Triénio 2016/2019
ÍNDICE 1 - INTRODUÇÃO... 3 2 INSTITUIÇÃO (ETG)... 3 3 SINOPSE (ETG)... 3 4 MISSÃO/OBJETIVOS (ETG)... 4 5- VISÃO (ETG)... 5 6 - VALORES (ETG)... 5 7 VOCAÇÃO... 5 8 OFERTA FORMATIVA... 5 9 Modelo Pedagógico... 9 10 Duração do Ciclo de Formação.... 9 11 - Estrutura do Currículo...10 12 Avaliação...10 13 - Docentes...10 14 Alunos/Formandos...11 15 Pais / Encarregados de Educação...12 16 Contexto Empresarial...12 17 Opções Estratégicas...13 18 Redes de Cooperação...13 19 No Plano Nacional...13 20 No Plano Internacional...14 Projeto Educativo - 2
1 - INTRODUÇÃO 1 O Projeto Educativo, é um documento de caráter pedagógico, orientador da ação educativa, dos seus valores, metas, atividades e estratégias visando sempre a qualidade máxima na educação e formação. Constitui uma referência no planeamento e enquadramento de toda a atividade escolar e assume-se como fundamental na sua cultura organizacional e nos resultados de resposta às necessidades da comunidade envolvente. 2 INSTITUIÇÃO (ETG) A Escola Profissional de Tecnologia e Gestão de Barcelos ETG, é um estabelecimento privado de ensino profissional, tutelada pelo Ministério da Educação e Ciência, apresenta-se no Sistema Educativo como modelo inovador que prepara e qualifica os jovens numa sólida formação geral integrada, científica e tecnológica para um serviço profissional qualificado. Dirigida a jovens que procuram uma alternativa educativa direcionada para o mundo do trabalho, o desenvolvimento e consolidação do Projeto Educativo da ETG assenta, desde a sua génese, no diálogo e intercâmbio permanente com o tecido Empresarial e Institucional, designadamente com Empresas, Entidades Públicas, Privadas, e outras instituições Nacionais e Comunitárias. 3 SINOPSE (ETG) Criada em 1990, através do Contrato Programa celebrado entre o então Gabinete de Educação Tecnológica, Artística e Profissional (GETAP) e a Câmara Municipal de Barcelos, a Escola Profissional de Tecnologia e Gestão de Barcelos nasceu para satisfazer a procura social de profissionalização e integração no mercado de trabalho. A ETG, no âmbito da sua atividade educativa e formativa, tem assumido um papel de destaque na região onde se insere, ao contribuir para o seu desenvolvimento económico, social e cultural. O reconhecimento do seu trabalho junto da comunidade local, em prol do progresso de Barcelos, mede-se pela elevada taxa de empregabilidade que a ETG apresenta e pela procura crescente dos cursos que ministra. A qualidade dos cursos é garantida pelo corpo docente qualificado, a quem exigimos um elevado nível de competência, clareza e atualização bem como a frequência de ações de formação contínua. No conjunto de professores temos a preocupação de incluir docentes que se destacam, ainda, pela sua relevante experiência profissional, enriquecendo a formação académica e profissional dos alunos. Projeto Educativo - 3
Empregabilidade O ensino profissional é hoje reconhecido como um percurso de valor acrescentado, permitindo a inserção qualificada no mercado de trabalho. A ETG regista uma taxa de empregabilidade de 70% aproximadamente. Instalações e Equipamentos As salas de aula da ETG estão dotadas de meios audiovisuais e informáticos, tendo os nossos docentes e alunos livre acesso à Internet. A Escola dispõe de; (12) salas de aula e (6) salas de informática. Dispõe ainda de um auditório ( para 100 lugares), uma biblioteca, uma sala de desenho Técnico, uma oficina têxtil/vestuário, um laboratório de serigrafia/fotografia, espaços administrativos, refeitório com cozinha e bar/bufete. Dispõe de dois espaços independentes, situados na envolvente ao edifício da escola, sendo um para o funcionamento do CQEP e outro para o funcionamento do curso de Cerâmica Na freguesia de S. Pedro Vila Frescaínha, no edifício do Jardim de Infância, propriedade do Município de Barcelos, a ETG, dispõe de um espaço com a área aproximada de 100 m2, equipado com uma cozinha industrial e uma sala de aula, devidamente certificados pelo MEC, para a formação de práticas simuladas dos cursos de restauração/cozinha. Por protocolo com a Junta de Freguesia de Abade do Neiva, a ETG dispõe do edifício de escola do plano centenário, composto por duas salas de aula, uma cozinha e um restaurante didático, devidamente certificados pelo MEC destinado à formação na atividade de cozinha/pastelaria. 