Tira-Gostos CARNES E FRANGOS Carne de Sol c/ Aipim R$ 59,00 Picanha Fatiada R$ 99,00 Picanha Recheada R$ 109,00 (picanha recheada, linguiça, e batatas ao creme de queijo) Picanha Serenada R$ 99,00 (picanha fatiada, manteiga de garrafa, aipim no bafo, molho e farofa) Filé ao Molho Madeira (opção no pão italiano) R$ 69,00 Filé ao Creme de Pão R$ 69,00 Frango à Passarinho R$ 46,00 Gurjon de Frango R$ 54,00 FRUTOS DO MAR Bolinho de Bacalhau R$ 59,00 Isca de Peixe R$ 59,00 Casquinha de Siri Simples R$ 27,00 Casquinha de Siri à Milanesa R$ 29,00 Camarão Médio R$ 125,00 (ao alho e óleo ou à milanesa) Camarão V.G R$ 139,00 (ao alho e óleo ou à milanesa) Panelinha de Camarão (c/ torradas) R$ 125,00 Panelinha Mista R$ 125,00 (lula, polvo, camarão, mexilhão com torradas) OUTROS Torresmo de Ponta R$ 32,00 Porção de Pastéis (6 unidades) R$ 39,00 (carne ou queijo) Porção de Pastéis de Camarão (6 unidades) R$ 44,00
Escondidinhos Escondidinho de Carne Seca R$ 49,00 (purê de aipim, catupiry e carne seca desfiada) Escondidinho de Camarão R$ 59,00 (purê de aipim, catupiry e camarão) Saladas Salada Mista R$ 32,00 (alface, tomate, beterraba, cenoura, vagem, couveflor, palmito, chuchu, queijo e presunto) Salada Cæsar R$ 32,00 (alface americana, frango, crouton, queijo ralado) Salada Caprese R$ 34,00 (salada verde, tomate, mussarela de búfala, manjericão) Risotos PRATOS INDIVIDUAIS Risoto de Frutos do Mar R$ 85,00 (arroz arbóreo, polvo, lula, mexilhão e camarão) Risoto de Camarão R$ 85,00 (arroz arbóreo, camarão médio) Risoto de Funghi R$ 55,00 (arroz arbóreo, funghi) Massas Escolha uma Massa: Escolha um Molho: Espaguete Bolonhesa R$ 43,00 Lazanha Camarão R$ 59,00 Nhoque Quatro Queijos R$ 46,00
Frangos Frango à Delícia R$ 74,00 39,00 (filé de frango, banana, molho branco, ervilha, mussarela, parmesão e arroz) Filé de Frango à Moda da Casa R$ 74,00 39,00 (frango à milanesa, mussarela, presunto, molho rosê, sotê e arroz) Strogonoff de Frango R$ 74,00 39,00 (frango, creme de leite, catchup, champignon, batata soté e arroz) Frango ao Larquife R$ 74,00 39,00 (filé de frango, molho de requeijão, banana, arroz à grega e purê) Churrascos Picanha à Moda da Casa R$ 119,00 59,00 (picanha, lingüiça, arroz, tropeiro, farofa, fritas, molho e polenta frita) Picanha do Cheff à Moda R$ 164,00 - (picanha, fritas, arroz, tropeiro, farofa, molho e polenta frita) Churrasco Misto R$ 99,00 - (contra-filé, frango, lombinho, lingüiça, arroz, fritas, farofa, tropeiro, molho e polenta frita) Filés Filé ao Molho de Gorgonzola R$ 114,00 59,00 (filé, arroz e batatas cozidas) Filé Medalhão R$ 114,00 59,00 (filé mignon, bacon, champignon, arroz à piamontese) Filé à Parmegiana R$ 114,00 59,00 (filé mignon, mussarela, arroz e purê) Filé ao Molho Bordelaise R$ 114,0 59,00 (filé mignon, ervas frescas, vinho tinto, champignon, bacon, arroz com brócolis e batata frita)
Frutos do Mar PEIXES P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO Salmão (Filé) R$ 115,00 65,00 (salmão grelhado, alcaparra, pimentões, arroz e batata cozida) Salmão ao Molho de Maracujá R$ 115,00 65,00 (salmão grelhado, molho de maracujá, purê e arroz) Salmão com Mostarda R$ 129,00 75,00 (salmão, camarão médio, molho de mostarda, arroz de açafrão e purê) Filé de Peixe a Belle Meuniere R$ 145,00 76,00 (file de peixe, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz) Grelhado de Frutos do Mar R$ 179,00 - (filé de peixe, camarão, lula, polvo, mexilhão, batata soté, arroz de passas, molho manteiga e limão) Pargo recheado R$ 125,00 - (legumes, tomate recheado, salmão, camarão médio, ovo, maionese, arroz) Linguado Recheado R$ 175,00 99,00 (filé, camarão VG, molho vinho branco, arroz e panaché de legumes) Linguado à Belle Meuniere R$ 159,00 94,00 (filé, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz) BACALHAUS Bacalhau do Porto R$ 169,00 - (bacalhau grelhado no azeite, legumes, manteiga, limão e arroz) Bacalhau à Portuguesa R$ 169,00 - (posta de bacalhau cozida, batata, cebola, ovo, azeitona, couve e arroz) Bacalhau ao Ternidor R$ 169,00 - (bacalhau, camarão, catupiry, arroz e batata gratinada) LAGOSTAS Lagosta ao Ternidor R$ 169,00 (lagosta c/ catupiry, camarão, queijo gratinado e arroz) CAMARÕES (P/ 2 PESSOAS) Camarão ao Metre Hotel R$ 165,00 (camarão VG s/ casca grelhado c/ molho manteiga, arroz de passas e purê) Camarão à Delícia R$ 145,00 (camarão médio, molho branco, banana, mussarela, ervilha e arroz) Bobó de Camarão (Médio) R$ 145,00 (azeite de dendê, leite de côco, purê de aipim, tomate, cheiro verde e arroz)
Pizzas Á partir das 18:00hs CLÁSSICAS MÉDIA GRANDE Calabresa R$ 53,00 58,00 (mussarela, calabresa, cebola e azeitona) Frango com Catupiry R$ 58,00 62,00 (mussarela, frango, catupiry e molho de tomate) Marguerita R$ 58,00 62,00 (mussarela de búfala, tomate e manjericão) Mista R$ 53,00 58,00 (mussarela, presunto, calabresa, tomate, azeitona, cebola, pimentão, bacon, palmito e parmesão) Portuguesa R$ 58,00 62,00 (mussarela, ovo, milho, ervilha, tomate, pimentão, calabresa, azeitona preta, presunto e cebola) Quatro Queijos R$ 58,00 62,00 (mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão) ESPECIAIS MÉDIA GRANDE Camarão com Catupiry R$ 62,00 68,00 (mussarela, camarão, catupiry e molho de tomate) Carbonara R$ 58,00 62,00 (mussarela, bacon, ovo e catupiry) Lombo Canadense com Catupiry R$ 59,00 65,00 (mussarela, lombo canadense, cebola e catupiry) Pepperoni R$ 58,00 62,00 (mussarela, pepperoni, cebola) Rúcula R$ 58,00 62,00 (mussarela de búfala, rúcula, tomate seco) DA CASA MÉDIA GRANDE Pizza do Professor R$ 62,00 69,00 (mussarela, lula, polvo, mexilhão e camarão) *Pizza com Borda de Catupiry: Acréscimo de R$ 9,00