DESEMPENHO DE CULTIVARES DE MINI ALFACE CRESPA QUANTO À COBERTURA DO SOLO E ESPAÇAMENTO, EM TRÊS ÉPOCAS DE SEMEADURA

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1 CASTOLDI Desempenho R; ANDRÉ de cultivares EA; CHARLO de mini HCO; alface BRAZ crespa LT. quanto Desempenho à cobertura de cultivares do solo e de espaçamento, mini alface crespa em três quanto épocas à cobertura de semeadura do solo e espaçamento, em três épocas de semeadura. Horticultura Brasileira 26: S5237-S5242. DESEMPENHO DE CULTIVARES DE MINI ALFACE CRESPA QUANTO À COBERTURA DO SOLO E ESPAÇAMENTO, EM TRÊS ÉPOCAS DE SEMEADURA Renata Castoldi 1 ; Everton Affonso de André 1 ; Hamilton César de O. Charlo 1 ; Leila Trevizan Braz 1 ¹UNESP- Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Departamento de Produção Vegetal (Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n, Jaboticabal, CEP: ); rcastoldi@gmail.com RESUMO Este trabalho avaliou o desempenho de três cultivares de mini alface crespa (Green Frizzly, Red Frizzly N 1 e Red Frizzly N 2) quanto à cobertura de solo e espaçamento (20 x 15 cm e 20 x 20 cm), em três épocas de semeadura ( , e ). O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP, Câmpus de Jaboticabal. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, arranjados em esquema fatorial 3 x 2 x 2 com 12 tratamentos e três repetições. As características avaliadas foram altura das plantas (cm), diâmetro (cm), massa fresca (g) e número de folhas por planta. A época 3 ( ) mostrou-se adequada para todas as características analisadas. Observou-se que para a época 1, a cultivar Red Frizzly N 2 mostrou-se mais adequada e para as épocas 2 e 3, a mesma não diferiu da cultivar Red Frizzly N 1. Quanto ao fator cobertura de solo, verificou-se que este não afetou as características avaliadas, sendo recomendado o cultivo sem cobertura do solo. O espaçamento 20 x 15 cm mostrou-se adequado, possibilitando o cultivo com maiores populações, aumentando a produtividade. PALAVRAS-CHAVE: mini alface, espaçamentos, coberturas de solo, épocas. ABSTRACT Performance of creasphead lettuce in miniature cultivars about soil covering and spacing, at three seasons of sowing This work evaluated the three creasphead lettuce in miniature cultivars (Green Frizzly, Red Frizzly N 1 and Red Frizzly N 2) about soil covering and different spacing (20 x 15 cm and 20 x 20 cm), at three seasons of sowing ( , and ). The experiment was conducted in a greenhouse at the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP, Câmpus de Jaboticabal. The experiment was leaded on randomized blocks design, in a factorial scheme 3 x 2 x 2 with 12 treatments and 3 replications. The evaluated factors were height of the plants (cm), diameter (cm), fresh matter (g) and number of leaves per plant. The season 3 ( ) revealed to be adequate for all the evaluated factors. It was observed that for season 1, Red Frizzly N 2 cultivar revelead to be more adequate and for seasons 2 and 3, the same one did not differ from Red Frizzly N 1 cultivar. About soil covering, was verified that it did not affect the evaluated factors, being recommended the growth without soil covering. The spacing 20 x 15 cm revelead to be adequate, making possible the growth with bigger populations, increasing the productivity. KEYWORDS: lettuce in miniature, spacing, soil covering, seasons. S5237

