OBJECTIVOS Geral Expor de forma ampla e acessível os princípios básicos e indispensáveis para uma compreensão racional do comportamento químico das substâncias e sistemas. Propiciar o aprendizado de conceitos básicos de química orgânica. Ensinar química orgânica a partir da vivência do aluno, promovendo discussões sobre a química no contexto actual. Específicos Abordagem conceitual dos princípios fundamentais da Química e suas aplicações, usando exemplo de compostos orgânicos e inorgânicos. Ênfase à interface da Química com as diversas áreas do conhecimento. Observação e interpretação de fenômenos químicos através da realização de experimentos representativos que correlacionem o aspecto conceitual à vida cotidiana e profissional. Propiciar ao aluno identificar e nomear os compostos orgânicos. Saber relacionar as propriedades dos compostos orgânicos às suas estruturas. Entender os conceitos básicos de estereoquímica. Compreender as reacções dos compostos orgânicos em termos dos seus respectivos mecanismos. 1
TÓPICOS DE QUIMICA TEMA Nº 1 - NOÇÕES GERAIS 1.1. Matéria e Energia 1.2. Substâncias Simples e Compostas 1.3. Misturas e Substâncias Simples 1.4. Fenômenos Físicos e Químicos 1.5. Propriedades da Matéria TEMA Nº 2 - O ÁTOMO 2.1. Modelos atomics: Dalton, Thomson, Rutherford, Rutherford Böhr. 2.2. Semelhanças atômicas. 2.3. Moldelo dos subníveis de energia 2.4. Números quânticos TEMA Nº 3 - TABELA PERIÓDICA 3.1. Propriedades gerais da tabela periódica 3.2. Atomos metálicos, não metálicos, gases nobres. TEMA Nº 4 - LIGAÇÕES QUÍMICAS 4.1. Ligação iônica 4.2. Ligação covalente 4.3. Ligações metálicas 4.4. Características de compostos iônicos e covalentes 4.5. Polaridade 4.6. Geometria molecular 2
TEMA Nº 5 - FUNÇÕES QUÍMICAS 5.1. Ácidos, bases, sais e óxidos pela Teoria de Arrhenius TEMA Nº 6 - REAÇÕES QUÍMICAS 6.1. Tipos de reacções químicas 6.2. Reacções balenciadas TEMA N º 7 - ANÁLISES QUIMICAS 7.1. Conceito de equilíbrio químico 7.2. Factores que afectam o estado de equilíbrio químico 7.3. Tipos de equilíbrio químico 7.4. Exercícios TEMA N º 8 - LEIS PONDERAIS E CÁLCULO ESTEQUIOMÉTRICO 8.1. Lei Ponderal 8.2. Conceito de Massa Molecular 8.3. Relações nas Reações Químicas: reagentes em excesso; rendimento; grau de pureza TEMA Nº 9 - SOLUÇÕES 9.1. Tipos de Soluções 9.2. Concentração e Solubilidade 9.3. Eletrólitos 9.4. Íons em Solução aquosa TEMA N º 10 - ELETROQUÍMICA 10.1. Oxidação e redução 10.2. Método redox 10.3. Pilhas, potencial dos eletrodos -Eletrólise 3
TEMA N º 11 - INTRODUÇÃO A QUÍMICA ORGÂNICA 11.1.Teoria estrutural da química orgânica; 11.2.Ligações químicas e regra do octeto e hibridização; TEMA N º 12 - FUNÇÕES ORGÂNICAS Introdução a nomenclatura Alcanos: nomenclatura e análise conformacional; Estereoquímica; Reações Iônicas: substituição nucleofílica e reacções de eliminação dos haletos de alquila; o Reacções de adição a alcenos e alcinos; o Reações de radicais: reacções dos alcanos com halogênios. o Reações e síntese: Hidrocarbonetos Haloalcanos Álcoois Éteres Aminas Aldeídos e cetonas Ácidos carboxílicos Amidas Ésteres Nitrilas; 4
BIBLIOGRAFIA BÁSICA 1. ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 2. ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 3. CONSTANTINO, M. G. Química Orgânica, vol. 1, Editora: LTC, 2008 4. JAMES E. Brady; Gerard E. Humiston. Química Geral. Livros Técnicos e Científicos Ed. S/A 1ª ed. Rio de Janeiro RJ 1982. 5. KOTZ, J. C.; PAUL, M. TREICHEL J.R. Química geral e reações químicas. v. 1. São Paulo: Pioneira Thomson, 2005. 6. KOTZ, J. C.; PAUL, M. TREICHEL J.R. Química geral e reações químicas. v. 1. São Paulo: Pioneira Thomson, 2005. VOLLHARDT, K. P. C.; SCHORE, N. E. Química Orgânica: Estrutura e Função, Bookman, 2004. 7. MCMURRY, J. Química Orgânica, vol. 1, Editora: Thomson Learning, 2005. 8. RUSSEL, John B. Química Geral. Tradução e revisão técnica Márcia Guekenzian.../et. al./ 2ª ed. São Paulo: Makron Books, 1994 Volume I e II. 9. SOLOMONS, G.; FRYHLE, C. Química Orgânica, vol. 1; Rio de Janeiro: LTC, 2005. 5