A maior rede de Alta Gastronomia do pais!
Sobre o La Pasta Gialla Desde 2001, este empreendimento assinado pelo renomado Chef Sergio Arno é sinônimo de excelência e sofisticação de sabores. Oferece um ambiente descontraído, decorado e aconchegante. Marca de sucesso que se expandiu por todo o país em formato de franquia.
A massaria Sergio Arno direcionou uma atenção mais que especial às suas massas secas e recheadas. Produzidas exclusivamente com métodos artesanais, elas são compostas somente por farinha e ovos, e sem água. O que deixa a massa leve, saborosa e com uma cor muito mais viva. Daí o sentido de La Pasta Gialla, a massa amarela.
Nosso DNA Missão Oferecer ótima comida italiana, requinte gastronômico e sofisticação de sabores em um ambiente descontraído. Proporcionar momentos inesquecíveis aos clientes. Visão Buscar ser a empresa que melhor entende e satisfaz as necessidades dos clientes e colaboradores no que se refere a produto, serviço e qualidade. Valores Sofisticação de sabores, honestidade, ética, criatividade, qualidade, trabalho em equipe, profissionalismo, versatilidade, comprometimento e empreendedorismo.
São Paulo Itaim Moema Jardins Shopping Plaza Sul Shopping Continental Shopping Tamboré Cidade Jardim EM BREVE: SHOPPING WEST PLAZA Unidades pelo país. Interior Campinas Sorocaba Curitiba Shopping Barigui Batel Outras Capitais Salvador BA Fortaleza CE Goiânia GO Vitória - ES
Entradas PratoPrincipal Sobremesas Saladas Rosticcerie Vinhos Nossos produtos Alta Gastronomia Cardápio elaborado pelo Chef Sergio Arno. À cada abertura de um novo restaurante, o Chef produz um prato com ingredientes típicos em homenagem a região.
Projeto de operação Treinamento Operacional Gestão de Estoque Gestão de Negócio Implantação Inauguração Marketing Recursos Humanos Apoio na seleção de equipe
Gestão Integrada Suporte Operacional Manuais Escolha dos Equipamentos Material Promocional Projeto Arquitetônico Projeto Financeiro Publicidade e Propaganda Assessoria de Imprensa Fornecedores Homologados
Perfil do Franqueado + 25 anos; Formação Superior; Experiência em estabelecimentos de Alimentos & Bebidas / Varejo; Recurso próprio para investimento inicial; Residência na cidade em que pretende abrir a loja; Aptidão para comunicar-se com pessoas, para o exercício do comércio e gerenciamento de negócio próprio; Facilidade de planejamento e senso de organização; Capacidade de liderança; Bom relacionamento interpessoal, ou seja, facilidade para lidar com o público; Espírito Empreendedor; Comprometimento, persistência e iniciativa;
Custos estimados para abertura de uma loja com 150 m ²: Investimentos Taxa de Franquia: R$ 120 mil; Mobiliário: R$ 50 mil (a partir); Projeto Arquitetônico: R$ 15 mil ( a partir); Construção Civil / Instalações: R$ 300 mil; Equipamentos: R$ 160 mil; Decoração / Comunicação Visual: R$ 20 mil; Utensílios, louças, talheres: R$ 35 mil; Capital de giro: R$ 70 mil ( a partir); Total: R$ 770.000,00 ( a partir).
Sistema de Franquias Taxa do royalties: 5% sobre o faturamento bruto; Taxa de propaganda: 1,3 % sobre o faturamento bruto; Faturamento Mensal Médio: R$ 150 mil; Previsão de Retorno: 36 meses; Estoque inicial: R$ 30 mil ( a partir); - Nos valores discriminados não estão inclusos o ponto comercial e as despesas com o treinamento inicial, para as lojas fora da cidade de São Paulo.
Fluxo de Pré-Contratação Preenchimento da Ficha Cadastral (FC); Análise dos dados do Candidato ; Envio da ficha de pré qualificação (FPQ); Recebimento e análise da FPQ ; Primeira Entrevista: Estudo de viabilidade DRE payback (PDF); Segunda Entrevista: entrega da COF; Assinatura do contrato e pagamento da taxa de franquia.
Busca do Ponto Comercial; Fluxo de Pós-Contratação Validação do ponto pela Franqueadora; Visita do arquiteto homologado e entrega do Material Descritivo Arquitetônico; Entrega do estudo preliminar 1 e 2 (EP1) e (EP2); Início das obras; Definição da data de abertura; Definição de cronograma com a franqueadora e entrega de manuais; Treinamento Operacional; Envio da lista de pedido (insumos iniciais); Montagem e abertura da loja.