4 MISSÃO/OBJETIVOS (ETG) 4.1 -A sua Missão, espelhada nos objetivos gerais definidos pela Instituição, consiste em promover uma formação geral integrada, nos domínios sociocultural, cientifico e tecnológico para um exercício profissional qualificado, reforçando e contribuindo para o dinamismo empresarial e socioeconómico do concelho. 4.2 Contribuir para a realização pessoal e profissional dos jovens, incentivando o sentido de responsabilidade e de autonomia, a sua capacidade de iniciativa e a sua motivação, mediante uma formação integral do individuo, do desenvolvimento de hábitos de trabalho, do sentido crítico, da sua criatividade e autoestima. 4.3 Proporcionar mecanismos de aproximação entre a escola e o mercado do trabalho, designadamente através de parcerias. 4.4 Promover competências específicas e oferecer uma forte cultura sobre as organizações/setores e a sua complexidade, na perspetiva de inserção qualificada dos jovens, para o prosseguimento de estudos. Projeto Educativo - 4
4.5 Colaborar em ações de responsabilidade Social e Educacional que visem o desenvolvimento Socioeconómico de continuidade. 4.6 Internacionalizar a atividade e os serviços prestados pela escola em parcerias de colaboração, na partilha de conhecimentos, de experiencias e de pedagogias, bem como na promoção do empreendedorismo e cidadania ativa. 5- VISÃO (ETG) A Escola Profissional ETG, propriedade do Município de Barcelos, promove o ensino/formação orientado para a inovação, gerando novos produtos e conceitos de conhecimento integrado e estratégico, apostando na diversificação de serviços consoante as necessidades do tecido empregador do concelho. 6 - VALORES (ETG) A escola ETG, procura estar sempre na vanguarda dos saberes, fazer, ser e estar, para que o Ensino Profissional, continue a ser uma das principais fontes de aquisição de conhecimento, competência e progresso de que as empresas e o País necessitam. Acreditamos, com a nossa orientação diretamente vocacionada para cada mercado, face às necessidades do nosso público alvo e do nosso valor em proporcionar uma formação/informação objetiva, oportuna e adequada às necessidades efetivas da realidade em cada aluno/formando, enquanto humano, cidadão responsável e futuro quadro qualificado da empresa a integrar. 7 VOCAÇÃO O desenvolvimento dos cursos Profissionais da ETG, têm por referencia a evolução e expetativas do mercado e a vontade de contribuirmos positivamente para o desenvolvimento dos recursos humanos. 8 OFERTA FORMATIVA A oferta formativa da ETG, no âmbito da sua dinâmica, determinou a consolidação da seguinte oferta formativa 8.1 Cursos Profissionais de nível IV (12º ano D.L 92/2014 de 20 de Junho ) a) Técnico de Design Moda (Área de formação 542 código do referencial 542 107 Portaria 1291/2006 de 21 Novembro; Portaria 601/2007 de 18 Maio.) Projeto Educativo - 5
PERFIL DE SAÍDA Descrição Geral Planear, conceber e desenhar novos produtos de vestuário e coleções para homem, senhora, criança, jeanswear e streetwear, tendo em conta as tendências de mercado e de moda internacionais, os padrões de qualidade, os requisitos funcionais, as condicionantes técnicas de produção, entre outros fatores. Atividades Principais Analisar o mercado, as tendências da moda, as condicionantes técnicas e os padrões de qualidade, com vista ao planeamento e conceção de novos produtos de vestuário e coleções. Planear coleções para os vários setores do vestuário, nomeadamente, estruturando as coleções e definindo os modelos a desenvolver. Conceber, manualmente e/ou com recurso a meios informáticos, os modelos de vestuário que irão constituir a coleção. Acompanhar a execução do protótipo do modelo, nas fases de modelagem e confeção, verificando a sua conformidade com as especificações técnicas e com os padrões de qualidade definidos, nomeadamente, ao nível das matérias primas, do corte, das costuras e dos acabamentos, propondo eventuais alterações sempre que necessário. Apresentar o