CARDÁPIO JULHO. Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira LANCHE DA MANHÃ

Transcrição

1 Pão de mandioquinha com Cream cracker integral com laranja e cenoura Bisnaga de cenoura com Sopa de carne com batata, cenoura, mandioquinha, abobrinha e arroz Lascas de sobrecoxa Abobrinha, milho Repolho e tomate Macarrão ao sugo (molho de tomate) Almôndega de carne Cenoura com ervilha Filé frango grelhado Creme de couve-flor Cream cracker integral com Bisnaga de cenoura com Pão de leite com Pão de mandioquinha com Bolo* de fubá com erva doce Omelete de forno Abóbora com vagem Picadinho de carne Brócolis, chuchu Peixe desfiado Purê de batata Carne com alecrim Legumes primavera Repolho e tomate Sopa de frango com abóbora, batata doce, chuchu, mandioca e fubá

2 Biscoito integral de coco Pão de milho com Torradinha com Pão de ovos com FERIADO Ovo ao sugo Chuchu, cenoura e mandioquinha Frango desfiado Abóbora, milho Carne em tirinhas Brócolis, couve-flor Peixe ao mº Batata doce, comum Pão de ovos com Pão de milho com Bolo* de abóbora com coco Sopa de frango abóbora, chuchu, batata, couve-flor, ervilha seca, arroz Macarrão à bolonhesa (molho de tomate com carne moída, berinjela) Abobrinha refogada Sopa de feijão branco com carne, cenoura, abobrinha, macarrão, couve, mandioca

3 Cream cracker com Pão de mel sem cobertura Pão sovado com Bisnaguinha integral com Omelete Brócolis, milho Frango dourado Cenoura, vagem Macarrão à bolonhesa (molho de tomate com carne moída, berinjela) Abobrinha refogada Sobrecoxa assada Abóbora, ervilha fresca Carne louca Farofa de couve banana, aveia, canela Pão sovado com Bisnaguinha integral com Cream cracker com Bolo* de milho Sopa de lentilha, carne, cenoura, chuchu, batata, mandioquinha, fubá Picadinho de carne Couve-flor, batata Peixe ensopado Purê de mandioca Ovos cozidos Abobrinha, chuchu Sopa de frango, abóbora japonesa, batata doce, mandioca, abobrinha, macarrão

4 limão e cereais Pão de coco com Bisnaguinha com Bolo* dos aniversariantes Pão integral com Alface e pepino Quibe de carne Abobrinha, chuchu Isca de frango Cenoura, milho Carne com ervilha Repolho refogado Tomate e pepino Peixe ao mº Purê de batata Bisnaguinha com Pão integral com Bolo* dos aniversariantes Pão de coco com Sopa de frango com abóbora, abobrinha, mandioca, arroz Sobrecoxa assada Abóbora, vagem Macarrão ao sugo (molho de tomate) Almôndega de carne Brócolis, couve-flor Ovo ao sugo Legumes primavera Sopa de feijão, carne, cenoura, batata, chuchu, mandioquinha, macarrão

5 Observações: * bolo feito na escola. - os sucos oferecidos são compostos de frutas in natura. - as frutas oferecidas como sobremesa são da época. - temperos naturais utilizados: alho, cebola, orégano, salsinha, louro, alecrim, manjericão, colorau, açafrão da terra e sal marinho. - os feijões (carioca, branco e preto) e a lentilha são enriquecidos com legumes. - o macarrão oferecido é o de sêmola e não contém ovos em sua composição. - o molho é composto de tomate in natura, não utilizamos molho pronto. - as preparações tais como: bolinhos, almôndegas, empanados e hambúrgueres são feitas na escola. Safra de alimentos: Frutas de julho: abacate fortuna, atemóia, carambola, cupuaçu, laranja baia, laranja lima, maracujá doce, mexerica, morango, quincam, tangerina. Legumes e verduras de julho: abóbora japonesa, batata doce, cará, ervilha comum, ervilha torta, inhame, mandioca, mandioquinha, agrião, brócolis, couve, couve-flor, hortelã, moiashi, mostarda, nabo, rabanete. Fonte: Ceagesp Couve-: Essa hortaliça é riquíssima em vitamina A, essencial para a pele e olhos, que em conjunto com a vitamina C, e de substâncias conhecidas como isotiocianatos e indóis, estimulam a produção de enzimas que ajudam o organismo a se proteger de tumores. Contém boa quantidade de enxofre, que auxilia na expectoração. Contém sulforafane, um fitoquímico que ativa a fabricação de proteínas que protegem as células e os tecidos por meio de seu efeito antioxidante e desintoxicante, e mais, elimina a bactéria Helicobacter pilory, causadora de úlcera e de alguns tumores de estômago. Fonte de fibras e vitamina B6, a couve auxilia na eliminação do oxalato de cálcio, a matéria-prima dos dolorosos cálculos renais. Suas folhas têm propriedades anti-inflamatórias que amenizam a irritação das mucosas do estômago, aliviando os sintomas da gastrite. DICA: duas colheres de sopa por dia ajudam a combater a queimação estomacal, consuma a couve- crua em saladas ou sucos.