IBU 23 IBU 60 IBU 11 IBU 21 IBU 25 IBU 14
Especialidades do Fritz #194 Brezel R$ 9,20 Exclusivo pão tradicional alemão diretamente de Munique - 1 unidade. #195 Pastel de Eisbein com Catupiry 1 unidade. Harmoniza com Klar. #192 Bolinho de Eisbein 12 unidades. Harmoniza com Klar. R$ 38,90 R$ 9,60 #130 Variado R$ 59,80 Schubling, cervelá, frankfurter, weisswurst. Harmoniza com Koelsch. #131 Schubling R$ 38,20 2 salsichões de carne suína, levemente defumadas, tipo pinguim. Harmoniza com Dunkel. #132 Cervelá 2 salsichões de carne bovina com alho. Harmoniza com Dunkel. R$ 38,20 #133 Frankfurter 3 salsichões de carne suína, levemente defumadas, típica alemã. Harmoniza com Dunkel. #135 Weisswurst 2 salsichões de carne de vitelo e suína com salsa. Harmoniza com Weizen. R$ 38,20 R$ 38,20 #196 Aperitivo do Fritz Kassler cortado em cubos coberto com molho paprika, acomp de 2 brezel #190 Beaf Tartar 300g Filé mignon cru, alcaparras, ervas e condimentos. Harmoniza com Koelsch. R$ 57,80 R$ 62,20 #186 Frikadellen R$ 37,50 Exclusivo bolinho de carne suína e bovina levemente defumada. Harmoniza com Klar. #151 Eisbein Aperitivo R$ 62,20 Harmoniza com Koelsch e Weizen. #140 Picanha do Fritz R$ 98,70 Alho frito, cebola, vinagrete e farofa. Harmoniza com Natur.
Porções #181 Mini pastéis Sortidos Queijo, palmito e eisbein. #184 Batata Frita Queijo e bacon. Harmoniza com Weizen. #185 Mandioca Queijo e bacon. Harmoniza com Weizen. #187 Bolinho de Provolone Harmoniza com Weizen. #191 Bolinho de Gorgonzola Harmoniza com Weizen. #182 Bolinho de Bacalhau 12 unidades. Harmoniza com Klar. #160 Isca de Frango ao catupiry Harmoniza com Klar. #144 Isca de Filé Mignon #002 Pão de Alho R$ 27,90 R$ 26,40 R$ 26,40 R$ 36,60 R$ 36,60 R$ 39,90 R$ 48,00 R$ 58,90 Ao Gorgonzola/Catupiry/Mostarda. Harmoniza com Natur. R$ 13,90 8 deliciosos pãezinhos recheados de creme de alho e queijo. Sanduíches #211 Berlim #212 Basel #218 #210 Rostock #219 Freiburg Rotweiler #214 Lanche do Fritz Eisbein, provolone e vinagrete. Harmoniza com Klar. Filé mignon, provolone, vinagrete, azeitonas pretas e alface. Harmoniza com Natur. Filé mignon, mussarela, bacon e azeitonas pretas. Harmoniza com Natur. Filé de frango, mussarela, rúcula e tomate seco. Harmoniza com Klar. Filé de frango, catupiry, bacon e rúcula. Harmoniza com Klar. Filé mignon, gorgonzola e tomate. Harmoniza com Koelsch. R$ 34,50 R$ 36,50 R$ 36,50 R$ 32,50 R$ 32,50 R$ 32,00
Pratos Alemães #189 Escondidinho do Fritz R$ 74,80 Com Eisbein ou Salsichão, purê de mandioquinha, catupiry, bacon, palmito, coberto com mussarela. Harmoniza com Dunkel. #137 Batata à Moda Alemã R$ 69,00 1 salsichão weisswurst e salsichão cervelá, chucrute e batata bolinha. Harmoniza com Dunkel. #154 Schlachtplatte R$ 184,80 Eisbein, kassler, 5 salsichões alemães, chucrute e batatas bolinha. Harmoniza com Weizen. #155 Linguiça Alemã com Provolone R$ 85,70 Lingüiça recheada com provolone, acompanhada por batata rosti c/bacon Harmoniza com Dunkel. #152 Kassler R$ 89.80 Kassler, 1 salsichão weisswurts, 1 salsichão cervelá, chucrute e batata bolinha. Harmoniza com Weizen. #150 Eisbein Completo R$ 117,20 Eisbein, 1 salsichão weisswurst, 1 salsichão cervelá, chucrute e batatas bolinha. Harmoniza com Weizen. #149 Schweiner Filet Mit Bacon R$ 74,80 Macio filé suíno defumado, enrolado com bacon dourado na chapa, acompanhado de batata bolinha, cebola, vinagrete e farofa. Harmoniza com Klar.
