Dossier de Imprensa Grupo Nestlé em Portugal Maio de 2012
Com sede em Vevey, na Suíça, o Grupo Nestlé é líder mundial no mercado da alimentação humana e animal. Companhia Mundial de Alimentação, Nutrição, Saúde e Bem-Estar, uma preocupação reflectida no nosso posicionamento Good Food, Good Life, procuramos proporcionar aos nossos consumidores os melhores alimentos ao longo de toda a sua vida, combinando o gosto e o prazer, a segurança e a qualidade com uma mais valia nutricional. O exercício físico desempenha um papel essencial em conjunto com uma alimentação rica e equilibrada. 1866 Henri Nestlé A Nestlé surge, em 1866, pela mão de Henri Nestlé, químico suíço e inventor da Farinha Láctea Henri Nestlé, um produto que, após várias combinações de leite de vaca com farinha e açúcar e contendo os nutrientes essenciais para a alimentação, viria revolucionar os hábitos alimentares infantis por toda a Europa. Preocupado com os elevados índices de mortalidade infantil, estudou e produziu, com enorme sucesso, uma farinha láctea que se revelou eficaz na alimentação das crianças nos primeiros meses de vida. Em 1905 deu-se a fusão da Anglo-Swiss Condensed Milk Company com a Sociedade Henri Nestlé. A partir deste momento o Grupo NESTLÉ inicia uma expansão sem limites, chegando a numerosos países, onde instala novas unidades operacionais, adquire ou junta-se a empresas locais e desenvolve inúmeros produtos novos. A Nestlé, Companhia Mundial de Alimentação, Nutrição, Saúde e Bem-Estar Hoje, a Nestlé é a Companhia Mundial de Alimentação, Nutrição, Saúde e Bem-Estar, dedicando-se a proporcionar aos seus consumidores os melhores alimentos ao longo de toda a sua vida. Operando nos cincos continentes, com fábricas em 83 países, a Nestlé emprega cerca de 327,000 colaboradores e, em 2011, atingiu um volume de negócios anual de 83,642 milhões de francos suíços (69,642 mil milhões de EUR). A Nestlé possui cerca de 461 fábricas onde são processadas as matérias-primas básicas: leite, café, cacau, cereais, carne, vegetais, frutas, transformando-as em produtos bastante conhecidos de todos nós. Nestlé Portugal, S.A. No início do século, tal como no resto da Europa, também Portugal sofreu uma grave crise ao nível da alimentação infantil. Ciente destas dificuldades, o Professor Egas Moniz, mais tarde Prémio Nobel da Medicina (1949), impulsionou a indústria leiteira do nosso país, criando a primeira fábrica de leite em pó, em Avanca, no ano de 1923 a Sociedade de Produtos Lácteos, Lda. que viria a ser o berço da NESTLÉ em Portugal. A Fábrica de Avanca foi muito bem aceite por pediatras e dietistas que acolheram da melhor forma possível estas inovações tecnológicas. Com o apoio permanente do Prof. Egas Moniz, que foi acompanhando a par e passo a vida e obra de Henri Nestlé, a Sociedade de Produtos Lácteos, Lda. obtém em 1933 o exclusivo de fabricação e comercialização dos produtos com a marca NESTLÉ. Através de aquisições locais e/ou internacionais, a Nestlé soube implementar-se na comunidade envolvente, adequando os seus produtos globais aos gostos locais. Actualmente, a Nestlé Portugal emprega 1.800 colaboradores e está presente nos mercados da nutrição infantil e clínica, bebidas quentes, cafés torrados, achocolatados, chocolates, ultracongelados, culinários, cereais de pequeno-almoço, gelados, águas e alimentação para animais de companhia. Oferece ao consumidor uma ampla gama de produtos alimentares que o acompanham ao longo de toda
a sua vida. Em 2011, atingiu um volume de negócios na ordem dos 624 milhões de euros e é líder na maioria das categorias onde estão presentes os seus produtos. Estrutura A sede da Nestlé Portugal, S.A. está localizada em Linda-a-Velha, no concelho de Oeiras. Internamente, a empresa está dividida em Direcções que englobam Unidades. A área corporativa é constituída por Finanças, Relações Corporativas, Recursos Humanos, Produção, Serviços Corporativos e Comunicação enquanto que a área operacional é constituída pelas Direcções Marketing Alimentação, Vendas Alimentação, Cafés Torrados/Nestlé Professional e Gelados. Dentro do universo Nestlé existem ainda estruturas de negócio que pela sua definição a nível internacional, possuem uma gestão verticalizada a nível ibérico ou europeu. A Nestlé Nutrition, o negócio de nutrição infantil e clínica, a Nestlé Purina PetCare, o negócio de alimentação para animais de Companhia, a Nespresso, o negócio de café em cápsulas, e a Nestlé Waters Direct, o negócio de água engarrafada para escritórios e lar. Existem ainda duas joint ventures criadas para a exploração conjunta de um mesmo negócio. A Cereal Partners Worldwide resultou de uma parceria a 50/50 