PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS LAUDO TÉCNICO DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO

EMPRESA MERCADO COMPRE MAIS ITINGA (PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE ME) PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS LAUDO TÉCNICO DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO LAUDO DE RISCOS AMBIENTAIS 02 de MAIO de 2017

Perfil da Empresa Nome: PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE - ME Endereço: Rua Adolfo da Veiga, nº2555, Itinga CEP 89.235-001 Cidade: Joinville - SC Fone: (47) 3465-2080 - Anderson E-mail: mercadocompremaisitinga@gmail.com CNPJ: 10.584.822/0001-10 Atividade Principal: Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados. CNAE: 47.12-1-00 Grau de Risco: 02 Grupo de Risco: Comércio Varejista. Cipa Estruturada: Grupo C 21 Não Aplicável Designar um empregado para o curso de CIPA e promover o seu treinamento, o qual será responsável pelo cumprimento dos objetivos da Norma Regulamentadora NR 5 (conforme NR 5, Item 5.6.4). Nº. de Funcionários: 14 DIMENSIONAMENTO CIPA GRUPO C- 21 N de Empregados no Estabelecimento N de Membros da CIPA 0 a 19 20 a 29 30 a 50 51 a 80 81 a 100 101 a 120 121 a 140 141 a 300 301 a 500 501 a 1000 1001 a 2500 2501 a 5000 5001 a 10.000 Acima de 10.000 para cada grupo de 2.500 acrescentar Efetivos 1 1 2 2 2 3 3 4 5 6 1 Suplentes 1 1 2 2 2 3 3 3 4 5 1 2

Sumário 1. PPRA Programa de Prevenção de Riscos Ambientais Metas... 5 1.1. INTRODUÇÃO... 5 1.2. IDENTIFICAÇÃO SETORIAL DA EMPRESA... 6 1.3. METAS PRIORITÁRIAS... 7 1.4. RECOMENDAÇÕES GERAIS... 8 1.5. RECONHECIMENTO AVALIAÇÃO CONTROLE... 9 1.5.1. OBJETIVO... 9 1.5.2. POLÍTICA DA EMPRESA... 9 1.5.3. ATRIBUIÇÃO DE RESPONSABILIDADES... 9 1.5.4. INTEGRAÇÃO... 10 1.5.5. DOCUMENTAÇÃO E MANUTENÇÃO DE REGISTROS... 10 1.5.6. DESCRIÇÃO DO LOCAL DE TRABALHO... 10 1.5.7. CONSIDERAÇÕES GERAIS... 12 1.5.8. PROCESSO DE TRABALHO... 12 1.5.9. RISCOS AMBIENTAIS E SEUS POSSÍVEIS DANOS Á SAÚDE... 13 1.5.10. EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO OBRIGATÓRIOS... 15 2. Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho... 16 2.1. OBJETIVO... 16 2.2. CONSIDERAÇÕES GERAIS... 16 2.3. LEVANTAMENTO E CONTROLE DOS RISCOS AMBIENTAIS DO TRABALHO... 17 CARGO: AÇOUGUEIRO...... 18 CARGO: ENCARREGADO DE AÇOUGUE...... 19 CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (ABASTECIMENTO)... 20 CARGO: REPOSITOR...... 21 CARGO: FISCAL DE CAIXA...... 22 CARGO: GERENTE GERAL...... 23 CARGO: OPERADOR DE CAIXA... 24 CARGO: TÉCNICO EM INFORMÁTICA...... 25 CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (ATENDENTE DE PADARIA)... 26 CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (AUXILIAR DE PADEIRO)... 27 CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (PADEIRO)... 28 3. Considerações Complementares... 30 3.1. INSALUBRIDADE... 30 3.2. PERICULOSIDADE... 30 3.3. EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL EPI... 31 4. Bibliografia... 32 5. Anexo... 33 3

Habilitação O presente trabalho tem a responsabilidade técnica e é assinado por Amanda Cristina Pereira Haskel, Técnica em Segurança do Trabalho, com registro no MTb n 002824.0-SC e por Gilmar M. P. de Aguiar Souza, Médica do Trabalho, com registro no CRM n 1771 MTb 4552. Sua habilitação para executar tal tarefa está explícita na Constituição Federal, no Título II dos Direitos e Garantias Fundamentais, Capítulo I dos Direitos e Deveres Individuais e Artigo 5º - Item XIII; no Artigo 195 da CLT; na Lei nº 6.514/77 da Portaria nº 3.214/78 do MTb, em sua Norma Regulamentadora NR 15, item 15.4.1.1 Amanda Cristina Pereira Haskel Reg: MTb n 002824.0-SC Dra. Gilmar M. P. de Aguiar Souza Reg: CRM 1771 MTb 4552 RQE 11474 4

1. PPRA Programa de Prevenção de Riscos Ambientais Metas 1.1. INTRODUÇÃO POR QUE PPRA? A Norma Regulamentadora NR-9 do Ministério do Trabalho Portaria 3.214 estabelece a obrigatoriedade da elaboração e implementação do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA). Esse programa visa à preservação da saúde e integridade dos trabalhadores, através do reconhecimento, avaliação e consequente controle da ocorrência de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no ambiente de trabalho. Deverá ser efetuada, sempre que necessário e pelo menos uma vez por ano, uma análise global do PPRA para avaliação do seu desenvolvimento, realização dos ajustes necessários e estabelecimento de novas metas e prioridades. 5

