Modelo de produção de peixes no Baixo São Francisco Carlos Alberto da Silva Pesquisador
Aqüicultura: Tema estratégico no CPATC Reunião de Planejamento da Pesquisa (2006=>2007) Inclusão de um nova área: Sistemas sustentáveis de produção aqüícola nos tabuleiros costeiros
Infra-estrutura Alagoas Sergipe Fonte: III PDU. Sede da Embrapa Unidade de Execução de Pesquisa Campos Experimentais Unidades Experimentais Propriá, SE Penedo, AL
Aqüicultura Mundial Produção Aqüicultura Mundial 2004 59,4 milhões toneladas -US$ 61,4 bilhões Aqüicultura Mundial: crescimento de 253,1% Aqüicultura Brasileira: crescimento de 1.216,2% 269,7 mil toneladas Pesca(captura): crescimento de 7,8%
Evolução da produção da aquicultura mundial e brasileira entre 1990 e 2004.
Consumo per capita de pescado Por continentes Pescado Aqüicultura (kg/hab./ano) (kg/hab./ano) Ásia 19,4 11,0 Europa 21,0 2,8 América do Norte e Central 21,9 1,5 América do Sul 17,9 1,9 África 12,1 0,4 Oceania 39,2 4,7 Mundial 15,8 7,3 Brasil 6,8 Fonte: FAO 2003
Principais grupos de espécies da produção aqüícola em 2004.
Fonte: FAO, 2006
O Baixo São Francisco Extensão: de Paulo Afonso até sua foz (32.013 km 2-5,1% da região)
POTENCIAL PARA PRODUÇÃO DE PEIXES - Superfície de água de barragens e de rios para 100.000 unidades de tanques-rede - 50.000 ha de áreas adequadas para viveiros escavados - Produção de 200.000 t peixe/ano
co Cadeias produtivas no BSF co
ESTRUTURA DE PRODUÇÃO DE PEIXES 1.200ha de viveiros escavados 2.500 Unidades de Tanque-rede
BAIXO SÃO FRANCISCO
ESTRUTURA DE PRODUÇÃO DE PEIXES DISTRITO DE ITIUBA DA CODEVASF-AL AL
ÀREA DE PRODUÇÃO EM BARRAGEM DE GRANDE PORTE, EM TANQUE-REDE
ÁREA DE PRODUÇÃO NA CALHA DO RIO S. FRANCISCO EM TANQUES-REDE
ÀREA DE PRODUÇÃO EM BARRAGEM DE PEQUENO PORTE, EM TANQUE-REDE
Produção de tambaqui -Sistema bifásico -Berçário alevinos de 0,5 a 30-50g - 4 peixes/m 2-500 a 2000 m 2 - maior freqüência alimentar 4x/dia
Produção de tambaqui -Engorda peixes de 50g a 1,2 Kg - 1 a 2 peixes/m 2-2000 a 5000 m 2 -freqüência alimentar2x/dia - despesca parcial seletiva (semanal- mão-de-obra)
Biometrias e Despesca
Transferência de tambaquis Vídeo_050907_001.asf Vídeo_050907_002.asf
Produção de tilápia -Demanda por juvenis de tilápia de 30 g -Vantagens - Melhor aproveitamento da ração inicial (mais cara) - Diminuição da mortalidade inicial - Redução do tempo de engorda (3 ciclos anuais) - Maior rotatividade dos tanques-redes
Engorda de tilápias em represas
Produção de tilápias supermacho Piscicultura Águas de Pitubá - AL Eclosão e alevinagem Hapas de acasalamento
Problemas: peixes invasores piabas em viveiros de tilápia tilápias em viveiros de tambaqui
ENCHENTES NO BAIXO SÃO FRANCISCO EMBOLIA GASOSA
Tanques-redes em Alagoas Tanques-redes circulares Junqueiro - irrigação Açude Jaramataia
Tanques-redes Salgado - AL
Tanques-redes em Sergipe Canindé do São Francisco. SE Canindé do São Franc. SE Calha do rio São Franc. Própria - SE
INFRA ESTRUTURA DISPONÍVEL 2 Fábricas de ração para peixe e camarão Estações de Piscicultura - 47 milhões de alevinos 5 Indústrias de Processamento de peixes em implantação e existentes Apoio institucional ao setor Estudos dos mercados consumidores