#250 Bremem Goleiro Oliver Kahn Mônaco Wiener Schnitzel Filé Mignon Gorgonzola Salmão Primavera Pratos Individuais R$ 38,00 Filé mignon grelhado ao molho de mostarda com palmito, batata sautê e arroz. Harmoniza com Natur. #253 R$ 34,90 Filé de frango com legumes na manteiga de ervas e arroz. Harmoniza com Klar. #256 R$ 39,00 Filé mignon à milanesa com molho de tomate natural, mussarela, batata frita e arroz. Harmoniza com Natur. #257 Paprika Schnitzel R$ 39,80 Filé suíno grelhado ao molho paprika e spatzli. Harmoniza com Klar. #258 R$ 39,00 Filé suíno à milanesa com batata alemã. Harmoniza com Klar. #259 R$ 37,90 Filé mignon ao molho gorgonzola, batata frita e arroz. Harmoniza com Natur. #274 R$ 39,90 Salmão grelhado com legumes na manteiga e arroz branco. Harmoniza com Klar. Saladas #240 Salada Caprese Rúcula, tomate seco, azeitonas pretas e mussarela de búfala. Harmoniza com Klar. #241 Salada Caesar Alface americana, frango grelhado, molho de mostarda e parmesão. Harmoniza com Klar. #243 Salada Mista Alface crespa, rúcula, tomate,cebola, azeitona preta e palmito. Harmoniza com Klar. R$ 33,80 R$ 31,80 R$ 31,80 Menu Kids #278 Filé Mignon Filé mignon grelhado com batata frita e arroz. #279 Filé de Frango grelhado Filé de frango grelhado com batata frita e arroz. R$ 21,90 R$ 21,00
#262 #264 #260 #261 Apfelstrudel com Sorvete Sobremesas Massa folhada recheada com maçã, uva passas e castanha. Sorvete Creme com castanha e calda de chocolate. Torta Chocolate, Avelã, Limão e Doce de leite. Torta Holandesa Creme holandês, calda de chocolate e bolacha. #265 #266 Petit Gateau Da Frida Morango com chocolate e sorvete. R$ 21,70 R$ 15,90 R$ 16,40 R$ 16,40 R$ 21,70 R$ 21,70 Bebidas não alcoólicas #016 #027 #028 #041 #103 #006 #029 Refrigerantes Schweppes Citrus Cerveja sem álcool H2OH Água de Coco Suco Natural #024/25 Água com e sem gás R$ 8,50 R$ 7,20 Abacaxi, abacaxi c/ hortelã, R$ 10,20 laranja, limão, limonada suíça, maracujá, melancia e morango. Suco do Fritz ou da Frida R$ 12,90 Suco Fritz (melancia, calda de maracúja e h2o) Suco Frida(abacaxi, laranja e Agua de coco) Energético R$ 14,50 Café expresso R$ 4,50 R$ 5,50 R$ 6,50 R$ 6,50 R$ 9,20
Coquetéis #61 Sex on the Beach Vodka,Licor de pêssego,suco de laranja e grenadine. #70 Mojito Rum,hortelã,água com gás e açucar. #75 Coquetel de fruta (sem álcool) Sorvete de creme, leite condensado, fruta e leite. #76 Margarita Tequila,Cointreau,suco de limão e açucar. R$ 23,20 R$ 23,20 R$ 15,20 #8022 Pina colada Rum,suco de abacaxi,leite de coco e leite condensado. #61 Tequila Sunrise Tequila,suco de laranja e grenadine. #8033 Gin tônica Gin e água tônica. #8037 Urban Jager Jägesmeister, cointreau e suco de laranja. R$ 23,00 R$ 23,20 R$ 17,90 R$ 24,80 #8039 Chakras Meister Jägesmeister, abacaxi, hortelã e água com gás. #8040 Steinhajager Jägesmeister, steinhaeger,suco de limão e amora. #8044 Aperol do Fritz Aperol, laranja e água com gás. #8027 Cosmopolitan Vodka, suco de limão, suco de cramberry e contreal. R$ 24,80 R$ 24,80 R$ 23,80
Licores, Destilados e Cachaças #100 #094 #125 #080 #081 #090 #091 #095 #096 #097 #098 #101 #104 #105 #107 #120 #121 #122 #124 #126 Jägermeister Steinhaeger Alemão Schlichte Wacholder Schnapps Amarula Cointreau Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Steinhaeger Nacional Vodka Nacional Vodka Absolut Smirnoff Ice Saque Tequila Jose Cuervo Ouro Tequila Jose Cuervo Prata Rum Bacardi Prata Salinas Seleta Sagatiba Prata Nega Fulô Espírito de Minas R$ 13,90 R$ 15,70 R$ 14,50 R$ 26,00 R$ 13,50 R$ 13,50 R$ 19,90 R$ 13,20 R$ 11,90 R$ 18,20 R$ 18,20 R$ 11,90 R$ 11,80 R$ 11,80 R$ 11,20 R$ 13,20 R$ 11,80 Caipirinhas e Batidas Frutas: Limão, Abacaxi, Tangerina, Morango, Frutas Vermelhas e Maracujá #050 #051 Caipirinha de Pinga Caipirinha de Sagatiba #052 Caipiroska de Vodka #053 Caipiroska Absolut #054 Saquerinha #056 Caipirinha de Steinhaeger #060 Batidas de Vodka #8041 Vodka, fruta, leite condensado e gelo. Jaguerinha Jägermeister,cachaça e limão. R$ 21,80 R$ 23,80 R$ 27,80 R$ 23,80 R$ 23,80 R$ 19,00 R$ 24,80