Programa 5 ao Dia. Um Alimentação Saudável está nas nossas mãos.

Transcrição

1 Programa 5 ao Dia Um Alimentação Saudável está nas nossas mãos.

2 O que é o Programa 5 ao Dia? Enquadramento Conceito Objectivos e Destinatários Associação 5 ao Dia Desenvolvimento

3 Enquadramento Mudança de hábitos alimentares das crianças TELEVISÃO JOGOS DE PC actividade física hábitos de vida ao ar livre ESTILO DE VIDA MENOS SAUDÁVEL INTERNET OBESIDADE A obesidade é considerada um flagelo mundial que afecta com maior incidência os países desenvolvidos. Nas últimas décadas, tem-se vindo a assistir também a um aumento significativo e preocupante da obesidade (infantil), em Portugal.

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5 Conceito O Programa 5 ao Dia está acente em 3 P s: Promover o consumo de pelo menos 5 porções de frutas e/ou hortícolas por dia Potenciar uma Alimentação Saudável pela alteração de hábitos alimentares Prevenir doenças crónicas Ex: OBESIDADE

6 Objectivos Porquê na Escola? A OMS elegeu a Escola como a grande promotora da saúde das crianças e das suas famílias, sendo um local privilegiado para a formação de Valores, Hábitos e Estilos de Vida O Programa 5 ao Dia foi criado para dar resposta à necessidade crescente da educação cívica consciente das crianças

7 Objectivos O que se pretende com este Programa? Informar os destinatários sobre os benefícios e qualidades nutricionais do consumo de produtos hortofrutícolas Alertar a Sociedade para a necessidade da alteração de hábitos de consumo consumo de hortofrutícolas frescos COMBATE À OBESIDADE Redução dos custos do País na Área da Saúde

8 Objectivos + (+) Aumento das Vendas - (-) Diminuição de despesas com a Saúde

9 Destinatários Crianças e jovens em idade escolar, tendo sido definidos dois sub-grupos alvo: - 1º Ciclo (7-9 anos) - 2º Ciclo (10-12 anos) Pais, Professores e Comunidade Escolar Toda a Sociedade Civil em geral

10 Constituição da Associação 5 ao Dia A Associação 5 ao Dia foi constituída no dia 7 de Janeiro de Esta Associação contou como associados fundadores: - mercados abastecedores do Grupo SIMAB- Sociedade Instaladora de Mercados Abastecedores - Vitacress- Comercialização de Produtos Hortícolas, S.A.

11 Constituição da Associação 5 ao Dia Dia 10 de Janeiro de 2008 Assinatura de um protocolo de colaboração entre: MARL (representando a Associação 5 ao Dia), Direcção Geral da Saúde, Direcção Geral de Inovação e Desenvolvimento Curricular do Ministério da Educação, Faculdade de Ciências da Nutrição da Faculdade do Porto, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Associação Portuguesa de Nutricionistas.

12 Com a assinatura deste protocolo, foi formalmente constituído o Conselho Científico da Associação 5 ao Dia, uma associação sem fins lucrativos.

13 Programa a nível Nacional

14 Desenvolvimento 21 de Fevereiro de 2007 Lisboa e Vale do Tejo

15 Desenvolvimento Alentejo 19 de Maio de 2007 Protocolo Regional conjunto entre:

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18 Desenvolvimento Nos anos lectivos de 2007/ 2009 o número de crianças impactadas pelo Programa 5 ao Dia, distribuiu-se da seguinte forma: - Acções promovidas tanto em LxVT (MARL), Alentejo (MARE), nas escolas, como em explorações agrícolas, chegaram a: visitas turmas, totalizando crianças, - cerca de 450 docentes; - No Road-Show das Escolas em colaboração com a Plataforma Contra a Obesidade da Direcção Geral da Saúde: crianças. Total de crianças impactadas: !

19 Desenvolvimento Região CENTRO 16 de Outubro de 2009 Protocolo Regional conjunto entre:

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21 Recursos humanos: Desenvolvimento Todas as acções são acompanhadas e desenvolvidas por profissionais e estagiários dos Cursos de: - Nutrição Humana, Social e Escolar, - Ciências da Educação, - Medicina, especialidade de Pediatria, - Enfermagem, - Dietistas, - Engenharia Agrícola e agronómica, - Engenharia Agro-Industrial, - Engenharia Alimentar.