modelo de vestuário e/ou o seu protótipo ao cliente ou aos responsáveis pela empresa, com vista à sua aprovação e proceder a eventuais adaptações. Desenvolver, junto dos destinatários, atividades de promoção das coleções de vestuário. Elaborar relatórios e outros documentos de controlo, relativos à sua atividade. b)técnico de Design Gráfico (Área de formação 213 código do referencial 213 004 Portaria 1289 /2006 de 21 Novembro) PERFIL DE SAÍDA Descrição Geral Conceber e maquetizar objetivos gráficos bi e tridimensionais utilizando meios eletrónicos e manuais, preparar a arte final para a impressão e acompanhar os processos de préimpressão e impressão. Atividades Principais Conceber e maquetizar objetos gráficos bi e tridimensionais utilizando meios eletrónicos e manuais. Obter imagens e textos por processos eletrónicos. Projeto Educativo - 6
Efetuar o tratamento de textos relativamente à sua forma e conteúdo, utilizando programas informáticos específicos. Efetuar o tratamento de imagens, relativamente à sua cor e forma, utilizando programas informáticos específicos. Compor a arquitetura das páginas, utilizando programas informáticos de paginação. Executar provas de baixa e alta resolução e heliográficas (ozalides), utilizando meios eletrónicos, a fim de verificar a sua conformidade com os objetivos pretendidos. Efetuar o registo da composição gráfica, em película e em chapa, com vista à sua posterior impressão, utilizando meios eletrónicos. Proceder à calibração dos equipamentos, de forma a obter a qualidade pretendida na reprodução dos trabalhos gráficos. Efetuar o tratamento de textos e de imagens e compor a arquitetura das páginas para publicação online. Colaborar na verificação da qualidade de impressão, analisando as primeiras folhas e dando sugestões sobre o apuramento de cores. c)técnico de Apoio à Gestão (Área de formação 345 código do referencial 345 033 Portaria 899/2005 de 26 Setembro) PERFIL DE SAÍDA Descrição Geral Assegurar a aplicação dos procedimentos técnico administrativos necessários à elaboração, aplicação e atualização, dos instrumentos gerais de gestão, na empresa ou serviço público. Atividades Principais Recolher, selecionar e preparar a informação contabilística e financeira, para posterior análise e cumprimento das obrigações da gestão. Colaborar na identificação das necessidades de aprovisionamento e na escolha de equipamentos e materiais necessários ao desenvolvimento da atividade da empresa ou serviço público. Colaborar no desenvolvimento da política de marketing. Colaborar na organização e controlo dos procedimentos definidos para a aplicação e a manutenção do Sistema de Gestão da Qualidade. Executar e/ou assegurar a execução de tarefas administrativas de apoio à gestão de recursos humanos. Projeto Educativo - 7
d)técnico de Cozinha e Pastelaria (Área de formação 811 código do referencial 811 183 Portaria 1319/2006 de 23 de Novembro - Declaração de retificação 6/2007 de 18 janeiro) PERFIL DE SAÍDA Descrição Geral Planear, coordenar e executar as atividades de cozinha/pastelaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente. Atividades Principais Armazenar e assegurar o estado das matérias primas utilizadas no serviço de cozinha/pastelaria. Planear e preparar o serviço de cozinha/pastelaria, de forma a possibilitar as confeções necessárias, de acordo com as normas de higiene e segurança. Confecionar o receituário em função da programação estabelecida: entradas, pratos principais, sobremesas, Confecionar e decorar bolos e outros produtos de pastelaria. Conceber e executar peças artísticas em cozinha. Conceber e executar peças artísticas em pastelaria. Articular com o serviço de restaurante, a fim de satisfazer os pedidos de refeições e colaborar em serviços especiais. Pesquisar novas técnicas e tendências de cozinha/pastelaria. Colaborar na elaboração de cartas e ementas. Coordenar equipas de trabalho. Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem estar. Controlar os custos de alimentos. Elaborar e preencher documentação técnica relativa à atividade desenvolvida. Assegurar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios de serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de conservação. e)técnico de Desenho de Construção Civil (Área de formação 582 código do referencial 582 146 Portaria 1276/2006 de 21 Novembro) PERFIL DE SAÍDA Descrição Geral Executar desenhos relativos aos projetos de Construção Civil. Projeto Educativo - 8