entre a Nestlé e a General Mills para o mercado dos cereais de pequenoalmoço. Já em 2006, nasceu a parceria entre a Lactalis e a Nestlé que deu origem à Lactalis Nestlé Produits Frais para o mercado dos iogurtes e sobremesas lácteas. Presença em Portugal A Nestlé, em Portugal, possui quatro fábricas e dezanove centros de distribuição. As fábricas encontram-se distribuídas pelo Norte e Sul do País. A fábrica localizada no Porto encontra-se vocacionada para a produção exclusiva de café torrado em grão. A fábrica de Avanca localizada no concelho de Estarreja é um modelo de excelência no universo Nestlé no que diz respeito à produção de cereais de pequeno-almoço (Estrelitas, Chocapic, Nesquik e Trio) e cereais infantis (Cerelac e Nestum) bem como achocolatados e leite em pó, misturas de café e sucedâneos de café solúveis, produtos direccionados à restauração e natas refrigeradas. A fábrica de Lagoa, situada na ilha de S. Miguel, Açores, está vocacionada para a produção de leite em pó. A fábrica de águas da Nestlé Waters Direct localiza-se em Coruche. Os centros de distribuição encontramse localizados um pouco por todo o País: Braga, Matosinhos, Vila Real, Porto, Avanca, Oliveira de Azeméis, Viseu, Coimbra, Castelo Branco, Leiria, S. João da Talha, Abrunheira, Carnaxide, Montemor-o-Novo, Seixal, Coruche, Tunes, Loulé e Madeira. Volume de Negócios 1 Em 2011, o volume de negócios do Grupo Nestlé em Portugal ascendeu aos 624 milhões de Euros enquanto as exportações alcançaram os 80 milhões de Euros, o que representa um crescimento de 27,3% em relação ao ano anterior. Os principais países para os quais exportamos são Espanha, Itália, Grécia, França, Reino Unido, Holanda, Rússia, Ucrânia, Roménia, Cabo Verde e Angola. Os produtos mais exportados foram leites, cereais infantis, bebidas, cereais de pequeno-almoço, cafés torrados e baby foods. No total das suas vendas a inovação contribuiu com 14% (84 milhões de euros) e as exportações representaram 12,8% do volume de negócios. 1.O volume de negócios inclui as vendas relativas às empresas Nestlé Portugal, S.A; Prolacto Lacticínios de São Miguel, S.A; Cereal Associados Portugal, AEIE e Nestlé Waters Direct Portugal, S.A.
Pilares Nestlé Inovação & Renovação Com uma forte tradição na pesquisa e no desenvolvimento de novos produtos e novas fórmulas, a Nestlé investe por ano cerca de mil milhões de euros em pesquisa no campo das ciências da nutrição, cujos resultados são incorporados nos produtos que produzimos e nas actividades que desenvolvemos. Como Companhia de Alimentação, Nutrição, Saúde e Bem-Estar, baseada na investigação científica, a Nestlé tem vindo a desenvolver, desde há largos anos, acções concretas no sentido de melhorar o perfil nutricional dos alimentos que produz e comercializa. A título de exemplo: - Cereais de Pequeno-Almoço: Todas as marcas de cereais de pequeno-almoço têm na sua composição cereais integrais oferecendo aos consumidores, crianças e adultos, uma mais-valia nutricional uma vez que o cereal integral mantém os nutrientes naturais como as vitaminas B e E, os antioxidantes, as proteínas e os hidratos de carbono complexos, para além da fibra, conservando o mesmo sabor de sempre dos cereais da Nestlé. - BOLERO, uma bebida à base de cereais (cevada, chicória e centeio), sem café e que contém 18% de fibra, foi enriquecida com inulina, uma fibra vegetal solúvel (pré-biótico), que ajuda à regulação do funcionamento do organismo uma vez que contribui para o bom funcionamento intestinal, estimula a absorção do cálcio e favorece o controlo de peso e dos níveis de colesterol. - A Nestlé desenvolveu novas fórmulas infantis (NAN PREMIUM) graças a um novo processo tecnológico patenteado pela Nestlé que permite uma maior aproximação à composição do leite materno. Também na gama de refeições e frutas para bebés têm sido lançadas variedades sem qualquer adição de açúcar, optimizando a sua qualidade nutricional. Qualidade A qualidade é um pilar básico e fundamental na política Nestlé. Desde a aquisição das matériasprimas até ao produto final que chega às mãos do consumidor, todos as etapas na cadeia de produção são cumpridas com o máximo rigor com vista a assegurar os mais elevados padrões de segurança alimentar, para que o produto resultante seja seguro e de elevada qualidade nutricional. Nutrição, Saúde e Bem-Estar Companhia de Alimentação, Nutrição, Saúde e Bem-Estar, a Nestlé acredita que o bem-estar físico e mental passa por um estilo de vida saudável onde o exercício físico desempenha um papel fundamental em conjunto com uma alimentação variada, completa e equilibrada. Acreditamos que numa dieta equilibrada, não há bons nem maus