1.2. IDENTIFICAÇÃO SETORIAL DA EMPRESA SETOR: AÇOUGUE FUNÇÃO: N FUNCIONÁRIOS Açougueiro 02 Encarregado de Açougue 01 TOTAL: 03 SETOR: ESTOQUE FUNÇÃO: N FUNCIONÁRIOS Promotor de Vendas 01 Repositor 01 TOTAL: 02 SETOR: FRENTE DE CAIXA FUNÇÃO: N FUNCIONÁRIOS Fiscal de Caixa 01 Gerente Geral 01 Operador de Caixa 02 Técnico em Informática 01 TOTAL: 05 SETOR: PADARIA FUNÇÃO: N FUNCIONÁRIOS Promotor de Vendas (Atendente de Padaria) 02 Promotor de Vendas (Auxiliar de Padaria) 01 Promotor de Vendas (Padeiro) 01 TOTAL: 04 6

1.3. METAS PRIORITÁRIAS São medidas que deverão ser cumpridas obrigatoriamente dentro do prazo estipulado. Este poderá ser a curto, médio e longo prazo conforme a gravidade do risco. Seguindo orientações do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), as metas / plano de ação estarão voltados exclusivamente para a Higiene Ocupacional, buscando vias de atenuação / neutralização de riscos ambientais (físicos, químicos e biológicos), seguindo a hierarquia conforme a NR 09, ou seja, medidas administrativas, posteriormente medidas coletivas e então adoção de medidas individuais. Verificar o anexo deste programa, onde constam demais documentações que poderão ser exigidas pelo MTE nos casos de fiscalização. ATENÇÃO: O PPRA É DE INTEIRA RESPONSABILIDADE DO EMPREGADOR ITEM METAS PLANO DE AÇÃO CRONOGRAMA 1 Exames médicos ocupacionais Manter a realização dos exames médicos ocupacionais e complementares conforme PCMSO DE IMPLEMENTAÇÃO Permanente De acordo com PCMSO 2 Registrar e manter atualizada a ficha de entrega de EPI para todos os funcionários. Providenciar treinamento e fiscalização do uso de EPI. A empresa deverá fornecer os EPI s de acordo com os riscos de cada função. EPI s necessários para aquisição: Creme de proteção de segurança. Responsável: Anderson Permanente Responsável: Anderson A empresa PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE ME declara para os devidos fins, que tomou conhecimento do conteúdo do presente laudo, estando ciente do seu compromisso de cumprir as metas nele estabelecidas. Nome Setor Assinatura 7

1.4. RECOMENDAÇÕES GERAIS Deverá ser feito sempre que necessário e pelo menos anualmente uma análise global do PPRA, para avaliação do seu desenvolvimento e a realização dos ajustes necessários e estabelecimento de novas metas. O Laudo Ambiental deverá ser feito toda vez que houver qualquer alteração de processo, ou estrutura física. A implantação das medidas de controle deve seguir o cronograma e sua eficácia avaliada semestralmente, com as informações registradas no próprio PPRA, avulso ou em meio magnético. Treinamento e integração de novos funcionários (próprios, terceiros ou temporários) quanto às normas de segurança da empresa, e os riscos ocupacionais a que estarão expostos em sua função. Manter ficha de treinamento com identificação do funcionário e do treinador. Solicitar junto aos fornecedores as fichas técnicas e de segurança de todos os produtos químicos utilizados pela empresa, quando utilizados. Mantê-los em arquivos em locais onde os produtos são manuseados, com facilidade de acesso em caso de acidente. Efetuar manutenção dos extintores, conforme vencimentos, descargas involuntárias ou forçadas e tempo de vida útil desses equipamentos. Treinar os funcionários para o manejo dos equipamentos de prevenção e combate a incêndio (extintores). Manter uma caixa de primeiros socorros e treinar trabalhadores para atendimento de emergência sob orientação médica. Manter a Organização, limpeza e a arrumação de todas as áreas da empresa principalmente do refeitório, sanitários e vestiários. Manter extintores, hidrantes, saídas de emergência, corredores, painéis elétricos sempre desobstruídos. Manter o uso obrigatório de luvas impermeáveis, na limpeza de banheiros e sanitários, e manter toalheiro de papel e/ou de toalhas tipo descartáveis e sabonetes líquidos. Quando inviável a implantação de EPC é de responsabilidade da empresa implantar e fazer usar os EPI s recomendados para cada função de acordo com laudos técnicos. Manter ficha individual de entrega de EPI anotando o tipo, o C.A, registro do fabricante, assinatura do funcionário e data. Arquivar a nota fiscal. Manter ficha de fiscalização periódica de uso de EPI. 8

1.5. RECONHECIMENTO AVALIAÇÃO CONTROLE 1.5.1. OBJETIVO O presente Programa de Prevenção de Riscos Ambientais tem como objetivo estabelecer ações de Antecipação, Reconhecimento, Avaliação e Controle dos Riscos Ocupacionais verificados na Empresa PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE - ME. A avaliação, qualitativa e quantitativa, dos agentes nocivos identificados nas atividades desenvolvidas na empresa, permitirá o adequado tratamento técnico/legal e, principalmente, verificar e/ou determinar medidas de controle coletivo/individuais visando a eliminação ou neutralização/atenuação dos riscos. O responsável pela empresa deverá assegurar que toda modificação de novo projeto a ser implantado, métodos, processos de trabalho ou na aquisição de novas máquinas, ou seja, avaliado preliminarmente com relação aos riscos potencialmente presentes. 1.5.2. POLÍTICA DA EMPRESA A finalidade da Empresa PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE ME é estar em conformidade com todas as leis relativas à segurança e saúde no trabalho, bem como à de proteção do meio ambiente e dos recursos naturais. A segurança e saúde pessoal de cada funcionário desta empresa são de importância fundamental. A prevenção de danos ou doenças ocupacionais é de tal importância que será dada precedência sobre a produtividade sempre que necessário. 1.5.3. ATRIBUIÇÃO DE RESPONSABILIDADES O PPRA será coordenado pela direção da empresa, e as atividades serão desenvolvidas por funcionário por ela designados, para o desempenho de tarefas específicas deste programa sob sua coordenação, uma vez que a empresa não possui o Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e Medicina do Trabalho (SESMT da NR 4). 1.5.3.1. Responsabilidades de todos os funcionários. Relatar fatores ou situações que considerar de risco ao seu supervisor ou gerente. Relatar acidentes ocorridos ao seu supervisor ou gerente. Seguir todas as regras e procedimentos da empresa. Seguir os procedimentos de sua tarefa conforme o treinamento recebido. Utilizar equipamento de proteção individual quando necessário. 9

