MINERAIS Profª Doutora Brígida
COBALTO A. FUNÇÕES 1. Como componente da molécula da vit. B12 2. Na síntese da vit. B12 no rumen B. NECESSIDADES 1. Ruminantes: alimento com 0.05-0.10 mg de cobalto por kg evita qualquer carência 2. Cavalos as necessidades parecem ser menores 3. Suínos e outras: só precisam de Vit b12 que é eficazmente absorvida. Se a dieta for só de vegetais pode-se adicionar cobalto.
COBALTO cont. C. DEFICIÊNCIA Os sintomas carenciais são as usuais de uma subnutrição: redução apetite, fraqueza, anemia, redução crescimento e produção de leite e lã. D. SUPLEMENTAÇÃO 1. Facilmente feita incorporando no sal, 12,5g Cobalto (sulfato, cloreto, carbonato) por cada 100kg de sal.
Algumas Fórmulas de Misturas Minerais A) Sal Comum 100kg Sulfato Ferroso 1kg Sulfato de Cobre 1kg bem misturados Clorato Cobalto 50g Clorato de Potássio 50g dissolvidos primeiro em 2l água
Algumas Fórmulas de Misturas Minerais B) Sal Comum 70kg Farinha de Osso 30kg + Sulfato Ferroso 1kg Sulfato de Cobre 1kg Sulfato Manganésio 600g Sulfato de Zinco 500g Sulfato Magnésio 200g Sulfato Cobalto 40g
SELÉNIO A) FUNÇÕES 1 Na absorção e utilização da vitamina E 2 Provávelmente outras Tóxico quando em níveis altos (<5ppm) B) NECESSIDADES 1 Cerca de 0.1mg/kg ração ou menos 2 Nível de segurança (máx) 4mg por kg de ração
SELÉNIO C. DEFICIÊNCIA 1 Sintomas iguais aos da avitaminose E: Distrofia muscular nos cordeiros e vitelos hepatose nos suínos Diátese exsudativa nas aves Paragens cardíacas, paralisia, necrose hepática, redução do crescimento e fertilidade D. SUPLEMENTAÇÃO Ainda não autorizada por falta de estudos, mas para aves e suínos cerca de 0.1 ppm
A FUNÇÕES MANGANÉSIO 1 Activador enzimático influenciando: o cio; a ovulação; desenvolvimento fetal; desenvolvimento do úbere; produção do leite, etc B NECESSIDADES Bovinos Carne e Ovinos: 1-25mg/kg ração Bovinos:10-20mg/kg ração Suínos: 20mg/kg ração
MANGANÉSIO C. DEFICIÊNCIA Sintomas: Perose ou tendão esticado nos pintos Redução espessura da casca dos ovos Dificuldades de incubação dos ovos Retracção da cabeça dos pintos Cio atrasado; redução fertilidade
A FUNÇÕES ZINCO 1 Funções exactas desconhecidas 2 Evita a paraqueratose dos suínos 3 Promove crescimento e rigidez muscular 4 Promove cicatrização de feridas 5 Relacionado com o crescimento do pêlo e lã e saúde em geral 6 Entra na molécula de vários enzimas
ZINCO B NECESSIDADES Bovinos de Carne e Ovinos: Suínos: 20-30mg/kg ração 50mg/kg ração C DEFICIÊNCIA 1 Usualmente só em suínos em crescimento ou devido a um excesso de cálcio na ração. 2 Sintomas carenciais: Paraqueratose Crescimento fraco Pêlo quebradiço Penas frizadas e sindroma do edema do tarso nos pintos
ZINCO D SUPLEMENTAÇÃO 1 Rações de suínos normais deverão ser suplementada com +- 50mg de zinco por kg de ração sob forma de ZnCO3 ou Zn SO4 2 Ruminantes geralmente não necessitam
COBRE A FUNÇÕES 1 Essencial para o crescimento e hematopoiese 2 Absorção do Ferro e formação de hemoglobina 3 Em vários sistemas enzimáticos 4 Na síntese da queratina (pêlo; lã) B NECESSIDADES 1 Níveis adequados: Bovinos e ovinos: 4-5mg/kg ração Suínos:6mg/kg ração Cavalos:5-8mg/kg ração 2 Níveis elevados de molibdeno aumentam as necessidades em cobre
COBRE C DEFICIÊNCIA 1 Deficiência de cobre associada à do cobalto 2 Por vezes: deficiência simples (baixo nível de Cobre nos terrenos e pastagens) 3 Por vezes: Molibdeno em excesso 4 Sintomas carenciais: Pouco específicos Problemas de pele, pêlos, lã Anemia; incoordenação muscular Fraqueza à nascença D SUPLEMENTAÇÃO 1 Essencial nas áreas deficientes em cobre 2 Na prática:sulfato cobre 0.25-0.5% num sal. 3 Como promotor do crescimento (125-250ppm)
FERRO A FUNÇÕES Componente da hemoglobina e outras proteinas do organismo B NECESSIDADES 1 Não determinadas para as diversas espécies 2 cerca de 80 mg Fe/kg dieta provou ser mais do que suficiente para a maioria
FERRO C DEFICIÊNCIA 1 Usualmente não deficiente 2 Leite é pobre. Porca:20-25mg Fe porkg m.s.leite 3 Leitão recém nascido necessita de 7 mg Fe/dia 4 Carência nos leitões é caracterizado por: palidez edema (cabeça) pele enrugada dispneia
FERRO cont. D) SUPLEMENTAÇÃO 1 Oral sulfato ferroso ou outra solução de ferro durante ¾ semanas 2 Injecção de ferro-dextran 100mg (1º ao 3º dia) 50mg (12º ao 21º dia) Turnover dos glóbulos vermelhos x
IODO A FUNÇÕES 1 Na produção de tiroxina pela glândula tiróide 2 Incorporação em A.A. Iodadas B NECESSIDADES 1 0.2mg/kg dieta para quase todas espécies 2 Por kg p.r./dia: 3 Bovinos=1.0-2.0μg 4 Suinos = 4.4 μg
IODO cont. C) DEFICIÊNCIA 1 Rara 2 Sintomas carenciais: Aumento do tamanho da tiroide Redução do metabolismo basal: Descontrolo da taxa de oxidação celular Redução taxa de intercâmbio de energia Redução do calor produzido Diminuição do índice do crescimento Atraso na maturação e desenvolvimento dos tecidos (glândulas sexuais, pele, pêlos, penas, lã) Fraqueza/morte à nascença Animais sem pêlos à nascença
IODO cont. D SUPLEMENTAÇÃO 1 Quando há mínima suspeita, recomendase utilizar a suplementação 2 Na prática é fácilmente feita com sal iodado: 0.01% iodato K + 0.0076% I proteina + iodo (caseina iodada)