2 INTRODUÇÃO A mini alface é uma hortaliça exótica, incorporada em cardápios de restaurantes de luxo, por ser atraente e delicada, trazendo novos sabores e enfeitando pratos. Esta apresenta vantagens sobre as convencionais por apresentar tamanho reduzido, evitando desperdício (Hortaliças, 1999). O plantio da alface em casa de vegetação, bem como a cobertura dos canteiros com filme de polietileno, são tecnologias viáveis, promovendo melhorias nas condições microclimáticas do ambiente (Wigman, 2002). O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de cultivares de mini alface crespa quanto à cobertura de solo e espaçamento, em três épocas de semeadura. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido em casa de vegetação, nas dependências da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP-FCAV), Câmpus de Jaboticabal. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com 12 tratamentos e três repetições, em esquema fatorial 3 x 2 x 2. Cada parcela foi composta por cinco linhas de plantio e em cada linha foram transplantadas sete mudas, sendo avaliadas as nove plantas centrais. Os fatores avaliados foram três cultivares de mini alface do tipo crespa, da empresa Sementes Sakama (Green Frizzly, Red Frizzly N 1 e Red Frizzly N 2), dois espaçamentos (0,20m x 0,15m e 0,20m x 0,20m) e duas condições de cobertura de solo (com cobertura de polietileno preto e sem cobertura do solo). Os experimentos foram repetidos em três épocas. A semeadura foi realizada em bandejas de poliestireno expandido com 288 células, preenchidas com substratos Plantmax, realizadas nas seguintes datas: (época 1), (época 2) e (época 3). O transplante para a casa de vegetação foi realizado aos 25 dias após cada semeadura. As adubações foram feitas conforme os resultados da análise do solo e a recomendação de Raij et al. (1997). Para suprir as necessidades das plantas, foram aplicados, em plantio, 200 kg de nitrocálcio por hectare, kg de superfosfato simples por hectare, 86,2 kg de cloreto de potássio por hectare e 9,1 kg de bórax por hectare. Foram realizadas três adubações de cobertura, aos 10, 15 e 20 dias após o transplante, sendo aplicados 400 kg de nitrocálcio por hectare, na projeção da parte aérea as plantas, em cada adubação. Após as colheitas foram avaliadas: diâmetro da planta (cm); altura das plantas (cm); massa fresca da parte aérea (g) e número de folhas por planta. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F, conforme delineamento proposto e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade, através do Programa Estat (Sistema para Análise Estatística), versão 2.0. RESULTADOS E DISCUSSÃO Na Tabela 1 é apresentada a comparação entre as épocas de semeadura para as características analisadas, considerando-se as épocas como subparcelas. Houve efeito significativo para a interação Tratamentos x Épocas, apenas para as características massa fresca da parte aérea e número de folhas por planta. S5238

3 Para a altura e diâmetro da planta, apesar de não ter ocorrido interação, houve diferença significativa para tratamentos e épocas de semeadura. A época de semeadura influenciou significativamente na altura, diâmetro, massa fresca e número de folhas, sendo que nas épocas 2 e 3 as plantas apresentaram maior altura e diâmetro. Para massa fresca, as épocas 1 e 3 apresentaram as maiores médias, diferindo significativamente da época 2. Para número de folhas, apenas a época 3 diferiu significativamente das demais, apresentando maior média (Tabela 1). De acordo com a análise de variância verificou-se que para altura das plantas ocorreu diferença significativa entre as cultivares, somente na época 3, onde a Green Frizzly e Red Frizzly N 1 apresentaram as maiores médias. Ainda quanto à altura das plantas, os tratamentos sem cobertura do solo, apresentaram as maiores médias, diferindo significativamente nas três épocas, dos tratamentos com cobertura do solo. O espaçamento não interferiu significativamente na altura das plantas nas três épocas avaliadas (Tabela 