UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA FACULDADE DE COMUNICAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA FACULDADE DE COMUNICAÇÃO (www.taradoprato.com.br) por DAIANE NEVES e LUCIANE VIVAS Prof. Orientador: HELOÍSA SAMPAIO Memória do trabalho de conclusão do curso de Graduação em Jornalismo 2003.1 2003 SALVADOR - BAHIA

2 AGRADECIMENTOS A todos que dividiram conosco direta e indiretamente a realização desse projeto. A professora Heloísa Sampaio e ao co-orientador Alberto Oliveira. Aos nossos pais, pelo apoio de sempre. Aos nossos amigos e a todos aqueles que, de alguma forma, contribuíram para chegarmos até aqui. Muito obrigada.

3 RESUMO Este trabalho é a memória descritiva do site Tara do Prato (www.taradoprato.com.br), e faz parte do projeto experimental de conclusão do curso de graduação em jornalismo da Faculdade de Comunicação da Universidade Federal da Bahia. A idéia principal foi a da criação de um site sobre a gastronomia na Bahia para suprir uma carência do gênero e, com tal abrangência na rede, que forneça aos internautas as mais diversificadas informações sobre o tema como curiosidades, histórias, receitas, dicas, guia de restaurantes, notícias e artigos etc.

4 ÍNDICE Introdução... 5 1 A Rede... 7 2 A Culinária na Bahia... 10 2.1 A Culinária Baiana... 13 3 Procedimentos... 15 3.1 - Escolha do produto... 15 3.2 - Público-alvo... 15 3.3 Justificativa do meio... 16 3.4 - Manutenção do site... 16 4 Construção do site...... 18 4.1 Estética... 18 4.2 - Escolha do software... 19 4.3 - Seleção de elementos gráficos...... 20 4.4 - As etapas do projeto... 22 Conclusão... 24 Referências Bibliográficas... 25 Anexo (1) Arquitetura da Informação... 27 Anexo (2) - Créditos... 28 Anexo (3) - Justificativa da entrega apenas da memória... 29

5 INTRODUÇÃO O Tara do Prato é um web site voltado para a divulgação de informações da culinária na Bahia. Embora a idéia inicial tenha sido a elaboração de um site sobre a culinária baiana, surgiu a oportunidade de construirmos um site mais abrangente englobando todas as informações das culinárias encontradas na Bahia. O projeto tem como proposta, na sua construção e manutenção, a prática do jornalismo on-line, oferecendo aos internautas um site interativo, recebendo colaborações enviadas pelos visitantes. Ouvir os usuários é sempre bom. Assim como os especialistas em marketing recomendam que as empresas ouçam seus clientes, acontece a mesma coisa na Internet. Através das críticas e sugestões um site pode sofrer modificações que o aproxime mais de seu público e melhore a qualidade do produto final. No caso do Tara do Prato, destacam-se dois tipos de público. Um irá consultar o site em busca das informações e outro poderá ainda cadastrar informações, encaminhando receitas que poderão enriquecer ainda mais o conteúdo. É importante que as pessoas encontrem novidades nas páginas. Na Internet, onde o tempo é medido em anos web (três meses), as mudanças devem ser coisas cotidianas, explica Tom Vassos 1. O objetivo do Tara do Prato é oferecer aos internautas um produto atual e de qualidade. Este memorial aborda os principais elementos da página, tais como conteúdo e design, entre outros. Os aspectos que nortearam a elaboração e construção do site também aqui estão descritos, com explicações teóricas sobre o meio e justificativas. 1 VASSOS, Tom. Marketing Estratégico na Internet.São Paulo: Makron Books, 1997. 270 p.

6 A escolha deste projeto surgiu a partir, sobretudo, da identificação pessoal de ambas as alunas com assuntos relativos à culinária e da constatação da inexistência de sites relacionados à diversidade da gastronomia baiana. Como produtora e diretora do Programa Arte na Mesa, da TV Salvador, Daiane Neves sempre teve muito contato com profissionais, temas e, sobretudo sites de culinária. Luciane Vivas contou com importante experiência profissional na elaboração de textos para o web site do Sindicato dos Trabalhadores do Ramo Químico e Petroleiro (www.sind.org.br), um dos sindicatos mais importantes e representativos da Bahia, além de incursões particulares na gastronomia. Experiências acadêmicas também despertaram interesse sobre esse tipo de comunicação, sobretudo na disciplina Comunicação e Tecnologia, que nos fez refletir como as novas tecnologias surgem influenciando diretamente a comunicação no mundo moderno. O período de construção e elaboração do projeto também nos possibilitou um maior aprofundamento de teorias aprendidas durante o curso, ao empregarmos alguns conhecimentos adquiridos durante o período de Faculdade, aliados às nossas experiências profissionais (estágios). O trabalho certamente ampliou nossos conhecimentos e será, sobretudo, uma experiência extremamente enriquecedora.