ESTAÇÃO DE PISCICULTURA DE BETUME - SE
ESTAÇÃO DE PISCICULTURA DE BETUME - SE Espécies trabalhadas: Prochilodus argenteus (Curimatã Pacu), Prochilodus costatus (Curimatã Pioa), Pseudoplatystoma corruscans (Surubim), Salminus sp. (Dourado), Leporinus elongatus (Piau Verdadeiro),Brycon orthotaenia (Matrinchã), Lophiosilurus alexandri (Pacamã),Conorhynchos conirostris (Pirá)
ESTAÇÃO DE PISCICULTURA DE PORTO REAL DO COLÉGIO - AL
ESTAÇÃO DE PISCICULTURA DE PORTO REAL DO COLÉGIO - AL Espécies trabalhadas: Prochilodus argenteus (Curimatã Pacu), Colossoma macropomum (Tambaqui), Brycon orthotaenia (Matrinchã), Cyprinus carpio (Carpa Comum), Oreochromis niloticus (Tilápia do Nilo), Pseudoplatystoma corruscans (Surubim), Lophiosilurus alexandri (Pacamã), Pimelodus maculatus (Mandi Amarelo), Salminus sp. (Dourado)
UNIDADE BENEFICIAMENTO DE PEIXES DE PROPRIÁ,, SE
Produção de peixes Alagoas Sebrae 2006 Espécie Ton/ano Ton/dia % Tilápia 368,5 1,00 17,1 Xira 774,0 2,12 35,9 Tambaqui 954,0 2,61 44,2 Tambacu 9,5 0,03 0,4 Outros 50,0 0,13 2,4 Total 2.156,0 5,90 100,0 Sergipe IBAMA 2005
COMERCIALIZAÇÃO Espécies Tambaqui, Curimatã e Tilápia Maioria da comercialização peixe fresco em feiras locais
Participação das espécies comercializadas nas principais feiras livres
ORGANIZAÇÃO DOS PISCICULTORES COOPERATIVAS - 4 ASSOCIAÇÕES 8 COLÔNIAS DE PESCADORES - 4 CÂMARA SETORIAL DE AQUICULTURA DO BAIXO SÃO FRANCISCO
Demandas regionais atuais BSF co Prospecção no Setor Produtivo Pouca aplicação de tecnologia Gerenciamento precário da produção Baixa capacitação do produtor Assistência Técnica Incipiente
Perspectivas futuras Desenvolvimento da cadeia produtiva Espécies nativas Policultivos Camarão de água doce Camarão marinho em água doce Tanque rede na calha do rio SF Aqüicultura orgânica Maricultura Peixes em tanques-rede Ostras no mangue e em viveiros de camarão
Eventos e Capacitação
Os impactos ambientais causados pela aqüicultura estão intimamente relacionados com o modelo de manejo e os sistemas de produção adotados. Rio São Francisco Penedo/AL
Obrigado! E-mail: cadal@cpatc.embrapa.br Tel: (79) 4009-1390
Tanques-rede de grande volume
Problemas: peixes predadores
Tanques-rede de pequeno volume
PROJETO PEIXE VIVO
Por que adotar as BPMs? - prevenir e reduzir os impactos ambientais. - otimizar a competitividade e a sustentabilidade. - melhorar os resultados zooténicos.
Por que adotar as BPMs? - diminuir os riscos de perda da produção.
Proposições das BPMs - reduzir a carga orgânica nos cultivos e efluentes. - reduzir os sólidos em suspensão nos cultivos e efluentes. - evitar a disseminação de doenças e a contaminação por metais pesados, hormônios e pesticidas. - melhorar o manejo alimentar e nutricional. - reduzir o uso indiscriminado de terapêuticos. - utilizar espécies com alto desempenho zootécnico obtidas por melhoramento genético.
Métodos para reduzir a carga de poluição no cultivo em tanques-redes - seleção de local onde os resíduos podem ser diluídos e transportados para longe. - limitar o número de tanques (capacidade de suporte).