alimentos, mas sim estilos de vida mais ou menos saudáveis, uma vez que todos os alimentos desempenham um papel importante na nossa alimentação. A Nestlé está comprometida com a promoção de estilos de vida activos e saudáveis e de dietas equilibradas. Esta dimensão, enquanto preocupação corporativa, está bem reflectida no nosso posicionamento Good Food, Good Life. É compromisso da Nestlé proporcionar aos seus consumidores um veículo que lhes permita fazer escolhas nutricionalmente acertadas. Assim, a Nestlé desenvolveu uma nova forma de apresentação da informação nutricional dos produtos ajudando o consumidor a fazer uma escolha mais adequada às suas necessidades e portanto mais saudável: o Compasso Nutricional Nestlé está implementado em todos os seus produtos. Desta forma, o consumidor
pode consultar facilmente a tabela de informação nutricional mas também perceber como deve integrar esse alimento no seu estilo de vida, adequando-o à sua realidade. Consumidores A Nestlé é uma Companhia orientada para o consumidor que adapta os seus produtos globais os gostos e desejos locais dos países onde se encontra. Estamos comprometidos a ouvir os nossos consumidores e a interagir com centenas de milhares de consumidores por ano através das nossas linhas de serviço ao consumidor, web sites, mailings e outros meios de contacto. Estamos comprometidos com a resposta às preferências dos consumidores e levamos a cabo exaustivos estudos de mercado dos nossos produtos envolvendo os consumidores, de forma a assegurar que estes preferem os nossos produtos aos da concorrência. A Comunicação da Nestlé com o Consumidor é baseada em Princípios Básicos definidos nos Nestlé Consumer Communication Principles e que se encontram plasmados nos nossos Nestlé Corporate Business Principles. Estes Princípios Básicos preconizam, entre outros, uma publicidade moderada no que diz respeito ao consumo alimentar e o não encorajamento do consumo excessivo, a apresentação sempre que possível de crianças em actividades saudáveis e energéticas, o desenvolvimento de uma comunicação adequada a uma dieta saudável e equilibrada e o não menosprezo da autoridade dos pais e/ou tutores na sua comunicação. Aquando da comunicação de benefícios dos produtos da Nestlé, uma sólida base científica é um requerimento imperativo. A Nestlé subscreveu, em Setembro de 2005, o Código de Boas Práticas na Comunicação Comercial para Menores da Associação Portuguesa de Anunciantes (APAN). Os deveres e obrigações aos quais estamos vinculados neste momento através do Código de Boas Práticas na Comunicação Comercial para Menores da APAN encontram-se na mesma linha de orientação daqueles já seguidos pela Nestlé vindo apenas a enfatizar a nossa forte orientação para o consumidor, para as crianças e para uma comunicação responsável com as mesmas, bem como na promoção de estilos de vida saudáveis através de uma dieta equilibrada. Colaboradores A Nestlé considera os seus colaboradores o activo mais valioso da Companhia. O envolvimento a todos os níveis baseia-se numa comunicação transparente e no estímulo para a emissão de sugestões e propostas de melhoria. A Nestlé aposta largamente no desenvolvimento dos seus recursos humanos e coloca ao seu alcance todos os instrumentos para a sua concretização efectiva. A formação assume-se, pois, de importância crucial para a Nestlé pois permite assegurar uma aprendizagem de qualidade ao longo da carreira dos seus colaboradores no sentido do desenvolvimento das suas competências e na melhoria do seu desempenho, gerando uma maior motivação. Responsabilidade Social Criação de Valor Partilhado O conceito Nestlé de Responsabilidade Social Corporativa (RSC) é o resultado de um estudo pedido pela Nestlé à Foundation Strategy Group e teorizado pelos Professores Michael Porter (Harvard University) e Mark Kramer (Harvard University / Foundation Strategy Group) após uma análise profunda das práticas da Nestlé em todo o mundo, com especial incidência na América Latina. Com base nessa análise, os Professores Michael Porter e Mark Kramer segmentam a cadeia de valor da Nestlé em três fases distintas agricultura e aprovisionamento; produção e