2). A cultivar Green Frizzly apresentou menores médias de diâmetro, em relação às demais cultivares, na primeira e segunda épocas de semeadura. Na época 3, a cultivar Red Frizzly Nº 2 apresentou maior diâmetro, em relação à cultivar Green Frizzly. A cobertura do solo e o espaçamento não afetaram o diâmetro nas épocas 1 e 3 de semeadura (Tabela 2). A cultivar Red Frizzly Nº 2 obteve maiores diâmetros da cabeça, na época 2, quando cultivada sem a cobertura do solo (Tabela 3). Quanto à massa fresca da cabeça, as maiores médias na época 1 foram conseguidas com a cultivar Red Frizzly Nº 2. Na época 3, a cultivar Green Frizzly apresentou média inferior às outras cultivares (Tabela 2). As maiores médias de massa fresca foram obtidas nos tratamentos sem cobertura do solo, nas épocas 1 e 3, quando comparados aos tratamentos com cobertura do solo (Tabela 2). Estes resultados concordam com os obtidos por Chaves et al. (2004), que obtiveram maiores médias de massa fresca com plantas de alface, cultivar Lucy Brown, sem o uso de cobertura do solo. Os espaçamentos não interferiram na massa fresca das plantas nas três épocas de semeadura (Tabela 2). Na interação Cobertura x Cultivar, na época 2, a maior média de massa fresca foi obtida com a cultivar Red Frizzly N 2 sem cobertura do solo (Tabela 3). No cultivo sem cobertura do solo, a cultivar Green Frizzly apresentou massa fresca média inferior em comparação às demais cultivares (Tabela 3). Na época 1, a cultivar Red Frizz/y N 1 não diferiu significativamente das outras cultivares quanto ao número de folhas, sendo que nessa época, as maiores médias foram obtidas com a cultivar Red Frizzly N 2. As maiores médias de número de folhas foram conseguidas pelas cultivares Green Frizzly e Red Frizzly N 1, na época 3. Os espaçamentos não interferiram no número de folhas das plantas nas três épocas analisadas e as coberturas de solo nas épocas 1 e 3 (Tabela 2). Na época 2, a cultivar Green Frizzly apresentou maiores médias de número de folhas quando cultivadas com cobertura do solo. Com a cultivar Red Frizzly Nº 2 ocorreu o oposto (Tabela 3). Sem cobertura do solo ocorreram as maiores médias de número de folhas, na época 2, para as cultivares Red Frizzly Nº 1 e Red Frizzly Nº 2 (Tabela 3). A cultivar Red Frizzly N 1, com o uso de cobertura do solo, na época 2, apresentou maior número de folhas, diferindo apenas da cultivar Red Frizzly N 2 (Tabela 3). Com base nos resultados obtidos e para as condições em que foi realizado o experimento, pode-se concluir que a época 3 ( ) mostrou-se mais adequada, as cultivares Red Frizzly N 2 e Red Frizzly N 1 são adaptadas para todas as épocas e o cultivo sem cobertura do solo e o espaçamento 20 x 15 cm mostram-se mais adequados. S5239

4 LITERATURA CITADA CHAVES SWP; MEDEIROS JF; NEGREIROS MZ; SILVA AKM; FREITAS KKC Rendimento de alface em função da cobertura do solo e freqüência de irrigação. Caatinga 17: HORTALIÇAS, exóticas ou em miniatura são novidade para agradar o consumidor, Unesp Rural 3 (15): 25. RAIJ BV; CANTARELLA H; QUAGGIO JA; FURLANI AMC (Eds.) Recomendações da adubação e calagem para o Estado de São Paulo. 2. ed. Campinas: IAC. 285 p. (Boletim Técnico, 100). WIGMAN G Desempenho de cultivares de mini alface em diferentes espaçamentos em casa de vegetação e da vida útil pós-colheita. 33 f. Trabalho de Graduação faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal. Tabela 1. Análise de variância segundo o esquema de parcelas subdivididas e médias de quatro características de mini alface. UNESP FCAV, Jaboticabal-SP, Épocas (E 1 ) Altura (cm) Diâmetro (cm) Massa Fresca (g) Nº de folhas 1 13,67 B 2 16,53 B 34,30 A 13,51 B2 2 15,44 A 17,63 A 30,16 B 13,99 B 3 15,71 A 17,76 A 34,55 A 15,49 A Teste F 68,62 ** 12,02 ** 5,80 ** 37,89 ** DMS (Tukey 5%) 0,4569 0,6661 3,5029 0,5739 Teste F Int. T x E 1,24 NS 1,04 NS 2,31 ** 1,89 * CV parcelas 5,96 7,39 22,06 6,63 CV subparcelas 5,37 6,75 18,62 7,03 1 Épocas: Época 1 ( ), Época 2 ( ) e Época 3 ( ). 2 Médias seguidas por letras iguais nas colunas não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. * ** NS, e : Significativo a 5% de probabilidade, significativo a 1% de probabilidade e não significativo a 5% de probabilidade, respectivamente S5240

