AVALIAÇÃO DO EFEITO DAS CULTURAS INTERCALARES NO CULTIVO CONSORCIADO DE ALFACE

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1 COSTA CC; SILVA AS; FERREIRA Avaliação EF; MONTEIRO do efeito das RF; culturas CECÍLIO intercalares FILHO AB. no cultivo Avaliação consorciado efeito de alface das culturas intercalares no cultivo consorciado de alface. Horticultura Brasileira 27: S3152-S3156. AVALIAÇÃO DO EFEITO DAS CULTURAS INTERCALARES NO CULTIVO CONSORCIADO DE ALFACE Caciana C. Costa; Amison de S. Silva; Elisdianne F. Ferreira; Rinara F. Monteiro UFCG/CCTA/UATA, C.P. 36, , Pombal PB. RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar os aspectos produtivos da cultura da alface em consórcio com coentro e rúcula. Cinco tratamentos foram avaliados dois cultivos consorciados, resultantes da combinação da alface com a as culturas da rúcula e coentro e três cultivos solteiros das culturas envolvidas. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com cinco repetições. O espaçamento utilizado foi 0,30 x 0,30 m para a alface (Elba), 0,30 x 0,05 m para a rúcula (Cultivada) e 0,30 x 0,07 m para o coentro (Verdão) no cultivo consorciado e 0,15 x 0,05 m para a rúcula; 0,15 x 0,07 m para o coentro no cultivo solteiro, permanecendo a alface no mesmo espaçamento (0,30 x 0,30). Os aspectos avaliados foram: Diâmetro médio (cm) e massa fresca da parte aérea (g/planta) das cabeças de alface, altura de plantas (cm) e massa fresca da parte aérea (g/m) do coentro e da rúcula. PALAVRAS-CHAVE: Cultivo, Consorciação, Produção, Lactuca sativa. ABSTRACT Evaluation of the effect of the cultures to intercalate in intercropping of lettuce. The objective of this work was to evaluate the productive aspects of the culture of the lettuce in trust with coriander and rockete. Five treatments had been evaluated two intercropping, resultant of the combination of the lettuce with the cultures of coriander and rocket and three single systems of the involved cultures. The experimental delineation was of blocks randonized with five repetitions. The used spacing was 0.30 x 0.30 m for the lettuce (the Elba), 0.30 x 0.05 m for rocket (Cultivated) and 0,30 0,07 x m for coriander (Verdão) in intercropping and 0,15 0,05 x m for rocket; 0,15 x 0,07 m for coriander in the single culture, remaining the lettuce in the same spacing (0,30 x 0,30). The evaluated aspects had been: Average diameter (cm) and cool mass of the aerial part (g/planta) of the heads of lettuce, height of plants (cm) and cool mass of the aerial part (g/m) of coriander and rocket. WORDKEY: Culture, intercropping, production, Lactuca sativa. INTRODUÇÃO Com a expansão da agricultura familiar, impulsionada pelo crescimento do mercado consumidor e a busca pela sustentabilidade na agricultura, faz-se necessário a geração de conhecimento e de novas tecnologias. Dentre as muitas técnicas que são adotadas no intento de se obter a sustentabilidade agrícola, destaca-se o cultivo consorciado de culturas. Entre os segmentos agrícolas, a olericultura é um dos que pode beneficiar-se, significativamente, com Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009 S3152

