REGIÃO 6 MINAS GERAIS E ESPÍRITO SANTO (EXCETO TRIÂNGULO MINEIRO) PRINCÍPIOS PRÁTICOS DE ATUAÇÃO NO BOOKAFÉ Lição 12 Como montar uma unidade do BooKafé Parte 1 Leitura Bíblica: Mt 24:14 I. A visão espiritual do BooKafé: A. Quando vivemos a realidade da vida da igreja, praticando a verdade, o amor de Deus é gerado em nós. B. Pedro desenvolveu esse tema em sua segunda epístola, quando nos apresenta a fé como uma semente plantada em nós, que se desenvolve até que, por fim, o amor de Deus, o amor ágape, surja em nós 2 Pe 1:5-7. C. João, igualmente, escreveu sobre o amor de Deus, nos mostrando que Deus é amor e que todo aquele que ama é nascido de Deus 1 Jo 4:7. D. João ainda nos mostra que Deus amou o mundo de tal maneira que deu o Seu Filho unigênito e que nós devemos dar nossa vida por nossos irmãos Jo 3:16; 1 Jo 3:16. E. Esse é o mandamento deixado pelo Senhor: que nos amemos uns aos outros. Quando amamos o Senhor, também amamos as pessoas por quem Ele morreu. Desse modo, quando pregamos o evangelho, expressamos o amor do Senhor Jo 15:12. F. Graças ao Senhor, visto que temos perseverado na prática de invocar o nome do Senhor, de ler-orar a Palavra, o Senhor nos concedeu mais revelação e nos confiou ferramentas para pregar o evangelho do reino, como o BooKafé e a colportagem. G. Ele nos entregou essa grande comissão a fim de que cooperemos com Ele para preparar o filho varão a fim de não precisarmos ser parte da mulher universal que será sustentada no deserto. H. Por meio da parceria entre o BooKafé e colportores, temos feito de tudo para suprir as pessoas de livros que contém a vida divina. Nosso desejo é que todos, incrédulos e filhos de Deus, ganhem da vida de Deus, cresçam, amadureçam e sejam vencedores. Desse modo, o mundo que há de vir será entregue para ser governado pelos vencedores, entre os quais almejamos estar. Aleluia! I. O BooKafé é um lugar agradável e acolhedor, cheio da vida e da paz de Deus, onde podemos encontrar pessoas que estão sedentas pela palavra de Deus. J. Nesse ambiente podemos ter comunhão com essas pessoas, orando e fluindo o amor de Deus, e apresentando os diversos livros espirituais que falam sobre a vida divina, sobre o reino de Deus e que as ajudarão a crescer na fé. K. O objetivo do BooKafé é justamente levar a fé às pessoas por meio da literatura: é a junção da palavra book, que em inglês quer dizer livros, e as palavras a fé. L. O BooKafé é um ambiente aconchegante com Espaço Multiuso, para receber os filhos de Deus para realizarem suas reuniões e também para os colportores abrirem o APOM (Aperfeiçoamento para a Obra do Ministério), junto aos pastores e pastoras das congregações cristãs. M. O BooKafé possui uma Livraria para vendas de livros, uma Biblioteca e Sala de Leitura que disponibilizam livros para leitura e empréstimo. Também possui um 1
espaço especialmente separado, Lugar de Oração, para acolhimento das pessoas que desejam que oremos com elas e por elas. N. O BooKafé também possui uma cafeteria com uma lanchonete, sucos naturais, e opção para almoço executivo. II. III. Elaboração de um planejamento detalhado: A. Para o BooKafé ter sucesso é preciso fazer um bom planejamento, contratar os profissionais preparados, investir nos equipamentos e produtos adequados e de qualidade. B. A origem dos recursos financeiros: 1. Oferta da igreja. 2. Oferta individual de alguns irmãos em dinheiro ou em equipamentos, utensílios e mobiliários. 3. Oferta da obra regional. C. Antes de abrir o BooKafé é necessário fazer um planejamento detalhado. Não existe uma fórmula única, mas é importante que o planejamento contenha muitos dados: 1. Um dos objetivos é identificar se há de fato uma oportunidade para o BooKafé ser autossustentável e evitar surpresas desagradáveis. 2. O custo de montagem de uma unidade do BooKafé depende de vários fatores como: área da loja, valor do investimento, definição da localização do ponto, reformas, mobiliários, decoração, equipamentos, livros, CDs, Bíblias, funcionários, projeção de faturamento e análise do mercado e outros. 