OLEAGINOSAS E PROTEAGINOSAS Isabel Duarte Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P. Instituto Nacional de Investigação Agrária Rega de Cereais Praganosos/ Os Cereais Regados na Área de Influência do Alqueva (Elvas, 22 de Fevereiro de 2010)
As proteaginosas (ou leguminosas para grão) são culturas com elevado teor de proteína (entre 18 e 36%) e do tipo indeterminado que lhe confere a grande faculdade de crescer continuamente desde que as condições edafoclimáticas sejam favoráveis.
Grão de bico (Cicer arietinum L.) 5 variedades Fava (Vicia faba L.) 1 variedade Lentilha (Lens culinaris Medikus) 1 variedade Ervilha proteaginosa (Pisum sativum L.) 2 variedades Gramicha (Lathirus cicera L.) 2 variedades Feijão-frade (Vigna unguiculata L., Walp.) 1 variedade Chícharo (Lathirus sativus L.) Linho (Linum usitatissimum L.) 1 variedade
Tipo KABULI Tipo DESI Primavera Sementeira Selecção (Ascochyta rabiei - raiva) Outono/Inverno Rendimentos Mecanização a cultura
Selecção: Tipo de planta e tamanho de semente P100S > 40g RENDIMENTO Resistência a doenças: Raiva Fusariose Tolerância à secura de Primavera Alta eficiência do uso da água com alto IC
Grão de bico -tipo DESI ELITE 2 Variedades no CNV: ELMO Flores violetas (1 flor por nó reprodutivo); Vagens médias (com 2 a 3 sementes), Sementes com epiderme rija; P100S = 30-35g Altura entre 50 e 60cm Porte = Semi-erecto (SE)
Elvar Grão de bico -tipo Kabuli Elixir P100S: 30-34g Elevada tolerância à raiva Elevado rendimento Tolerante à secura e boa resposta ao regadio suplementar Eldorado Sensível à raiva Elevado rendimento Planta alta P100S entre 40 e 45g P100S: entre 35-38g
Tipo de planta e tolerância à acama Resistência a doenças (oídio) Selecção: Tolerância à secura Folha NORMAL Folha SEMI-ÁFILA Grande eficiência do uso da água Rendimento elevado
2 Variedades no CNV Pixel P100S entre 25 e 30g Grisel P100S entre 30 e 35g
Selecção: Plantas de flor normal/branca Tolerância moderada à Botrytis fabae e Alternaria sp. Rendimento 1 Variedade no CNV FAVEL 2010
Sem problemas sanitários Altas e sem acama Tolerante à secura e boa resposta ao regadio suplementar Elevado rendimento Selecção: 1 Variedade no CNV Beleza Plantas com semente pequena alaranjada
Tipo de planta Resistência a doenças Rendimento Selecção: FRADEL
Tipo de planta Resistência a doenças Tolerância à secura Rendimento Grão da Comenda Selecção: 2010 2 Variedades no CNV: Grão da Gramicha
usitatissimum Selecção: Tipo de planta (óleo / fibra) Elevada adaptação ao ambiente Rendimento em óleo e qualidade do óleo (insaturados 3,6,9) 1 Variedade no CNV SELIN
Efeito da PRECIPITAÇÃO e da TEMPERATURA do ar Ano Precipitação Total Precipitação Inverno Precipitação Temperatura Máx Rendimento médio (kg/ha) Março Abril Maio Março Abril Maio GB ERV LINHO 1985/86 365,4 284,2 21,7 42,8 12,3 20,3 19,1 29,0 1383 1986/87 488,8 240,0 10,0 95,9 2,7 24,2 22,6 30,2 2280 1987/88 659,7 350,6 13,8 32,5 63,8 21,4 23,1 26,3 2500 1988/89 433,9 181,4 26,8 69,6 97,7 22,5 20,2 31,1 1900 1989/90 806,9 511,7 27,1 115,1 36,6 22,9 22,4 29,3 3000 1990/91 524,3 285,6 