O começo de todas as ciências é o espanto de as coisas serem o que são. Aristóteles Toda a Ciência, comparada com a realidade, é primitiva e infantil e, no entanto, é o que de mais precioso temos. Albert Einstein Os crescentes desafios que confrontam a sociedade atual exigem, cada vez mais, a formação de cidadãos informados, conscientes da realidade, civicamente responsáveis e democraticamente interventivos na sociedade em que se inserem. As inovações tecnológicas, enquanto produtos da Ciência, impõe-se a um ritmo verdadeiramente alucinante, sendo inequívoco que a ciência influencia o modo como as pessoas pensam, agem e vivem, pelo que a promoção da literacia científica da população constitui um princípio fundamental para o seu bem- - estar e para a sua qualidade de vida. A literacia científica envolve a necessidade de aprender ciências, de aprender a fazer ciência e de aprender a compreender a ciência. É neste contexto que surge o projeto Ciência na escolaglobal@, um projeto integrado, estruturado e multidisciplinar, que objetiva a criação de um espaço propício ao incentivo da curiosidade inata das crianças e jovens sobre tudo o que as rodeia, através da implementação de projetos experimentais inovadores, de caráter Ciência na escolaglobal@ 1
eminentemente prático, capazes de estimular os seus sentidos, de revelar aptidões, de desenvolver o raciocínio, de promover a autonomia e de valorizar o fascínio da descoberta, potenciando a aplicação da investigação e do conhecimento científico ao contexto real do quotidiano. A elevada relevância científico-pedagógica que o projeto assume concretiza-se na realização de uma panóplia de atividades práticas capazes de promover a experimentação, de motivar os alunos para o ensino das ciências e de articular e mobilizar conhecimentos de diferentes áreas do saber, designadamente, da Biologia, da Física e da Química, colocando os alunos num contexto adequado à problematização da realidade e à resolução de problemas em contacto com o mundo natural. Nesse sentido, é com manifesto entusiasmo que, quinzenalmente, os alunos se deslocam ao laboratório de ciências, devidamente equipados e sedentos de novas descobertas, sentindo-se verdadeiros cientistas. Partindo de uma questão-problema simples e cativante, e após um breve enquadramento teórico, os alunos são orientados nas atividades, de cariz experimental e investigativo, definidas. O frequente recurso a materiais e reagentes do dia-a-dia permite que os alunos partilhem, em contexto familiar, as experiências efetuadas e realizem aprendizagens verdadeiramente providas de significado. O contacto com o pensamento e a metodologia científica, em que a formulação de hipóteses, isto é, a apresentação de ideias que se podem testar, a experimentação, a observação e a articulação de conceitos, de fenómenos e de saberes no que respeita à validação de resultados e à apresentação de conclusões, aliado à perceção do caracter dinâmico e construtivo da ciência, constituem ferramentas essenciais ao sucesso do processo ensino-aprendizagem, bem como, à formação integral dos alunos. A escolha dos temas assenta nas atuais orientações curriculares da Educação Pré- Ciência na escolaglobal@ 2
-escolar, no programa da área de Estudo do Meio do 1.º ciclo, bem como, nos programas de Ciências da Natureza do 2.ºciclo e de Ciências Físico-Químicas e de Ciências da Natureza do 3.º ciclo do ensino básico. A prática experimental desde a Educação Pré-escolar constitui um verdadeiro desafio que se revela manifestamente gratificante na forma como as crianças se envolvem nas atividades e encontram explicações para os muitos porquês que fervilham nas suas mentes. Cada tema é trabalhado numa lógica de projeto em que diversas etapas são desenvolvidas em busca de respostas a uma questão ou objetivo central que serve de elo de ligação das diferentes fases de consecução do projeto. A adequação dos temas definidos e a complexidade crescente dos projetos abraçados pelos diferentes níveis de ensino, revela-se determinante na ampliação do conhecimento científico por parte dos alunos. A candidatura anual ao Prémio Fundação Ilídio Pinho constitui uma motivação extra, na qual persevera um caminho rumo a um objetivo ambicioso, capaz de criar sinergias entre a escola, a família e entidades parceiras que apoiam esta iniciativa, projetando e divulgando a Escola na comunidade e promovendo a participação ativa da comunidade na vida escolar. A inequívoca importância que atualmente é atribuída à Educação em Ciência, foi perentoriamente afirmada na Declaração Final da Conferência Mundial sobre Ciência para o século XXI: um novo compromisso realizada pela UNESCO onde foi considerado que: o acesso ao conhecimento científico, a partir de uma idade muito precoce, faz parte do direito à educação de todos os homens e mulheres, e que a educação científica é de importância essencial para o desenvolvimento humano, para a criação de capacidade científica endógena e para que tenhamos cidadãos Ciência na escolaglobal@ 3
