ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA

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Jonathan de Sequeira Azevedo
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1 ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA A matéria pode se apresentar em diferentes estados físicos, como sólido, líquido e gasoso. Algumas propriedades da matéria dependem de seu estado físico. O estado sólido Em determinada temperatura e pressão, os sólidos têm volume fixo e suas formas não dependem do recipiente que as contém, ou seja, têm forma fixa. Os sólidos apresentam diversas propriedades. Vejamos algumas delas: Resistência ou tenacidade um sólido resistente é capaz de suportar forças externas sem se deformar. Dureza um sólido é considerado duro quando é difícil riscar sua superfície. Ductibilidade os sólidos dúcteis deformam-se e não recuperam a forma original quando cessa a força causadora da deformação. Elasticidade os sólidos elásticos deformam-se e recuperam a forma original quando cessa a força causadora da deformação. O estado líquido Em determinada temperatura e pressão, os líquidos têm volume fixo e se diferenciam dos sólidos por adquirirem a forma do recipiente que os contém. Além disso, diferem-se dos sólidos por sua volatilidade e viscosidade, suas propriedades específicas. Volatilidade está associada com a facilidade com que um líquido evapora. Viscosidade relacionada à resistência que um líquido oferece para escoar.

Os sólidos apresentam diversas propriedades. Vejamos algumas delas: Resistência ou tenacidade um sólido resistente é capaz de suportar forças externas sem se deformar.

2 O estado gasoso Em determinada temperatura e pressão, os gases têm forma e volume variáveis, que dependem do recipiente que os contém. Eles ocupam todo o volume disponível; se o volume do recipiente aumenta, eles se expandem; se o volume diminui, eles sofrem compressão. O volume dos gases também se altera por variação de temperatura; o volume de gás aumenta se ele é aquecido e diminui se é resfriado. A variação do volume influi na densidade dos gases; quanto maior for o volume de certa massa e gás, menor será sua densidade. A variação de temperatura também altera o volume de sólidos e de líquidos, mas maneira muito menos intensa.

O volume dos gases também se altera por variação de temperatura; o volume de gás aumenta se ele é aquecido e diminui se é resfriado.

3 MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO DA MATÉRIA O estado físico de um corpo depende da temperatura O estado físico de um corpo depende da temperatura em que ele se encontra e da pressão a que ele está submetido. Tanto ou aumento como diminuição da temperatura podem provocar transformações no estado físico da matéria. Aumento da temperatura Diminuição da temperatura Mudanças que ocorrem com o aumento da temperatura As mudanças de estado físico provocadas pelo aumento da temperatura são: a fusão, a vaporização e a sublimação.

Tanto ou aumento como diminuição da temperatura podem provocar transformações no estado físico da matéria.

4 Fusão é a mudança do estado sólido para o estado líquido. Ocorre, por exemplo, quando um cubo de gelo derrete. Vaporização é a mudança do estado líquido para o estado gasoso. Ocorre de duas maneiras: pela evaporação e pela ebulição. o Evaporação é um processo de vaporização lento, que ocorre na superfície dos líquidos à temperatura ambiente. Quanto mais volátil é um líquido, mais rápida é sua evaporação. o Ebulição é um processo de vaporização rápido, que ocorre em todas as partes do líquido. Formam-se bolhas de vapor que sobem até a superfície, provocando uma grande agitação do líquido. Quando isso acontece, dizemos que o líquido ferve. Sublimação é a mudança direta do estado sólido para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. Ex.: cânfora, naftalina e calotas polares. Mudanças que ocorrem com a diminuição da temperatura A diminuição da temperatura pode provocar a condensação, a solidificação e a sublimação. Condensação é a mudança do estado gasoso para o estado líquido. Por exemplo, o vapor de água na atmosfera condensa-se quando é esfriado. Solidificação é a mudança do estado líquido para o estado sólido. Um exemplo é a formação do gelo. Sublimação também é a mudança do estado gasoso diretamente para o estado sólido. Nesse caso, também é chamada de ressublimação. Alguns exemplos são a geada e a formação do granizo.

Quanto mais volátil é um líquido, mais rápida é sua evaporação. o Ebulição é um processo de vaporização rápido, que ocorre em todas as partes do líquido.

5 A influência da pressão Uma determinada substância muda de estado físico em temperaturas bem definidas. Além disso, para uma mesma substância, essas temperaturas variam em função da pressão que estiver atuando sobre ela. Vamos utilizar a água para exemplificar o efeito da pressão nas mudanças de estado físico. A pressão atmosférica diminui conforme aumenta altitude. Na tabela abaixo apresentamos a altitude de algumas cidades em relação ao nível do mar, a pressão atmosférica nesses locais e as respectivas temperaturas de ebulição da água. Pressão atmosférica e temperatura de ebulição da água em diversos locais Local Altitude em relação ao nível do mar (m) Pressão atmosférica aproximada (atm) Temperatura aproximada de ebulição da água (ºC) Recife 0 1, São Paulo 650 0,92 98 Brasília ,86 96 Quito ,69 90 La Paz ,62 87

Vamos utilizar a água para exemplificar o efeito da pressão nas mudanças de estado físico. A pressão atmosférica diminui conforme aumenta altitude.

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