estudos no PROA. Exposição de temas por profissionais de conhecimento da disciplina para debates entre os alunos, Realização de escrita de forma cursiva de Trabalhos, Relatórios de vídeos técnicos, Participação de palestras, eventos no parque de exposições, etc. O valor das atividades da AED será computado em frequência, num total de 08 frequências no semestre, em 04 atividades, sendo uma atividade por mês, apartir do mês de Março. Datas de Aplicação das atividade de AED: ; ; e A entrega deverá ser feita na aula subsequente a aplicação. O aluno que não realizar a composição da atividade ou mesmo que não realizar a entrega do documento dentro do solicitado pelo Professor, deixará de receber 02 frequência no mês referente a atividade. 6. CRONOGRAMA Aula Data Conteúdo Aula 1 Pratica Apresentação Vídeo Técnico: A Profissão de Zootecnia Aula 2 Teórica TEMA 1: HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA ZOOTECNIA: O homem caçador, Relação do homem com os animais, Fases da Domesticação, A arte de criar, Aula 3 Pratica Apresentação Vídeo Técnico: Produção Intensiva de Leite Aula 4 Teórica Importância da espécie equina, o desenvolvimento da criação de animais, Conceito da ciência Zootecnia, Evolução da Zootecnia, Divisão do estudo da Zootecnia, Correlação com outras ciências Aula 5 Pratica Visita aos Setores de Bovinocultura Aula 6 Teórica TEMA 2: DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS: Conceito de animal doméstico, importância do animal doméstico, Atributos dos animais domésticos, domesticidade, motivos da domesticação, métodos empregados durante a domesticação, Asselvajamento, Algumas modificações apresentadas pelos animais em domesticidade. Aula 7 Pratica Visita ao ITS Aula 8 Teórica TEMA 3: FILOGENIA DAS ESPÉCIES DOMESTICAS: Conceito de filogenia, Evolução dos animais com o uso da seleção natural, principais evolucionistas. APLICAR ATIVIDADE DE AED Aula 9 Pratica Visita ao Bloco G/ Biblioteca Setorial Aula 10 Teórica Avaliação 1º N1 : Metodologia Ativa Aula 11 Teórica IX Aula Inaugural Aula 12 Pratica Apresentação Vídeo Técnico: Produção de Suínos Aula 13 Teórica Avaliação Prova 1º N1

4 4 Aula 14 Pratica Visita a Fábrica de Ração Aula 15 Teórica TEMA 4: BASES PARA O ESTUDO DA REPRODUÇÃO ANIMAL: Conceito de reprodução, métodos de reprodução, reprodução por métodos instrumentais (Inseminação Artificial, Transferência de Embriões). APLICAR ATIVIDADE DE AED Aula 16 Pratica Vídeo Técnico: I.A. em Bovinos Aula 17 Teórica TEMA 4: BASES PARA O ESTUDO DA REPRODUÇÃO ANIMAL: Conceito de reprodução, métodos de reprodução, reprodução por métodos instrumentais (Inseminação Artificial, Transferência de Embriões). Aula 18 Pratica Vídeo Técnico: Produção de Caprinocultura e Ovinocultura Aula 19 Teórica Avaliação 2º N1 : Metodologia Ativa Aula 20 Teórica Avaliação Prova 2º N1 Aula 21 Pratica Visita aos Setores de Caprinocultura e Ovinocultura e Avicultura Aula 22 Teórica TEMA 5: BASES PARA O ESTUDO DA NUTRIÇÃO ANIMAL Conceito de nutrição, conceito de dieta, alimentos energéticos, alimentos protéicos, ração, concentrado, volumoso, ensilagem, fenação. APLICAR ATIVIDADE DE AED Aula 23 Pratica Vídeo Técnico: Criação de Equinos Aula 24 Teórica TEMA 6: ESCOLHA DE REPRODUTORES Observações importantes no momento da escolha do reprodutor, avaliação do aparelho reprodutor, avaliação da genealogia. Aula 25 Teórica TEMA 7: FORMAS DE CONTENÇÃO DOS ANIMAIS Conceito de contenção, objetivo da contenção, tipos de contenção aplicada a cada espécie animal, locais de aplicação nos animais por via subcutânea e intramuscular. Aula 26 Teórica TEMA 7: FORMAS DE CONTENÇÃO DOS ANIMAIS Conceito de contenção, objetivo da contenção, tipos de contenção aplicada a cada espécie animal, locais de aplicação nos animais por via subcutânea e intramuscular Aula 27 Pratica Vídeo Técnico Aula 28 Pratica TEMA 8: O PERFIL DA PROFISSÃO DE ZOOTECNIA Campo de atuação do Zootecnista, mercado de trabalho, estatística da profissão, legislação pertinente a profissão de Zootecnista. Aula 29 Teórica TEMA 8: O PERFIL DA PROFISSÃO DE ZOOTECNIA Perfil desejado para o profissional Zootecnista, habilitações desejadas para o Zootecnista, competências profissionais desejadas para o Zootecnista. Aula 30 Pratica Palestra de Profissional Zootecnista da FAEG