distribuição; produtos e consumidores e desenvolvem uma estrutura que reflecte o impacto e o contributo das actividades da Nestlé em cada uma dessas fases, concluindo que a Nestlé não se limita apenas à prática do negócio, mas procura que o resultado dos impactos gerados pelas suas actividades se traduza numa partilha sustentada do valor criado por todos os stakeholders envolvidos: consumidores, clientes, fornecedores, colaboradores, accionistas e comunidade em geral. Operando numa perspectiva de longo prazo, pretendemos ultrapassar o modelo convencional de RSC, criando valor acrescentado em cada etapa da nossa cadeia de valor e fazendo da partilha desse valor um factor de competitividade da empresa a longo prazo. Trata-se de um conceito inovador, pois não responde a critérios ou a padrões standard na área da RSC mas é intrínseco a todo o negócio da Nestlé, dado que é nosso compromisso fazer com que todas as actividades da Nestlé sejam potencialmente geradoras de benefícios sociais. O Relatório da Nestlé sobre a Criação de Valor Partilhado, lançado em Março de 2008, é o primeiro relato global de responsabilidade social corporativa da Nestlé cujas áreas centrais da criação de valor partilhado são medidas por indicadores de desempenho. Também pela primeira vez a Nestlé auscultou a opinião de alguns stakeholders relativamente à sua própria estratégia de criar e partilhar valor, das temáticas prioritárias, da comunicação e do reporte. Este Relatório reflecte as áreas focadas e para as quais foram definidos indicadores de desempenho: a agricultura, a produção, a cadeia de aprovisionamento as pessoas, os produtos, os consumidores e a comunicação. Gestão Ambiental A Nestlé aderiu à Carta das Empresas para o Desenvolvimento Sustentável da Câmara de Comércio Internacional (CIC). Esta Carta requer o estabelecimento de políticas, programas e práticas que assegurem a condução das operações com respeito pelo meio ambiente. Em 2002, e em conjunto com outras empresas do sector alimentar, a Nestlé, como membro fundador, aderiu à Iniciativa Agrícola Sustentável (IAS), tendo por objectivo implementar standards de produção sustentada comuns, no que diz respeito às melhores práticas agrícolas e à cadeia de aprovisionamento. Internamente, a Nestlé criou a Iniciativa Agrícola Sustentável da Nestlé, uma plataforma específica que diz respeito à cadeia de aprovisionamento de matériasprimas. Procura, através da mesma, assegurar os requisitos de segurança alimentar e a qualidade dos seus produtos desde a origem até ao consumidor. Uma vez que a Nestlé não se envolve em actividades agrícolas próprias, apoia sistemas de produção agrícola que sejam economicamente viáveis, socialmente aceitáveis e ecologicamente saudáveis e, em consequência, incentivem práticas agrícolas sustentáveis. O Grupo Nestlé, a nível mundial, dispõe de um sistema de gestão ambiental denominado NEMS Nestlé Environmental Management System cujos objectivos são: assegurar o respeito da legislação e das políticas ambientais da Nestlé, melhorar de forma contínua a performance ambiental da Nestlé, contribuir para o desenvolvimento sustentável e alinhamento com a norma ISSO 14001. O NEMS aplica-se, de forma mandatória, a todas as actividades da Nestlé que possam ter impacto directo ou indirecto sobre o meio-ambiente. Cada gota conta... Desde o início da sua actividade a Nestlé compromete-se com práticas empresariais sustentáveis e tem investido consideravelmente nesta área. Um exemplo dessa dedicação é a gestão dos recursos hídricos, indispensáveis à nossa sobrevivência. Como Companhia líder em alimentação e bebidas, a Nestlé considera a água uma prioridade chave para a fabricação dos seus produtos alimentares e para a confecção dos mesmos pelos seus consumidores. Na prática, em que se traduz esta preocupação?
Por todo o Mundo, a Nestlé dispõe de cerca de 160 Estações de Tratamento de Águas Residuais e impõe corporativamente o objectivo de reduzir, por ano, 3% na quantidade de água utilizada por cada quilo de produto fabricado, ao mesmo tempo que procura promover a gestão sustentável da água através da partilha das suas boas práticas com os agricultores. Envolve-se directamente em projectos que possibilitem o acesso a água potável a comunidades rurais bem como veicula água potável para zonas atingidas por desastres humanitários. Desenvolve não só pesquisa científica, relacionando água e obesidade, abordando o potencial da água como parte integrante de uma dieta saudável e equilibrada bem como promove o debate em torno da gestão dos recursos hídricos através do relacionamento que estabelece com grupos de interesse por todo o Mundo. A Nestlé investe na gestão sustentada da água procurando limitar o seu consumo e desperdício. The Nestlé Water Management Report, publicado em 2007, vem reforçar a importância do recurso natural mais valioso do planeta: a Água. Os dados apresentados neste Relatório demonstram o forte compromisso assumido pela Nestlé na gestão sustentada dos recursos hídricos através da redução do consumo de água resultante da sua actividade. A Nestlé investe na gestão sustentada da água procurando limitar o seu consumo e desperdício.