CADERNO DE EXERCÍCIOS 1D Ensino Fundamental Ciências da Natureza II Questão Conteúdo Habilidade da Matriz da EJA/FB 01 Propriedades e aplicação dos materiais H55/H56 02 Propriedades específicas, físicas e químicas dos H55/H56 materiais 03 Propriedades dos Materiais (Combustíveis) H55/H56 04 Densidade; Mudança de estados físicos; Fenômeno Físico e Químico H54; H55; H56 1
1. Todos os dias o homem tem contato com os mais diversos tipos de materiais seja em casa ou no trabalho, e, acostumado com sua existência, raramente se questiona sobre a constituição e propriedades dos materiais. Analise os materiais a seguir: Disponível em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichatecnicaaula.html?aula=22218>. Acesso em: 06 jan. 2014. 15h 55min. 2
a) Com base nos materiais expostos acima, preencha a tabela a seguir: Materiais Propriedades Utilização pelo Homem 2. As propriedades gerais dos materiais são aquelas comuns a todos os materiais, por essa razão, não é possível utilizá-los como critérios para classificar e separar os materiais em grupos. Isto porque qualquer material possui massa, volume, extensão, elasticidade etc. Em contrapartida, propriedades específicas são aquelas que permitem diferenciá-los uns dos outros e por isso, podem ser utilizadas como critério de classificação em dois ou mais grupos diferentes. a) Quais são as propriedades específicas organolépticas da matéria? b) Quais as diferenças entre as propriedades químicas e físicas da matéria? 3
3. O uso que se faz de cada material depende de suas propriedades. Muitas vezes, materiais diferentes são usados com a mesma finalidade. Por exemplo, há garrafas de plástico e garrafas de vidro. Plástico e vidro podem ser usados na fabricação de garrafas porque apresentam uma propriedade em comum: são impermeáveis a líquidos. a) A gasolina, óleo diesel e álcool são usados para movimentar veículos. Qual propriedade desses três materiais faz com que eles sejam usados com a mesma finalidade? Disponível em: <http://www.blogdaresenhageral.com.br/combustiveis -terao-de-subir-diz-presidente-da-petrobras/>. Acesso em: 06 jan. 2014. 16h 13 min. 4. Observe a figura: Os líquidos na sua grande maioria se contraem ao se solidificarem, a água é uma exceção, pois essa mudança de estado físico provoca sua expansão, um determinado volume de água em um recipiente colocado no congelador, pode aumentar cerca de 10%. a) Na figura ao lado, o gelo no estado sólido flutua na água líquida, assim como os icebergs nos oceanos, a que se deve esse fenômeno? Justifique sua resposta. Disponível em: <http://crv.educacao.mg.gov.br/>. Acesso em: 06 jan. 2014. 16h 51min. 4
b) Nas condições climáticas da Terra, é possível encontrar água nos três estados físicos: sólido líquido e gasoso. Uma substância pode se apresentar em qualquer um desses estados físicos dependendo das condições de temperatura e pressão a que é submetida. Complete o diagrama a seguir com o nome dos processos de mudança de estado físico indicados pelas lacunas. Disponível em: <mudancadeestadofisico1c2011.blogspot.com>. Acesso em: 07 jan. 2014. 12h 35min. c) Como as moléculas que formam os materiais se comportam nos diferentes estados físicos? d) Sempre que a matéria sofre uma transformação qualquer, dizemos que ela sofreu um fenômeno, que pode ser físico ou químico. Explique a diferença entre esses dois fenômenos. 5
e) Considere as seguintes tarefas realizadas no dia a dia de uma cozinha. Indique com (F) aquelas que envolvem transformações físicas e com (Q) as que envolvem transformações químicas. ( ) Aquecer uma panela de alumínio. ( ) Cozer um ovo. ( ) Adoçar o café. ( ) Queimar o gás na boca do fogão. ( ) Ferver a água. Gabarito Comentado 1. H55, H56 a. Material Propriedades Utilização pelo Homem Madeira Sólido. Duro. Moldável. Fabricação de móveis, construção civil, portas, janelas e cercas. Ouro Bom condutor de calor e eletricidade. Maleável. Dúctil. Confecção de joias (anéis, relógios, colares), medalhas, circuitos eletrônicos, moedas. Algodão Vidro Mal condutor de calor. Excelente isolante térmico. Boa elasticidade. Hidrofílico. Alta capacidade de absorção e tingimento. Transparência. Impermeabilidade. Dureza. Confecção de vestuários, mobiliário doméstico, industrial e tecidos. Fabricação de janelas, portas, paredes, recipientes, garrafas, lâmpadas, eletrodomésticos. 6
2. H55, H56 a. As características de uma substância que podem ser percebidas com nossos sentidos são chamadas de propriedades organolépticas. Dentre essas, pode-se citar: a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor. b. As propriedades químicas referem-se à capacidade que uma substância tem de transformar-se em outra por meio de reações químicas. São exemplos de propriedades químicas: toxicidade, inflamabilidade, calor de combustão, entalpia. As propriedades físicas são aquelas que podem ser coletadas e analisadas sem que a composição química da matéria mude, ou seja, resultam em fenômenos físicos e não químicos. São exemplos de propriedades físicas: volume, densidade, estado físico (sólido, líquido e gasoso), ponto de fusão, temperatura. 3. H55, H56 a. A gasolina, óleo diesel e o álcool são substâncias combustíveis, ou seja, são substâncias que reagem com o oxigênio (ou outro comburente) liberando energia na forma de calor, gases ou chamas. A energia liberada durante a combustão é essencial para muitas atividades humanas e para a produção industrial, pois muitos motores e equipamentos dependem de substâncias combustíveis para funcionar. 4. H54, H55, H56 a. Quando a água se solidifica, o agrupamento entre as moléculas apresenta regiões vazias, em razão disso, o distanciamento entre as moléculas é maior no estado sólido do que no estado líquido. Esse agrupamento diferenciado em estado sólido resulta em menor densidade em relação ao estado líquido e por conta dessa característica, o gelo flutua. 7
b. Diagrama com as lacunas preenchidas corretamente: Disponível em: <mudancadeestadofisico1c2011.blogspot.com>. Acesso em: 07 jan. 2014. 12h 35min. c. No estado sólido, as moléculas de água estão fortemente ligas entre si, apresentam uma pequena liberdade de movimento, pois vibram em posições praticamente fixas. No estado líquido, as moléculas estão mais espaçadas entre si e movimentam-se intensamente. No estado gasoso, as moléculas estão a uma grande distância umas das outras, movimentam-se desordenadamente, chocando-se intensamente umas com as outras. d. Quando ocorre um fenômeno químico, a composição da matéria se modifica, ou seja, a matéria se transforma de modo a alterar completamente sua composição, tornando-se algo diferente do que era antes do fenômeno ocorrer, nesse caso, há formação de novas substâncias. No fenômeno físico, a composição da matéria é preservada, ou seja, a mudança não altera em nada sua composição química, o que ocorre é uma alteração reversível e não há formação de novas substâncias, a evaporação, por exemplo, é um fenômeno físico. e. Considere as seguintes tarefas realizadas no dia a dia de uma cozinha. Indique com (F) aquelas que envolvem transformações físicas e com (Q) as que envolvem transformações químicas. ( F ) Aquecer uma panela de alumínio. ( Q ) Cozer um ovo. ( Q ) Adoçar o café. ( Q ) Queimar o gás na boca do fogão. ( F ) Ferver a água. 8