1.5.4. INTEGRAÇÃO 1.5.4.1. Integração interna O PPRA articula-se principalmente com o Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional PCMSO, previsto na NR 7 de modo a se completarem. O programa de medicina ocupacional será desenvolvido pelo médico do trabalho e estará sendo articulado com o trabalho de avaliação ambiental. Para tanto, os riscos ambientais identificados deverão ser informados e discutidos com o médico do trabalho, a fim de otimizar o conjunto de exames e acompanhamentos necessários para a adequada avaliação da saúde dos funcionários. 1.5.4.2. Integração externa O PPRA, além de cumprir com um requisito legal, está disponível para os órgãos fiscalizadores, para todos os funcionários da empresa e para o sindicato. 1.5.5. DOCUMENTAÇÃO E MANUTENÇÃO DE REGISTROS Todos os documentos relativos ao PPRA estarão arquivados no setor de RH e deverão estar sempre acessíveis aos funcionários ou seus representantes e aos órgãos de fiscalização, devendo manter arquivados por no mínimo vinte anos os relatórios das avaliações ambientais realizadas. 1.5.6. DESCRIÇÃO DO LOCAL DE TRABALHO SETOR: AÇOUGUE PAREDES EXTERNAS: Alvenaria Metálica com EPS Cerâmico Metálica PAREDES/DIVISORIAS INTERNAS: PISO: COBERTURA: FORRO: Metálica PÉ DIREITO: Aproximadamente 4,2m VENTILAÇÃO NATURAL: Inexistente VENTILAÇÃO ARTIFICIAL: Ventilador ILUMINAÇÃO NATURAL: Inexistente ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL: Lâmpada: Fluorescente. SETOR: BALCÃO PADARIA PAREDES EXTERNAS: Alvenaria com cerâmica Inexistente Cerâmico Laje PAREDES/DIVISORIAS INTERNAS: PISO: COBERTURA: FORRO: Laje PÉ DIREITO: Aproximadamente 2,5m VENTILAÇÃO NATURAL: Abertura frontal para loja VENTILAÇÃO ARTIFICIAL: Ventilador ILUMINAÇÃO NATURAL: Abertura frontal para loja ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL: Lâmpada: Econômica 10

SETOR: ESTOQUE PAREDES EXTERNAS: Alvenaria Inexistente Concreto Fibrocimento PAREDES/DIVISORIAS INTERNAS: PISO: COBERTURA: FORRO: Fibrocimento PÉ DIREITO: Aproximadamente 3,5m VENTILAÇÃO NATURAL: Porta VENTILAÇÃO ARTIFICIAL: Inexistente ILUMINAÇÃO NATURAL: Porta ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL: Lâmpada de Led. SETOR: FRENTE DE CAIXA PAREDES EXTERNAS: Alvenaria e vidros Inexistente Cerâmico Laje PAREDES/DIVISORIAS INTERNAS: PISO: COBERTURA: FORRO: EPS PÉ DIREITO: Aproximadamente 3,5m VENTILAÇÃO NATURAL: Porta VENTILAÇÃO ARTIFICIAL: Ar condicionado ILUMINAÇÃO NATURAL: Porta ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL: Lâmpada: Fluorescente SETOR: LOJA PAREDES EXTERNAS: Alvenaria Inexistente Cerâmico Fibrocimento PAREDES/DIVISORIAS INTERNAS: PISO: COBERTURA: FORRO: EPS PÉ DIREITO: Aproximadamente 3,5m VENTILAÇÃO NATURAL: Inexistente VENTILAÇÃO ARTIFICIAL: Ventilador e Exaustor ILUMINAÇÃO NATURAL: Inexistente ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL: Lâmpada: Econômica 11

