Plano de Trabalho Docente 2017 Ensino Técnico Plano de Curso nº 294 Aprovado pela portaria Cetec nº 774 de 24/09/2015 Etec TIQUATIRA Código: 208 Município: São Paulo Eixo Tecnológico: Controle & Processos Industriais Habilitação Profissional: Técnica de Nível Médio em Técnico em Química Qualificação: Técnico em Química Componente Curricular: Análises de Processos Físico-Químicos 1 Módulo: 1º Tarde CH Semanal: 5.0 HA Professores: Marcelo da Silva Barbosa e Robson Souza I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. O Técnico em Química poderá exercer as atribuições de 5 até 9, abaixo indicada. As atribuições 1 e 10 poderão ser exercidas por esse profissional com as limitações da alínea c, do 2º, do Artigo 20 da Lei n 2800/56, da relação de atividades da Resolução Normativa n 36, de 25/04/1974. "Alínea c, do 2º, do Artigo 20 da Lei n 2800/56 - responsabilidade técnica, em virtude de necessidades locais e o critério do Conselho Regional de Química da Jurisdição, de fábrica de pequena capacidade que se enquadre dentro da respectiva competência e especialização. 1. Direção, supervisão, programação, coordenação, orientação e responsabilidade técnica no âmbito das atribuições respectivas. 2. Assistência, assessoria, consultoria, elaboração de orçamentos, divulgação e comercialização no âmbito das atribuições respectivas. 3. Vistoria, perícia, avaliação, arbitramento e serviços técnicos; elaboração de pareceres, laudos e atestados, no âmbito das atribuições respectivas. 4. Exercícios do magistério, respeitada a legislação específica. 5. Desempenho de cargos e funções técnicas no âmbito das atribuições respectivas. 6. Ensaios e pesquisas em geral, pesquisa e desenvolvimento de métodos e produtos. 7. Análise química e físico-química, químico-biológica, bromatológica, toxicológica e legal, padronização e controle de qualidade. 8. Produção, tratamentos prévios e complementares de produtos e resíduos. 9. Operação e manutenção de equipamentos e instalações, execução de trabalhos técnicos. 10. Condução e controle de operações e processos industriais de trabalhos técnicos, reparos e manutenção.
II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Análises de Processos Físico-Químicos 1 Módulo: 1º Tarde Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas 1. 2. 3. 4. 5. 6. Interpretar a conservação da massa nas reações químicas. Interpretar fenômenos e estabelecer relações nas operações físico-químicas. Interpretar curvas de solubilidade. Selecionar procedimentos para a preparação de soluções de diferentes concentrações. Selecionar métodos de preparação e padronização de soluções. Estabelecer relações estequiométricas com as leis ponderais 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 Calcular as massas dos reagentes e produtos envolvidos em uma reação química. Efetuar cálculos de excesso e pureza de reagentes. Calcular rendimento de reação. Identificar as propriedades físicas dos materiais. Classificar soluções e dispersões. Identificar o coeficiente de solubilidade como propriedade específica. Identificar as soluções saturadas e insaturadas. Efetuar cálculos e utilizar gráficos envolvendo a solubilidade das substâncias sob diversas temperaturas. Efetuar cálculos utilizando as diferentes unidades de concentração para o preparo de soluções. Utilizar equipamentos adequados para desenvolver análises físico-químicas. Preparar e padronizar soluções e dispersões. Efetuar análises físico-químicas. Coletar dados e realizar cálculos para obter resultados analíticos. Registrar dados analíticos. 1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 3. 3.1. 3.2. 3.3. Cálculo Estequiométrico: Grandezas Químicas: massa atômica, massa molar, mol Estequiometria Leis Ponderais, relação massa x massa e massa x volume Excesso e pureza de reagentes Rendimento de reação. Soluções: Dispersões: solubilidade, curvas de solubilidade Unidades de concentração de soluções: título em massa e em volume, ppm, concentração em gramas por litro, concentração em quantidade de matéria, normalidade Transformações de unidades Diluição e concentração de soluções Preparação de soluções Análise Volumétrica Misturas de soluções com reação Titulação (ácido base) e aplicações Padronização de soluções
III Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Tecnologia dos Processos Industriais 1 Módulo: 3º Noite Habilidades Bases Tecnológicas Procedimentos Didáticos Cronograma 1. Construir e utilizar fluxogramas e organogramas de processos. 2. Transportar e armazenar matérias primas, produtos em processos e produtos acabados. 3. Executar procedimentos de limpeza de recipientes para armazenamento de produtos. 4. Operar equipamentos de processos e de laboratório. 5. Realizar leituras de instrumentos de medidas de pressão, temperatura, vazão e volume. 6. Monitorar e corrigir variáveis de processo. 7. Efetuar cálculos de -X- 1. Cálculo Estequiométrico 1.1. Grandezas Químicas: massa atômica, massa molar, mol, volume molar, número de moléculas e átomos. (1.) 1.1. Grandezas Químicas: massa atômica, massa molar, mol, volume molar, número de moléculas e átomos (1.) 1.2. Estequiometria Leis Ponderais: Conservação das massas, proporções constantes, composição centesimal, Lei de Dalton, proporções recíprocas e Lei de Gay Lussac. (1.) Apresentação com Dinâmica de grupo. Aula Inaugural com a apresentação do professor, do Componente Curricular, das Bases Tecnológicas e Instrumentos de Avaliação. Avaliação Diagnóstica onde foram analisadas as competências (Porcentagem, Análise de gráficos e tabelas; Equação de 1º Grau com 1 incógnita; Regra de Três e raciocínio lógico; Soma e Multiplicação) Devolutiva da avaliação diagnóstica (alunos com déficit em Regra de Três e raciocínio lógico e carecem de nivelamento no nas demais competências analisadas), Início do processo de nivelamento de conteúdo (Soma, multiplicação e regra de três). Capítulo 2 Apostila Estudo das Massas. Resolução de exercícios da apostila em grupo com correção dialogada. Revisão de conteúdos básicos como notação científica. Regra de três e contas de potenciação. Exercícios complementares do Capítulo 2 Estudos das Massas para resolução em sala de aula e esclarecimentos de dúvidas com o professor. Correção dos exercícios no quadro por alunos voluntários com a orientação do professor e discussão dos resultados bem como dos erros cometidos Apresentação do Cap. 3 Apostila - Leis das Combinações Químicas exemplificadas por situações problema descritas na apostila. 24/07 a 28/07 31/07 a 04/08 07/08 a 11/08 14/08 a 18/08 21/08 a 25/08 28/08 a 02/09
formulações. 8. Operar sistemas de transporte e armazenamento de líquidos. 9. Produzir em escala de bancada. 10. Produzir em escala piloto (semi-industrial). 11. Utilizar os dispositivos e equipamentos de segurança conforme a norma. 12. Utilizar matérias primas e outros produtos em processos industriais. 13. Elaborar relatórios. 1.2. Estequiometria Leis Ponderais: Conservação das massas, proporções constantes, composição centesimal, Lei de Dalton, proporções recíprocas e Lei de Gay Lussac. (1.) 1.2. Estequiometria Leis Ponderais: Conservação das massas, proporções constantes, composição centesimal, Lei de Dalton, proporções recíprocas e Lei de Gay Lussac. (1.) Resolução em grupo de lista de exercícios envolvendo todos os conceitos já tratados em sala de aula Capítulos 2 e 3 da Apostila. Correção comentada e revisão dos assuntos até então ministrados através de exposição de dúvidas e de levantamento de itens importantes. Avaliação Grandezas químicas Resolução em grupo de lista de exercícios envolvendo todos os conceitos já tratados em sala de aula Capítulos 2 e 3 da Apostila. Correção coletiva e revisão dos assuntos até então ministrados através de exposição de dúvidas e de levantamento de itens importantes. 1. Cálculo Estequiométrico Visita à Analítica Latin America 2017, no São Paulo Expo Center. 1.2. Estequiometria Cálculos Estequiométricos: Relação massa x massa, massa x volume, massa x número de moléculas. (1.) 1.3 Excesso e pureza dos reagentes (1.) 1.4 Rendimento da reação (1.) 1.3 Excesso e pureza dos reagentes (1.) 1.4 Rendimento da reação (1.) Aula teórica do Capitulo 4 Apostila Cálculos Estequiométricos com apresentação de situações que poderão ser vivenciadas pelos alunos no mercado de trabalho possibilitando maior compreensão do conteúdo pois o mesmo apresenta relação com o cotidiano. Resolução de exercícios da apostila com correção comentada. Período da aula destinado a esclarecimento de dúvidas dos conteúdos ministrados Cap. 4 da apostila. Exercícios de revisão em duplas e correção no quadro pelo professor sendo que cada dupla deverá corrigir o exercício de outra dupla e fazer comentários por escrito. dos Capítulo 2, 3 e 4 Apostila. 04/09 a 15/09 18/09 a 22/09 25/09 a 29/09 02/10 a 07/10 09/10 a 11/10 16/10 a 20/10
