Acompanhamentos extras

Todos os dias de 12h às 15h Pratos Executivos Escolha até três acompanhamentos e monte seu prato! SUGESTÃO DO CHEF FRANGO PROMOÇÃO A cada dia uma surpresa deliciosa. Consulte nossos garçons para mais informações. Delicioso peito de frango grelhado, acompanhado de arroz integral e uma salada a sua escolha. R$ 24,90 R$ 17,90 GALETO COMPLETO KIDS Para duas pessoas, com arroz, feijão, farofa, molho a campanha e fritas. Arroz, feijão, batata frita e nuggets. R$ 39,90 Pratos (individual) (2 pessoas) PICANHA SUÍNA GRELHADA R$ 25,90 R$ 42,90 PICANHA GRILL GRELHADA R$ 39,90 R$ 65,90 FILÉ MIGNON GRELHADO ACOMPANHAMENTOS FILÉ DE LINGUADO À DORÊ R$ 34,90 R$ 57,90 R$ 25,90 R$ 42,90 FILÉ DE FRANGO GRELHADO R$ 39,90 CONTRAFILÉ ARGENTINO GRELHADO R$ 33,90 R$ 55,90 BIFE DE ANCHO GRELHADO R$ 33,90 R$ 55,90 Acompanhamentos (escolha até 3 para acompanhar seu prato) SALADA CAESAR CREME DE ESPINAFRE SALADA CAPRESE BATATA FRITA MIX DE FOLHAS DO DIA LEGUMES SALTEADOS ARROZ BRANCO MOLHO À CAMPANHA ARROZ INTEGRAL FAROFA ARROZ DE BRÓCOLIS FAROFA COM OVOS PURÊ DE BATATAS DOIS OVOS FRITOS BATATA RÚSTICA FEIJÃO FILÉ DE FRANGO GRELHADO

Acompanhamentos extras SALADA CAESAR SALADA CAPRESE MIX DE FOLHAS DO DIA ARROZ BRANCO ARROZ INTEGRAL ARROZ DE BRÓCOLIS PURÊ DE BATATAS BATATA RÚSTICA CREME DE ESPINAFRE BATATA FRITA / PALITO LEGUMES SALTEADOS MOLHO À CAMPANHA FAROFA FAROFA COM OVOS DOIS OVOS FRITOS FEIJÃO R$ 13,90 R$ 16,90 R$ 16,90 R$ 10,90 R$ 10,90 CONTRAFILÉ ARGENTINO GRELHADO FILÉ MIGNON GRELHADO FILÉ DE LINGUADO À DORÊ Sobremesas PUDIM DE LEITE CONDENSADO PALHA ITALIANA PALETA RECHEADA PALETA FRUTADA PALETA CREMOSA BROWNIE TAÇA DE SORVETE DE CREME R$ 3,50 R$ 8,90 CAFÉ EXPRESSO CANTAGALO CAFÉ EM GRÃO 500g CANTAGALO CAFÉ EM PÓ 500g CANTAGALO R$ 3,90 R$ 24,00 R$ 24,00 Que tal finalizar sua refeição com um delicioso café expresso? Todos os dias de 12h as 15h

Petiscos Aipim Frito com manteiga de garrafa Bolinho de Bacalhau Unidade Caldo do dia com torrada Frango a Passarinho Linguiça de Pernil Completa (Servida com Pão de alho) Linguiça de Pernil Simples Pão de Alho (Unidade) Pastel unidade (carne, queijo com orégano, camarão com Catupiry carne seca com Catupiry) Provolone e Coalho a milanesa Queijo coalho na chapa com molho goiabada R$ 22,90 R$ 4,00 R$ 22,90 R$ 6,50 R$ 4,90 R$ 4,90 DESTAQUES Batata Frita Dubom Gourmet (servida com cheddar e linguiça calabresa) Linguiça Calabresa Acebolada (Servida com Pão Francês) Linguiça Calabresa Acebolada com Aipim Carne Seca com Aipim Tábua de Frios (Provolone, Gorgonzola e Salaminho) R$ 29,90 R$ 27,90 R$ 38,90 R$ 49,90 R$ 31,90 BATATA DUBOM GOURMET CHAPAS Chapa de Ancho com farofa e molho a campanha Chapa de Contrafilé com farofa e molho a campanha Chapa de Picanha com farofa e molho a campanha R$ 49,90 R$ 49,90 R$ 59,90 CROQUETES Camarão com Catupiry Carne Seca Carne Seca com Queijo Coalho Feijoada Frango com Catupiry Mignon com Gorgonzola Mignon com Provolone Mignon Simples Misto de Mignon Calabresa e Cebola Quatro Queijos ESPETINHOS Coração de Frango Filet de Mignon Filet de Peito de Frango Kafta de Carne R$ 12,90 Linguiça Mineira Queijo Coalho Salsichão Misto de Mignon Calabresa e Cebola R$ 12,90 SANDUÍCHES Sanduíche de contrafilé com queijo e batata frita Sanduiche de mignon com queijo e batata frita Sanduiche de linguiça de pernil e queijo e batata frita R$ 23,90