96,4 30,6 0,0 18,7 21,2 31,0 2324 1991/92 383,0 101,2 0,0 62,9 11,0 26,2 26,8 33,2 1270 1992/93 384,4 181,9 51,3 52,9 87,8 23,0 22,4 26,0 3150 2236 1993/94 432,8 218,5 7,5 10,2 72,3 24,5 27,5 31,7 1950 2221 1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740 1995/96 824,6 624,6 57,2 29,3 84,5 21,6 24,5 25,5 1810 2295 1996/97 676,7 456,2 0,1 30,1 59,7 26,3 27,0 28,3 1060 1420 1997/98 757,9 515,3 10,0 36,8 95,0 23,5 24,1 28,3 850 1600 1998/99 232,1 91,9 63,0 16,0 23,6 22,6 28,4 29,9 1660 1543 1999/00 463,4 56,1 14,0 140,6 49,8 23,6 20,4 28,5 1360 2254 2000/01 765,6 590,6 127,1 0,4 34,7 18,7 22,4 24,8 890 1700 2001/02 436,4 262,9 90,2 50,8 17,1 19,7 21,4 25,7 1477 3313 1896 2002/03 495,2 391,3 40,0 55,4 6,2 19,5 20,1 28,5 1323 1720 384 2003/04 578,4 458,5 23,2 23,3 57,8 17,5 21,1 23,9 730 1900 1656 2004/05 285,9 197,0 1,7 10,1 43,1 22,3 25,0 27,5 742 1793 227 2005/06 487,1 292,1 89,4 28,0 0,0 17,7 21,6 28,5 1875 1940 1721 2006/07 653,7 500,5 6,6 34,8 38,5 18,9 20,5 24,7 1480 1982 2431 2007/08 423,3 269,2 8,2 87,1 55,6 19,3 22,4 22,5 3610 1788 2008/09 311,5 240,8 9,4 34,7 6,9 21,5 20,8 27,7 1014 2200
3500 Grão de bico 4000 Ervilha Rendimento (grão de bico), kg/ha 3000 2500 2000 1500 1000 Abril Março Rendimento (ervilha), kg/ha 3500 3000 2500 2000 1500 Abril 500 0 20 40 60 80 100 120 140 160 1000 0 20 40 60 80 100 120 140 Precipitação, mm Precipitação, mm Rendimento (Linho), kg/ha 3000 2500 2000 1500 1000 500 Maio Linho Abril 0 0 20 40 60 80 100 Precipitação, mm
3500 Grão de bico 4000 Ervilha Rendimento (grão de bico), kg/ha 3000 2500 2000 1500 Abril 1000 Março 500 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 Rendimento (ervilha), kg/ha 3500 3000 2500 2000 Abril 1500 Março 1000 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 Temperatura, ºC Temperatura, ºC Rendimento (Linho), kg/ha 3000 2500 2000 1500 1000 500 Março Abril Linho Maio 0 16 18 20 22 24 26 28 30 Temperatura, ºC
Efeito da REGA DE RECURSO e da FERTILIZAÇÃO AZOTADA Fim do regadio
2004-05 Mto seco: RT = 286mm RW = 197 mm RSP = 84 mm TªMarço = 23ºC TªMaio = 29ºC ERVILHA GRÃO DE BICO Rend (kg/ha) Rend (kg/ha) Tratamento R NR R NR 0 2065 1260 2461 91 20 Veg 2071 1383 2312 136 40 Veg 2084 1325 2513 208 60 Veg 2169 1357 2442 188 10+10R 2519 1084 2123 52 20+20R 2201 1117 2364 136 30+30R 2260 1130 2091 208 2005-06 RT = 487mm RW = 292 mm RSP = 179 mm (Março, Abril e Junho) ERVILHA GRÃO DE BICO Rend (kg/ha) Rend (kg/ha) Tratamento R NR R NR 0 3179 3684 2188 2240 20 Veg 2914 3047 2247 2117 40 Veg 3483 3543 2136 2338 60 Veg 2638 3208 2045 2169 10+10R 3290 3869 2487 2799 20+20R 2964 2392 2584 2156 30+30R 3527 3086 2643 2416 20R 2323 2565 2214 2273 40R 3160 2529 2195 2195 60R 2779 2603 2279 2279
Ervilha Grão de bico Apesar serem culturas leguminosas, beneficiam da aplicação de um adubo azotado na sementeira favorece a instalação da cultura, mesmo em solos com uma elevada população de rizóbios, como é o caso da Estação de Melhoramento de Plantas. O número de nódulos diminui com o aumento do nível de azoto: elevadas concentrações de azoto no solo inibem a nodulação.
