Qual é o segredo do Olive Garden? Com pratos caseiros feitos com o maior carinho, a italianíssima tradição de receber bem em um ambiente acolhedor, o Olive Garden faz tudo para você se sentir em casa. Não é à toa que nosso lema é Aqui você é da família. E levamos muito a sério nossas raízes. Você sabia que anualmente, nossos colaboradores visitam um instituto localizado em um charmoso vilarejo do século XI, na Toscana, para conhecer a fundo a culinária e a cultura italiana? É desse jeito que buscamos inspirar também a nossa equipe, para proporcionar a você e sua família uma experiência genuinamente saborosa. No Instituto de Culinária Toscana, nossos chefs e gerentes convivem com o caloroso povo italiano, viajam por várias cidades, visitam pontos turísticos, conhecem a culinária de cada região e seus mercados locais. Assim, aprendem os segredos de combinar ingredientes frescos, adicionar camadas de sabores, associar cada prato com o vinho certo e ainda envolver você no clima gostoso e familiar que só a Itália tem. Esse é o nosso segredo: ter alma genuinamente italiana, desde o ambiente aconchegante, passando pelo atendimento diferenciado até a autêntica culinária italiana. É por isso que o Olive Garden é a maior rede de restaurantes italianos dos Estados Unidos, que agora chegou ao Brasil. E chegou para ficar.
ANTIPASTI APERITIVOS Shrimp Scampi Fritta Camarões levemente empanados, preparados com molho de manteiga e alho. Lasagna Fritta Pedaços de lasanha empanados com queijo parmesão, servidos sobre molho Alfredo e cobertos com queijo parmesão e molho de tomates. Calamari Lula empanada servida com molho à base de queijo parmesão, pimenta verde e molho Marinara. Bruschetta Smoked Mozzarella Fonduta Queijos mozzarella, provolone, parmesão e romano defumados, derretidos no forno e servidos com pão típico da Província Toscana. Tradicional combinação de tomates romanos, manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem, servidos com pão italiano torrado. Dipping Sauces Escolha um dos nossos incríveis molhos: Marinara, Alfredo ou Cinco Queijos, servidos quentes para serem saboreados com nosso pão da casa. Grilled Chicken Flatbread Frango grelhado, queijo mozzarella, pimentões e manjericão salteados sobre um crocante flatbread, servido com molho Alfredo e um leve toque de alho.
ZUPPE E INSALATE SOPAS E SALADAS Grilled Chicken Caesar Salad Deliciosos pedaços de frango servidos sobre salada de alface romana coberta com o cremoso molho Caesar, queijo parmesão e croutons. Zuppa Toscana* FREE REFIL Linguiça refogada com fatias de batata, bacon e cobertas com um saboroso caldo cremoso. Chicken & Gnocchi Soup* FREE REFIL Sopa cremosa de galinha com espinafre, cenoura e o nosso tradicional gnocchi. Garden Salad and Soup* FREE REFIL Nossa famosa salada verde, assinada com o especial molho italiano da casa. Acompanha Sopa. *Produto individual e intransferível. A compra desse produto não dá direito à Salada Garden cortesia. Minestrone Soup* FREE REFIL Experimente o delicioso sabor desta clássica sopa italiana: legumes frescos, grãos e macarrão em um leve caldo de tomates uma escolha realmente vegetariana. PIZZE PIZZA Crie Sua Própria Pizza Deliciosa massa coberta com azeite extra virgem, molho Marinara e um mix de queijos Mozzarella, Parmesão e Pecorino Romano. Adicione até quatro coberturas: Peperoni Cogumelos Pimentões Verdes Cebola Azeitonas Pretas Tomate Romano
CUCINA CLASSICA CLÁSSICOS Tour of Italy Trio da casa! Lasagna clássica, frango à parmegiana e cremoso fettuccine. Fettuccine Alfredo Cremoso molho à base de queijo parmesão, servido sobre fettuccine. Lasagna Classico Deliciosa lasanha coberta com molho meat sauce com queijos mozzarella, parmesão e romano gratinados. Spaghetti with Meat Sauce Nosso tradicional molho de carne, temperado com alho e ervas e servido sobre spaghetti. Spaghetti & Meatballs Nosso tradicional meat sauce, servido sobre spaghetti com almôndegas. Chicken Parmigiana Filé de frango à milanesa coberto com queijos mozzarella, parmesão e romano gratinados, servido com spaghetti marinara. Ravioli Funghi Raviólis recheados com funghi, servidos com molho cremoso de queijo defumado e tomates secos. Cheese Ravioli Marinara Raviólis de queijo cobertos com molho de tomate ou meat sauce e queijos italianos derretidos. Five-Cheese Pasta al Forno Pasta ao molho cinco queijos coberta com uma camada de queijos italianos gratinados. Eggplant Parmigiana Berinjela levemente empanada, coberta com molho de tomate, gratinado com queijos mozzarella, parmesão e romano, servida com spaghetti. Todos os pratos principais dão direito a Breadsticks e Garden Salad à vontade por pessoa.