2. Soluções: 2.1 Dispersões: solubilidade, curvas de solubilidade (2.) 2.1 Dispersões: solubilidade, curvas de solubilidade (2.) 2.1 Dispersões: solubilidade, curvas de solubilidade (2.) 2.1 Dispersões: solubilidade, curvas de solubilidade (2.) 2.4. Diluição e concentração de soluções (2.) 2.5 Preparação de soluções (2.) 3. Análise Volumétrica 3.1 Misturas de soluções com reação (3.) 2.2 Unidades de concentração de soluções: título em massa e em volume, ppm, concentração em gramas por litro, concentração em quantidade de matéria, normalidade (2.) Aula teórica e apresentação de resultados de aula pratica usando recursos tecnológicos e áudio visual (Power Point e Projetor) do Cap. 5 Apostila Soluções, com discussão do tema e foco no cotidiano dos alunos. Resolução de exercícios com interpretação de conceitos e gráficos de solubilidade de diferentes substâncias químicas bem como análise de tabelas de solubilidade X temperatura para montagem de curvas de solubilidade. Recuperação Contínua referente ao Cap. 4. Aula Teórica e prática do Cap. 7 Apostila Diluição de Soluções e prática (Soluções saturadas e supersaturadas) com discussão dos resultados obtidos e exercícios de revisão de conteúdo. Confecção de relatório científico. Aula teórica com uso de recurso áudio visual e prática do Cap. 7 Apostila Diluição de Soluções e prática (Soluções saturadas e supersaturadas) com discussão dos resultados obtidos e exercícios de revisão de conteúdo. Recuperação Contínua referente ao Cap. 5 Retomada de Conteúdo do Cap. 7 Apostila Diluição de Soluções e prática (Soluções saturadas e supersaturadas) com discussão dos resultados obtidos e exercícios de revisão de conteúdo. Aula teórica dialogada do Cap. 6 Apostila Título com apresentação de fórmulas e suas aplicações. Resolução de exercícios da apostila e de lista complementar com correção comentada. Recuperação Contínua referente ao Cap. 7 Prática de laboratório com formulação de sabão em pó. Apresentação dos TCCs finais. 23/10 a 27/10 30/10 a 03/11 06/11 a 11/11 13/11 a 17/11 21/11 a 24/11 27/11 a 01/12
-X- Revisão de conteúdos programático Cap. 5-6-7 e 8 da Apostila com resolução e correção de exercícios no quadro e trabalho para. Recuperação Contínua referente ao Cap. 7 e 8 04/12 a 08/12
IV - Plano de Avaliação de Competências Competências Instrumentos e Procedimentos de Avaliação Critérios de Desempenho Evidências de Desempenho Montagem e entendimento de organogramas funcionais e fluxogramas industriais completos. Discussão aberta sobre o tema e seu uso no cotidiano; Trabalhos de pesquisa em grupos de temas relacionados ao conteúdo. Pontualidade, assiduidade, iniciativa, respeito, organização e participação; Uso adequado dos termos técnicos conforme SIU, com linguagem clara e raciocínio correspondente. Observação do comportamento do aluno em sala de aula; Entrega de 100% dos trabalhos de pesquisa com coerência ao tema da pesquisa. Regras de segurança e metodologia ABNT/ISO para elaboração de procedimentos operacionais. Situações práticas com experimentos de laboratório em grupos; Elaboração de relatórios dos experimentos práticos realizados, conforme padrão. Elaboração e normatização de normas operacionais conforme padrão ABNT. Trabalho em equipe e com profissionalismo pertinente ao exercício da função; Trabalho de acordo com as regras de segurança e técnicas gerais de laboratório; Uso adequado dos termos técnicos com linguagem clara e raciocínio correspondente; Aplicação dos resultados obtidos em experimentos de situações ligadas ao cotidiano de um técnico em química. Observação do aluno por seu comportamento no laboratório; Relatório com conteúdo claro e objetivo, com uso adequado dos termos técnicos e cálculos com acima de 90% de acertos. Realizar coleta de MPs, desenvolver formulações e compreender o significado. Trabalhos de pesquisa em grupos de temas relacionados ao conteúdo. Descarte de resíduos de MPs e produtos acabados. Uso adequado dos termos técnicos com linguagem clara e raciocínio correspondente; Trabalho em equipe e com profissionalismo pertinente a um profissional em exercício da função; avaliação de custos operacionais e logística. Entrega de 100% dos trabalhos de pesquisa com coerência ao tema da pesquisa; Qualidade das normas técnicas elaboradas e publicadas.
