SPETACOLLO RESTAURANTE & BOTEQUIM SUA IDEIA SEU SUCESSO
SOBRE O SPETACOLLO Rentabilidade, confiança e credibilidade aliadas a uma maneira inovadora de servir e atender com qualidade e agilidade; ampla experiência adquirida por anos na criação e gestão de renomados restaurantes próprios e franqueados, know-how específico focado na satisfação de nossos clientes são apenas alguns dos diferencias que podemos oferecer a você, franqueado Spetacollar. 1 de 27
SOBRE O SPETACOLLO Inovações marcantes na criação de pratos voltados para o que há de melhor na gastronomia brasileira fazem do Restaurante e Botequim Spetacollo referência no segmento. Receitas incríveis especialmente elaboradas por nossa equipe de chef s e barmen s asseguram sabor, qualidade e apresentação inigualáveis. Métodos operacionais exclusivos da marca possibilitam uma gestão segura e profícua, e treinamentos constantes conquistam e proporcionam o bem estar de todos os envolvidos no projeto: clientes, colaboradores e parceiros. O diferencial aplicado ao layout arquitetônico gera baixo custo na implantação e dinamismo na operacionalidade. Enfim, o Spetacollo é assim _ Vc sempre! 2 de 27
SOBRE O SPETACOLLO E o melhor ainda está por vir. Nossos Royalties são fixos, não estamos preocupados com quanto você vai vender, nossa preocupação é você, seu negócio e nossa parceria. Acreditamos que seja possível ganharmos juntos sem que haja a necessidade de estarmos presentes no seu caixa, afinal você tem que lucrar, e nós a obrigação de ajudá-lo sem a necessidade de estarmos inseridos em seu fluxo de caixa. Pense nisso, essa ideia é genial!!! Você vai se encantar com essa proposta que tem tudo para revolucionar o mercado de franchising do segmento A&B. Agende uma visita e prepare-se para os aplausos. 3 de 27
HISTÓRICO SPETACOLLO Início das atividades em 01 de Junho de 2000. 13 anos de experiência na criação, estruturação e administração de restaurantes e botequins; 02 lojas próprias; 04 lojas franqueadas; 03 franquias a serem abertas em 2013. 4 de 27
MISSÃO SPETACOLLO Cozinhar, servir e administrar com primazia, agilidade, competência e paixão. 5 de 27
FOCO SPETACOLLO Gastronomia de botequim com foco na criação e preparo de sugestões e opções tipicamente brasileiras, especialmente direcionadas e criadas para serem comercializadas em shopping centers, ideia única e livre de concorrência, afinal em qual shopping você pode desfrutar hoje de pratos, petiscos, drinks e coquetéis originalmente brasileiros e de boteco?!?! 6 de 27
MIX DE PRODUTOS SPETACOLLO ENTRADAS BOLINHOS E PASTÉIS TIRA GOSTO APERITIVOS 7 de 27
MIX DE PRODUTOS SPETACOLLO REFEIÇÕES - CARNES REFEIÇÕES - AVES REFEIÇÕES - MASSAS REFEIÇÕES - PEIXES 8 de 27
MIX DE PRODUTOS SPETACOLLO LANCHES SALADAS MENU KIDS GUARNIÇÕES 9 de 27
MIX DE PRODUTOS SPETACOLLO SOBREMESAS DRINKS E COQUETÉIS 10 de 27
PRINCÍPIOS SPETACOLLO O Restaurante e Botequim Spetacollo transmite a credibilidade e excelência da marca através de um visual moderno, atraindo os olhares a distância. Veja abaixo outras vantagens Spetacollo: O ALTO PADRÃO DE QUALIDADE EM ALIMENTAÇÃO. A ENTREGA RÁPIDA AO CLIENTE. A COZINHA PROJETADA PARA AGILIZAR O PREPARO DOS PRATOS O ATENDIMENTO DIFERENCIADO 11 de 27
DIFERENCIAIS DA MARCA Marca Nacionalmente conhecida; Know-how Operacional e de Gestão de Lojas; Orientação na escolha do ponto; Treinamento de Franqueado e Funcionários; Possibilidade de Delivery; Indicação de Fornecedores para instalação da loja; Apoio Total na inauguração. 12 de 27
AÇÕES DE MARKETING Banners Promocionais; Cartão Fidelidade; Ações de Marketing; Cardápio Especial para Lojistas; Divulgação em Jornais e Revistas locais; Folhetos / Panfletagem; Acessoria de Imprensa; Divulgação em Mídia Sociais. facebook.com/spetacollogastronomiabrasileira 13 de 27
FORNECEDORES DAS FRANQUIAS O Spetacollo proporciona liberdade na compra de insumos, além de promover apoio no desenvolvimento e homologação de fornecedores locais. 14 de 27
FORMATO DAS FRANQUIAS Sugestões de Localização Praças de Alimentação (Shopping) Centros Comerciais Malls Centros Empresarias Universidades Terminais Rodoviários e Aéreos Eventualmente Lojas de Rua Avaliação do Ponto Na escolha e procura do ponto avaliamos: Fluxo de pessoas Perfil do consumidor Visibilidade Segurança Concorrência 15 de 27