1.5.7. CONSIDERAÇÕES GERAIS O presente documento terá validade enquanto inalterado o ambiente físico, os processos de fabricação e/ou os métodos de trabalho, que possam vir a alterar as atuais condições de trabalho. 1.5.7.1. Metodologia a) No reconhecimento dos riscos, feito com base nas entrevistas com trabalhadores (pelo menos um ocupante de cada função) e/ou seus respectivos Chefes, também foi consultada bibliografia a respeito dos riscos ambientais específicos existentes no tipo de atividade desenvolvida pela Empresa. b) As avaliações qualitativas da exposição aos riscos ambientais foram feitas tomando-se por base a análise simultânea e concorrente dos seguintes fatores a eles relacionados:. Efetiva exposição.. Toxicidade ou nível de agressividade.. Suposta concentração ou intensidade.. Tempo de efetiva exposição.. Suposta hipersensibilidade. c) As avaliações quantitativas de exposição ocupacional a agentes físicos foram feitas conforme abaixo, quando necessário: Ruído / calor 1.5.7.2. Equipamentos Utilizados Níveis de Ruído: Medidor de nível de pressão sonora (dosímetro digital portátil) marca INSTRUTHERM, modelo DOS-500, operando com circuito de compensação (A) e resposta lenta (SLOW), na altura do aparelho auditivo do trabalhador e nos vários postos de trabalho, voltado para a fonte de maior ruído, para medições de níveis de ruído contínuo ou intermitente. O método de avaliação baseou-se na NR 15 do Ministério do Trabalho, em seus Anexos 1 e 2. Níveis de Calor: Termômetro de Globo Digital fabricante INSTRUTHERM, com resolução de 0,1 C, aguardando períodos para estabilização, no mínimo, de trinta (30) minutos, conforme variação (oscilação). O método de avaliação baseou-se na NR 15 do Ministério do Trabalho, em seu Anexo 3. 1.5.7.3. Legislação Aplicada Capítulo V da CLT, dada pela Lei 6.514 de 22 de Dezembro de 1977. Portaria 3.214 do MTb, de 08 de Junho de 1978, em suas Normas Regulamentadoras n o. 9, 15, 16 e suas atualizações. Portaria 3.311 do MTb, de 29 de Novembro de 1989. NBR 5413/92 da ABNT. DECRETOS Nº 2.172/97 e Nº 3048/99 do INSS 1.5.8. PROCESSO DE TRABALHO Serviços de comércio varejista de mercadorias em geral, açougue, padaria, confeitaria; Serviços de entrega aos clientes dos produtos comercializados no supermercado. 12

1.5.9. RISCOS AMBIENTAIS E SEUS POSSÍVEIS DANOS Á SAÚDE Os Riscos Ambientais são considerados pela NR-09 Programa de Prevenção de Riscos Ambientais, os agentes Físicos, Químicos e Biológicos existentes no ambiente de trabalho que, em função de sua natureza, concentração, intensidade e/ou tempo de exposição, possuem potencial de causar danos à saúde do trabalhador. 1.5.9.1. Físicos Ruído: A exposição prolongada a níveis de ruído acima do recomendado pode predispor a médio ou longo prazo à surdez. Além dos prejuízos ocasionados diretamente à audição, a exposição contínua ao ruído excessivo pode acarretar: dores de cabeça, vertigens, aumento de irritabilidade, stress, aceleração da pulsação elevação da pressão arterial, contração dos vasos sanguíneos e músculos do estômago, etc., FÍSICO: RUÍDO NR 15 ANEXO 01 FONTE GERADORA CONCENTRAÇÃO PROPAGAÇÃO MEDIDAS DE CONTROLE FUNCIONÁRIOS / FUNÇÕES Açougue: Batedor de carne, serra fina, moedor, rádio. EXISTENTES L eq. 83,04 db (A) Aérea EPI: protetor auditivo (CA 5745) EXPOSTAS Açougueiro Encarregado de Açougue Estoque: movimentação L eq. 71,00 db (A) Aérea Abaixo do limite de tolerância Promotor de Vendas de mercadorias. Repositor Frente de Caixa: Som L eq. 72,00 db (A) Aérea Abaixo do limite de tolerância Fiscal de Caixa ambiente, atendimento Gerente Geral ao público. Operador de Caixa TI Padaria L eq. 67,00 db (A) Abaixo do limite de tolerância Promotor de Vendas (Atendente de padaria) Promotor de Vendas (Auxiliar de Padaria) Promotor de Vendas (Padeiro) Calor: O desequilíbrio crônico entre as perdas e a reposição ocasiona os seguintes sintomas: desidratação, distúrbios psíquicos, cãibras, fadiga prematura, esgotamento, baixa produtividade, catarata ou opacificação do cristalino e da conjuntiva do olho, lesões da pele, queimadura e intermação. A desidratação pode ser recuperada a curtíssimo prazo, porém se não for tratada adequadamente, em longo prazo causa graves consequências, como distúrbios psíquicos e envelhecimento prematuro. FÍSICO: CALOR NR 15 ANEXO 03 FONTE GERADORA CONCENTRAÇÃO PROPAGAÇÃO MEDIDAS DE CONTROLE FUNCIONÁRIOS / FUNÇÕES Forno de padaria, em média 05 a 10 minutos para o abastecimento do forno. EXISTENTES IBUTG 20,4 C Aérea Medidas administrativas Rodízio funcional com demais atividades EPI: luva contra agentes térmicos (CA 37288) EPC: exaustor MEDIDAS DE CONTROLE A SEREM ADOTADAS 1. Medidas administrativas a serem realizadas na cozinha: Realizar manutenção periódica em sistema de exaustão. 2. EPC: realizar atividades que liberem calor sempre com exaustor ligado. 3. Manter-se sempre que possível afastado da fonte de calor e hidratado. REGIME DE TRABALHO INTERMITENTE COM DESCANSO NO PRÓPRIO LOCAL DE TRABALHO (POR HORA) EXPOSTAS Promotor de Vendas (Auxiliar de Padaria) Promotor de Vendas (Padeiro) TIPO DE ATIVIDADE MODERADA Trabalho contínuo Até 26,7 45 minutos trabalho 15 minutos descanso 26,8 a 28,0 30 minutos trabalho 30 minutos descanso 28,1 a 29,4 15 minutos trabalho 45 minutos descanso 29,5 a 31,1 Não é permitido o trabalho, sem a adoção de medidas adequadas de controle Acima de 31,1 02 01 01 01 01 01 02 01 02 01 01 01 01 13

