MANUAL DE PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR VIA WEB 2005

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1 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO - MAPA- DFA/RS SECRETARIA DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO DO RS EMBRAPA UVA E VINHO IBRAVIN MANUAL DE PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR VIA WEB 2005 Loiva Maria Ribeiro de Mello Embrapa Uva e Vinho BENTO GONÇALVES, junho de 2005

2 MANUAL DE PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR 2005 INFORMAÇÕES DE ORDEM GERAL OBJETIVO E COMPETÊNCIA LEGAL O Cadastro do Viticultor visa obter informações específicas sobre identificação e descrição dos parreirais, variedades, situação dos vinhedos e destino das uvas produzidas com a finalidade de propor e implementar políticas de desenvolvimento para o setor. A competência legal do cadastramento é do Ministério da Agricultura e do Abastecimento conforme definido na Lei n o 7678 e o Decreto n o que o regulamenta. O Recadastramento Vitícola visa manter o cadastramento atualizado anualmente para monitorar a situação da vitivinicultura como subsídio estratégico para o Setor. LEVANTAMENTO DE DADOS CADASTRAIS Antes de iniciar o preenchimento dos formulários, informe ao produtor que os dados prestados devem estar corretos, detalhados por propriedade e que os mesmos serão utilizados em seu próprio benefício, através do controle efetivo da produção. INSTRUÇÕES PARA PREENCHIMENTO Entre em Clique em cadastro e aparecerá o Login (Usuário e Senha). Lembre-se que se você der sua senha para alguém responder o formulário, você será responsável pelo preenchimento do referido formulário. Ao aparecer a tela do Cadastro Vitícola do Rio Grande do Sul, você poderá Localizar o produtor através do Número, em cinco dígitos(sem colocar o número do município), ou pelo nome. Lembre-se que mesmo localizando o produtor pelo número você deve fazer a pesquisa pelo nome, pois um produtor pode ter mais de uma propriedade. Você deve fazer o recadastro de todas as propriedades, para que o produtor não sofra sanções. Ao Selecionar o produtor, aparecerá uma listagem repetindo o número e o nome do proprietário, onde aparecerá a situação da propriedade em cada ano. As situações são as seguintes: C - concluído (já recadastrado anteriormente); R - recadastrado no ano em que curso; P - pendente; A - recadastro em andamento, ou seja foi feito uma parte. Clique na palavra entre chaves, à direita (recadastrar) e aparecerá a tela Cadastro Vitícola do RS Dados da Propriedade.

3 PÁGINA 1 - DADOS DA PROPRIEDADE, DO PROPRIETÁRIO E DO DECLARANTE Inicie conferindo os dados gerais da propriedade que estão na primeira página/tela: Identificação do proprietário/espólio; Identificação do Imóvel; Área da propriedade. Estes dados foram levantados durante a visita nas propriedades. Veja principalmente se o produtor informou o número do CPF(campo obrigatório), o número do INCRA, o número do Lote Rural. O número do Lote Rural consta na escritura. Também é obrigatório o campo Identificação do declarante. No caso de ser o próprio produtor, repita o nome e o CPF. As mudanças ocorridas em cada ano, deverão constar no item observações do formulário recadastramento/última página na web. Ao estar pronta esta tela, clique em Próximo, e você entrará na página Cadastro Vitícola do RS, Incluir Vendedor PÁGINA 2 - IDENTIFICAÇÃO E DESCRIÇÃO DOS PARREIRAIS Confira os dados descritos neste item junto ao produtor ou declarante. Cuidado para não mudar dados sem justificativa. Diga ao produtor que alguns dados serão checados a campo e a não veracidade implicará em problemas com o Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Não esquecer que a área foi medida, portanto poderão haver pequenas mudanças no número de pés e espaçamento. Qualquer erro ocorrido na área, deverá ser checada a campo oportunamente. Para os parreirais que constam na tela Preencha os itens condições dos vinhedos, falhas e produção para cada ano, observando os códigos e instruções abaixo. Condições do vinhedo Solicite ao produtor a avaliação das condições do parreiral que está sendo descrito, usando a codificação abaixo: 1 para boas condições gerais; 2 para plantas com fusariose; 3 para plantas virosadas; 4 para vinhedo em local inadequado como banhado, sem insolação; 5 para parreiral em declínio como redução crescente da produção; 6 para vinhedo com ataque de pérola-da-terra; 7 para vinhedos atacados com granizo; 8 para vinhedos que foram danificados pela geada; 9 para vinhedos sem condições de cultivo; Caso algum outro problema tenha ocorrido, descrever no item observações. Falhas (%) Peça ao produtor que estime, em porcentagem, a quantidade de falhas para cada variedade no parreiral que está sendo descrito. Falhas é sinônimo de plantas mortas. Situação Sempre que a situação for normal, ou seja, não há alteração no vinhedo, permanecerá o código 0. Nas demais situações escolha o código adequado. Na situação em que os vinhedos tenham sido parcialmente erradicados (Código 4), clique na alternativa alterar e proceder as alterações necessárias. Neste caso colocar em observações as razões da erradicação parcial. Nas situações erradicado e abandonado, também justificar. No caso de divisão de propriedade preencher os recadastros manualmente para que possamos conferir em campo antes de incluir na base de dados.