PROJETO ARQUITETÔNICO Disponibilizamos profissionais especializados em avaliação de características físicas e aspectos funcionais para as seguintes áreas: Personalização da Loja Fachada Balcão e Atendimento Iluminação Divisão de atendimento e cozinha Equipamentos 16 de 27
PONTOS COMERCIAIS Instalações As instalações para a futura unidade Spetacollo devem ter dimensões mínimas que permitam cumprir suas tarefas diárias de forma organizada e harmônica. Como configuração ideal serão necessários: Loja de Rua de 150m² a 450m² Shoppings de 80m² a 150m² 17 de 27
FACHADA DAS LOJAS 18 de 27
PERFIL DO FRANQUEADO Comprometimento Dedicação e Comprometimento ao Negócio. Atuação Estar presente e atuante nos 6 primeiros meses de operação. Experiência Experiência Comercial, Identificação como setor de Alimentação e liderança. Público Facilidade em lidar com o Público e dar devida atenção aos Clientes. 19 de 27
QUADRO DE FUNCIONÁRIOS (2 turnos) - 18 funcionários 02 Membros de Gerência 02 Cozinheiros 02 Caixas 02 Chapeiros 05 Atendentes - Caixa 02 Ajudantes de Caixa - Saladeira(o) 02 Montadores 01 Açogueiro - Montador 20 de 27
TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS Treinamento inicial: 7 a 10 dias. Treinamento na Loja Inaugurada: + 7 a 10 dias. Gestão Operacional (Cozinha, Loja e Caixa). Gerenciamento de RH. Gestão Comercial. Gestão Financeira e Administrativa. Software de Gestão. Atendimento. 21 de 27
SUPORTE OFERECIDO Negociação e Aprovação do Ponto Comercial. Assessoria e Acompanhamento na implantação e montagem de loja. Apoio e Participação no desenvolvimento e homologação de fornecedores. Assessoria Operacional. Treinamento e Reciclagem de Equipe. Suporte de Marketing Assistência na solução de problemas localizados. Visitas periódicas com o objetivo de aumentar a rentabilidade da loja. 22 de 27
INVESTIMENTO INICIAL Taxa de Franquia: R$ 35.000,00 Direito de uso de marca e transferência de know-how Contrato de Franquia de 5 anos. Renova-se automaticamente. 23 de 27
INVESTIMENTO DE LOJA Taxa de Franquia: R$ 35.000,00 Obras : R$ 1.000,00 m² Projetos Arquitetônicos e Complementares: R$ 4.000,00 Equipamentos: R$ 60.000,00 Utensilios Gerais: R$ 10.000,00 Informática e Telefonia: R$ 5.000,00 Escritório: R$ 3.000,00 Fachada, Luminoso, Painéis e TV: R$ 3.000,00 Marketing de Inauguração: R$ 2.000,00 Registro e Contador: R$ 2.000,00 Estoque Inicial (Descartáveis e Produtos) : R$ 15.000,00 Uniforme dos Funcionários: R$ 3.000,00 Capital de Giro: R$ 20.000,00 Total do Investimento (Loja de 100m²): R$ 262.000,00 valor de acordo com premissas detalhadas para o ano referência 2013; valor estipulado para loja em shopping Center de acordo com estimativa atual auferida em unidade inaugurada em 03/2013; para lojas de rua, fatores preponderantes tais como metragem e conservação do imóvel podem majorar valores para mais ou menos. 24 de 27
TAXA DE ROYALTIES Esse é o grande diferencial da franquia Spetacollo, nossos Royalties tem valores mensais fixos estipulados de acordo com metragem da loja, número de assentos e previsão inicial sobre faturamento. Surpreendente! Só o Spetacollo é assim_ Vc sempre Retribuição pelo: Uso contínuo da marca Produção e atualização dos manuais Suporte mercadológico Assistência e assessoria contínua Treinamento e Reciclagem Supervisão de Loja Franqueada Suporte operacional Taxa Mensal de Marketing: 1 salário mínimo 25 de 27
TAXA DE RENTABILIDADE Faturamento Médio das Lojas: R$ 115.000,00 Lucratividade: 10% a 15% ao mês Retorno do Investimento: a partir do 20º mês As informações prestadas tem como referência as unidades em funcionamento. 26 de 27
ETAPAS 1ª Etapa: Apresentação do Sistema de Franquias; 2ª Etapa: Visita a Loja; 3ª Etapa: Esclarecimento de dúvidas e Definições de Área; 4ª Etapa: Entrega da circular de oferta de franquia; 5ª Etapa: Reunião de Comitê com a Diretoria Spetacollo; 6ª Etapa: Assinatura de Contrato. 27 de 27
AGRADECEMOS SUA ATENÇÃO PARA MAIORES INFORMAÇÕES, ACESSE: WWW.SPETACOLLO.COM.BR SÓ O SPETACOLLO É ASSIM: VC_SEMPRE!