POLLO FRANGO Chicken Alfredo Delicioso Filé de frango grelhado e servido com fettuccine Alfredo. Chicken Marsala Filé de frango salteado ao molho de vinho marsala com champignon, servido com batatas e pimentões. Chicken & Shrimp Carbonara Camarões e pedaços de frango em um cremoso molho à base de queijo parmesão com cubos de bacon e pimentões vermelhos assadas ao formo, servidos sobre bucatini coberto com queijo gratinado. Chicken Scampi Tenros pedaços de filé de frango refogados com pimentões, alho assado e cebolas em um cremoso molho de alho servido sobre macarrão tipo cabelo de anjo. Todos os pratos principais dão direito a Breadsticks e Garden Salad à vontade por pessoa.
CARNE CARNE BOVINA Create your own Pizza Choose any 4 toppings: pepperoni, Italian beef sausage, mushrooms, onions, bell peppers, black olives or Roma tomatoes. Steak Toscano 350g de contra filé temperado com ervas italianas e azeite de oliva extra virgem, grelhado à perfeição e servido com brócolis. Steak Gorgonzola-Alfredo Parmesan Crusted Filet Medalhões de filé mignon grelhados regados com azeite balsâmico, servidos sobre fettuccine Alfredo, acrescido de espinafre e queijo gorgonzola. PESCE PEIXE / FRUTOS DO MAR 300g de filé mignon coberto com uma pasta de queijo parmesão, ervas e pão gratinados até ficar dourada, servida com purê de batatas preparado com queijo parmesão e aspargos regados com azeite balsâmico. Parmesan Crusted Tilapia Filé de Tilápia assado com queijo parmesão, servido com aspargos sobre macarrão tipo cabelo de anjo. Seafood Alfredo Camarões e vieiras refogados e servidos com nosso cremoso fettuccine Alfredo. Todos os pratos principais dão direito a Breadsticks e Garden Salad à vontade por pessoa.
DOLCE SOBREMESAS Tiramisu Uma camada de biscoitos champanhe embebidos em um delicado creme de café expresso. Buonissimo! White Chocolate Raspberry Cheesecake Delicioso cheesecake de raspberry coberto com raspas de chocolate branco e chantilly. Chocolate Mousse Cake Bolo de chocolate meio amargo coberto com uma cremosa camada de mousse de chocolate e gotas de chocolate. Chocolate Black Tie Saborosas camadas de bolo de chocolate, cheesecake de chocolate meio amargo e creme de marscarpone cheese, cobertas com uma camada de chocolate e creme de chocolate meio amargo.
BEVANDE BEBIDAS Refrigerante Free Refill* 568 ml (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta e Kuat) Água 350ml Água com gás 350ml Água Panna Água San Pellegrino Suco Del Valle Lata Chá Gelado Free Refill* 568 ml (Natural, Limão, Pêssego, Morango e Raspberry) Strawberry Passionfruit Limonatta Sodas Italianas (Framboesa, Cranberry, Limão e Baunilha) Café Expresso Cervejas Long Neck Destilados Budweiser Brahma Brahma Zero Skol Bohemia Amaretto Dissaronno Bailey s Cachaça Da Tulha Frangélico Gin Tanqueray Chopp Grand Marnier Brahma 300 ml 600ml Jack Daniel s Stella Artois 300 ml 600ml Johnnie Walker Black Label Jameson Irish Wiskey Johnnie Walker Red Label Jose Cuervo Tradicional Kahlúa Cocktails Rocks Italian Margarita Strawberry Citrus Cocktail Caipirinha Tequila Sauza Silver Vodka Absolut Cocktails Frozen Frozen Margaritas (Tradicional, Morango, Pêssego) Daiquiri (Morango e Pêssego) Southern Comfort Vinhos BRANCO Itália Paiara Puglia (taça) Paiara Puglia (garrafa) TINTO Itália Paiara Puglia IGT (taça) Paiara Puglia IGT (garrafa) Santa Cristina Rosso Toscana IGT (taça) Santa Cristina Rosso Toscana IGT (garrafa) *Produto individual e intransferível. Imagens Ilustrativas.