Bebidas PROMOÇÃO CHOPP 300ml R$ 3,49* *SEGUNDA A QUINTA de 18h até 0h Chopp Itaipava 300 ml R$ 4,49 SEM ÁLCOOL ÁGUA SEM GÁS ÁGUA COM GÁS REFRIGERANTE ICE TEA PÊSSEGO MATE LEÃO (NATURAL OU LIMÃO) R$ 4,50 R$ 4,50 R$ 4,50 R$ 4,50 R$ 4,50 TNT SUCO DE LARANJA SUCO DE ABACAXI SUCO DE ABACAXI C/ HORTELÃ LIMONADA OU SUÍÇA MARACUJÁ R$ 12,00 EISENBAHN PILSEN MILLER DRAFT LONG NECK 4 garrafas R$ 23,00 8 garrafas R$ 42,00 COMBOS ITAIPAVA PREMIUM 600ML 5 garrafas R$ 42,00 CAIPIVODKA CAIPISAQUÊ VODKA SAQUÊ CACHAÇA 18K RED LABEL BLACK LABEL DRINKS E S R$ 15,90 Escolha uma cachaça e monte uma caipirinha especial. São mais de 10 tipos de cachaças. VINHOS TINTOS Periquita (Portugal) Periquita 1/2 garrafa (Portugal) Trapiche Malbec 750ml (Argentina) Trapiche Malbec 1/2 garrafa Santa Helena Cabernet (Chile) Santa Helena 1/2 garrafa (Chile) Galioto Suave (Taça) Galioto Seco (Taça) R$ 77,90 R$ 46,90 R$ 59,90 R$ 39,90 R$ 55,90 R$ 37,90

Cervejas Especiais BOHEMIA BRAHMA EXTRA MILLER DRAFT LONG NECK ITAIPAVA ZERO LONG NECK ITAIPAVA PREMIUM R$ 6,50 HEINEKEN AMSTEL ORIGINAL EISENBAHN EISENBAHN LONG NECK R$ 11,49 R$ 6,50 BLACK PRINCESS GOLD É uma cerveja pilsen especial, feita com água das montanhas, ingredientes e o mais puro malte, importados que lhe conferem um sabor nobre e marcante, à altura dos mais de 100 anos de história da marca. Desde que surgiu, em 1882, nos tempos do império, a marca Black Princess vem conquistando os mais exigentes apreciadores de cerveja. BLACK PRINCESS ESCURA É uma cerveja escura de sabor e aroma especiais. Feita com ingredientes selecionados ela ainda possui um componente a mais: história. Você tem em mãos uma tradição desde 1882, do Rio de Janeiro Imperial. Pela qualidade de sua receita original, Black Princess atravessou dois séculos encantando os mais exigentes apreciadores de cerveja. SERRAMALTE R$ 11,49 Fundada em 1957, a Cervejaria Serramalte, da cidade de Getúlio Vergas, do Rio Grande do Sul, teve seu controle assumido pela Companhia Antarctica Paulista em 1979. É uma cerveja tradicional, encorpada e de baixa fermentação. Serramalte tem mais malte em sua composição e passa por um processo de fabricação mais longo do que a maioria das cervejas. WELTENBURGER KLOSTER HEFE- WEIßBIER DUNKEL () Alemanha É uma cerveja escura de trigo, produzida de acordo com a receita original da Baviera, na Alemanha. Cuidadosamente fermentada até obter o consagrado aroma. Possui coloração escura e o sabor encorpado entre o frescor do lúpulo e do malte. WELTENBURGER KLOSTER BAROCK DUNKEL () Alemanha É uma das mais antigas cervejas escuras do mundo, uma verdadeira experiência de sabor. Encorpada, aromatizada pelo malte, delicadamente amarga, cresmosa e muito escura. Tem sabores e aromas intensos, fortes e marcantes. Barock dunkel tem a elegância da era barroca alemã e já ganhou três vezes a World Beer Cup, a Copa do Mundo das cervejas.

