LANCHEIRA SAUDÁVEL Lanches nutritivos e saborosos Criança bem alimentada, aprendizado garantido! 1
Monte lanches que contenham os seguintes grupos alimentares: 1 fruta 1 carboidrato (pães, bolachas, cereais, etc) 1 proteína (queijo, iogurte, requeijão, etc) 1 bebida (água e suco natural a água deve ir todos os dias, inclusive nos dias de suco) Algumas opções devem ser adaptadas á idade da criança, por exemplo, as castanhas, não devem ser oferecidos aos menores de 2 anos pelo risco de engasgo. 2
Sugestão de cardápio de lanche escolar para uma semana SEGUNDA-FEIRA 1 banana 2 bisnaguinhas 1 fatia de queijo mozarela (recheio das bisnaguinhas) Suco de manga TERÇA-FEIRA Mamão picado Sanduíche de atum Suco de uva QUARTA-FEIRA 4 morangos 1 iogurte natural 3 Cookies Água mineral QUINTA-FEIRA 1 porção de nozes, castanhas e amêndoas 1 fatia de bolo caseiro Suco de graviola SEXTA-FEIRA Salada de frutas 7 biscoitos polvilho Queijo coalho cortado em cubos Água mineral 3
Existem crianças que não comem tudo isso, ou que comeriam um pouco mais. Com o tempo você vai aprender a quantidade adequada a seu filho e o que deve ou não mandar de acordo com a aceitação e preferências. Não esqueça de alimentar a alma! Adicione à lancheira frases amorosas que representam todo o amor que você sente pelo seu filhote. Garanto que ele vai adorar! 4
DICAS PARA MONTAR UMA LANCHEIRA RÁPIDA 1. Tenha sempre uma variedade de frutas comuns na fruteira. Assim fica fácil pegar uma fruta que seu filho goste e preparar. Se ele prefere a fruta já descascada e cortadinha, faça isso e coloque num potinho plástico. Isso vale para manga e mamão, por exemplo. Ou embrulhe a fruta no papel filme. 2. Se você optar por mandar suco para o seu filho, recomendo o suco natural. Para facilitar, faça poupa e congele. Na hora de preparar a lancheira, é só colocar na garrafinha. 3. Tenha um curinga para usar na hora da pressa. Sempre tenha um pacote de bolacha reserva na despensa (sem recheio). Em dias de correria, que não dá pra preparar a lancheira com calma, pegue uma fruta, faça o suco e acrescente umas bolachinhas. Pronto! Em 1 minuto a lancheira está preparada. 4. Castanhas são uma ótima opção. As castanhas, além de gostosas, são extremamente nutritivas. 1 vez na semana tente mandar uma porção de amêndoas, nozes, castanhas ou outra oleaginosa, inclusive o mix. Sem adição de açúcar ou sal. 5. Evite os industrializados. Prefira uma fatia de pão aquecido no gril ou sanduicheira (enrole em papel alumínio para manter o calor) ou um sanduíche de pão bisnaguinha. É mais econômico e mais saudável. 6. Use a cozinha e o planejamento a seu favor. Porcione e congele sempre que fizer um bolo, ou aquela receita de sucesso aí na sua casa. Descongele na noite anterior e pronto! Bolinho delicioso para o lanche da escola. 5
Dra. Ana Paula Melo Especialista em suplementação nutricional clínica e esportiva Especialista em Fitoterapia Mestre em Saúde Humana Trabalha com Nutrição Clínica e Comportamental Nutrição, Equilíbrio e Saúde Precisa de ajuda para avaliar e melhorar sua alimentação e da sua família? 6