7 1 - A REDE A Internet, rede mundial de informação ligada por computadores, foi criada na década de 60 pelo Departamento de Defesa dos Estados Unidos, com a função de se constituir numa rede indestrutível e descentralizada de informação, e seu uso estava restrito a fins militares, dado seu caráter secreto e voltado para o mundo das operações pós-guerra. A potencialização das trocas comunicativas aconteceu com a criação das páginas www (iniciais de World Wide Web), na Suíça. A integração da parte multimídia da rede, que reúne som, imagem e animação, ao serviço de notícias personalizadas, contribui para a popularização do meio. Nenhum outro setor da comunicação registra um crescimento como o do que a Internet vem alcançando. O advento da World Wide Web, em 1989, foi decisivo para este boom de publicações na Internet, possibilitando uma melhor adaptação de jornais e revistas ao suporte digital. Pela primeira vez, a rede ganhava uma interface gráfica amigável, baseada em hipertexto e multimídia, que permitia aos usuários acessarem qualquer informação com um simples clique do mouse. Já não era mais preciso aprender uma série de comandos complicados para navegar na Internet 2. A cada dia que passa o uso da Internet se amplia e se diversifica. Os argumentos sobre os impactos sociais produzidos pela rede são os mais diversos e às vezes até antagônicos. Seja qual for o argumento, o que prevalece é o fato de que ao contrário da comunicação de massa, a Internet, enquanto comunicação informatizada, facilita escolhas individuais. É nesse sentido que a cada dia que passa as possibilidades de escolha se multiplicam. As pessoas são apresentadas a temas e serviços do seu interesse de forma cada vez mais atraente. Do correio eletrônico à home page ou simplesmente página, a Internet coloca à disposição do usuário a possibilidade de consultar bibliotecas e visitar museus em todo o mundo; acessar os mais variados tipos de lazer; ter acesso a informações 2 MANTA, André. Guia do Jornalismo na Internet. In: <http://www.facom.ufba.br/pesq/cyber/manta/guia/cap02.html> (10/04/2003)

8 instrumentais técnicas e científicas; desenvolver atividades profissionais executivas sem sair de casa; ter à disposição o lazer que vai desde assistir a grandes espetáculos de ópera à possibilidade de adotar um cãozinho virtual; fazer compras, sem esquecer o que parece ser a possibilidade mais lembrada pelos jovens: a possibilidade de conversar, fazer amizades, enviar e receber fotos, desenhos, programas para outros jovens de sua cidade e do mundo inteiro em tempo real. Segundo a pesquisa realizada pelo IBOPE, em junho de 2003, o Brasil já ultrapassou a marca dos 7,922 milhões de pessoas com acesso residencial à Internet, maior número desde o início das medições em setembro de 2000. Os usuários residenciais brasileiros bateram dois recordes: 1) de tempo de navegação de 11 horas e 26 minutos; 2) alcance do ecommerce, já que pela primeira vez desde o início das medições, 44% dos internautas ativos usaram este serviço. Segundo Alexandre Sanches Magalhães, analista de Internet do IBOPE eratings.com, não é novidade o crescimento do número de horas navegadas, isto porque o Brasil é líder mundial na navegação de crianças e jovens, e usa-se cada vez mais a web, em todas as faixas etárias. Este crescimento é fortemente influenciado pela adoção crescente da banda larga, que permite que o internauta navegue muito mais horas, veja mais páginas e faça mais visitas. Em Salvador, a Internet se tornou mais popular no ano de 1995. A ampla divulgação dos meios de comunicação e os convênios estabelecidos entre a Telebahia e provedores baianos, barateou e possibilitou o acesso de um maior número de usuários à rede (www). Hoje, o meio é bem mais difundido na capital baiana, tanto entre pessoas físicas como nas empresas. Assim como em todas as partes do mundo, a web é utilizada para a publicação ou pesquisa de diversos tipos de informações, compras, operações bancárias e principalmente para o envio e recebimento de mensagens (e-mail). A capacidade de utilização de recursos multimidiáticos - vídeo, som, imagem e hipertexto - e a possibilidade de interação em tempo real tornaram a Internet ainda