4 Produção (Kg) Escreva quantos quilos de uva cada variedade do parreiral produziu em cada safra. Se por algum motivo, alguma variedade não produziu, preencha este espaço com a palavra zero (ex.: vinhedo em implantação). Produção Total será totalizada pelo sistema. IMPORTANTE A - Para os vinhedos descritos, em que só haviam sido plantados porta-enxertos, clique em alterar e coloque no local onde está escrito porta-enxerto o nome da cultivar e complete os demais dados. Caso no local tenha sido enxertado mais uma cultivar, inclua nas linhas seguintes. Para parreirais novos : Número do parreiral - Identificar numericamente e em ordem crescente (1, 2, 3,...) o parreiral a ser descrito nas colunas seguintes, dando sequência à numeração já existente. Número de ordem - Identificar numericamente e em ordem crescente (1, 2, 3,...) as variedades existentes no parreiral que está sendo descrito, seguindo a numeração já existente. Cultivar Digite o código da cultivar ou procure pelo nome. Caso o produtor tenha plantado somente porta-enxerto escrever a palavra Porta-enxerto e utilize o código 1-9. Porta-Enxerto - Escrever o código do porta-enxerto, ou selecione na listagem. Número de pés (ud) - Escreva o número de plantas de cada variedade de uva do parreiral que está sendo descrito. Espaçamento (m x m) - Escreva a distância em metros inicialmente para o espaçamento x, que é a distância entre filas e após para o espaçamento y que é a distância entre plantas. Área (m 2 ) - Registre a área real, em metros quadrados, de cada variedade dentro do parreiral que está sendo descrito (ex.: 50m x 50m =2.500 m 2 ). A área deve ser calculada utilizando as medições fornecidas pelo produtor. Também pode ser checada multiplicando o espaçamento pelo número de pés (ex:2,5m x 2,00m)x 500 pés = m 2. Idade (anos) - Anote a idade das plantas de cada variedade identificada, em anos, contados a partir do plantio da muda pronta ou das produtoras de pé-franco, ou do ano da enxertia do parreiral para plantas enxertadas no local, conforme for o caso. Se o vinhedo foi implantado no ano, coloque 1 ano de idade. Sistema de condução - Escreva o tipo de sistema de condução (armação) do parreiral que está sendo descrito, usando o código: 1 para latada (aramado horizontal); 2 para espaldeira (aramado tipo cerca); ou 3 para lira (aramado tipo V). 4 para Y