Frio: A primeira resposta do organismo do trabalhador ao frio é a vaso constrição periférica onde, o fluxo sanguíneo é reduzido na mesma proporção que a queda da temperatura. A exposição prolongada ao frio excessivo pode também causar: hipotermia (sonolência e posterior coma), enregelamento dos membros, que pode levar à gangrena e amputação. Pés de imersão, quando os trabalhadores permanecem com os pés umedecidos por longo período provocando estagnação do sangue, paralisação dos pés e pernas. Úlcera do frio, que são feridas, bolhas, rachaduras e necrose. Além disso, o frio interfere na eficiência do trabalho e incidência de acidentes e desencadeia inúmeras doenças reumáticas e respiratórias. FÍSICO: FRIO NR 15 ANEXO 09 FONTE GERADORA CONCENTRAÇÃO PROPAGAÇÃO MEDIDAS DE CONTROLE FUNCIONÁRIOS / FUNÇÕES Câmaras frias (-04 a 1 C) Intermitente Aérea EXISTENTES EPI: vestimenta tipo japona (CA 15155) calçado impermeável (CA 27921) calçado tipo bota (CA 36939) MEDIDAS DE CONTROLE A SEREM ADOTADAS Adotar EPI: calça e luva de segurança contra o frio EXPOSTAS Açougueiro Encarregado de Açougue Umidade: A exposição à umidade pode causar doenças no aparelho respiratório, doenças na pele e doenças circulatórias. FÍSICO: UMIDADE NR 15 ANEXO 10 FONTE GERADORA CONCENTRAÇÃO PROPAGAÇÃO MEDIDAS DE CONTROLE FUNCIONÁRIOS / FUNÇÕES Umidade proveniente dos serviços de limpeza do setor EXISTENTES Avaliação qualitativa Dérmica EPI: luva de borracha (CA 30134 / 32243) calçado impermeável (CA 27921) MEDIDAS DE CONTROLE A SEREM ADOTADAS Adotar EPI: avental impermeável EXPOSTAS Promotor de Vendas (Atendente de padaria) Promotor de Vendas (Auxiliar de Padaria) Promotor de Vendas (Padeiro) Açougueiro Encarregado de Açougue 02 01 02 01 01 Repositor 01 02 01 1.5.9.2. Químicos Agentes Químicos: A exposição prolongada a agentes químicos, dependendo do produto, alguns órgãos podem ser afetados, tais como: sistema nervoso, respiratório, pele, sangue, etc, provocando alterações no organismo do trabalhador. QUÍMICO: PRODUTOS DE LIMPEZA NR 15 (NÃO CITADO) FONTE GERADORA CONCENTRAÇÃO PROPAGAÇÃO MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES Detergente, desinfetante, água sanitária Avaliação qualitativa Dérmica EPI: luva de borracha (CA 30134 / 32243) calçado impermeável (CA 27921) EPI: luva de borracha (CA 30134 / 32243) calçado de segurança (CA33897) MEDIDAS DE CONTROLE A SEREM ADOTADAS Adotar EPI: avental impermeável FUNCIONÁRIOS / FUNÇÕES EXPOSTAS Promotor de Vendas 02 (Atendente de padaria) Promotor de Vendas 01 (Auxiliar de Padaria) Promotor de Vendas 01 (Padeiro) Açougueiro 02 Encarregado de Açougue 01 Repositor 01 14

1.5.9.3. Biológicos Agentes Biológicos: A exposição a agentes biológicos são os que derivam do contato dos trabalhadores com vegetais, animais ou seus produtos ou excreção durante as atividades laborais, podendo evoluir para processos infecciosos, tóxicos ou alérgicos. As infecções podem ser agudas ou crônicas e provocadas pelo mais diferentes organismos vivos: bactérias, vírus, fungos, ou parasitas, como certos protozoários, helmintos e artrópodes. BIOLÓGICO: AGENTES BIOLÓGICOS NR 15 ANEXO 14 FONTE GERADORA CONCENTRAÇÃO PROPAGAÇÃO MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES Limpeza de sanitários e Avaliação qualitativa Dérmica EPI: luva de borracha recolhimento de lixo. (CA 30134 / 32243) calçado de segurança (CA33897) FUNCIONÁRIOS / FUNÇÕES EXPOSTAS Repositor 01 1.5.10. EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO OBRIGATÓRIOS Deverão ser substituídos conforme orientação do fabricante (vida útil), quando danificados ou extraviados. Manter ficha de controle de fornecimento e fiscalização aos trabalhadores. 1.5.10.1. EPI S Fornecidos pela Empresa TIPO CA DESCRIÇÃO / APROVAÇÃO Calçado impermeável 27921 Conforme CAEPI anexo. Calçado tipo Bota 36939 Conforme CAEPI anexo. Calçado tipo Sapato 33897 Conforme CAEPI anexo. Luva contra agentes mecânicos borracha natural 32243 Conforme CAEPI anexo. Luva contra agentes químicos látex natural 30134 Conforme CAEPI anexo. Luva contra agentes térmicos 37288 Conforme CAEPI anexo. Luva de malha de aço 12203 Conforme CAEPI anexo. Luva de procedimento não cirúrgico-biológico 38629 Conforme CAEPI anexo. Vestimenta tipo japona 15155 Conforme CAEPI anexo. 15

2. Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho 2.1. OBJETIVO O presente Levantamento Técnico tem como objetivo o Reconhecimento, a Avaliação e o Controle dos Riscos Ambientais existentes na Empresa PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE ME visando identificar os agentes potencialmente nocivos ao trabalhador, bem como a determinação dos reflexos proporcionais pelas atuais condições de trabalho conforme a Legislação vigente. A NR-15 Atividades e Operações Insalubres define em seus anexos, os agentes insalubres, limites de tolerância e os critérios técnicos e legais para avaliar e caracterizar as atividades e operações insalubres e o adicional devido para cada caso. 2.2. CONSIDERAÇÕES GERAIS O presente documento terá validade enquanto inalterado o ambiente físico, os processos de fabricação e/ou os métodos de trabalho, que possam vir a alterar as atuais condições de trabalho. Metodologia O levantamento dos riscos foi efetuado através de observações e entrevistas junto aos ocupantes de cada função. Na verificação In Loco desses riscos (qualitativa e/ou quantitativa) foram avaliadas as condições impostas pelo ambiente físico, processos de produção e métodos de trabalho adotados pelo estabelecimento. As avaliações qualitativas da exposição aos riscos ocupacionais tiveram como base: Grau de Exposição Toxicidade ou Nível de Agressividade Concentração ou Intensidade Tempo de efetiva exposição Sensibilidade Individual Insalubridade e Periculosidade (conforme Portaria 3.311/1989). 16