WELTENBURGER KLOSTER ANNO 1050 Alemanha A origem de seu preparo remonta a 1050, ano de fundação do mais antigo mosteiro produtor de cerveja do mundo. Anno 1050 é uma cerveja Lager clássica (Märzenbier), sofisticada e elegante. Tem coloração amarelo ouro e impressiona por sua receita leve e pela arte de preparo e fermentação. Uma cerveja encorpada, balanceada entre toques deliciosos de lúpulos e um surpreendente sabor suavemente amargo e adocicado. WELTENBURGER KLOSTER URTYP HELL Alemanha O encorpamento na preparação e fermentação tradicional da Baviera, estão presentes nesta cerveja com um leve toque de malte e um forte e agradável aroma. Preparada com o melhor malte de cerveja, lúpulos e água cristalina de nascente, Urtyp Hell representa a genuína tradição de Baveira. PETRA WEISS Por muito tempo, cervejas à base de trigo, conhecidas como Weiss Bier, foram de consumo exclusivo da nobreza alemã, principalmente na região da Baviera, no sudeste da Alemanha, séculos depois, as Weiss Bier conquistaram o mundo. Inspirado na fórmula original, o mestre cervejeiro criou Petra Weiss Bier, uma cerveja de alta fermentação e sabor refinado. De coloração amarelo-ouro, é mais opaca devido às leveduras em suspensão, e apresenta boa conjugação de aroma e sabor, com acentuada presença de lúpulo e especiarias. PETRA SCHWARZBIER A Petra Schwarzbier é uma cerveja Premium preparada como as tradicionais cervejas pretas da Alemanha. A tonalidade da cerveja vem da torrefação do malte, por volta de 225 C. o Além da cor, as altas temperaturas e o preparo meticuloso agem sobre os ingredientes puros encorpando-os dando mais cremosidade à cerveja. É densa e saborosa, feita para verdadeiros apreciadores de cerveja. PETRA AURUM Petra Aurum é uma obra-prima do Mestre Cervejeiro. Uma cerveja Pilsen Premium de paladar encorpado, leve e refinado, feita com Puro Malte e ingredientes importados selecionados. Sua coloração dourada inconfundível, inspira o nome Aurum, ouro em Latim. PETRA BOCK A cerveja Bock foi criada nos mosteiros como uma saborosa maneira de suportar longos dias de jejum, quando não era permitido ingerir alimentos sólidos. Assim, é mais encorpada, com maior presença de malte. Na Idade Média, século XIV D.C., era produzida somente durante a regência do signo de Capricórnio, cujo símbolo é um cabrito, animal robusto que também cedeu seu nome à cerveja. Toda esta tradição você encontra no sabor de Petra Bock, feita como manda a receita criada na Alemanha, séculos atrás.