2 o emprego desta prática agronômica, pois a produção de hortaliças caracteriza-se pelo uso intensivo de recursos renováveis e não renováveis. A eficiência do consórcio depende diretamente do sistema e das culturas envolvidas, havendo a necessidade da complementação entre essas (BEZERRA NETO et al., 2003). Segundo KHATUN et al. (2005) é sensato que na determinação do consórcio seja feita criteriosa seleção das culturas envolvidas, visando obter a melhor associação.o objetivo deste trabalho foi avaliar os aspectos produtivos da alface em consórcio com a rúcula e o coentro. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi realizado no sitio Jenipapo de Dentro localizado a 8 km do município de Pombal. O Município de Pombal-PB está localizado nas coordenadas geográficas: Latitude Sul 6º46 e Longitude Oeste 37º47 e, possui uma altitude média de 250 m. A temperatura média do município é de 28 º C, com médias mensais oscilantes, entre 25ºC, nos meses de julho/ agosto, e de 27º C nos meses de janeiro/fevereiro. O solo da região é uma associação de Pluvissolos e Neossolos (EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1999). Foram avaliados cinco tratamentos, dois cultivos consorciados, resultantes da combinação da alface (cultura principal) com a as culturas da rúcula e coentro (culturas intercaladas); e três cultivos solteiros das culturas envolvidas. Foi utilizados delineamento de blocos casualizados com cinco repetições. A unidade experimental teve dimensões de 1,2 x 1,2 m, constituindo assim 1,44 m 2, o espaçamento utilizado foi 0,30 x 0,30 m para a alface, 0,30 x 0,05 m para a rúcula e 0,30 x 0,07 m para o coentro no cultivo consorciado e 0,15 x 0,05 m para a rúcula; 0,15 x 0,07 m para o coentro e 0,30 x 0,30 para a alface no cultivo solteiro. As cultivares usadas foram Elba, Cultivada e Verdão, respectivamente para a alface, rúcula e coentro. A alface foi semeada em bandejas de poliestireno de 200 células, com substrato Plantmax, sendo transplantada aos 30 dias após a semeadura (DAS), as culturas intercalares foram estabelecidas por semeadura direta no dia do transplantio da alface. A irrigação foi feita por microaspersão com microaspersores do tipo P5 com vazão de 185 litros/hora. Realizamos um desbaste único aos 10 dias ápos a semeadura (DAS) das culturas intercalares, para a adequação do espaçamento entre as plantas. Foram realizadas três capinas manuais, para a eliminação das plantas daninhas e três aplicações do fungicida mancozeb uma na fase de mudas aos 18 DAS da alface e duas no campo aos 15 e 30 DAT visando à prevenção de doenças, para prevenção de pragas foi feita apenas uma aplicação de Decis 25 (Deltametrina) aos 18 DAS na fase de mudas da alface. A colheita de todas as culturas foi feita aos 38 dias após o transplantio (DAT), e os aspectos avaliados foram: Diâmetro médio (cm) e massa fresca da parte aérea (g planta -1 ) das cabeças de alface, altura de plantas (cm) e massa fresca da parte aérea (g m -1 ) do coentro e da rúcula. Para avaliação dos dados foram realizadas análises de variância pelo teste F, e quando significativa foi aplicado teste de médias de Tukey a 5 % de probabilidade (BANZATO; KRONKA, 1995). Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009 S 3153

3 RESULTADOS E DISCUSSÃO Os resultados da análise de variância para a cultura da alface para o peso médio e diâmetro médio das cabeças não demonstraram diferença significativa (Tabela 1), provando que as culturas utilizadas no consórcio não interferiram no desenvolvimento da cultura (principal). Estes resultados discordam dos encontrados por Saldanha et al. (2005), que testando o desempenho de quatro cultivares de alface crespa em cultivo solteiro e consorciado com cenoura em dois sistemas de cultivo em faixa, obtiveram que o diâmetro de plantas, de alface no sistema solteiro tiveram diâmetros maiores (22,59 cm) do que as dos sistemas consorciados, em torno de 17,02 cm em média diferindo estatisticamente. Para o peso médio os resultados são semelhantes aos encontrados por Mota et al. (2007), esses autores observaram que a massa fresca da parte aérea da alface quando consorciada com marcela não diferem estatisticamente em função do sistema de cultivo solteiro ou consorciado. Na cultura do coentro a produção total e altura de plantas diferiram estatisticamente sendo superiores no sistema consorciado (Tabela 2), credita-se esse fato ao microclima criado entre as plantas da cultura principal (da alface), já que o clima na época do experimento foi muito quente chegando a picos de 40 C, não houve competição por luz ou espaço no consórcio por isso o coentro cresceu mais no consórcio. Grangeiro et al. (2008) avaliando o rendimento de coentro e rabanete, em função da época de estabelecimento do consórcio, notaram que a altura de planta no consórcio estabelecido aos 14 dias após a semeadura do coentro foi superior aos demais, mas não diferiu estatisticamente da monocultura. Já para a produtividade, não houve diferença significativa entre os consórcios estabelecidos aos 7 e 14 DAS do coentro, que também não diferiram da monocultura. A semeadura das espécies no mesmo dia proporcionou uma redução de 52,5% na produtividade do coentro, em relação à monocultura. Para a cultura da rúcula, a produção total não diferiu em relação ao sistema de cultivo, porém a altura da parte aérea no sistema consorciado foi superior em relação ao cultivo solteiro (Tabela 3). Para produção total estes resultados assemelham-se aos encontrados por Grangeiro et al. (2007) que no consórcio entre rúcula e beterraba observaram que o consórcio estabelecido no mesmo dia da semeadura da beterraba, os valores para a massa fresca da parte aérea e produtividade da rúcula foram superiores estatisticamente quando comparados ao cultivo solteiro. Na altura da parte aérea os resultados diferem dos encontrados por Harder et al. (2005) que avaliando a produção e renda bruta de rúcula e de almeirão em cultivo solteiro e consorciado, obteve que a altura de plantas não diferiu estatisticamente em relação ao sistema de cultivo. Diante dos resultados entendemos que o consórcio de alface com coentro e rúcula foi vantajoso, já que a cultura principal não foi influenciada pelas intercalares, e estas são uma fonte adicional de renda ao produtor. AGRADECIMENTOS Ao CNPq, pela concessão da bolsa do Programa de Iniciação Científica PIBIC. LITERATURA CITADA BANZATO, D. A.; KRONKA, S. N Experimentação agrícola. Jaboticabal: FUNEP. 247 p. Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009 S3154