2.3 Levantamento e Controle dos Riscos Ambientais do Trabalho 17

A) SETOR: AÇOUGUE CARGO: AÇOUGUEIRO Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 02 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Realiza a o corte de carnes, utilizando facas e serras. Retira e coloca a carne dentro das câmaras frias, conforme a necessidade. Utiliza as máquinas de moer e misturar carnes. Participa das atividades de limpeza do setor. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 83,04 db (A) 1.1. HABITUAL Neutralizada por EPI 1.2. Frio: câmara fria (-04 C a 1 C) 1.2. INTERMITENTE Neutralizada por EPI 1.3. Umidade 1.3. EVENTUAL Neutralizada por EPI 2. Químico 2.1. Detergente, desinfetante, água sanitária 2.1. EVENTUAL Neutralizada por EPI 3. Biológico 3.1. N.A 3.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I 1.1. Manter o uso de protetor auditivo (CA 15155) 1.2. Manter o uso de japona de segurança (CA 15155) e bota impermeável (CA 36939). Adotar o uso de calça e luva de segurança contra o frio. 1.3. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). 2.1. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). Outras recomendações: Manter o uso de luva de segurança de malha de aço (CA 12203) ao realizar corte de carne. Manter a máquina serra fita em local onde não haja circulação de pessoas atrás do operador. Manter bandeja deslizante na máquina. Manter o uso de socador ao utilizar máquina de moer. Nunca utilizar as mãos para empurrar carnes para dentro do moedor. Realizar treinamento de segurança para operação de máquinas conforme NR 12 item 12.136 OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 INSALUBRIDADE GRAU MÉDIO (20%) Anexo 09 Frio Neutralizável por EPI O uso dos equipamentos de proteção recomendados, o treinamento e fiscalização do uso, neutralizam a insalubridade (item 15.4.1-b) NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Encontrada exposição a agente físico (frio) caráter habitual e intermitente no posto de trabalho analisado - Neutralizada pelo uso de EPI s.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 18

CARGO: ENCARREGADO DE AÇOUGUE Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Responsável pela organização operacional do setor. Realiza a o corte de carnes, utilizando facas e serras. Retira e coloca a carne dentro das câmaras frias, conforme a necessidade. Utiliza as máquinas de moer e misturar carnes. Participa das atividades de limpeza do setor. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 83,04 db (A) 1.1. HABITUAL Neutralizada por EPI 1.2. Frio: câmara fria (-04 C a 1 C) 1.2. INTERMITENTE Neutralizada por EPI 1.3. Umidade 1.3. EVENTUAL Neutralizada por EPI 2. Químico 2.1. Detergente, desinfetante, água sanitária 2.1. EVENTUAL Neutralizada por EPI 3. Biológico 3.1. N.A 3.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I 1.1. Manter o uso de protetor auditivo (CA 15155) 1.2. Manter o uso de japona de segurança (CA 15155) e bota impermeável (CA 36939). Adotar o uso de calça e luva de segurança contra o frio. 1.3. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). 2.1. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). Outras recomendações: Manter o uso de luva de segurança de malha de aço (CA 12203) ao realizar corte de carne. Manter a máquina serra fita em local onde não haja circulação de pessoas atrás do operador. Manter bandeja deslizante na máquina. Manter o uso de socador ao utilizar máquina de moer. Nunca utilizar as mãos para empurrar carnes para dentro do moedor. Realizar treinamento de segurança para operação de máquinas conforme NR 12 item 12.136 OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 INSALUBRIDADE GRAU MÉDIO (20%) Anexo 09 Frio Neutralizável por EPI O uso dos equipamentos de proteção recomendados, o treinamento e fiscalização do uso, neutralizam a insalubridade (item 15.4.1-b) NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Encontrada exposição a agente físico (frio) caráter habitual e intermitente no posto de trabalho analisado - Neutralizada pelo uso de EPI s.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 19

B) SETOR: ESTOQUE CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (ABASTECIMENTO) Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados e depósitos, para melhor distribuição ao abastecer a loja. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 71,00 db (A) 1.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 2. Químico 2.1. N.A. 2.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I Recomendações: Manter o uso de calçado de segurança (CA 33897) para atividades em recebimento/estoque. Manter o uso de luva de segurança contra agentes mecânicos (CA 32243) para realizar atividades de recebimento de produtos e estocagem ou reposição de produtos. Realizar treinamento de segurança para carregamento de cargas. O trabalhador não poderá realizar o transporte manual de cargas (no qual o peso da carga é suportado inteiramente por um só trabalhador compreendendo o levantamento e a deposição) cujo peso seja suscetível de comprometer sua saúde e segurança. Sempre que possível efetuar carregamento de mercadorias pesadas com auxilio de ajudante ou usando equipamentos destinados a este fim. OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 20

