Balanço Hídrico - ideal equilíbrio hídrico Entrada Água e alimentos Saída Urina, fezes, respiração, transpiração, secreções corporais Entrada + Saída = Balanço Em condições normais o consumo diário de água deve ser igual ou superior a perda diária. Consumo varia: espécie, idade, superfície corporal, temperatura ambiente, teor de umidade do alimento e qualidade da dieta: alimento mais rico em gordura maior exigência, rico em carboidrato menor exigência. Absorção de água no intestino delgado.
Água no organismo - A ingestão de água e íons em concentrações adequadas (água potável) mantém a vida da célula e do animal. - Saída de água do organismo é acompanhada da perda de eletrólitos (íons). - Diarréia e/ou desidratação pode levar à MORTE, principalmente em animais jovens. - Rehidratação exige fornecimento de água e reposição dos principais íons/eletrólitos do organismo.
Água metabólica - Água também é produto final do metabolismo energético. O organismo utiliza os nutrientes orgânicos para produzir energia e libera duas substâncias simples H 2 O e CO 2. Produção de água metabólica a partir da degradação de compostos orgânicos: - A produção de 100 cal a partir do metabolismo de glicose: libera entre 6-10 g de água; - A produção de 100 cal a partir do metabolismo de proteínas: libera entre 4-8 g de água; - A produção de 100 cal a partir do metabolismo de proteínas: libera entre 10-14 g de água; Secreção do sistema gastrintestinal (glândulas salivares, estômago e intestino).
Perda de água diária - Homem (e animal de porte médio) perde: Entre 150-200 ml de água / dia via fezes. Entre 1000-1500 ml / dia via urina. Entre 300-700 ml / dia via respiração. Pele entre 100-500 ml / dia via transpiração A produção de leite e ovos deve ser considerada como parte de perda diária de água. Porém, a perda excessiva de água reduz do metabolismo e consumo de alimentos (em até 50% o consumo voluntário).
Desequilíbrio hídrico - desidratação Grau de desidratação: observar pele, olhos e mucosa bucal e nasal. Leve: perda equivalente à 5% do P.V. = pele quando esticada volta a posição anterior em 5 segundos. Severa: perda equivalente à 10% (ovelhas, asno e camelos 30% ) do P.V. Indícios de desidratação: pele não volta a posição normal após 10 segundos, olhos fundos, mucosa da boca quente e seca.
Mecanismo que regulam o consumo de água - A ingestão de água é necessária para repor as reservas corporais do animal. - SEDE: é o desejo consciente de beber água, promove mudança de comportamento. - Mecanismo que desencadeia a sede é regulado no sistema nervoso central, pelas células da sede localizadas no hipotálamo. A perda de água aumenta a concentração osmótica das células da sede localizadas no hipotálamo. - Ao mesmo tempo, a perda de água aumenta a concentração osmótica ( Na, K), diminuindo o volume e a pressão sanguínea. Após a ingestão de água rapidamente a concentração osmótica das células da sede se restabelecem, consequentemente o indivíduo se sente saciado.
Mecanismo que regulam o consumo de água - Caso o indivíduo não posa beber água rapidamente, os rins trabalham para diminuir a perda de água e eletrólitos. - Indiretamente, o organismo utiliza a água produzida pelas degradações metabólicas, para compensar a desidratação. - Ao mesmo tempo, a perda de água aumenta a concentração osmótica ( Na, K), diminui o volume e a pressão sangüínea. - Os rins passam a produzir a renina, esta enzima atua sobre o angiotensinogênio produzido pelo fígado, promovendo a síntese da angiotensina.
Mecanismo que regulam o consumo de água - O Send via complexo renina-angiotensina, angiotensina I e II e aldosterona (horm. produzido pela adrenal) estimulam os rins a reter H 2 O e Na e excretar K. Os rins funcionam ativamente, absorvendo água e concentrando a urina, até que ocorra a ingestão de água, e se restabeleça a concentração osmótica, e o volume e a pressão sanguínea.
Mecanismo que regulam o consumo de água A angiotensina juntamente com a Aldosterona (horm. produzido pela adrenal) estimulam os rins a reter H 2 O e Na e excretar K. Os rins funcionam ativamente, absorvendo água e concentrando a urina, até que ocorra a ingestão de água, e se restabeleça a concentração osmótica, e o volume e a pressão sanguínea.
V i s ã o g e r a l d o Perda de H 2 O Receptores do SNC Células da Sede (Hipotálamo) Conc. Osmótica Vol. e Pressão Conc. Na e Coração Vasos Rins K Sede Ingestão de H2O Procura sombra Restabelece Homeostasia p r o c e s s o Fígado Angiotensinogênio Angiotensina Rins Renina Adrenal Retém H2O e Na e Excretam K Aldosterona
Mecanismo que regulam o consumo de água - Rins trabalham para diminuir a perda de água e eletrólitos. - Metabolismo também produz água para compensar a perda. - Após a ingestão de água rapidamente a concentração osmótica das Células da Sede se restabelecem, consequentemente o indivíduo se sente hidratado. - Durante o desequilíbrio hídrico O SEnd aumenta a absorção de água pelos túbulos renais.