Semana de 02 a 06 de Janeiro de 2017 02 Jan ENCERRADA 03 Jan 04 Jan 05 Jan 06 Jan Grelos Empadão de carne de vaca Red-fish assado com batata assada Bolsinhas de cogumelos e legumes Nabos com feijão vermelho Entremeada assada com alecrim e batata assada Filetes de pescada com molho de marisco e arroz Lasanha de soja e legumes Couve-coração e cenoura de porco à Portuguesa com pickles e arroz Massada de peixes (pescada, salmão, perca) Salada de grão-de-bico com tofu Ervilhas Coxa de peru estufada com legumes e massa fusilli Bacalhau com natas NOTAS: A ementa encontra-se sujeita a alterações. Timbale de seitan
Semana de 09 a 13 de Janeiro de 2017 09 Jan 10 Jan 11 Jan 12 Jan 13 Jan Espinafres Lasanha de carne de vaca com legumes Solha grelhada c/ batata cozida e salada de pimentos Strogonoff de seitan e cogumelos com arroz Caldo verde Lombinhos porco grelhados c/ arroz e feijão-vermelho Empadão de atum Massa tagliatelle gratinada com tofu Abóbora Blanquette de frango com massa fusilli Pescada dourada com arroz de tomate Tarte de brócolos e soja com arroz Creme de legumes Costeletas de porco com molho de cogumelos e arroz -espada grelhado c/ molho verde e batata cozida Alho francês à Brás Alho francês e cenoura Arroz de frango à Lafões Lulas grelhadas com batata cozida Rancho vegetariano com grão-de-bico e soja
Semana de 16 a 20 de Janeiro de 2017 16 Jan 17 Jan 18 Jan 19 Jan 20 Jan Nabos e feijão-verde Espetadas de peru grelhadas com puré de batata Cação assado com batata assada Chili de feijão preto com cogumelos e arroz Creme de ervilhas Perna de porco assada com morcela e arroz Salada de bacalhau com grão e batata cozida Quiche de espinafres e soja Brócolos Vitela assada com arroz de cenoura Sardinha grelhada com pimentos e batata cozida Macarronete com molho de tomate e tofu Couve branca Strogonoff de frango com massa Filetes de pescada dourados com arroz de feijão Ensopado de lentilhas com arroz Grelos e feijão branco Steak de vaca com molho de pimenta e cebolada de batata Solha assada com arroz de legumes Gratinado de beringela e soja com massa
Semana de 23 a 27 de Janeiro de 2017 23 Jan 24 Jan 25 Jan 26 Jan 27 Jan Creme de legumes Coxa de peru estufada com arroz de cenoura Caldeirada de cação com batata Macarrão com legumes chineses e tofu Caldo verde Feijoada trasmontana Lasanha de salmão e espinafres Feijoada de seitan com arroz Espinafres e abóbora Costeletas grelhadas com arroz e batata frita Bacalhau à João do Grão Quiche de legumes e queijo Lentilhas Bife de peru com cogumelos e massa tagliatelle Red-fish à Portuguesa com arroz Pataniscas de espinafres e soja com arroz Nabiças e nabos Entrecosto grelhado com feijão preto e arroz Caril de lulas com tostas e batata cozida Hambúrguer de lentilhas com esparguete
Semana de 30 de Janeiro a 03 de Fevereiro de 2017 30 Jan 31 Jan 01 Fev 02 Fev 03 Fev Couve-coração Massa à lavrador (vaca, porco, chouriço) Salada russa com atum Empadão de soja Creme de cenoura Bife de peru panado com arroz de feijão -espada grelhado com batata a murro Massa à carbonara com tofu Espinafres com grão-de-bico Costeletas de porco grelhadas com arroz de ervilhas Carapau assado à Portuguesa com batata assada Crepes de legumes e seitan Feijão-verde Frango assado com legumes e massa fusilli Pescada à Zé do Pipo Arroz à valenciana com soja Alho francês de porco à Alentejana Abrótea estufada com ervilhas e arroz Massa folhada com lentilhas