9 mais atrativa, contribuindo para a sua explosão. Desde que textos, imagens, vozes e animações passaram a ser transportados pelas redes, a combinação de bits passou a ser a grande tradutora do mundo na contemporaneidade digital. Dentre as possibilidades trazidas pelo ambiente multimidiático, definido como resultado da expressão interativa de todas as tecnologias existentes até agora, podemos destacar, segundo Landow 3, os seguintes parâmetros: multivocalidade, descentralização, interatividade, intratextualidade, intertextualidade e navegabilidade. Um aspecto interessante do uso da Internet é o fato de apresentar um ambiente em que o usuário tem a liberdade de escolher o que deseja buscar ou examinar. As diferentes possibilidades de navegação são capazes de transformar a forma de apresentação e apreensão de informações até então linear. Esta opção de escolha do percurso da leitura é viabilizada pelo hipertexto, caracterizado pela presença de links, que permitem acesso a outras páginas dentro do mesmo web site, intratextualidade, ou fora dele, intertextualidade. Um recurso muito utilizado em páginas web são os links para acesso a outros sites. A sua utilização pode ocorrer para conduzir o usuário a um outro site recomendado, seja por seu conteúdo, originalidade ou serviço prestado. Para Tom Vassos 4, o uso dos links em uma página deve ser avaliado com bastante cuidado, a fim de que eles não permitam a evasão de visitantes para outros web sites. O importante é conhecer os elementos que podem fazer parte de um web site e utilizálos sempre dentro de um contexto e com um objetivo. No Tara do Prato os links serão utilizados quando necessários como fonte de informações complementares para um determinado assunto e também como indicação. Porém os links não serão o elemento principal da página nem a fonte de seu conteúdo. 2 - A CULINÁRIA NA BAHIA 3 LANDOW, G. P. Hipertexto. The Convergence of Contemporay Critical Theory and Tecnology; The John Hopkins University Press. Baltimore and London, 1992. 4 VASSOS, Tom. Op. Cit. 82 p.

10 A culinária no Brasil tem influências principalmente dos africanos, indígenas e do branco europeu. Em cada região do país, houve maior interferência de um desses povos. De Portugal, veio a apreciação dos brasileiros por doces. Dos índios, veio a importância da mandioca, que faz parte da culinária típica de quase todos os estados. As escravas africanas também contribuíram muito, já que grande parte delas trabalhava na cozinha das fazendas. Considerando a amplitude do território do país, a culinária brasileira apresenta pratos ou comidas de todos os gêneros, espécies ou tipos praticados na arte culinária universal: crus, grelhados, guisados, cozidos, curtidos ao sol, aerados, avinhados, avinagrados, massas, saladas, apimentados, quentes, frios, embrulhados, picados, refogados, cozidos, recheados, temperados com alho e sal, condimentados, empanados, à milanesa, desidratados, feitos em banho maria, rescaldados, caramelados, tostados, flambados, entre tantos outros. Segundo o antropólogo Vivaldo Lima 5, na Bahia, no fim do século XVIII, com o processo de organização dos escravos em comunidades religiosas foram recriadas muitas das comidas cotidianas dos homens e dos santos. Esse foi o tempo do cozinheiro e da cozinheira escravos, que reproduziam o cardápio basicamente português, mas já substituindo, trocando ingredientes, colorindo os ensopados com o vermelho do dendê, inventando variedades de moquecas; usando o inhame, a banana cozida ou frita no azeite; recriando o caruru, o vatapá. Pratos novos com um sabor antigo - que era o deles - e um gosto novo - que eles aprendiam. No século XX, aumenta a diversidade de meios de transporte e, assim, o turismo. Surgem duas tendências mundiais: uma de montar restaurantes com um pouco da cozinha típica de cada país e outra, de valorizar a regionalização. Utilizando produtos típicos locais, a produção fica mais barata e os turistas são atraídos. 5 COSTA LIMA, Vivaldo. As Dietas Africanas no Sistema Alimentar Brasileiro. Salvador: PEA. 1997. 06 p.