4 BEZERRA NETO, F.; ANDRADE, F. V.; NEGREIROS, M. Z.; SANTOS JÚNIOR, J. J Desempenho agroeconômico do consórcio cenoura x alface lisa em dois sistemas de cultivo em faixa. Horticultura Brasileira, Brasília, 21: EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA EMBRAPA Sistema brasileiro de classificação de solos. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 412 p. GRANGEIRO, L. C.; BEZERRA NETO, F.; NEGREIROS, M. Z.; CECÍLIO FILHO, A. B.; CALDAS, A. V. C.; COSTA, N. L Produtividade da beterraba e rúcula em função da época de plantio em monocultivo e consórcio. Horticultura Brasileira, Brasília, 25: GRANGEIRO, L. C.; NEGREIROS, M. Z.; SANTOS, A. P.; COSTA, L. M.; SILVA, A. R. C.; LUCENA, R. R. M Crescimento e produtividade de coentro e rabanete em função da época de estabelecimento do consórcio. Ciências Agrotécnologicas, Lavras, 32: HARDER, W. C.; HEREDIA ZÁRATE, N. A.; VIEIRA, M. C Produção e renda bruta de rúcula (Eruca sativa Mill.) Cultivada e de almeirão (CIchorium intybus L.) Amarelo em cultivo solteiro e consorciado. Ciências Agrotécnologicas, Lavras, 29: KATHUN, A.; RASHID, M. H.; MOLLAH, M. I. U.; KHAN, A. H.; ISLAM, M. S.; ELAHI, N. E Performance of Rabi crops intercropping with wheat at different planting geometry. Online Journal of biological Sciences. Disponível em: < Acesso em: 04 out MOTA, J. H. ; VIEIRA, M. C. ; MELO, E. P. ; ZÁRATE, N. A. H Produção de alface em cultivo solteiro e consorciado com marcela. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 47, Resumos... Porto Seguro:SOB (CD ROM). SALDANHA, T. R. F. C.; NEGREIROS, M. Z.; BEZERRA NETO, F.; GUIMARÃES, R. A. S Cultivares de alface crespa em sistemas solteiro e consorciado com cenoura. Revista Caatinga, Mossoró, 18: Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009 S 3155

5 Tabela 1. Peso médio e diâmetro médio das cabeças alface em função dos sistemas de cultivo solteiro e consorciado [Average weight and average diameter of the heads lettuce in function of the systems of single and intercrooping]. UFCG/CCTA/UATA. Pombal, PB Sistemas de cultivo Peso médio (g planta -1 ) Diâmetro médio (cm) Consórcio com Coentro A A Consórcio com Rúcula A A Solteiro A A C.V Tabela 2. Produção total e altura da parte aérea do coentro em função dos sistemas de cultivo solteiro e consorciado [coriander in function of the systems of single and intercrooping]. UFCG/CCTA/UATA. Pombal, PB Sistemas de cultivo Produção total (g/metro) Altura da parte aérea (cm) Consórcio A A Solteiro B 7.46 B C.V Tabela 3. Produção total e altura da parte aérea da rúcula em função dos sistemas de cultivo solteiro e consorciado. UFCG/CCTA/UATA [Average weight and average diameter of the heads lettuce in function of the systems of single and intercrooping]. Pombal, PB Sistemas de cultivo Produção total (g/metro) Altura da parte aérea (cm) Consórcio A A Solteiro A B C.V Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009 S3156