Atividades Principais Ler e interpretar projetos, desenhos, croquis e outras informações técnicas relativas à Construção Civil. Efetuar desenhos para a realização de projetos de obra de Construção Civil, manualmente ou com apoio informático específico. Acompanhar a preparação e execução de obras. Elaborar e/ou atualizar o processo técnico de construções existentes. 8.2 Curso Vocacional, nível Básico/Secundário (Portarias 292-A/2012 26/09 ; 276/2013 23/08) a) Cerâmica, Serv. Mesa e Pastelaria - Básico -3ºciclo (Despacho 5945/2014 07 de Maio) b) Técnico de Restaurante/Bar Secundário 12º ano (Despacho 5945/2014 07 de Maio) 8.3 - Centro de Qualificação do Ensino Profissional RVCC (CQEP) Despacho 405/2014-09 de Janeiro Portaria 135-A/2013 28 Março. a) Processo de RVCC-Escolar. ( Port. 135-A/2013-26/03,Art.3º alínea b ) b) Processo de RVCC-Profissional dupla Certificação (Port 135-A/2013-28/03,Art.3ºalínea d ) 9 Modelo Pedagógico No cumprimento do D.L. 92/2014 de 20 de Junho, a ETG,(Escola Tecnologia e Gestão de Barcelos), desenvolve o Ensino Profissional, no âmbito dos cursos Profissionais, nas três diferentes áreas de formação, nomeadamente, Sócio Cultural, Cientifica e Tecnológica, em conformidade com o D.L.91/2013 de 10 de julho, estabelecendo parcerias com entidades externas para a formação em contexto de posto de trabalho em conformidade com a Portaria 74-A/2013 de 15 de Fevereiro 10 Duração do Ciclo de Formação. a) - Cursos Profissionais, três anos de Formação b) - Curso Vocacional Básico, um ano de Formação c) - RVCC Escolar, Profissional, individual, dependente da Experiencia de vida. Projeto Educativo - 9
11 - Estrutura do Currículo a) Curso Profissional 32% - Sócio Cultural 16% - Científica 32% - Tecnológica 20% - FCT (Formação em contexto de Trabalho) b) Cursos Vocacional básico 36% - Sócio Cultural 11% Cientifica 33% Tecnológica 20% FCT (Formação em contexto de Trabalho) 12 Avaliação O modelo adotado pelas Escolas Profissionais consiste num sistema de Estrutura Modular, com avaliação contínua no seio de cada Modulo. A avaliação neste sistema de ensino assenta numa vertente quantitativa e qualitativa das competências adquiridas e da evolução do jovem ao longo da formação, sendo que: a)- A avaliação quantitativa, regista os resultados obtidos na aquisição de conhecimentos em projetos/trabalhos práticos individuais e de grupo, provas escritas ou orais realizados no decurso do módulo b) - A avaliação qualitativa, regista o desempenho individual, a assiduidade, pontualidade e disciplina, considerando a iniciativa, dinâmica e empreendedorismo na concretização de projetos, bem como a comunicação, respeito pelos outros e pelo meio envolvente e o espirito de colaboração em equipa. c) - A classificação final do Curso, reflete as avaliações obtidas em cada disciplina, ao longo da formação, na formação em contexto de trabalho e na P.A.P. d) - A certificação, o aluno no final do curso recebe dupla certificação; Certificado de habilitação escolar e Diploma Profissional 13 - Docentes O recrutamento de docentes é da responsabilidade da Administração da Empresa Municipal O modelo pedagógico da ETG, opta pela constituição de um corpo docente estável. Nas componentes da Formação Sócio Cultural e Cientifica, a ETG privilegia os Docentes com habilitação própria Projeto Educativo - 10