5 Tipo de Muda - Anote para cada variedade do parreiral em descrição o tipo de muda correspondente, usando o código: 1 para planta enxertada em campo; 2 para planta de pé-franco; ou 3 para plantio de muda pronta. Origem do porta-enxerto - Registre para cada variedade descrita a origem do portaenxerto, usando o código correspondente: 1 para Cooperativa ou Indústria Vinícola; 2 para Viveirista; 3 para Produtores Rurais (de vinhedo próprio ou de vizinho); 4 para Embrapa; 5 para importado; 6 para o caso de muda não enxertada sem enxerto. Condições do vinhedo - Solicite ao produtor a avaliação das condições do parreiral que está sendo descrito, usando a codificação abaixo: 1 para boas condições gerais; 2 para plantas com fusariose; 3 para plantas virosadas; 4 para vinhedo em local inadequado como banhado, sem insolação; 5 para parreiral em declínio como redução crescente da produção; 6 para vinhedo com ataque de pérola-da-terra; 7 para vinhedos atacados com granizo; 8 para vinhedos que foram danificados pela geada; 9 para vinhedos sem condições de cultivo; Caso algum outro problema tenha ocorrido, descrever no item observações. Falhas (%) - Peça ao produtor que estime em porcentagem, a quantidade de falhas para cada variedade no parreiral que está sendo descrito. Falhas é sinônimo de plantas mortas. Produção (Kg) Escreva quantos quilos de uva cada variedade do parreiral produziu. Se por algum motivo, alguma variedade não produziu, preencha com 0. PÁGINA 3 DESTINO DA PRODUÇÃO E VENDEDORES A próxima etapa objetiva a inclusão do destino da uva produzida, a que empresas veidei e quem vendeu ( vendedores). Houve modificação em relação aos cadastros anteriores. Primeiro passo: Inicialmente aparecerá a tabela do DESTINO DA PRODUÇÂO. Não esqueça de perguntar ao produtor os detalhes como o SENHOR VENDEU UVA PARA CONSUMO, O SENHOR FEZ VINHO EM CASA, QUANTO DA UVA O SENHOR ACHA QUE CONSUMIU NA SUA CASA, ETC.. Na primeira coluna da tabela aparecerão as cultivares de uvas e na última o total de uva produzida, transportadas da tabela anterior (dos parreirais). No cabeçalho da tabela aparece de forma abreviada o destino. Ao colocar o cursor sobre a abreviatura, aparecerá o nome completo. Preencha todos os campos mesmo que seja zero. Finalidades: 1 -uva comercializada para vinificação industrial (Cooperativa ou Indústria);

6 2 -uva da própria indústria para vinificação, como no caso dos vinhedos da própria firma compradora quando não cantina rural; 3 -uva da própria cantina rural para vinificação com objetivo de venda do vinho elaborado; 4 - uva do produtor para vinificação para consumo próprio do proprietário, parceiro ou arrendatário e suas famílias. Se o produtor vender vinho colonial, colocar a uva neste item e colocar uma observação na última página da web. 5 -uva do produtor vendida para para consumo in natura; 6 -uva do produtor vendida para elaboração de doces, geléias e outros usos (uvada, passas). 7 uva vendida para elaboração de vinho caseiro (produtor ou pessoa física sem CNPJ) 8 - uva para consumo próprio (mesa, doces, geléias, para consumo familiar) Segundo passo: Clique em incluir vendedor e aparecerão os campos a serem preenchidos. Número da Inscrição Estadual, Nome do Vendedor, o modo de exploração, onde aparecerá uma caixinha[...]. Ao clicar nesta caixinha aparecerão as opções do modo de exploração, onde ao selecionar uma das alternativas, o programa já fará o preenchimento deste item. As modalidades de exploração são: Proprietário, Arrendatário, Parceiro ou como produção familiar compartilhada( produção de familiares). Terceiro Passo: Informe o nome das Empresas em que o produtor vendeu Uva para Vinificação. No caso de seu Uva para a Própria Indústria ou Cantina Rural, a Empresa deve ser incluída também. No caso de não haver nenhuma venda para vinificação ( finalidades de 4 a 8), coloque o número do CPF do produtor, caso contrário o sistema não permite completar o cadastro. No caso do comprador ser de fora do estado, colocar o CNPJ da empresa e na página observações colocar o nome completo da empresa, o CNPJ e o endereço completo. Imprima o recadastro na tela, confira juntamente com o produtor, imprima no papel em duas vias, solicite ao produtor que assine as duas cópias, coloque o carimbo do sindicato e assine no devido espaço Uma cópia entregue ao produtor e a outra encaminhe à Embrapa. Estas operações devem ser repetidas para cada ano em que for realizado o recadastro. IMPORTANTE: O PRODUTOR NÃO PRECISA APRESENTAR OS TALÕES DE VENDAS. AS INFORMAÇÕES SOBRE PRODUÇÃO E DESTINO DA PRODUÇÃO SÃO PRESTADAS PELO PRODUTOR. INSTRUÍ-LO PARA QUE NOS PRÓXIMOS ANOS ELE JÁ CHEGUE COM AS INFORMAÇÕES POR VINHEDO.