participantes e informados. (In UNESCO Brasil, 2003, p.29). Também o Ministério da Educação valoriza as aprendizagens experimentais, em qualquer disciplina, em particular e com carácter obrigatório no Ensino das Ciências, promovendo a integração da dimensão teórica/prática (Decreto-Lei nº 6/2001, de 18 de Janeiro), no sentido de preparar os jovens para enfrentarem o mundo em evolução. O artigo 3.º deste mesmo Decreto-Lei, no que concerne aos princípios orientadores, diz que deve haver: valorização das aprendizagens experimentais nas diferentes áreas e disciplinas, em particular, e com carácter obrigatório, no ensino das ciências, promovendo a integração das dimensões teórica e prática ( ) [bem como a] valorização da diversidade de metodologias e estratégias de ensino e atividades de aprendizagem, em particular com recurso a tecnologias de informação e comunicação, visando favorecer o desenvolvimento de competências numa perspetiva de formação ao longo da vida.. Igualmente, a Lei de Bases do Sistema Educativo (Assembleia da República, 1986), que define as grandes finalidades do sistema educativo em geral e, consequentemente, da educação em ciências, realça, nos seus princípios gerais, o papel da educação em Ciências na formação de cidadãos livres, responsáveis, autónomos e solidários e capazes de julgarem com espírito crítico e criativo o meio social em que se integram e de se empenharem na sua transformação progressiva. Ciência na escolaglobal@ 4
Objetivos Gerais - Responder e alimentar a curiosidade das crianças, fomentando um sentimento de admiração, entusiasmo e interesse pela Ciência e pela atividade dos cientistas; - Promover a aquisição de conhecimentos científicos de forma contextualizada, no sentido do aluno compreender e atuar de forma adequada no meio físico e natural; - Impulsionar a exploração do ambiente natural de forma lógica e sistemática, facilitando a sua compreensão; - Contribuir para o desenvolvimento da consciência ambiental dos alunos, reconhecendo o impacte da Ciência no meio natural; - Potenciar a harmoniosa adaptação do aluno a um mundo dominado pela tecnologia e repleta de questões de natureza científica; - Fomentar a compreensão dos processos de construção do conhecimento científico; - Valorizar a adoção de uma atitude crítica, responsável e criativa, capaz de enfrentar a realidade a fim de prever, avaliar e decidir sobre questões de natureza científica; - Contribuir para a formação integral do aluno enquanto cidadão responsável, autónomo, crítico e interventivo numa sociedade ávida de inovação. Ciência na escolaglobal@ 5
Anexos Ciência na escolaglobal@ 6
Projetos desenvolvidos no âmbito do Prémio Fundação Ilídio Pinho (2015/2016) Ciência na escolaglobal@ 7
Título: EcoAreia Hidrofóbica Resumo do projeto Atualmente verifica-se uma mudança acentuada no clima, o que acarreta impactos relevantes tanto na sociedade humana como nos ecossistemas. A redução das suas consequências requer a cooperação internacional e a mudança de atitude por parte dos cidadãos. Para além da mitigação, é necessária a adaptação às alterações climáticas visto que a sua reversão não é simples nem possível num curto intervalo de tempo. Pretende-se desenvolver uma areia com propriedades hidrofóbicas, com a finalidade de impermeabilização de solos, permitindo uma poupança na quantidade de água utilizada na rega de culturas, que constitui uma adaptação às alterações climáticas. Além disto, essa areia poderá ser utilizada para resolver outros problemas de dimensão global, como o derrame de poluentes de origem orgânica nos ambientes aquáticos. 1 - Introdução / objetivos As atividades de origem antropogénica têm vindo a repercutir-se no Ambiente. O aquecimento global é um dos problemas mais debatidos, resultando de práticas ligadas à emissão de gases com efeito de estufa e originando fenómenos extremos (variações bruscas da temperatura, fenómenos de extrema seca/precipitação muito intensa ). Pela sustentabilidade ambiental, urge a alteração de práticas para mitigar a emissão de gases. As alterações produzidas não são reversíveis a curto prazo, sendo a adaptação a estas alterações também uma exigência. Visamos criar uma areia impermeável, com produtos naturais, de baixo custo e inócuos para o meio, a aplicar na impermeabilização de solos de cultivo, retendo a água logo abaixo do solo cultivável, impedindo a infiltração da água no subsolo, permitindo a poupança de água e mitigando a necessidade de rega. Ciência na escolaglobal@ 8