CARGO: REPOSITOR Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados e depósitos, para melhor distribuição ao abastecer a loja. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens. Efetuar serviços de limpeza e conservação, incluindo limpeza de banheiros, vasos sanitários e coleta de lixo. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 71,00 db (A) 1.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 1.2. Umidade 1.2. INTERMITENTE Neutralizada por EPI 2. Químico 2.1. Detergente, desinfetante, água sanitária 2.1. INTERMITENTE Neutralizada por EPI 3. Biológico 3.1. Vírus, fungos e bactérias 3.1. INTERMITENTE Neutralizada por EPI MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I 1.2. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). 2.1. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). 3.1. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). Recomendações: Manter o uso de calçado de segurança (CA 33897) para atividades em recebimento/estoque. Manter o uso de luva de segurança contra agentes mecânicos (CA 32243) para realizar atividades de recebimento de produtos e estocagem ou reposição de produtos. Realizar treinamento de segurança para carregamento de cargas. O trabalhador não poderá realizar o transporte manual de cargas (no qual o peso da carga é suportado inteiramente por um só trabalhador compreendendo o levantamento e a deposição) cujo peso seja suscetível de comprometer sua saúde e segurança. Sempre que possível efetuar carregamento de mercadorias pesadas com auxilio de ajudante ou usando equipamentos destinados a este fim. OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 INSALUBRIDADE GRAU MÁXIMO (40%) Anexo 14 Agentes Biológicos Neutralizada por EPI O uso dos equipamentos de proteção recomendados, o treinamento e fiscalização do uso, neutralizam a insalubridade (item 15.4.1-b) NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Encontradas exposições a agentes biológicos em caráter habitual e intermitente no posto de trabalho analisado Neutralizada pelo uso de EPI.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 21

C) SETOR: FRENTE DE CAIXA CARGO: FISCAL DE CAIXA Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Gerencia e supervisiona as equipes de trabalho e serviços feitos na loja. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 72,00 db (A) 1.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 2. Químico 2.1. N.A. 2.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 22

CARGO: GERENTE GERAL Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Exerce a gerência dos serviços operacionais da empresa. Gerencia recursos humanos, administra recursos materiais e serviços terceirizados de sua área de competência. Realiza atividades relacionadas a pagamento de contas, fornecedores. Arquiva e organiza documentos. Emite relatórios diversos. Atendimento telefônico e balcão ao cliente. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 72,00 db (A) 1.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 2. Químico 2.1. N.A. 2.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 23

CARGO: OPERADOR DE CAIXA Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 02 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Efetua a leitura ou digitação dos códigos de barras dos produtos comercializados, cobrança direta dos clientes e auxílio no empacotamento (ensacamento) dos produtos. Controlam numerários e valores e preenchem formulários e relatórios administrativos. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 72,00 db (A) 1.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 2. Químico 2.1. N.A. 2.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I Conforme NR 17 Ergonomia Os operadores de caixa deverão ter o seu local de trabalho adequado ergonomicamente, atendendo as características antropométricas de 90% dos trabalhadores. Os operadores de caixa deverão receber treinamento com o objetivo de promoção de saúde. O treinamento deve contemplar os seguintes aspectos: posto de trabalho; manipulação de mercadorias; organização do trabalho; aspectos psicossociais do trabalho; agravos à saúde mais encontrados entre os operadores de caixa. O treinamento mínimo é de 02 horas, tendo que ser ministrado até o trigésimo dia da data de admissão, com reciclagem anual e com duração mínima de 02 horas, ministrados durante sua jornada de trabalho. OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 24

CARGO: TÉCNICO EM INFORMÁTICA Nº. DE FUNCIONÁRIOS: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Desenvolvem e implantam sistemas informatizados dimensionando requisitos e funcionalidade dos sistemas, especificando sua arquitetura, escolhendo ferramentas de desenvolvimento, especificando programas, codificando aplicativos. Administram ambiente informatizado, prestam suporte técnico. Estabelecem padrões, coordenam projetos, oferecem soluções para ambientes informatizados e pesquisam tecnologias em informática. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 72,00 db (A) 1.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 2. Químico 2.1. N.A. 2.1. AUSENCIA DE AGENTE NOCIVO 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº. 2.172/97 e Nº. 3.048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 25

E) SETOR: PADARIA CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (ATENDENTE DE PADARIA) Nº. DE FUNC.: 02 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Atender o cliente no balcão da padaria. Separar os pedidos dos clientes. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 67,00 db (A) 1.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO 2. Químico 2.1. N.A. 2.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº 2.172/97 e Nº 3048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 26

CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (AUXILIAR DE PADEIRO) Nº. DE FUNC.: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Auxiliam na produção e preparação de massas de pão e salgados. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 67,00 db (A) 1.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO 1.2. Calor: IBUTG 20,4ºC 1.2. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO 1.3. Umidade 1.3. EVENTUAL Neutralizada por EPI 2. Químico 2.1. Detergente, desinfetante, água sanitária 2.1. EVENTUAL Neutralizada por EPI 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I 1.2. Níveis de calor encontrados estão abaixo do limite de tolerância conforme NR 15 anexo 3 quadro 01. EPC: exaustor sobre fontes de calor da cozinha. Sempre que possível, manter-se afastado da fonte de calor e hidratado. 1.3. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). 2.1. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). Outras recomendações: Manter o uso de luva de segurança contra agente térmico calor (CA 37288) OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº 2.172/97 e Nº 3048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 27

