Plano de Trabalho Docente Ensino Técnico

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1 Plano de Trabalho Docente 2015 Ensino Técnico Etec: Prof. Marcos Uchôas dos Santos Penchel - Descentralizada EMEIEF Dom Edmund Benedict Nugent Código: 044 Município: Silveiras Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer Habilitação Profissional: Técnico de Turismo Receptivo Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de Assistente de Eventos em Serviços Turísticos Componente Curricular: Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Turismo Módulo: 2º C. H. Semanal: 2,5 Professor: Renata Apda. Pasin Rangel Manzanete I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. O TÉCNICO EM TURISMO RECEPTIVO é o profissional que acolhe o turista em agências de turismo, meios de hospedagem, bares e restaurantes, empresas organizadoras de eventos, hospitais, parques, dentre outros atrativos turísticos e empresas prestadoras de serviços em hospitalidade. Organiza atividades recreativas, identifica os equipamentos e atrativos turísticos, organiza roteiros históricos, culturais e educativos, planeja eventos, assim como desenvolve atividades inerentes à arte da hospitalidade, presta informações, assistência e orientação técnica ao turista, bem como identifica oportunidades empreendedoras. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES Elaborar projetos, roteiros, eventos, atividades recreativas, cujo principal objetivo seja o atendimento das necessidades do trade turístico regional; Fornecer informações sobre o setor turístico regional (meios de hospedagem, atrativos

2 turísticos, bares e restaurantes e demais atividades que fomentem o turismo); Atender as necessidades, desejos e expectativas dos clientes internos e externos do setor turístico, mantendo postura ética e profissional. ÁREA DE ATIVIDADES A - AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES DO TURISMO Organizar dados para avaliar impacto econômico, social, cultural e ambiental nos locais de Turismo. B - MONTAR PACOTES DE TURISMO Elaborar roteiros personalizados e para grupos. C - CONTRATAR SERVIÇOS TURÍSTICOS Preparar documentos para formalização de contratos. Contratar serviços de transportes. Contratar hospedagem. Contratar fornecedores de serviços receptivos e de apoio. Contratar serviços de apoio de eventos. Liberar ordem de pagamento do serviço prestado. Verificar qualidade do serviço turístico prestado. D - RESERVAR SERVIÇOS TURÍSTICOS Providenciar reservas de serviços. Controlar prazos e reservas. Programar o pré-pagamento para datas especiais. E - PROMOVER SERVIÇOS TURÍSTICOS Divulgar produtos turísticos através de visitas, mala direta e multimídia. Elaborar material promocional F - VENDER SERVIÇOS TURÍSTICOS Vender passagens aéreas, hidroviárias e terrestres. Vender roteiros personalizados. Vender hospedagem. Vender ingressos de atividades culturais e entretenimento. Emitir vouchers. G - FISCALIZAR SERVIÇOS TURÍSTICOS Cadastrar empresas prestadoras de serviços hoteleiros, turísticos e guias de turismo. Realizar visitas técnicas nas empresas de turismo e de hospedagem. H - PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA Oferecer consultorias ao setor turístico. Fornecer informações sobre o setor turístico. I - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Intermediar interesses. Demonstrar persuasão. Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas. Transmitir segurança

3 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Turismo Módulo: 2º Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas 1. Identificar demandas e situaçõesproblema no âmbito da área profissional. 1. Identificar demandas e situações-problema no âmbito da área profissional. 2. Propor soluções parametrizadas por viabilidade técnica e econômica aos problemas identificados. 3. Correlacionar a formação técnica às demandas do setor produtivo. 4. Identificar fontes de pesquisa sobre o objeto em estudo. 5. Elaborar instrumentos de pesquisa para desenvolvimento de projetos. 2. Selecionar informações e dados de pesquisa relevantes para o desenvolvimento de estudos e projetos. 3. Consultar Legislação, Normas e Regulamentos relativos ao projeto. 4. Classificar fontes de pesquisa segundo critérios relativos ao acesso, desembolso financeiro, prazo e relevância para o projeto. 5. Aplicar instrumentos de pesquisa de campo. 1. Estudo do cenário da área profissional: características do setor (macro e micro regiões); avanços tecnológicos; ciclo de vida do setor; demandas e tendências futuras da área profissional; identificação de lacunas (demandas não atendidas plenamente) e de situaçõesproblema do setor. 2. Identificação e definição de temas para o TCC: análise das propostas de temas segundo os critérios: pertinência, relevância e viabilidade 3. Definição do cronograma de trabalho. 6. Constituir amostras para pesquisas técnicas e científicas, de forma criteriosa e explicitada. 7. Analisar dados e informações obtidas de pesquisas empíricas e bibliográficas. 6. Registrar as etapas do trabalho e dados obtidos Organizar os dados obtidos na forma de planilhas, gráficos e esquemas Realizar o fichamento de obras técnicas 4. Técnicas de pesquisa: Documentação Indireta (pesquisa documental e pesquisa bibliográfica); técnicas de fichamento de obras técnicas científicas; Documentação Direta (pesquisa de campo, de laboratório, observação,

4 e científicas. entrevista e questionário); técnicas de estruturação de instrumentos de pesquisa de campo (questionários, entrevistas, formulários etc.). 5. Problematização. 6. Construção de hipóteses. 7. Objetivos: geral e específicos (Para quê? e Para quem?). 8. Justificativa (Por quê?).