Pela natureza hidrofóbica desta areia e a sua afinidade com compostos orgânicos, servirá ainda para remover de poluentes derramados na hidrosfera. 2 - Processos / Procedimentos / Produtos Pretendemos desenvolver uma areia com propriedades hidrofóbicas, de baixo custo, renovável e ambientalmente benigna, que pode ser usada como impermeabilizante de solos, promovendo uma adaptação às alterações climáticas, e no combate aos derrames de substâncias nefastas para o ambiente na hidrosfera. O projeto terá as seguintes fases: 1) sensibilização para os problemas provocados pelas alterações climáticas; 2) exploração experimental das propriedades hidrofóbicas de substâncias para ilustração do conceito; 3) seleção de substâncias hidrofóbicas de origem natural e de baixo custo para serem incorporadas na areia; 4) preparação de areia previamente recolhida e impermeabilização com diferentes substâncias selecionadas; 5) teste às diferentes areias preparadas, simulando solos de cultivo e seleção da mais adequada; 6) teste à capacidade de absorção e adsorção de petróleo e seus derivados, frequentemente derramados em ambiente aquático, das diferentes areias e seleção da mais adequada. 3 - Relevância pedagógica O projeto possibilita a abordagem transversal e pluridisciplinar de conteúdos. Paralelamente à observação, experimentação e fomento do raciocínio e do espírito crítico, trabalhar-se-ão todas as áreas. Os alunos conhecerão as consequências nefastas que a ação do Homem pode ter no equilíbrio global do planeta e como participar para reverter o problema. Pela compreensão do conceito de impermeabilidade, da manipulação de diversos tipos de substâncias e da utilização de diferentes materiais, as crianças observam diferentes comportamentos, classificam e agrupam materiais, fazem medições, registam resultados, realizam comparações e testam as potencialidades da areia Ciência na escolaglobal@ 9
impermeabilizada na remoção de óleos derramados em meios aquáticos. Terão oportunidade de discutir ideias e experiências e fazer registos diversos, também em suporte digital. Valorizando sempre o trabalho de equipa, apelar-se-á à consciencialização de que é necessário respeitar os recursos naturais, em prol da sustentabilidade. 4 - Parcerias O projeto terá a colaboração do INEGI, através dos investigadores Tiago Morais e Ricardo Barbosa. A parceria prevê uma visita ao INEGI para sensibilização para o tema e orientação e planeamento dos trabalhos. Contamos com o apoio das empresas do setor marítimo associadas a este interface Universidade Indústria. A parceria com o Ciência 2.0, projeto da UP, permitirá criar um logótipo e um portal online com vídeos, blogs e fotos. Na Festa Cultural, no Europarque, será feita uma demonstração. 5 - Potencial de execução A necessidade de consciencialização para as nefastas consequências que a ação do Homem pode ter no Ambiente e a imperiosa necessidade de gerar soluções inovadoras que promovam a alteração desta situação justifica e apela à formulação deste projeto. Atendendo à adequabilidade dos objetivos e procedimentos traçados à idade dos intervenientes, à atualidade do tema e à fiabilidade dos parceiros que connosco quiseram colaborar, acreditamos na clara exequibilidade do projeto. Ciência na escolaglobal@ 10