CARGO: PROMOTOR DE VENDAS (PADEIRO) Nº. DE FUNCIONÁRIOS.: 01 Descrição do local: Conforme item 1.5.6. retro. Descrição da Atividade: Planejam a produção e preparam massas de pão e salgados. LEVANTAMENTO INDIVIDUAL DE SEGURANÇA Riscos Fonte Geradora Tipo de Exposição 1. Físico 1.1. Ruído Habitual L eq. 67,00 db (A) 1.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO 1.2. Calor: IBUTG 20,4ºC 1.2. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO 1.3. Umidade 1.3. EVENTUAL Neutralizada por EPI 2. Químico 2.1. Detergente, desinfetante, água sanitária 2.1. EVENTUAL Neutralizada por EPI 3. Biológico 3.1. N.A. 3.1. AUSÊNCIA DE AGENTE NOCIVO MEDIDAS DE CONTROLE Limite de tolerância agente físico ruído, continuo e/ou intermitente 85 decibéis exposição em 08:00 horas de trabalho conforme NR 15 Anexo I 1.2. Níveis de calor encontrados estão abaixo do limite de tolerância conforme NR 15 anexo 3 quadro 01. EPC: exaustor sobre fontes de calor da cozinha. Sempre que possível, manter-se afastado da fonte de calor e hidratado. 1.3. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). 2.1. Manter o uso de luva de borracha (CA 30134 / 32243), calçado de segurança (CA 27921) e/ou bota impermeável (CA 36939). Outras recomendações: Manter o uso de luva de segurança contra agente térmico calor (CA 37288) OBS. Nos itens não mencionados manter as medidas existentes. CARACTERIZAÇÃO Caracterização das condições de trabalho Portaria no. 3.214/78 - MTb, Norma Regulamentadora: NR 15 SALUBRE NR 16 NÃO PERICULOSA... CONCLUSÃO TÉCNICA CONFORME ANEXO IV DO RBPS DOS DECRETOS Nº 2.172/97 e Nº 3048/99 Não encontradas exposições a agentes físicos, químicos e/ou biológicos em caráter habitual e permanente com potencialidade de causar prejuízos à saúde ou à integridade física no posto de trabalho analisado.... OBSERVAÇÃO: Caracterização válida enquanto as condições de trabalho permanecerem conforme observadas e informadas durante o levantamento de campo. 28

ENTREGA DE EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL EPI PAULO ROBERTO GONÇALVES O COMERCIANTE - ME DECLARO QUE: a) Recebi nesta data da empresa acima identificada, minha empregadora os EPI s adequados infradiscriminados, os quais desde já me comprometo a usar na execução de minhas tarefas, zelando pela sua perfeita guarda e conservação, uso e funcionamento, de acordo com as orientações e treinamentos recebidos da CIPA e/ou SESMT, assumindo também o compromisso de devolvê-los quando solicitados ou por ocasião da rescisão de meu Contrato de Trabalho. b) Estou ciente e de pleno acordo que o não comprimento das condições estabelecidas na letra A supra, acarretará, além da aplicação de penas disciplinares, inclusive rescisão de meu contrato laboral, outras sanções previstas em Lei, em especial nas constantes da Portaria nº 3.214 de 08/06/78, do Ministério do Trabalho. c) No caso de perda, dano, extravio ou avaria, por negligência minha, dos equipamentos e/ou matérias referidos na letra A o respectivo valor será debitado do meu salário. O que desde já autorizo: Empregado: Registro: Seção: Turno: Função: Assinatura do Empregado: Data Entrega Quantidade Descriminação C.A Visto 29

3. Considerações Complementares 3.1. INSALUBRIDADE Serão consideradas atividades ou operações insalubres aquelas que, por sua natureza, condições ou métodos de trabalho, exponham os empregados a agentes nocivos à saúde, acima dos limites de tolerância fixados em razão da natureza, da intensidade, concentração e tempo de exposição ao agente e seus efeitos. A eliminação ou neutralização do agente insalubre determinará a cessação do pagamento do adicional respectivo. O exercício do trabalho em condições de insalubridade, de acordo com a NR 15, assegura ao trabalhador a percepção de adicional incidente sobre o salário mínimo, equivalente à: 40% para insalubridade de grau máximo; 20% para insalubridade de grau médio; 10% para insalubridade de grau mínimo. Para definição dos reflexos relacionados à Insalubridade e Periculosidade, o tempo de exposição foi avaliado com base na proposta do Ministério do Trabalho, expressa na Portaria 3311, de 29 de Novembro de 1989, a saber: Exposição Eventual: Aquela que sugere a não concessão de adicionais porque, demandando até 30 (trinta) minutos da jornada diária de trabalho (cumulativamente ou não), não oferece riscos à saúde ou de acidentes, que não os fortuitos. Exposição Intermitente e Contínua: Aquelas que sugerem a concessão de adicionais porque, demandando mais de 30 (trinta) minutos da jornada diária de trabalho, oferecem risco potencial à saúde ou de acidentes. 3.2. PERICULOSIDADE O exercício de trabalho em condições de periculosidade conforme: NR 16; Anexo 1 (Atividades e Operações Perigosas com Explosivos - Portaria nº 02/79 ) e NR 19, anexo 2 (Atividades e Operações Perigosas com Inflamáveis) e NR 20, anexo acrescentado pela Portaria nº 3.393/87 (Atividades e Operações Perigosa com radiações Ionizantes ou Substâncias Radioativas); assegura ao trabalhador a percepção de adicional de 30% (trinta por cento), incidente sobre o salário base. Decreto nº 93.412/86 faculta o pagamento do adicional de periculosidade a certas atividades, em Eletricidade, listada no quadro Anexo deste Decreto, independente do cargo, categoria ou ramo da empresa. O pagamento do adicional ocorre nas seguintes condições: Permanência habitual em área de risco, 30% (trinta por cento) sobre o salário integral. Permanência intermitente em áreas de risco, 30% (trinta por cento) sobre o tempo despendido na execução da tarefa. A eventualidade, ou seja, tempo inferior a 30 minutos / dia, em área de risco não gera direito ao adicional de periculosidade (Portaria 3.311/89 do MTb) 30