11 Mais modernizada, a Bahia, sobretudo Salvador, incrementou o turismo e, entre os aspectos positivos, podemos ressaltar que o povo da terra descobriu a força de sua cultura e que as mais simples manifestações culturais poderiam atrair o turismo. A comida baiana, comida étnica foi uma das manifestações culturais de maior destaque nesse processo. Valorizou-se, tornou-se grife. Vale ressaltar que a mundialização das culturas é um processo inevitável. Já se faz presente, nesse contexto, a comida baiana como forte traço cultural, se inserindo no paradigma das novas exigências estabelecidas pela globalização. Com toda a sua originalidade, se desterritorializa para se colocar como instrumento das relações públicas, contribuindo para a difusão da cultura baiana e do turismo. Além da culinária baiana, amplia-se na Bahia o número de estabelecimentos especializados em outras culinárias. Estas, porém, acabam sofrendo influência do gosto baiano; há também uma interferência da culinária internacional na baiana, muitas vezes no intuito de adapta-la ao paladar dos turistas. O cenário da cidade de Salvador ilustra de forma exemplar a convivência de dois pólos antagônicos: a tradição e a modernidade. Podemos observar isso desde o seu conjunto arquitetônico, aos hábitos cultuados pelo baiano, inclusive os alimentares que também vêm se modificando com o tempo. As mudanças nos hábitos alimentares é uma questão inerente ao mundo moderno que hoje já apresenta profundas modificações com as refeições rápidas feitas em fastfoods. Apesar disso, os restaurantes valorizam detalhes simples, numa busca de melhores formas de apresentação, como por exemplo, a utilização de fogareiros e alguidares de barro, tanto para o cozimento como para servir, resgatando o valor da tradição. Renato Ortiz 6 fala sobre a mundialização da cultura e aborda a questão do alimento como cultura, apontando as conseqüências mais emergentes da modernidade sobre 6 ORTIZ, Renato. Mundialização e Cultura. São Paulo: Editora Brasiliense, 1994. 85 p.

12 os hábitos alimentares. Segundo o autor, este hábito de comer fora é coisa bem recente em nossa sociedade, e se constitui numa das imposições do mundo moderno. Ortiz esclarece que o fast-food é reflexo das novas exigências no ritmo da alimentação, e por isso, a instituição refeição se desestrutura, se fragmenta. A adoção dos novos hábitos alimentares vem modificando a tradicional rotina da família, acostumada a reunir-se em torno da mesa para comungar o alimento e reverenciar a figura paterna, ritual bastante comum nos lares baianos. Para Renato Ortiz 7, hoje cada um tende a coordenar seu tempo em função de suas próprias atividades. Acontece assim uma deslocalização do ato de comer. A referida deslocalização do ato de comer abre espaço para o surgimento de uma multiplicidade de restaurantes, com cardápios destinados a vários paladares e condições econômicas definidas pelo peso dos alimentos. Criam-se novos pratos, novos sabores, buscam-se novas receitas das cozinhas internacionais e nacionais, com o intuito de oferecer algo diferente. Os sushis da cozinha japonesa estão em voga no mundo inteiro e para os baianos esta é uma novidade recente, comparada a outras culinárias, porém a cidade já conta com vários restaurantes que oferecem esta opção gastronômica. Como podemos constatar, os hábitos se modificam, os alimentos migram em função das novas necessidades, mas o ato de comer é em qualquer instância um momento de prazer. 2.1 - A CULINÁRIA BAIANA A cozinha baiana é umas das mais diversificadas e ricas do mundo. De origem mesclada entre o afro, o português e o indígena, a predominância é a da herança africana, que emprega o azeite de dendê para colorir e temperar mariscos e peixes, 7 Idem, ibidem.