5 5 Aula 31 Teórica Avaliação 1º N2: Apresentação Seminário. APLICAR ATIVIDADE DE AED Aula 32 Pratica Avaliação 1º N2: Apresentação Seminário. Aula 33 Teórica Palestra de Profissional Zootecnista do MAPA Aula 34 Pratica Palestra de Profissional Zootecnista da área comercial Aula 35 Teórica Avaliação: 2º N2 - Prova Aula 36 Pratica Entrega de Notas e Medias Finais, discussão de Notas e Frequência 7 MATERIAL DE APOIO Recursos didáticos utilizados: Data Show, quadro e giz. Televisão e DVD. 8. METODOLOGIA Aula de preleção (Teórica): Aula expositiva/dialogada, seminários, estudo em grupo, com participação dos acadêmico(a)s nas discussões sobre cada assunto, Metodologias Ativas. Aula Pratica: Aula expositiva com uso de vídeos técnicos, com a participação dos acadêmico(a)s, na forma de discussão e com realização de relatórios, visitas aos setores de produção e laboratórios do curso de Zootecnia, ITS. 9. AVALIAÇÃO: Serão aplicadas as seguintes avaliações: Nota 1 (N1): Será composta de: - 04 avaliações sendo 02 Provas (P1) e (P2), teorias e individuais, com valor 8,0 cada uma e 02 atividades de Metodologia Ativa (M1 e M2) com valor de 2,0 pontos que será somada a cada prova P1 e P2. EX: (P1+M1) + (P2+M2)/2 = Media da N1 OBS. Caso não aconteça a M.A. haverá apenas 02 provas no valor de 10 pontos cada. Nota 2 (N2): Será composta de: - 02 avaliações, sendo um trabalho/seminário (T/S) e uma prova (P), ambos terão valor 9,0. - Atividade de Avaliação Interdisciplinar (AI), a ser aplicada dia para todos os alunos da PUC Goiás, valor 1,0 Ponto, ou 10%. Obs. O aluno deverá realizar a prova de AI, tendo seu 1,0 Ponto proporcional ao acerto da prova.

6 CRONOGRAMA DAS AVALIAÇÕES: Datas M.A. (P1) (P1) M.A. (P2) (P2) (T/S) P N1 N1 N1 N1 Nota 2 Nota Entrega Notas Finais: BIBLIOGRAFIAS BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1 HICKMAN, C.P.; ROBERTS, L.S.; LARSON, A. Princípios integrados de zoologia. 11. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, JARDIM, V.R. Curso de bovinocultura. 4. ed. Campinas - SP: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, TORRES,G.C.V. Bases para o estudo da zootecnia. Salvador: UFBA, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 1 ANDRIGUETTO, J. M.; GEMAEL, A.; SOUZA, G. A.; MINARDI, I.; FLEMMING, J. S.; FLEMMING, R. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. Curitiba: Nutrição, ANDRIGUETO, J. M. Nutrição animal. 4. ed. São Paulo: Nobel, HAFEZ, E.S.E., Reprodução animal. 6. ed. São Paulo: Manole, MULLER, P.B. Bioclimatologia aplicada aos animais domésticos. 2 ed. Porto Alegre: Sulina, PEREIRA, J.C.C. Melhoramento genético aplicado à produção animal. Belo Horizonte: EV-UFMG, OBSERVAÇÕES IMPORTANTES: 1. A disciplina acatará todas as determinações contidas no Regimento Geral da PUC Goiás; 2. Não serão aplicadas provas substitutivas em nenhuma das notas (N1 e N2), caso o acadêmico (a) perca uma das provas, o mesmo deverá comunicar imediatamente com o professor. No caso de não comparecimento ao T/S, o acadêmico (a) ficará sem a nota de sua apresentação. 3. O acadêmico (a) obrigatoriamente deverá ter 75% de presença para sua aprovação. Toda aula será feita chamada. O acadêmico (a) tem o dever de chegar no inicio da aula e permanecer até o final da mesma. Não haverá, abono de falta; 4. Nas aulas práticas ministradas nos setores de produção, será obrigatório o uso de paramentos (jaleco e botas brancas) o acesso interno ao setor só será permitido mediante o uso dos mesmos; 5. O material das aulas ministradas estará disponível no portal do Professor que o acadêmico acessará através do site da PUC Goiás, SENHA zootecnia.

7 7 OBS. O acadêmico fica, desde já, orientado em regularmente acessar o portal para sempre estar atualizado em novos arquivos alocado lá pelo Professor. Goiânia, Agosto de Prof. Me. Bruno de Souza Mariano