Para a docência da Formação Tecnológica, a ETG dá preferência a professores/formadores que mantenham fortes laços de proximidade com o tecido Empresarial e simultaneamente habilitação académica profissional A seleção de docentes tem em conta os seguintes aspetos: a) Adequação do perfil dos candidatos às exigências previamente definidas b) Disponibilidade compatível c) Profissionalização/CAP d) Facilidade de adaptação Espera-se do candidato um papel ativo que privilegie o processo Aprendizagem, em detrimento do processo Ensino. Assim pretende-se que o docente adote uma planificação pedagógica em equipa e uma tomada de decisão partilhada. Ao nível do corpo docente, é preocupação da ETG promover Ações de Formação de Professores, reforçando a coesão do corpo docente, das melhores práticas e conhecimentos pedagógicos. 14 Alunos/Formandos A ETG, é uma escola profissional com 25 anos de experiencia na formação profissional, dedicada ao sistrema educativo, formando quadros intermédios que se querem agentes de mudança capazes de responder às necessidades do tecido Empresarial local e nacional. Partindo deste princípio, a ETG adota como estratégia do ensino/aprendizagem, uma perfeita integração escolar e social dos seus alunos. No cumprimento dos planos Curriculares na formação em contexto de trabalho (FCT), a ETG coloca os seus alunos/formandos em empresas Nacionais e comunitárias, internalizando a escola no desenvolvimento do programa ERASMUS. No âmbito da promoção e inserção dos jovens formados é prática da ETG diligenciar junto das empresas locais/nacionais, o incremento à empregabilidade de acordo com o perfil de competências de cada aluno/formando. É de salientar que, após a formação nas empresas, em contexto de trabalho (FCT), elevado número de alunos são convidados para ingressarem nos seus quadros de pessoal. Por outro lado, no cumprimento das solicitações de emprego colocadas à escola, é a própria escola a encaminhar os alunos para as empresas interessadas na admissão de jovens certificados. Na eventualidade da não satisfação para os jovens de oferta de emprego, a escola encaminha os jovens para o Centro de Emprego do I.E.F.P. da localidade de residência. Face ao bom nível de relacionamento da Empresa Municipal com o tecido Empresarial local, tem sido fácil a inserção no mercado de trabalho dos jovens certificados. Projeto Educativo - 11
15 Pais / Encarregados de Educação É uma das preocupações prementes o desenvolvimento Escola/meio, através da participação orgânica no processo educativo de todos os intervenientes, alunos, docentes, famílias, entidades socio/económicas e comunidade em geral. Neste âmbito, os Pais/Encarregados de educação fazem parte integrante e participam dinamicamente no Conselho Consultivo da escola ETG. A escola mantem encontros formais e pontualmente informais com os Pais/Encarregados de Educação dos alunos/formandos por intermédio da Direção Pedagógica da escola ETG., Coordenadores de Curso e Coordenadores de Turma. A Escola procura envolver os Pais/Encarregados de Educação em todas as atividades da e projetos dos alunos, quer no espaço escola ou no exterior. 16 Contexto Empresarial A ETG, pela larga experiencia na formação Profissional, criada em 21 de Janeiro de 1990, ao longo dos anos tem apostado e fortalecido a sua relação de proximidade no tecido Empresarial, no contexto Nacional e Internacional/Comunitário. Inúmeras empresas de referência local e Internacional, representativas dos mais variados setores de atividade fazem parte integrante do Conselho Consultivo da escola ETG., assumindo uma postura de respeito mútuo e uma postura integradora na forma como acolhem os alunos da escola ETG, no desenvolvimento da formação em contexto de trabalho (FCT) e posterior integração nos quadros de pessoal das empresas envolvidas, correspondendo às elevadas expetativas da escola ETG e das empresas. Porque a formação em contexto de trabalho (FCT), constitui um complemento indispensável no processo de aprendizagem de qualquer individuo que se pretende estar preparado para enfrentar os desafios da sua atividade profissional, procuramos envolver, desde o primeiro momento, empresas e outras organizações no projeto educativo da escola, em conformidade com a carga horária prevista nos planos Curriculares nas várias saídas profissionais. Este intercâmbio, Escola e tecido empresarial tem proporcionado um contato estreito entre alunos e mercado do trabalho, nomeadamente através da sua participação em visitas de estudo, workshops, feiras, campeonatos da formação, promovidos pelo I.E.F.P. regionais, nacionais e internacionais, bem como bem como seminários sobre tendências e novas práticas. Num mundo globalizante e numa sociedade mais informada, mais competitiva, em que cada jovem qualificado procura uma oportunidade de aplicar os seus saberes e competências adquiridas; o ensino profissional permite o acesso privilegiado ao mercado de Projeto Educativo - 12