PETRA STARK BIER O inverno rigoroso das terras alemãs exige uma alimentação reforçada, o que levou ao surgimento das Starks Biers: cervejas fortes de alto teor alcoólico. E, a partir desta nobre e clássica receita, foi criada a Petra Stark Bier, uma cerveja puro malte, tipo pilsen. Encorpada, de tom dourado profundo, é uma cerveja que surpreende os paladares mais exigentes. O aroma pronunciado e o alto teor alcoólico 8,2%vol. faz dela a cerveja ideal para quem aprecia sabores únicos. COLORADO APPIA R$ 22,90 A palavra Appia vem do latim e significa abelha. O nome perfeito para a primeira cerveja do a utilizar mel em sua fórmula. Uma combinação exótica que, além do mel das laranjeiras, é feita a partir da melhor cevada, trigos maltados e nossa exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante, é perfeita para quem busca novos e diferentes sabores. COLORADO CAUIM R$ 22,90 Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. Não por acaso esta deliciosa cerveja combina fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada holandesa e, é claro, a brasileiríssima mandioca. COLORADO INDICA R$ 22,90 A Indica Colorado traz a legítima fórmula utilizada pelos soldados ingleses em sua longa viagem marítima até a Índia. Detalhe: com um toque especial da rapadura. Não por acaso, foi eleita pela revista Prazeres da Mesa a Cerveja do Ano e ainda recebeu 3 estrelas na publicação inglesa Pocket Beer Guide, o mais respeitado guia de cervejas do mundo. PETRA ESCURA LONG NECK R$ 6,50 MALZBIER LONG NECK R$ 6,50 EISENBAHN WEISS LONG NECK EISENBAHN PALE ALE LONG NECK BADEN BADEN IPA BADEN BADEN WITBIER R$ 24,90 R$ 24,90 BOHEMIA 300ml 838 PALE ALE 14-WEISS AURA LAGER R$ 9,49

Cachaças Doses e Caipirinhas As cachaças artesanais levam mais tempo para adquirirem um sabor diferenciado, o que as caracterizam como uma boa bebida. Por se tratar de um desenvolvimento mais lento, essas cachaças são produzidas em menor escala; por isso são mais caras e até às vezes se tornam raras. Em geral, as cachaças artesanais são envelhecidas em alambiques de cobre e a fermentação é feita naturalmente, por isso um sabor singular e rico. O cobre, presente nos alambiques, gera uma formação de aromas diferentes, produzindo assim uma cachaça com sabor e densidade mais robustos. O envelhecimento dessa cachaça é feito em barris de madeira, por um longo período, até que sofra uma alteração química natural interferindo no sabor, cor e aroma. No mínimo se espera um ano para que a cachaça sofra alteração, porém para alguns especialistas estima-se que é necessário no mínimo 18 meses. CANARINHA 44% de álcool Origem: Salinas (MG) Envelhecida 36 meses no bálsamo. CLAUDIONOR 48% de álcool Origem: Januária (MG) Envelhecida 12 meses no bálsamo. Cor: branca. DONA BEJA 43% de álcool Origem: Perdizes (MG) Envelhecida 36 meses no carvalho. GERMANA 40% de álcool Origem: Nova União (MG) Envelhecida 24 meses no carvalho e bálsamo. BENTO VELHO 44% de álcool Origem: Conc. de Mato Dentro (RJ) Envelhecida 24 meses no jatobá e jequitibá.

TABAROA 46% de álcool Origem: Coqueiral (MG) Envelhecida 24 meses no carvalho. NÊGA FULÔ 43% de álcool Origem: Nova Friburgo (RJ) Envelhecida no carvalho. Cor: branca. TRINTA LUAS 40% de álcool Origem: Osório (RS) Envelhecida 30 meses no carvalho. VOLÚPIA 42% de álcool Origem: Alagoa Grande (PB) Envelhecida 12 meses no freijó. Cor: branca. SALINAS 42% de álcool Origem: Salinas (MG) Envelhecida 12 meses no bálsamo. SELETA 42% de álcool Origem: Salinas (MG) Envelhecida 24 meses na Umburana. JORNADA 40% de álcool Origem: Januária (MG) Envelhecida 24 meses no carvalho. Cor: branca. JANUÁRIA 40% de álcool Origem: Januária (MG) Envelhecida 24 meses no carvalho. BEBIDAS ALCOÓLICAS SOMENTE PARA MAIORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.

Lugar de boa comida, cervejas especiais e pessoas felizes. Siga-nos nas redes sociais: /bomgourmet.bar @bomgourmet.bar www.barbomgourmet.com.br Rua Moraes e Silva, 107 - Tijuca Rio de Janeiro - RJ CEP 20.271-030 funcionamento: segunda a sábado das 12h à 0h Se beber, não dirija! Use transpo e público. VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO RJ - (21) 2224-9762 DISQUE PROCON - 151 NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS POR OBJETOS E PERTENCES ESQUECIDOS NO INTERIOR DO RESTAURANTE IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS DE PAGAMENTO BEBIDAS ALCOÓLICAS SOMENTE PARA MAIORES DE 18 ANOS. CONSULTE NOSSAS FORMAS