Título: Com café me limpo Resumo do projeto O aproveitamento de resíduos para a fabricação de produtos com valor comercial é um dos desafios atuais da sociedade, que se quer mais sustentável. Portugal é um grande consumidor de café e, como tal, produzem-se grandes quantidades de resíduos de pó anualmente. Contudo, estes resíduos de pó de café ainda possuem uma composição rica o que lhes confere elevada potencialidade. Neste projeto, pretendese produzir sabonete utilizando óleos/gorduras de origem natural, como por exemplo a glicerina, e resíduos de pó de café, o ingrediente chave do produto, aproveitando as suas potencialidades nomeadamente no que diz respeito à sua capacidade de limpeza e eliminação de odores, aliada ao seu poder antioxidante, esfoliante, anti-inflamatório e antibacteriano. 1 - Introdução / objetivos O fabrico de produtos de elevado interesse a partir de resíduos resultantes de vários processos em detrimento do seu tratamento é um desafio da sociedade atual. O aproveitamento dos resíduos de pó de café apresenta-se como motor deste projeto, pois, considerando o consumo mundial de café, estima-se uma produção anual de 6 mil milhões de toneladas dos mesmos. O café é um antioxidante natural, que protege a pele do efeito dos radicais livres e um esfoliante natural, pois os seus grãos moídos estimulam a renovação celular. Possui, ainda, um efeito anti-inflamatório que acalma a pele irritada ou avermelhada e um efeito adstringente que elimina os maus odores e promove uma limpeza profunda. Assim, a sua utilização para a criação de um produto sem componentes sintéticos, biodegradável e renovável, torna-se pertinente. Propomo--nos, portanto, a produzir e divulgar sabonetes (sólidos e líquidos) amigos do ambiente, utilizando apenas estes resíduos e outras substâncias de origem natural. Ciência na escolaglobal@ 11
2 - Processos / Procedimentos / Produtos Os produtos a serem desenvolvidos neste projeto são sabonetes naturais, de baixo custo e sustentáveis, ecologicamente produzidos com resíduos de pó de café e outros ingredientes benignos de origem natural. O desenvolvimento envolverá as seguintes fases: (1) levar os alunos, de forma lúdica e participada, a perceber a importância dos hábitos de higiene e a necessidade de reutilização e minimização dos resíduos produzidos diariamente na sociedade; (2) recolha de resíduos de café na escola, comunidade escolar e estabelecimentos das redondezas; (3) preparação de sabonetes utilizando glicerina, óleos vegetais, pó de café e óleos essenciais, sendo o pó de café o ingrediente chave que, além de promover a limpeza, possui uma série de componentes que nutrem e têm ação anti-inflamatória e antioxidante; (4) avaliação dos sabonetes produzidos, através de testes para verificar as suas propriedades de limpeza e remoção de odores, suave, mas eficaz, mantendo a hidratação natural da pele. 3 - Relevância pedagógica O projeto presta-se a uma abordagem multidisciplinar do conhecimento, estimulando o desenvolvimento estruturado, coerente e concreto de capacidades nas diferentes áreas. Enquanto desenvolvem o gosto pelo conhecimento científico e pela realização de experiências, os alunos abordam conteúdos de várias áreas e desenvolvem competências transversais, tais como a manifestação de atitudes de respeito pelo meio ambiente e o reconhecimento da importância de reaproveitar os produtos. O projeto funcionará como um catalisador de novas aprendizagens, motivando os alunos, pelo seu carater experimental e inovador. Salientamos também o facto de promover o envolvimento de toda a comunidade educativa com o meio ambiente. É um projeto capaz de fomentar em todos os participantes a necessidade de reinventar o presente para melhor viver no futuro e contribuir ativamente para formação de pessoas capazes de integrar uma sociedade cada vez mais sustentável. Ciência na escolaglobal@ 12
4 - Parcerias Contaremos com a parceria da Padaria Central da Vergada para ceder os resíduos de café. Sensibilizaremos os estabelecimentos comerciais locais para que cedam as suas borras de café. Estabelecemos contactos com a empresa Rogério Leal & Filhos SA para a venda dos sabonetes. A parceria com o Ciência 2.0, projeto da UP, ajudará a escola a criar um logótipo e um portal online para dinamizar a comunicação. Na Festa Cultural, no Europarque, será feita sua demonstração e vendidos os sabonetes. 5 - Potencial de execução O projeto apresenta franca viabilidade, mostrando-se os objetivos delineados exequíveis e pertinentes para o escalão etário definido e as sinergias estabelecidas oportunas pela adequada mobilização de recursos humanos e matérias que permitem. Pela familiaridade e pela utilidade dos produtos a desenvolver, consideramos que o projeto apresenta um inequívoco interesse, considerando a construção e desenvolvimento de soluções inovadoras para o reaproveitamento de resíduos que promoverá. Ciência na escolaglobal@ 13