22 Desenvolvimento - Parcerias As Câmaras Municipais têm sido um veículo importante na promoção do Programa 5 ao Dia e de apoio, nomeadamente através da disponibilização do transporte escolar; A produção nacional através da FNOP - Federação Nacional das Organizações de Produtores de Frutas e Hortícolas, colabora em iniciativas de divulgação junto das crianças e disponibiliza o contacto às explorações agrícolas proporcionando visitas às mesmas; Para a actividade do Road-Show efectuado a nível nacional em Escolas de 1º Ciclo, foram oferecidas às crianças peças de fruta, pela FNOP e Mercados Abastecedores, durante as acções preconizadas para a promoção da alimentação saudável.

23 Desenvolvimento - Escolas As acções nas escolas passam pela celebração de dias temáticos que em conjunto com os docentes da área da promoção para a saúde são rigorosamente delineados e desenvolvidos de modo a que: - sejam abrangidas todas as crianças dessa escola, - seus pais/ educadores e - toda a comunidade educativa Comemoração do Dia Nacional de Combate à Obesidade- EB1/JI da Malagueira

24 Desenvolvimento No âmbito do Programa 5 ao Dia foram desenvolvidas com os alunos, nas instalações dos mercados abastecedores as seguintes actividades: Visita às instalações do mercado abastecedor; Visualização da história: Eu Nunca na Vida Comerei Tomate (1º ciclo); Sessão de informação: Alimentação saudável/as cores dos alimentos (2º ciclo); Explicação das maquetes elaboradas; Semeio de grãos de leguminosas; Preparação de salada de frutas; Distribuição de fitas e livrinhos 5 ao dia a todas as crianças; Fotografia de grupo.

25 Visita às Instalações dos Mercados Abastecedores

26 Sala 5 ao Dia Sessões de Informação

27 Instalações 5 ao Dia

28 Explicação das maquetes elaboradas

29 Semeio de grãos de leguminosas

30 Preparação de uma salada de frutas

31 Entrega de livrinhos 5 ao Dia e fitas porta-chaves às crianças

32 Vamos continuar empenhados! - A dedicação de todos os profissionais envolvidos neste programa foi sem dúvida fundamental para que o programa conseguisse abranger tantas crianças e ter um impacto tão positivo em todas elas. - As parcerias estabelecidas, são preciosas e enriquecedoras de todo o programa e fundamentais na transmissão da mensagem do Programa 5 ao dia a todas as crianças, jovens, familiares, encarregados de educação, comunidade educativa e a toda a sociedade em geral. - A boa relação estabelecida com as parcerias foi, (é e será) igualmente facilitadora de todas as operações realizadas quer nos mercados abastecedores quer nas instituições de ensino.

33 Programa 5 ao Dia Pretende de forma cada vez mais rápida e eficaz responder às necessidades de todas as crianças e contribuír para uma consciência crítica destas crianças, futuros adultos e futuros educadores!

34 Uma Alimentação Saudável... Deve ser VARIADA e EQUILIBRADA Deve ser rica em alimentos com fibras vegetais As fibras vegetais encontram-se principalmente na casca dos frutos e nos hortícolas, e devemos comer pelo menos 5 porções por dia!

35 O que é uma alimentação variada e equilibrada? É comer um pouco de tudo na quantidade certa, de acordo com as porções da Roda dos Alimentos! Gorduras e óleos 1-3 porções Frutos 3-5 porções Água 1,5-2,5 litros Vegetais 3-5 porções Leite e derivados 2-3 porções Carne, peixe e ovos 1,5-4,5 porções Leguminosas 1-2 porções Cereais e batata 4-11 porções

36 O que é comer mal? Comer mais ou menos do que é preciso Comer muito depressa sem mastigar bem os alimentos Comer alimentos com muita gordura, açucar e sal Comer fora de horas Saltar refeições Não escolher bem os alimentos Não saborear a comida

37 O que acontece se comermos mal? Comida em excesso- OBESIDADE DOENÇA Pouca comida- DESNUTRIÇÃO

38 Vamos mudar de hábitos! Vamos trocar as Batatas fritas e os molhos por salada e legumes! Vamos trocar os bolos, doces e chocolates por peças de fruta! Vamos trocar as bebidas com gás e açúcar por água e sumos de fruta naturais!

39 vamos mudar de hábitos!

40 vamos mudar de hábitos!

41 CONTACTOS da ASSOCIAÇÃO 5 AO DIA Lisboa e Vale do Tejo Mercado Abastecedor da Região de Lisboa 5aodia@marl.pt tel: Alentejo Mercado Abastecedor da Região de Évora 5aodia@mare.pt tel: Centro Mercado Abastecedor da Região de Coimbra 5aodia@macoimbra.pt tel:

42 OBRIGADO!