3. Devemos entender que com poucos recursos também se pode montar um BooKafé, com criatividade e bastante trabalho. 4. A estrutura da cafeteria e lanchonete dever ser enxuta e bem planejada para que tenha um custo baixo. O espaço para a livraria, biblioteca, sala de leitura e o Lugar de Oração devem ser mais amplos e valorizados. 5. Devemos ter a visão de que o BooKafé precisa ter uma grande quantidade de livros e Bíblias. Localização do ponto comercial do BooKafé: A. A escolha de um bom ponto comercial é de extrema importância para que o BooKafé seja autossustentável e alcance o seu objetivo. B. O local precisa ter um fluxo intenso de pessoas e facilidade de acesso: 1. É importante que seja próximo de escritórios, escolas, estabelecimentos comerciais, centros clínicos, academias, hospitais. 2. O local precisa ser de boa visibilidade e com espaço para estacionamento. 3. Verificar e contar o fluxo de pessoas, por minuto, na porta da loja. 4. Deve-se observar também o público da região, para identificar seu perfil e oferecer aquilo que mais irá atendê-lo. 5. Se os clientes forem de condição financeira baixa, seus preços e qualidade terão que se adequar. C. O valor do aluguel da loja deve ser acessível e compatível com a condição financeira dos irmãos e da igreja: 1. O BooKafé, após ser montado e inaugurado, deve se tornar o local de reuniões da igreja. 2
2. A igreja deve assumir, inicialmente, o pagamento do aluguel e do IPTU e, se for necessário, mais algumas despesas, até que o BooKafé tenha condições de se tornar autossustentável. 3. Verificar a possibilidade de negociar a carência no pagamento do aluguel durante o período da montagem do Bookafé. D. Outros detalhes a serem vistos na escolha do imóvel: 1. Verificar se o imóvel atende a instalação de toda a estrutura do BooKafé; 2. Verificar se o imóvel tem a possibilidade de expansão ; 3. Verificar quais são as características da vizinhança; 4. Qual é a disponibilidade de água, luz, esgoto, telefone e internet. 5. Verificar se tem local para carga e descarga de mercadorias e se tem serviços de transporte coletivos nas redondezas. 6. Verificar se o local está sujeito a inundações ou próximo a área de risco. 7. Verificar se o imóvel está legalizado e regularizado junto aos órgãos públicos municipais: energia, água, telefone, prefeitura, etc. 8. Verificar com a prefeitura se as atividades a serem desenvolvidas no local (livraria, cafeteria, lanchonete, sucos naturais e almoço executivo) obterão alvará de funcionamento. 9. Verificar se os pagamentos do IPTU referente ao imóvel encontram-se em dia. 10. Verificar o que a legislação municipal determina sobre o licenciamento das dimensões da placa externa com a logomarca do BooKafé. IV. Antes da definição do contrato de aluguel é necessário consultar a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e o Corpo de Bombeiros, para as devidas informações: A. Solicitar informações detalhadas, sobretudo de ordem higiênico-sanitária, junto à autoridade sanitária municipal. B. O funcionamento do BooKafé depende da obtenção de Alvará Sanitário, a cargo da autoridade sanitária municipal da localidade. C. Considerar que a legislação é municipal, então, varia de acordo com cada localidade. D. As instruções recebidas sobre legislação devem ser confirmadas junto ao contador responsável pela contabilidade do BooKafé. E. Tipos de licenças necessárias para a abertura do BooKafé: 1. Licença ou alvará de funcionamento Prefeituras ou Secretarias Municipais de habitação. 2. Vistorias e observância às normas de segurança Corpo de Bombeiros. 3. Licença ambiental Órgãos municipais ou estaduais de meio ambiente. 4. Licença sanitária Órgãos municipais, estaduais e federal de vigilância sanitária (ANVISA). F. A estrutura física (reforma do imóvel) deve ser projetada conforme as orientações e aprovação da ANVISA e do Corpo de Bombeiros. V. Projetar um layout com um ambiente agradável: A. Contratar um arquiteto, de preferência irmão ou irmã da igreja, que tenha experiência na área, para fazer o projeto civil, elétrico, hidráulico e o design de ambientes do BooKafé. B. O design de ambientes compreende o planejamento de ocupação e uso dos espaços, alinhando aspectos funcionais, estéticos e econômicos: 3