5 Tabela 2. Análise de variância segundo o esquema de fatorial 3 (cultivares) x 2 (coberturas do solo) x 2 (espaçamentos) em três épocas de semeadura para a altura, diâmetro, massa fresca e número de folhas de plantas de mini alface. UNESP FCAV, Jaboticabal-SP, Cultivares (C) Altura (cm) Diâmetro (cm) Massa fersca (g) Número de folhas Época 1 Época 2 Época 3 Época 1 Época 2 Época 3 Época 1 Época 2 Época 3 Época 1 Época 2 Época 3 Green Frizzly 13,81 A 1 15,63 A 16,23 A 15,01 B 1 16,63 B 17,11 B 24,44 B 23,71 B 29,02 B 12,92 B 13,53 B 15,89 A Red Frizzly Nº 1 13,83 A 15,51 A 16,01 A 17,18 A 18,26 A 17,85 AB 29,72 B 33,38 A 34,94 A 13,14 AB 14,60 A 15,68 A Red Frizzly Nº 2 13,37 A 15,18 A 14,88 B 17,40 A 17,00 A 18,32 A 48,67 A 33,39 A 39,70 A 14,46 A 13,84 B 14,90 B Teste F 0,93 NS 0,84 NS 12,25 ** 7,89 ** 7,93 ** 7,17 ** 25,48 ** 12,43 ** 12,69 ** 3,92 * 7,52 ** 7,93 ** DMS (Tukey, 5%) 0,9586 0,91 0,7365 1,6650 1,1079 0,8112 8,9656 5,6308 5,3356 1,5014 0,7151 0,6580 Cobertura do Solo (CS) Com cobertura 13,33 B 15,08 B 14,90 B 16,16 A 17,31 A 17,57 A 29,37 B 28,26 B 30,82 B 13,15 A 13,95 A 15,37 A Sem cobertura 14,01 A 15,80 A 16,52 A 16,90 A 17,94 A 17,94 A 39,19 A 32,06 A 38,28 A 13,86 A 14,04 A 15,61 A Teste F 4,65 * 5,80 * 46,03 ** 1,85 NS 3,09 NS 2,00 NS 11,36 ** 4,32 * 18,53 ** 2,08 NS 0,16 NS 1,32 NS DMS (Tukey, 5%) 0,6463 0,6153 0,4965 1,1226 0,7470 0,5469 6,0447 3,7964 3,5974 1,0123 0,4821 0,4437 Espaçamentos (E) 20 x 15 cm 13,91 A 15,49 A 15,77 A 6,51 A 17,32 A 17,55 A 33,13 A 30,06 A 33,80 A 13,70 A 14,11 A 15,51 A 20 x 20 cm 13,43 A 15,38 A 15,65 A 16,55 A 17,94 A 17,97 A 35,42 A 30,26 A 35,31 A 13,31 A 13,87 A 15,46 A Teste F 2,45 NS 0,14 NS 0,24 NS 0,01 NS 2,97 NS 2,48 NS 0,62 NS 0,01 NS 0,76 NS 0,62 NS 1,06 NS 0,05 NS DMS (Tukey, 5%) 0,6463 0,6153 0,4965 1,1226 0,7470 0,5469 6,0447 3,7964 3,5974 1,0123 0,4821 0,4437 Int. C x CS 0,26 NS 0,92 NS 0,20 NS 0,07 NS 4,78 0,11 NS 1,58 NS 3,98 * 1,78 NS 0,19 NS 5,40 * 1,12 NS Int. C x E 1,46 NS 0,34 NS 0,40 NS 1,48 NS 0,54 NS 0,10 NS 1,75 NS 0,83 NS 0,12 NS 1,15 NS 1,13 NS 0,15 NS Int. CS x E 0,09 NS 0,84 NS 0,06 NS 0,16 NS 0,79 NS 0,03 NS 0,41 NS 2,04 NS 0,32 NS 2,63 NS 0,26 NS 0,96 NS Int. C x CS x E 0,05 NS 4,28 * 4,06 * 0,11 NS 7,17 ** 5,49 * 0,85 NS 2,40 NS 2,82 NS 0,14 NS 1,19 NS 2,56 NS 2 Médias seguidas por letras iguais nas colunas não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. S5241

6 Tabela 3. Desdobramento da interação cultivares x cobertura do solo da época 2, para diâmetro da cabeça, massa fresca e número de folhas de plantas de mini alface. UNESP FCAV, Jaboticabal-SP, Diâmetro (cm) Massa Fresca Número de Folhas Cultivares Cobertura do Solo Cobertura do Solo Cobertura do Solo Com Sem Com Sem Com Sem Cobertura Cobertura Cobertura Cobertura Cobertura Cobertura Green Frizzly 16,94 Aa 1 16,32 Ab 24,66 Aa 22,75 Ab 14,00 Aab 13,06 Bb Red Frizzly Nº 1 18,05 Aa 18,48 Aa 2,02 Aa 34,75 Aa 14,43 Aa 14,78 Aa Red Frizzly Nº 2 16,95 Ba 19,04 Aa 28,09 Ba 38,69 Aa 13,41 Bb 14,28 Aa 1 Médias seguidas por letras iguais maiúsculas nas linhas e minúsculas nas colunas não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. S5242