PLANIFICAÇÃO MODULAR ANO LECTIVO 2015 / 2016 CURSO/CICLO DE FORMAÇÃO DISCIPLINA: Docente Viticultura e Enologia Gestão e Marketing António José Borralho Ramalho N.º TOTAL DE MÓDULOS DE 1º/2º/3º anos 3 24 32 1Out2015 16Dez2015 Marketing 5 Definir marketing Indicar funções do marketing Indicar os vários conceitos de marketing Definir marketing-mix Identificar particularidades do marketing dos vinhos Descrever a importância do planeamento de marketing O comportamento do consumidor e a segmentação de mercado Identificar as novas áreas do marketing: o marketing directo e o e-marketing Compreender a influência do e-marketing na nova economia Compreender a importância do enólogo no marketing dos vinhos Módulo III Marketing O que é o marketing Funções do marketing. Responsabilidade social e ética do marketing Ciclo de vida do produto Curva de concentração do mercado de Lorenz Marketing-mix Design da embalagem O planeamento de marketing Segmentação de mercados Novas áreas do marketing: marketing directo e e-marketing Papel de charneira do enólogo na fileira: produção/comercialização Identificação de conceitos baseada na experiência pessoal dos alunos Brainstorming Visitas de estudo a explorações agrícolas Estudo de casos de marketing dos vinhos Elaboração de materiais pelos alunos Participação em e debates da especialidade o Ficha de observação directa (assiduidade, pontualidade, participação, empenho na realização das tarefas e relacionamento interpessoal do aluno) o Fichas de trabalho o Fichas formativas o Fichas de avaliação sumativa o Relatórios das e das visitas que existem na escola: sala de aula equipada. organizadas em parceria com outras
4 22 30 16Dez2015 09Mai2016 Vendas Analisar o comportamento do consumidor Definir relações públicas Definir publicidade e promoção Identificar questões ao nível da publicidade e da promoção Definir vendas e formação de preços Caracterizar as funções da distribuição Módulo IV Vendas Identificação de conceitos baseada na experiência pessoal dos alunos Elaboração de materiais pelos alunos O comportamento do consumidor Participação em e debates Decisão de compra da especialidade Factores influenciadores Palestras/debate com especialistas Processo de compra convidados Relações públicas Publicidade e promoção o Ficha de observação directa As vendas (assiduidade, pontualidade, A distribuição participação, empenho na realização das tarefas e relacionamento interpessoal do aluno) o Fichas de trabalho o Fichas formativas o Fichas de avaliação sumativa o Relatórios das que existem na escola: sala de aula equipada. organizadas em parceria com outras
5 13 18 11Fev2016 15Jun2016 Gestão de Stocks Identificar os objectivos da função aprovisionamento Caracterizar a gestão material de Reconhecer as vantagens da codificação dos produtos enquanto ferramenta da gestão material de Caracterizar a gestão económica de Calcular o lote económico Analisar o método ABC Identificar a gestão administrativa de, através dos vários documentos utilizados Reconhecer a importância do JIT Just-in-Time nas diferentes funções da actividade da empresa Módulo V Gestão de Stocks Aprovisionamento (noção e objectivos) Gestão material de Gestão económica de Gestão administrativa de Leitura partilhada de artigos da especialidade o Ficha de diagnóstico o Prova de avaliação sumativa que existem na escola: sala de aula equipada. organizadas em parceria com outras