13 abundantes no litoral baiano. As famosas moquecas, vatapá, caruru, os derivados de mandioca são de influência indígena. Típicas são, também, as comidas tradicionais do sertão da Bahia, como a carne-de-sol com pirão de leite, o feijão verde com manteiga de garrafa, o queijo coalho derretido na brasa, o bode assado, além de outros do gênero. De sobremesa, deliciosos doces e cocadas, e as lusitanas ambrosia ou baba-de-moça, à base de ovos. A origem da culinária baiana é do período da escravidão, quando os senhores juntavam restos da mesa ou do dia anterior para dar aos escravos. As mulheres relembravam seu treino em culinária na África, quando juntavam partes de ingredientes na panela com leite de coco e óleo da palmeira dendê. Com o passar dos anos, essas misturas se transformaram em receitas que ganharam nomes, tornandose o que é hoje a comida baiana. Azeite de dendê, leite de coco, pimenta e camarão seco são os ingredientes típicos da nossa cozinha e todos esses condimentos dão cor, exuberância, beleza e sabor únicos, conquistando os turistas de todo o mundo. Como atesta o chef Nivaldo Galdino, do restaurante-escola do Senac Pelourinho: "Na cozinha baiana o que encanta o turista é a variedade, o cheiro e o colorido dos pratos, além do tempero, é claro". E Nivaldo revela que no tempero o importante é a dosagem, para não deixar a comida "pesada", principalmente por causa do dendê. Nas moquecas em geral, o leite de coco é um ingrediente importante. O coco foi introduzido na região pelos portugueses a partir do ano de 1535. Desde então, tornou-se um importante alimento para o nordestino, sendo bastante utilizado na culinária. Os pratos baianos são peculiares, de sabor forte, belas cores e cheiro atrativo. São o resultado da reunião do que havia de melhor na cozinha negra, branca e índia unidas desde o tempo da colonização. O coco, azeite de dendê e a pimenta são comuns à culinária africana; o peixe e a batata são comuns à culinária portuguesa; o milho, a farinha de mandioca e a cachaça são típicos da culinária indígena.

14 Conhecer a culinária baiana é, sem dúvida, um meio de entender toda a mistura de grupos que formaram o povo e a cultura da Bahia. 3 - PROCEDIMENTOS 3.1 - ESCOLHA DO PRODUTO

15 A escolha do produto ocorreu devido ao fato da Internet ainda não possuir muitas informações sobre a gastronomia na Bahia. A partir de uma pesquisa realizada nos principais sites de busca, concluiu-se que era possível centralizar num site, informações gastronômicas, com variedade e riqueza de informações, capaz de suprir esta lacuna. Uma busca entre sites do gênero existentes na web serviu como referência para o trabalho. Esta pesquisa de mercado teve o objetivo de apontar caminhos pelo qual o Tara do Prato poderia trilhar, assim como ajudar na criação de elementos diferenciais. Durante a pesquisa, não observamos a existência de sites que englobassem todos os assuntos, os quais abordamos no Tara do Prato. Alguns se limitavam a receitas, dicas, como por exemplo os sites Culinária online, o Cyber cook, o Bol na mesa e o Arte & Cozinha e outros a fornecer dicas e ser um guia da cidade como o Veja Salvador, Guia dos restaurantes e o Click sabor. A idéia do Tara do Prato é de não ser um site restrito, abrangendo um assunto ou outro, mas que abarque o maior número possível de informações sobre a gastronomia na Bahia. Dentre os sites pesquisados, o que mais se aproxima da proposta do Tara do Prato e que serviu como inspiração, é o português Gastronomias.com, que além de fornecer receitas separadas por regiões e tipos de comida, contém informações sobre as mais variadas bebidas, o guia de restaurantes, crônicas relacionadas à gastronomia, críticas a restaurantes, anedotas, entre tantos outros assuntos. É como eles chamam, um Roteiro Gastronômico de Portugal. 3.2 - PÚBLICO ALVO O público alvo deste site é formado não apenas por apreciadores e profissionais de culinária, mas também por todos aqueles que têm acesso à internet e que buscam dicas de bons restaurantes e de etiqueta, curiosidades, onde comprar alguns ingredientes em Salvador etc.

16 O Tara do Prato tem como público alvo os moradores da cidade, mas oferecerá também informações úteis aos turistas. 3.3 - JUSTIFICATIVA DO MEIO O motivo da escolha da utilização da Internet foi o fato da rede oferecer algumas vantagens sobre o formato impresso, além de possuir maior alcance de público. A atualização on-line também exige menos gastos e pode ser realizada sem grandes dificuldades. A Internet oferece também a vantagem da interação em tempo real com o internauta, além de possibilitar a utilização de diversos recursos midiáticos - vídeo, áudio, texto e fotografia. Outro fator que também foi levado em consideração para o Tara do Prato ser on-line foi a instantaneidade do veículo. Para se obter o resultado desejado (informar com atualidade) nos meios impressos seria necessária uma periodicidade no máximo semanal. No entanto os elevados custos e operações envolvidas (edição, impressão e distribuição entre outros processos) inviabilizariam o projeto. Fazer uma publicação capaz de recolher todas as informações da semana, levá-la para gráfica e ainda chegar a tempo na mão dos leitores antes que as informações se tornem defasadas, implica nem tanto em uma estrutura muito grande, uma vez que há vários serviços que podem ser terceirizados. No entanto para se fazer uma publicação consistente e com grande tiragem, despende-se muito capital, além de ser necessário um departamento comercial eficiente. 3.4 - MANUTENÇÃO DO SITE O site será atualizado sempre que surgirem novidades, notícias, novos fatos relacionados à gastronomia na Bahia, além de serem incluídas novas receitas resultantes da nossa constante busca e da contribuição dos internautas. É válido destacar que o site não propõe ser uma revista on-line, com periodicidade definida.