Efeito das INFESTANTES s.a. Propyzamida (KERB) s.a. Linurão + Trifluralina (TRIFURON) s.a. Pendimetalina (PROWL ou STOMP) s.a. Linurão (LINURON 45%) s.a. Piridato (LENTAGRAN ou TOUGH) s.a. Aclonifen (CHALLENGE) s.a. Bentazona (BASAGRAN) Préemergência Pósemergência
Saída de mercado - herbicida KERB Ano Precipitação Total Precipitação Inverno Precipitação Temperatura Máx Rendimento médio (kg/ha) Março Abril Maio Março Abril Maio GB ERV LINHO 1985/86 365,4 284,2 21,7 42,8 12,3 20,3 19,1 29,0 1383 1986/87 488,8 240,0 10,0 95,9 2,7 24,2 22,6 30,2 2280 1987/88 659,7 350,6 13,8 32,5 63,8 21,4 23,1 26,3 2500 1988/89 433,9 181,4 26,8 69,6 97,7 22,5 20,2 31,1 1900 1989/90 806,9 511,7 27,1 115,1 36,6 22,9 22,4 29,3 3000 1990/91 524,3 285,6 96,4 30,6 0,0 18,7 21,2 31,0 2324 1991/92 383,0 101,2 0,0 62,9 11,0 26,2 26,8 33,2 1270 1992/93 384,4 181,9 51,3 52,9 87,8 23,0 22,4 26,0 3150 2236 1993/94 432,8 218,5 7,5 10,2 72,3 24,5 27,5 31,7 1950 2221 1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740 1995/96 824,6 624,6 57,2 29,3 84,5 21,6 24,5 25,5 1810 2295 1996/97 676,7 456,2 0,1 30,1 59,7 26,3 27,0 28,3 1060 1420 1997/98 757,9 515,3 10,0 36,8 95,0 23,5 24,1 28,3 850 1600 1998/99 232,1 91,9 63,0 16,0 23,6 22,6 28,4 29,9 1660 1543 1999/00 463,4 56,1 14,0 140,6 49,8 23,6 20,4 28,5 1360 2254 2000/01 765,6 590,6 127,1 0,4 34,7 18,7 22,4 24,8 890 1700 2001/02 436,4 262,9 90,2 50,8 17,1 19,7 21,4 25,7 1477 3313 1896 2002/03 495,2 391,3 40,0 55,4 6,2 19,5 20,1 28,5 1323 1720 384 2003/04 578,4 458,5 23,2 23,3 57,8 17,5 21,1 23,9 730 1900 1656 2004/05 285,9 197,0 31,7 10,1 43,1 22,3 23,0 27,5 742 1793 227 2005/06 487,1 292,1 89,4 28,0 0,0 17,7 21,6 28,5 1875 1940 1721 2006/07 653,7 500,5 6,6 34,8 38,5 18,9 20,5 24,7 1480 1982 2431 2007/08 423,3 269,2 8,2 87,1 55,6 19,3 22,4 22,5 BASAG 3610 1788 2008/09 311,5 240,8 9,4 34,7 6,9 21,5 20,8 27,7 1014 2200
Daucus carota (cenoura brava)
Polygonum aviculare (sempre-noiva)
Procura de alternativas mecânicas Aumento da densidade de sementeira Sacha mecânica Redução da entrelinha na sementeira Procura de alternativas químicas Aplicação de herbicida de contacto (apenas na entrelinha)
Situação das Leguminosas para Grão em Portugal (x1000 ton) Produção... 20 Imp... 58 Alim. Animal... 20 Alim. Humana... 40 Fonte: FAO, 2005 (não inclui soja)
Obrigada pela vossa atenção