V Plano de atividades docentes Atividades Previstas Projetos e Ações voltados à redução da Evasão Escolar Atendimento a alunos por meio de ações e/ou projetos voltados à superação de defasagens de aprendizado ou em processo de PP Preparação e correção de avaliações Preparação de material didático Participação em reuniões com Coordenador de Curso e/ou previstas em Calendário Escolar Julho Recepção aos alunos. Diagnóstico da sala quanto ao aprendizado e as dificuldades apresentas. Atualizações nos materiais de apoio. Agosto Reuniões de área. Setembro Atividades avaliativas como diagnostico do ensino e aprendizagem. Atualizações nos materiais de apoio. Outubro Reuniões de área. Novembro Dezembro Atividades avaliativas como diagnostico do ensino e aprendizagem. Atividades avaliativas como diagnostico do ensino e aprendizagem. Reuniões de área.
_ VI Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) 1. Materiais, reagentes e equipamentos dos Laboratórios de Química. 2. Material didático elaborado pelos professores, escrito para as aulas teóricas e práticas, dispostos por via email ou acesso a páginas pessoais e blogs dos professores. 3. Sites de grandes fabricantes mundiais de processos e produtos, tais como DuPont de Nemours, PPG Industries, Akzo Nobel, BASF, CB Chemie und Biotechnologie, Rhodia, Bayer, entre outras. 4. Portal da indústria química brasileira ABIQUIM. 5. Portais dos conselhos regionais de Química. 6. ATKINS, Peter - Princípios da Química: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente - Editora Bookman - 2001 7. TITO e CANTO - Química na Abordagem do Cotidiano - Editora Moderna - 4 Edição 8. Manuais de processos industriais de grandes indústrias de transformação. VII Propostas de Integração e/ou Interdisciplinares e/ou Atividades Extra Aula interdisciplinar com MDV (Noções de cores), aplicadas em titulações. VIII Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento e/ou dificuldades de aprendizagem) Comunicação em seus emails corporativos e de forma individual. Atividades de recuperação, desempenhos em laboratório, trabalhos de pesquisa extraclasse e sinopses de consultas bibliográficas. Todos serão realizados individualmente e com avaliações específicas. IX Identificações: Nome do professor: Marcelo da Silva Barbosa Assinatura: Data: 11/08/2017 Nome do professor: Assinatura: Data: X Parecer do Coordenador de Curso: Nome do coordenador: DANIEL FONTANESI ROSSI Assinatura: Data: 11/08/2017 XI Replanejamento Avaliação de Diagnostico: Alunos preparados, porém com algumas dificuldades de interpretação relacionados a química em alguns cálculos químicos, devendo a deficiência ser trabalhada através de atividades elaboradas com textos interpretativos para cálculos. A deficiência já havia sido relatada por professores do modulo anterior. Plano de Ação: Atividades teóricas com textos e cálculos para interpretação e resolução matemática dos próprios cálculos químicos, com avaliação aula-a-aula.