17 O site deverá veicular anúncios publicitários para ajudar na contenção dos custos, já que, inicialmente é preciso desembolsar uma determinada quantia para a compra de equipamentos (o que varia muito a depender do que se pretenda adquirir e do fabricante) e registro do endereço na Internet, entre outros. Entretanto depois, os custos se tornam mais estáveis, são apenas para a manutenção do site (hospedagem da página no provedor, acesso mensal à Internet, conta de telefone e custos adicionais como manutenção de equipamentos) e remuneração dos profissionais. Todos os textos e atualizações serão elaborados por Daiane Neves e Luciane Vivas, além da contribuição da Professora Heloísa Sampaio com a coluna Comes&Bebes, embora a intenção é que posteriormente outros colunistas possam enriquecer e ampliar ainda mais as opções para o site Tara do Prato. 4 - CONSTRUÇÃO DO SITE

18 4.1 ESTÉTICA Como qualquer produto, informativo ou não, o design, a diagramação e a embalagem são fatores de peso. É preciso que o produto, por melhor que seja o seu conteúdo, tenha uma apresentação atraente, ou ao menos razoável, para que o consumidor se interesse pelo mesmo. No caso específico de produtos informativos virtuais, o conteúdo, a objetividade, a boa leitura e a facilidade com que se encontra o que se procura, além do design, são fatores importantes para o sucesso de um site, embora nem sempre determinantes. Há outros aspectos a serem considerados tais como a publicidade, atualização das informações, o atendimento das "necessidades" (demanda) do público alvo e a conjuntura do momento. De acordo com o autor americano Jeffrey Zeldman 8, o design consiste em organizar o conteúdo de maneira prática, conceitual e (sempre) agradável. Para Zeldman, construir um web site consiste primordialmente em comunicar de uma forma clara, prática e estruturada, o que significa que a primeira parte do processo de design é a organização do material. De qualquer forma, autores advertem os "fazedores" de site. De acordo com o norteamericano Roger Black 9, há alguns erros fatais a serem evitados a todo custo, tais como confundir o visitante ou deixá-lo perdido na sua página. Ilustrações grandes e lentas (pesadas) também devem ser deixadas de lado na hora de se criar um web site atrativo. Textos extensos e fontes pequenas também não são aconselháveis, assim como as páginas muito longas. Abusar das cores também pode ser perigoso, adverte Black. Estas podem ser algumas das diretrizes gerais do que "não fazer". 88 ZELDMAN, Jeffrey. JZ Presents - Ask Doctor Web: Help for Web Makers. In: <http://www.zeldman.com/askdrweb/design.html>, (30/04/2003) 99 BLACK, Roger. Web Sites Que Funcionam. São Paulo: Quark do Brasil Ltda, 1997. 53-57 p.

19 4.2 ESCOLHA DO SOFTWARE A fim de reduzir os custos, o design gráfico utilizado no site foi comprado de uma empresa americana especializada na construção de softwares para Internet e, a partir dele foram feitas alterações a fim de modelar o design com a cara e a proposta do nosso site, para tanto foram utilizados três programas: photoshop, coreldraw e o paintshop. A linguagem de programação utilizada no site foi o ASP (Active Server Pages) é o ASP que monta as páginas que se quer criar, é tanto utilizado para possibilitar a interatividade, como a administração do site (www.taradoprato.com.br/adm/adm_login.asp). Uma das grandes vantagens em se utilizar o ASP é que o conteúdo se torna infinitamente mais atraente aos usuários, quando comparados aos conteúdos estáticos, em virtude da constante interatividade existente entre os usuários e as páginas. O conteúdo que se altera com cada solicitação é chamado de conteúdo dinâmico. Além do ASP foram utilizados ainda o Javascript e o CSS (Cascade Style Sheet). A linguagem gráfica utilizada foi o FLASH foi utilizado para inserir elementos de animação, como por exemplo, a inclusão dos banners. O FLASH é uma ferramenta de desenho, autoria e animação multimídia. Com ela é possível criar animações gráficas de alto nível. A linguagem de hipertexto utilizada foi a HTML, que é responsável pela real exibição de textos e imagens na tela e possui um formato de arquivo universal. O editor de texto utilizado foi o Dream Weaver, da Macromedia, que permite a criação de páginas ASP. Não foram utilizados frames em função de ser considerado desaconselhado por dificultar a navegabilidade.