trabalho onde as escolas profissionais assumem um papel determinante nesta preparação e valorização dos jovens. 17 Opções Estratégicas A escola ETG, define para cada ano letivo um plano de intervenção, composto por, plano de atividades e Balanço de Atividades, de acordo com a conjuntura do mercado de trabalho local e as necessidades mais prementes da sociedade nacional. O plano de intervenção, permite planificar todas as atividades curriculares e extra curriculares que se prevê realizar ao longo do ano letivo, nas diferentes áreas de formação, seus objetivos, competências a adquirir, recursos envolvidos e calendarização. Do Balanço de atividades, é feito um relatório anual de avaliação, determinando o sucesso e grau de satisfação na obtenção dos resultados e objetivos previstos. 18 Redes de Cooperação A escola ETG, estabeleceu uma rede de cooperação com as empresas nacionais a nível local nas diversas áreas de atividade, proporcionando aos jovens condições de formação de acordo com as suas capacidades e legítimas aspirações vocacionais. O contato com as empresas ao longo do curso profissional, tem como objetivo a colocação dos jovens na formação em contexto de trabalho em F.C.T., promovendo aos jovens a experiencia, sentido de responsabilidade, autonomia, criatividade, iniciativa e sentido crítico. Prova disso, tem sido o resultado de inúmeros prémios a alunos da Escola ETG, em diferentes áreas de formação, pela sua participação em concursos e projetos da formação profissional a nível Nacional e Internacional, sendo para a ETG, prestígio e reconhecimento ao talento e ao trabalho desenvolvido com estes jovens. A ETG, homenageia os jovens participantes, pela forma como estes jovens têm sabido representar, de modo exemplar em todas as ocasiões em que são chamados a participar. 19 No Plano Nacional Por convite a Escola ETG participa: Campeonato das Profissões - do I.E.F.P. Instituto do Emprego e Formação Profissional Concurso Nacional Escolar, Castelos em Imagem Câmara de Portel. Concurso Internacional, Modtíssimo, Porto. Concurso Internacional, Lenços de Namorados, Vila Verde - Braga Concurso, Ideias de Projeto Ciência na Escola, Ilídio Pinho. O desenvolvimento destes processos de cooperação conduz inequivocamente a uma sociedade de conhecimento, em que a escola continua a afirmar-se como um pilar Projeto Educativo - 13
orientador de aprendizagens e inspirador da formação ao longo da vida e abre portas à empregabilidade e ao empreendedorismo. 20 No Plano Internacional Com o objetivo de melhoria das competências interculturais, tecnológicas, empregabilidade, empreendedorismo, aprendizagem de línguas estrangeiras, dos jovens, a ETG estabeleceu parcerias internacionais que lhe permite partilhar experiencias e adequar práticas metodológicas organizacionais, de modo a facilitar a integração dos alunos no mercado do trabalho. Os objetivos destas parcerias internacionais consubstanciam-se no estudar e comparar experiencia e boas práticas das empresas, organizações e instituições de ensino e formação profissional envolvidas nas respetivas parcerias, de forma a permitir aos jovens a mobilidade, buscando o conhecimento de diferentes realidades. No plano da Cooperação Internacional, a ETG desenvolve um conjunto significativo de iniciativas e de projetos internacionais, envolvendo os alunos e professores numa participação ativa em projetos de ensino e formação, congéneres em Países Europeus, através de Programas Comunitários, nomeadamente Leonardo da Vince, Coménius, no presente designados por ERASMUS+. No âmbito destes programas, a ETG, em cada ano letivo coloca alunos em mobilidade, finalistas da formação das diversas áreas de atividade para F.C.T. (formação em contexto de trabalho); em Países da U.E., por um período máximo de oito semanas que após concluída a mobilidade, retomam a formação de F.C.T. em empresas nacionais. Projeto Educativo - 14