PLANEAMENTO ANUAL 2015/2016 Gestão & Marketing 3.º / 12.ºG Dias Setembro O utubro Novembro Dezembro Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Dias 1 Ter Qui Dom Ter Sex Ano Novo Seg 34 Ter Sex Dom Trabalhador Qua 75 1 2 Qua Sex Seg 13 Qua 27 Sáb Ter Qua 44 Sáb Seg 61 Qui 2 3 Qui Sáb Ter Qui Dom Qua 36 Qui Dom Ter Sex 3 4 Sex Dom Qua 15 Sex Seg Qui Sex Seg 51 Qua 63 Sáb 4 5 Sáb Seg 1 Qui Sáb Ter Sex Sáb Ter Qui Ascensão Dom 5 6 Dom Ter Sex Dom Qua Sáb Dom Qua 53 António Sex Ramalho: Seg 76 6 Final do Módulo 4 7 Seg Qua 3 Sáb Seg 28 Qui Dom Seg 45 Qui Sáb Ter 7 Vendas 8 Ter Qui Dom Ter Conceição Sex Seg Ter Sex Dom Qua 78 8 9 Qua Sex Seg 16 Qua 30 Sáb Ter Carnaval Qua 47 Sáb Seg 64 Qui 9 10 Qui Sáb Ter Qui Dom Qua Qui Dom Ter Sex Portugal 10 11 Sex Dom Qua 18 Sex Seg Qui Sex Seg 54 Qua 66 Sáb 11 António 12 Sáb Seg 4 Qui Sáb Ter Ramalho: Sex Sáb Ter Qui Dom 12 13 Dom Ter Sex Dom Qua Final do Módulo 3Sáb Dom Qua 56 Sex Seg 79 13 14 Seg Qua 6 Sáb Seg 31 Qui Marketing Dom Seg 48 Qui Sáb Ter 14 15 Ter Qui Dom Ter Sex Seg 37 Ter Sex Dom Qua 81 15 16 Qua Sex Seg 19 Qua 33 Sáb Ter Qua 50 Sáb Seg 67 Qui 16 17 Qui Sáb Ter Qui Dom Qua 39 Qui Dom Ter Sex 17 António Ramalho: 18 Sex Dom Qua 21 Sex Seg Qui Sex Seg 57 Qua 69 Final Sáb do Módulo 5 18 19 Sáb Seg 7 Qui Sáb Ter Sex Sáb Ter Qui Documentação Dom Comercial 19 20 Dom Ter Sex Dom Qua Sáb Dom Qua 59 Sex Seg 20 21 Seg Qua 9 Sáb Seg Qui Dom Seg Qui Sáb Ter 21 22 Ter Qui Dom Ter Sex Seg 40 Ter Sex Dom Qua 22 23 Qua Sex Seg 22 Qua Sáb Ter Qua Sáb Seg 70 Qui 23 24 Qui Sáb Ter Qui Dom Qua 42 Qui Dom Ter Sex 24 25 Sex Dom Qua 24 Sex Natal Seg Qui Sex 6.ª F.ª Santa Seg Liberdade Qua 72 Sáb 25 26 Sáb Seg 10 Qui Sáb Ter Sex Sáb Ter Qui Dom 26 27 Dom Ter Sex Dom Qua Sáb Dom Páscoa Qua 60 Sex Seg 27 28 Seg Qua 12 Sáb Seg Qui Dom Seg Qui Sáb Ter 28 29 Ter Qui Dom Ter Sex Seg 43 Ter Sex Dom Qua 29 30 Qua Sex Seg 25 Qua Sáb Qua Sáb Seg 73 Qui 30 31 Sáb Qui Dom Qui Ter 31 Interrupção das actividades lectivas O Docente: ANTÓNIO J. B. RAMALHO
Critérios de Avaliação para os Cursos Profissionais Secundário Atitudes Competências e saberes AVALIAÇÃO DA DISCIPLINA POR MÓDULOS Material e conservação do material 3% Participação 3% Cooperação 3% Respeito 3% Empenho e interesse 3% Autonomia 3% Pontualidade 2% Total 20% Testes 60% Trabalhos e relatórios 20% Total 80% Nota: No caso de não se realizarem trabalhos por parte dos alunos, os testes corresponderão ao total da avaliação de cada módulo e vice-versa. A ordem dos módulos definida para a leccionação dos módulos corresponde à proposta do programa homologado pelo Ministério da Educação? Sim X Não Observações: Os módulos 1, 2 e 5 são leccionados no 2.º ano do curso. Os módulos 3 e 4 são leccionados no 3.º ano. O Professor O Director de Curso