20 4.3 SELEÇÃO DE ELEMENTOS GRÁFICOS Com a concorrência e o avanço de tecnologia, os custos envolvidos acabam se tornando mais acessíveis para os usuários. Portanto, a tendência geral na Internet é o crescimento do número de internautas. Ao mesmo tempo, deve-se estar atento, pois cresce também o número de sites. Cada vez mais é preciso usar a criatividade, a técnica e o bom senso a fim de atrair visitantes para uma página, fazer com que ele navegue pelas informações, não se perca, fique satisfeito, volte e, se possível, recomende a outras pessoas. De acordo com Roger Black 10, o design de um site deve ser "informativo e não meramente decorativo". Embora se trate de um veículo que permite a utilização de diversos recursos, como o som, geralmente o primeiro impacto provocado por uma página é visual. Uma prática pouco recomendada em um web site é a colocação de todos os itens em evidência na primeira página, há itens e sub-itens. Um bom exemplo de excesso é a mundialmente famosa página do ICQ 11. No entanto, mesmo com tantos itens na primeira página este site é uma exceção, pois é muito visitado. Neste caso as pessoas estão atrás do produto e não do web site. Portanto, é bom lembrar que apenas algumas empresas podem se dar ao luxo de fazer o que quiserem em suas páginas sem muitos prejuízos. O Tara do Prato é um site com muitas informações, portanto a princípio procurou-se selecioná-las. Depois de pautar tudo o que teria o site, foram criados itens com o objetivo de organizar as informações por blocos. Dessa forma na página principal é possível encontrar: cinco canais principais (Na cozinha, Boas maneiras, Saia de casa, Feira livre, Tim-tim), dois canais secundários (Tome nota e Diga aí) e ainda um tópico (Saídas do forno). 10 BLACK, Roger. Op. Cit. 29 p. 11 Programa que permite a comunicação on-line entre as pessoas, independente de um site; chats, envio de mensagens e até correio de voz. Ver o web site: http://www.icq.com.

21 Essa foi uma solução encontrada para o internauta poder ver imediatamente os assuntos relacionados no site e escolher o que deseja. E, como ensina Dmitry Kirsanov em seu artigo Designing Site Navigation 12, em cada uma das páginas é preciso que o visitante possa responder de forma clara e objetiva a duas questões básicas: "onde estou?" e "para onde posso ir a partir deste ponto?". Conforme já foi dito, o número de informações disponíveis hoje é muito grande. As pessoas são bombardeadas por imagens, textos, sons, cores em todos os lugares sem que se tenha um controle consciente. Na Internet não poderia ser diferente. Para Tom Vassos 13, os sites devem ter uma personalidade própria. Isto significa que um conjunto de palavras e imagens sem expressão deve adquirir uma identidade. Segundo o autor há alguns elementos que podem determinar o caráter de um site, tais como: linguagem escrita (formal, informal, uso de jargões), estilo da fonte utilizada, cor do texto e do fundo (background), gráficos, fotos e tipos de imagens, uso de tecnologia avançada, como arquivos de áudio, clipes de vídeo, animação e outros. A fonte escolhida como padrão para o Tara do Prato foi a Verdana. Se o micro do usuário contém chip Intel (se essa fonte não estiver instalada, usa Arial). Elas são casuais, arredondadas e de fácil leitura. No caso de micros com processador Macintosh, as fontes são Geneva e Helvética. Em casos extremos, nos quais nenhuma delas se encontre no micro do usuário, o site procura uma fonte sem serifa. A linguagem escolhida foi a coloquial, visando conquistar a simpatia do usuário. 12 KIRSANOV, Dmitry. Designing Site Navigation. Introduction - webreference.com, Designing Site Navigation, Maio 1997, (http://www.webreference.com/dlab/9705/index.html), (06/05/2003) 1313 VASSOS, Tom. Op. Cit. 146 p.