1. Esse trabalho proporciona ambientes confortáveis, eficientes e produtivos ao trabalho. 2. É preciso valorizar o espaço físico do BooKafé, principalmente na exposição dos produtos para que o BooKafé se torne autossustentável e alcance o seu objetivo por meio dos livros. 3. Para elaboração de projeto que atenda às necessidades específicas do BooKafé, o arquiteto precisa ter experiência na área de design de ambientes. C. O estabelecimento deve ser distribuído em partes: 1. Cafeteria, lanchonete e área de sucos naturais. 2. Área das mesas salão. 3. Livraria 4. Biblioteca e sala de leitura. 5. Lugar de Oração. 6. Vitrine e fachada. 7. Placa externa. 8. Banheiro masculino e feminino. 9. Cozinha. 10. Área para estoque de matéria prima, acessórios e material de limpeza. D. Procure fazer uma decoração especial, com exposição dos livros, CDs, Bíblias, com móveis confortáveis, cores nas paredes, objetos, quadros e pinturas adequadas e de bom gosto. E. Precisamos ganhar a visão de que o BooKafé não é meramente uma cafeteria, como pensávamos quando foram implantados as primeiras unidades do BooKafé no Brasil: 1. O conceito do design de uma cafeteria é bem diferente, e também a loja não tem uma iluminação forte. 2. Se fôssemos dar ênfase e peso para a cafeteria, com o investimento voltado para esta área, teríamos de ter um alto volume de cafés vendidos. 3. Para a cafeteria ter um faturamento médio é preciso vender 250 a 300 xícaras de café ao dia. O markup é alto, mas o valor unitário é muito baixo, portanto é um produto que requer grande volume de venda. 4. O design de uma cafeteria é projetado para as pessoas entrar e sair rapidamente, porque, neste caso, o mais importante é o número de pessoas que entram por dia no estabelecimento. A área de uma cafeteria não é grande para acumular um bom número de pessoas. 5. Um dos objetivos do BooKafé é torná-lo autossustentável, e proporcionar ao cliente um ambiente confortável que colabore para que ele passe mais tempo no estabelecimento e consuma mais produtos, principalmente na compra dos livros. 6. Por isso, a nossa ênfase não está na cafeteria, mas sim na lanchonete, nos sucos naturais, nos pratos executivos e na livraria. 7. Portanto, a iluminação de toda a loja deve ser bem planejada, principalmente na área da livraria, biblioteca, sala de leitura e mesas. 8. Uma boa iluminação faz com que as pessoas tenham a facilidade de ver a loja lá da rua e, também, para que os clientes possam ler os livros sem forçar os seus olhos, principalmente os mais idosos. 9. Devemos explorar as vitrines e fachadas de acordo com a área do imóvel alugado. Fazer a renovação da vitrine e atualização de 15 em 15 dias, de acordo com os lançamentos e datas comemorativas: 4
a) Aproveitar as oportunidades das datas comemorativas, tais como o dia das mães, dos pais e crianças. F. Um ambiente organizado, confortável e atraente também estimula a compra. G. Até mesmo o cheiro do café, lanche e o som ambiente são meios de atrair o cliente e fazer com que ele tenha uma boa experiência no momento da degustação do café, lanche, ou suco natural. Isso o levará a se abrir para comprar o principal produto do BooKafé: os livros. H. Cremos que o som ambiente dos cânticos de nossos CDs favorecem a permanência dos visitantes no BooKafé, além de lhes transmitir paz, tranqüilidade e a vida de Deus, para que possam conhecer, com tempo suficiente, os nossos livros. I. Tudo deve ser preparado para que os clientes se sintam à vontade para tomar um café, suco natural, saborear uma refeição ou um lanche, culminando na compra de muitos livros: 1. Fazer com que o cliente se sinta à vontade é fundamental para conquistar um público fiel. J. Oferecer conexão Wi-Fi também pode ser um diferencial para o Bookafé. 5