De boleira para boleira Silvia Nicolau
Dia 1 Dia 2 Dia 3 Tudo que você precisa saber para começar bem o seu negócio Por quanto vender? Atendimento ao cliente, ferramentas de venda e propaganda
Dia 1 Tudo que você precisa saber para começar bem o seu negócio Aula 1 Necessidade x disponibilidade Aula 2 Meu cliente: meu maior patrimônio Aula 3 Preço de venda e padronização Aula 4 - Exclusiva para assinantes: bolos caseiros e tortas salgadas em fatias
Aula 1 Necessidade x disponibilidade
OS 4 ELEMENTOS ENVOLVIDOS NO NEGÓCIO Você Seu cliente O dinheiro Seu produto
1º ELEMENTO VOCÊ Qual a sua motivação?
QUE TAL TRANSFORMAR ESSA MOTIVAÇÃO EM META?
RESPONDA PRA VOCÊ MESMO, MAS FAÇA ISSO COM SINCERIDADE!
Quanto tempo disponível eu tenho para me dedicar ao negócio? quantas horas por dia? quantos dias por semana? quais os dias da semana? quais meses do ano?
O QUE EU SEI FAZER?
O QUE EU POSSO APRENDER?
EU CONSIGO FAZER COM OS UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS QUE TENHO EM CASA?
EXISTEM FORNECEDORES PARA TUDO AQUILO QUE VOU PRECISAR?
BASEADO NO PRODUTO QUE ESCOLHI FAZER, QUANTO DINHEIRO EU PRECISO PARA COMEÇAR?
ALGUÉM VAI ME AJUDAR? VOU TER UM SÓCIO? VOU COMEÇAR SOZINHO?
QUANTO DINHEIRO EU TENHO PARA COMEÇAR O MEU NEGÓCIO?
Eu tenho: disposição para trabalhar? coragem? determinação?
Aula 2 Meu cliente: meu maior patrimônio
2º ELEMENTO O CLIENTE
Onde encontro clientes? O que é um cliente em potencial? Como identificá-lo?
VAMOS RELACIONAR O PRODUTO AO PERFIL DO CLIENTE Quem vai consumir o meu produto? criança ou adulto? qual a idade? mulher ou homem? qual o poder de compra ($) ou ($$$)?
3º ELEMENTO O PRODUTO
Vamos relacionar o tamanho do produto ao local onde será consumido: no lanche da escola no lanche do trabalho em uma festa no café da tarde no fim de semana no meio da rua
Vamos relacionar a embalagem ao modo como será entregue: a pé de bicicleta de carro pelo correio sob o sol ou chuva
Vamos relacionar o produto ao modo como será oferecido: propaganda boca a boca batendo de porta em porta com carro de som distribuição de panfletos pela internet levando consigo por onde andar
Aula 3 Preço de venda e padronização
4º ELEMENTO O DINHEIRO
POR QUANTO VENDER?
Em uma empresa informal, o preço de venda é composto por: gasto com ingredientes gasto com mão de obra gastos adicionais (água, luz, material de limpeza, etc.) lucro embalagem
Aula 4 Exclusiva para assinantes: bolos caseiros e tortas salgadas em fatias
Dia 2 Por quanto vender? Aula 5 Como calcular o custo da mão de obra Aula 6 O que é lucro? Qual é a diferença entre preço e valor? Aula 7 Fechamento do preço de venda e venda de produtos de época Aula 8 - Exclusiva para assinantes: bombons e trufas
Aula 5 Como calcular o custo da mão de obra
MÃO DE OBRA Tempo é dinheiro! Quanto custa o seu tempo? Quanto cobrar pelo seu trabalho?
Custo da mão de obra Baseados no nosso objetivo e no tempo disponível, VAMOS IDENTIFICAR O FATURAMENTO A SER ALCANÇADO
Custo da mão de obra OBJETIVO: TEMPO DISPONÍVEL: 220h/ mês 8h por dia durante a semana + 4h no sábado
Aula 6 O que é lucro? Qual é a diferença entre preço e valor?
Custo da mão de obra Faturamento pretendido = R$ 3.000,00 Cargo horária de trabalho = 220 horas R$ 3.000,00 = R$ 13,63 220 h Arredondando = R$ 14,00 a hora
O QUE É LUCRO? COMO CALCULAR A MARGEM DE LUCRO?
PREÇO X VALOR O que é PREÇO? O que é VALOR? Qual a diferença entre preço e valor?
PREÇO X VALOR A EMBALAGEM
PREÇO X VALOR O mal feito tem apenas preço, mas o bem feito tem valor
Aula 7 Fechamento do preço de venda e venda de produtos de época
Fechamento do preço de venda MULTIPLICAR POR 3, NUNCA MAIS!!! Agora, vamos somar: Ingredientes e gastos adicionais + mão de obra + margem de lucro + embalagem 1,50 R$ 7,62 R$ 7,00 R$ 2,92 R$ Total: R$ 19,04 - arredondar PREÇO DO BOLO DE FUBÁ GRANDE R$ 19,00
Última etapa antes de finalizar o preço de venda! PESQUISAR A CONCORRÊNCIA!
