GLOSSÁRIO DE QUÍMICA ADUBO: É qualquer substância orgânica ou inorgânica que melhora a qualidade da terra. ALQUIMIA: A alquimia foi uma antiga prática que buscava encontrar o que chamavam de Pedra Filosofal, uma substância mítica que diziam ser capaz de transformar qualquer metal em ouro, ou garantir a vida eternal. Foi o começo da química moderna. ANTIBIÓTICO: É uma substância química que mata ou impede o crescimento de certos grupos de micro-organismos sensíveis, geralmente bactérias. Os antibióticos servem para evitar ou erradicar doenças. ÁTOMO: O átomo é a menor e indivisível parte da matéria, que mantém suas propriedades. BACTÉRIAS: As bactérias são micro-organismos unicelulares, cujas diversas espécies causam as fermentações, doenças ou putrefações nos seres vivos ou nas matérias orgânicas. BENZENO: O benzeno é um hidrocarboneto. Na verdade, é formado unicamente por átomos de carbono e hidrogênio e sua fórmula é C6H6. Es uma das matérias primas mais importantes para a indústria química. BIOELEMENTO: São os elementos químicos presentes nos seres vivos. BIOQUÍMICA: É a ciência que se dedica ao estudo químico da estrutura e das funções dos seres vivos. CÓLERA: Cólera é uma doença ou infecção intestinal causada por uma bactéria, presente na água não-potável, em alimentos e no solo.
COMBUSTÃO: A combustão é uma reação química na qual um elemento inflamável, chamado combustível, mistura-se com outro que favorece a combustão, chamado comburente (geralmente, oxigênio, em forma de O2 gasoso), emitindo calor, luz, dióxido de carbono CO2 e água H2O. COMPOSTO: Um composto é uma substância formada por meio da união de dois ou mais elementos da tabela periódica. DESIDRATAR: Privar um corpo ou um organismo da água que ele contém. DNA: É a molécula onde estão as características que fazem de cada indivíduo um ser único; é a encarregada de transmitir as características hereditárias de gerações em gerações, de pais para filhos. ELEMENTO QUÍMICO: É como se chama cada um dos diferentes tipos de átomos que existem. ELEMENTO SINTÉTICO: São aqueles elementos químicos que a humanidade não conhecia até serem sintetizados, isto é, descobertos como tais num meio. ELÉTRON: É a partícula elementar mais rápida das que formam os átomos e que apresenta a mínima carga possível de eletricidade negativa (carga elementar). ESTADOS DA MATÉRIA: A matéria se apresenta em três estados principais: sólido, líquido e gasoso. EXPERIÊNCIA: É um procedimento mediante o qual se busca testar, confirmar ou verificar uma ou várias hipóteses relacionadas a um determinado fenômeno. FERTILIZANTE: É um tipo de substância ou composto químico, natural ou sintético, utilizado para enriquecer o solo e favorecer o crescimento dos vegetais. GASOSO: Estado da matéria, no qual ela não tem forma nem volume próprios. Suas moléculas não estão unidas, e há pouca força de atração. Expandem-se até ocupar todo o volume do recipiente que a contém. Por exemplo, o vapor.
LIGAÇÃO: A ligação química é a força que mantém unidos grupos de dois ou mais átomos, iguais ou distintos, formando substâncias químicas poliatômicas ou substâncias compostas. LÍQUIDO: Estado da matéria, no qual ela se encontra fluida e mantém um volume constante. Suas moléculas estão unidas e pouco coesas, e se adaptam à forma do recipiente no qual se encontram. Um exemplo é a água. MASSA: É a quantidade de matéria de um corpo. MATÉRIA: É tudo aquilo que ocupa um lugar no espaço, possui uma energia mensurável e está sujeita a mudanças no tempo e a interações com diferentes elementos. MEDICAMENTO: Substância que, administrada interior ou exteriormente em um organismo animal, serve para prevenir, curar o aliviar uma enfermidade e corrigir ou reparar as sequelas dela. MÉTODO CINTÍFICO: Refere-se aos passos necessários que os cientistas seguem para comprovar suas teorias. MOLÉCULA: Uma molécula é a menor partícula que apresenta todas as propriedades físicas e químicas de una substância. NÊUTRON: Partícula elementar que compõe parte do núcleo dos átomos. OXIDAÇÃO: A oxidação é uma reação química onde um elemento empresta elétrons a outro. O elemento que perde elétrons aumenta sua oxidação, assim sendo, ele OXIDA. E o que ganha, diminui sua oxidação, ou se REDUZ (ver redução). Ambas as coisas acontecem sempre no mesmo processo, por isso se chama reação de oxi-redução ou redox. Em uma reação redox, o redutor se oxida e o oxidante se reduz. Os metais sempre se oxidam, e os elementos não metálicos ou semi-metáticos (ou metalóides) algumas vezes oxidam e outras se reduzem, dependendo do composto que se forma quando reagem.
PARTÍCULA: A partícula é a menor porção de matéria de um corpo que conserva suas propriedades químicas. PASTEURIZAÇÃO: É o processo térmico realizado em líquidos (geralmente alimentos) com o objetivo de reduzir os agentes infecciosos que eles podem conter: bactérias, protozoários, mofos e leveduras, etc. POLÍMERO: Os polímeros são produzidos por meio da união de centenas de milhares de moléculas pequenas denominadas monômeros que formam enormes cadeias das mais diversas formas. POTABILIZAR: Tornar potável a água, deixa-la própria para o consumo. PRODUTO: Na Química, o produto de uma reação química, é o conjunto de substâncias que são obtidas ao misturar os reagentes. PRÓTON: É uma partícula subatômica (menor que o átomo), com carga elétrica elementar positiva, e que forma, junto com os nêutrons, o núcleo do átomo. O número de prótons de um átomo se chama número atômico, e determina as propriedades químicas do átomo. RADIAÇÃO: Consiste na propagação de energia em forma de ondas eletromagnéticas ou partículas subatômicas através do vácuo ou de um meio material. RADIATIVO: Elemento que emite radiações de energia quando acontece a decomposição de seus átomos, devido ao fato de que seu núcleo atômico é instável. REAÇÃO QUÍMICA: É todo processo químico no qual duas ou mais substâncias, por meio de um fator energético, transformam-se em outras substâncias chamadas produtos. REATIVO: Na Química, é toda substância que interage com outra em uma reação química e que dá origem a outras substâncias de propriedades, características e formação distinta, denominadas produtos.
REDUÇÃO: Na Química, é o ganho de elétrons de um elemento durante a reação de oxidação, que implica na diminuição ou REDUÇÃO de seu estado de oxidação. Esse processo é contrário ao de oxidação. SÓLIDO: Estado da matéria, no qual ela tem forma e volume constantes. Suas moléculas estão unidas y coesas. Por exemplo, o gelo. SOLUÇÃO: Na Química, também denominada dissolução, é a mistura homogênea de duas ou mais substâncias. SUBSTÂNCIA: É toda porção de matéria que compartilha de determinadas propriedades. TABELA PERIÓDICA: A tabela periódica dos elementos classifica, organiza e distribui os elementos químicos em função de suas propriedades e características.