Aula 8 Exclusivo para assinantes: bombons e trufas
Dia 3 Atendimento ao cliente, ferramentas de venda e propaganda Aula 9 Modalidades de atendimento ao cliente Aula 10 Propaganda pela internet: como utilizá-la a seu favor Aula 11 Últimos detalhes! De olho nos próximos passos Aula 12 Exclusiva para assinantes: pães de mel
Aula 9 Modalidades de atendimento ao cliente
ATENDIMENTO AO CLIENTE Modalidade de venda Meios de atendimento
ATENDIMENTO AO CLIENTE PRESENCIAL TELEFÔNIC O VIRTUAL
ATENDIMENTO AO CLIENTE Sua marca Sua imagem pessoal Sua identidade profissional
ERRADO!!! Sua marca Sua imagem pessoal Sua identidade profissional
APRESENTAÇÃO PESSOAL
APRESENTAÇÃO TELEFÔNICA
ATENDIMENTO PRESENCIAL
Aula 10 Propaganda pela internet: como utilizá-la a seu favor
ATENDIMENTO VIRTUAL E PROPAGANDA PELA INTERNET
Aula 11 Últimos detalhes! De olho nos próximos passos
ÚLTIMOS DETALHES! Entregas Contrato Formas de pagamento Pós-venda Cadastro de clientes Estudo sobre os benefícios da formalização
ÚLTIMOS DETALHES! ENTREGAS Um serviço à parte! Qual a diferença entre venda de produto e venda de serviço?
Como elaborar uma tabela de preços para entrega: 1º) Verificar o consumo do carro (quantos km faz com um litro de combustível) 8 km por litro 2º) Dividir o preço do combustível, pelo consumo R$ 3,50 / 8 km = R$ 0,44 3º) Verificar a distância de um ponto ao outro, através de aplicativos ou sites confiáveis Exemplo: 10 km ida + 10 km volta = Total 20 km
Como elaborar uma tabela de preços para entrega: 4º) Calcular o preço do combustível que será utilizado para ida e volta 20 km x R$ 0,44 = R$ 8,80 5º) Considerar o mesmo valor para manutenção do carro (óleo, pneus, seguro, etc) + R$ 8,80 6º) Calcular o tempo para percorrer o trajeto de ida e volta e somar trinta minutos a mais para carga e descarga 30 minutos + 30 minutos = 1 hora
Como elaborar uma tabela de preços para entrega: 7º) Calcular o custo da mão de obra, baseado no tempo da entrega R$ 14,00 8º) Verificar se há pedágios Não 9º) Verificar se há área de estacionamento gratuito ou somente pago e o valor Pago: Zona azul (R$ 2,50)
Como elaborar uma tabela de preços para entrega: 10º) Somar: consumo do carro + manutenção + mão de obra + adicionais citados = R$ 8,80 R$ 8,80 R$ 14,00 R$ 2,50 Taxa de entrega = R$ 34,10
TABELA DE PREÇOS PARA ENTREGA (CARRO)
Tempo de Mão de Distância ida + volta Consumo Outros Preço deslocamento obra Até 2 km (1 de ida + 1 de volta) R$ 0,88 40 minutos R$ 9,33 - R$ 10,21 Até 4 km (2 de ida + 2 de volta) R$1,76 50 minutos R$ 11,67 - R$ 13,43 Até 6 km (3 de ida + 3 de volta) R$ 2,64 1 hora R$ 14,00 - R$ 16,64 Até 8 km (4 de ida + 4 de volta) R$ 3,52 1h 10m R$ 16,33 - R$ 19,85 Até 10 km (5 de ida + 5 de volta) R$ 4,40 1h 20m R$ 18,66 - R$ 23,06
ÚLTIMOS DETALHES! CONTRATO É o documento que dá segurança ao fornecedor e ao cliente. Nele, devem constar: A descrição do produto negociado em seus mínimos detalhes, como: tamanho, quantidade, cor, sabor, tipo de embalagem, tipo de decoração, etc. direitos e obrigações das duas partes. A forma de pagamento definida, descrevendo claramente as regras e condições, incluindo as datas e prazos de pagamento.
ÚLTIMOS DETALHES! CONTRATO Os detalhes da entrega, como data, horário, local de entrega, nome do responsável pelo recebimento, valor da taxa de entrega. Direitos e deveres de ambas as partes Demais informações que julgar necessárias
ÚLTIMOS DETALHES! FORMAS DE PAGAMENTO Dinheiro Cartão Cheque Fiado
ÚLTIMOS DETALHES! PÓS-VENDA Após o evento, entrar em contato com o cliente. Providenciar retirada ou entrega de algum item.
Nome: Telefone celular: FICHA CADASTRAL Aula 9 Últimos detalhes! Telefone fixo: Endereço: E-mail: Data de aniversário: Facebook: Fonte de propaganda: Nº do Produto Data da Data da Tipo de Valor Observações contrato encomenda entrega evento pago
ÚLTIMOS DETALHES! FORMALIZAÇÃO DA EMPRESA Como identificar o momento certo para a empresa sair da informalidade Os benefícios da empresa formal
FORMALIZAÇÃO DA EMPRESA O que fazer para dar os primeiros passos rumo à formalização da empresa Novos desafios exigem um novo olhar e mais estudo, conhecimento, atenção, coragem e perseverança.
Aula 12 Exclusiva para assinantes: pães de mel