5 III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Componente Curricular: Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Turismo Módulo: 2º Habilidade Bases Tecnológicas Procedimentos Didáticos Cronograma / Dia e Mês 1. Identificar demandas e situações-problema no âmbito da área profissional. 1. Estudo do cenário da área profissional: características do setor (macro e micro regiões); avanços tecnológicos; ciclo de vida do setor; demandas e tendências futuras da área profissional; identificação de lacunas (demandas não atendidas plenamente) e de situaçõesproblema do setor. Aula expositiva, apresentação do modelo de TCC, pesquisa. 27/07 03/08 10/08 17/08 24/08 2. Selecionar informações e dados de pesquisa relevantes para o desenvolvimento de estudos e projetos. 2. Identificação e definição de temas para o TCC: análise das propostas de temas segundo os critérios: pertinência, relevância e viabilidade Pesquisa, apresentação dos temas, reunião com os grupos. 31/08 14/09 21/09

6 3. Consultar Legislação, Normas e Regulamentos relativos ao projeto. 3. Definição do cronograma de trabalho Aula expositiva, Pesquisa, estudo em grupo. 28/09 4. Classificar fontes de pesquisa segundo critérios relativos ao acesso, desembolso financeiro, prazo e relevância para o projeto. 4. Técnicas de pesquisa: Documentação Indireta (pesquisa documental e pesquisa bibliográfica); técnicas de fichamento de obras técnicas científicas; Documentação Direta (pesquisa de campo, de laboratório, observação, entrevista e questionário); técnicas de estruturação de instrumentos de pesquisa de campo (questionários, entrevistas, formulários etc.). Aula expositiva, Pesquisa, apresentação de pesquisa, estudo em grupo e orientação das técnicas de fichamento. 05/10 19/10 5. Aplicar instrumentos de pesquisa de campo. 6. Registrar as etapas do trabalho e dados obtidos 5. Problematização. 6. Construção de hipóteses. Aula expositiva, Pesquisa, apresentação de soluções, estudo em grupo e construções de idéias. 26/10 09/11 16/11

7 7.1. Organizar os dados obtidos na forma de planilhas, gráficos e esquemas Realizar o fichamento de obras técnicas e científicas. 7. Objetivos: geral e específicos (Para quê? e Para quem?). 8. Justificativa (Por quê?). Apresentação da parte escrita da pesquisa e apresentação do seminário dos temas. 23/11 30/11 07/12

8 IV - Plano de Avaliação de Competências Competência (por extenso) 1. Identificar demandas e situações-problema no âmbito da área profissional. 2. Propor soluções parametrizadas por viabilidade técnica e econômica aos problemas identificados 3. Correlacionar a formação técnica às demandas do setor produtivo. 4. Identificar fontes de pesquisa sobre o objeto em estudo. Indicadores de Domínio Contextualizar as informações sobre a pesquisa definindo as técnicas de trabalho e características de infraestrutura. Utilizar as técnicas e informações para elaboração de um relatório dos problemas identificados. Demonstrar através de relatórios as formas as tendências da profissão. Demonstrar através de relatórios as formas as tendências da profissão Instrumentos de Avaliação Trabalho de pesquisa, Discussão, aula prática e avaliação escrita. Trabalho de pesquisa, Discussão, aula prática e avaliação escrita. Pesquisa e apresentação, simulação através de situações fictícias, observação direta. Critérios de Desempenho Clareza, criticidade, organização, iniciativa. Clareza, criticidade, organização, iniciativa. Clareza, criticidade, organização, iniciativa. Evidências de Desempenho Desempenho prático demonstrou habilidades na solução de problemas através de pesquisa de campo, simulação através de situações fictícias, observação direta, e discussão e relatórios descritivos. Desempenho prático demonstrou habilidades na solução de problemas através de pesquisa de campo, simulação através de situações fictícias, observação direta, e discussão e relatórios descritivos. Desempenho prático demonstrou habilidades na solução de problemas através de pesquisa de campo, simulação através de situações fictícias, observação direta, e discussão e relatórios descritivos.

9 5. Elaborar instrumentos de pesquisa para desenvolvimento de projetos. 6. Constituir amostras para pesquisas técnicas e científicas, de forma criteriosa e explicitada. 7. Analisar dados e informações obtidas de pesquisas empíricas e bibliográficas. Utilizar as técnicas e informações para elaboração de um relatório dos problemas identificados. Organizar a pesquisa de forma objetiva, criteriosa e com soluções viáveis. Relatório de trabalho de campo e de visitas, pesquisas bibliográficas. Discussão, seminário e avaliação escrita e apresentação do PTCC. Clareza, criticidade, organização, iniciativa. Clareza, criticidade, organização, iniciativa. Desempenho prático demonstrou habilidades na solução de problemas através de pesquisa de campo, simulação através de situações fictícias, observação direta, e discussão e relatórios descritivos. Desempenho prático demonstrou habilidades na solução de problemas através de pesquisa de campo, simulação através de situações fictícias, observação direta, e discussão e relatórios descritivos.

10 Administração Central V Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE TURISMO Introdução à Metodologia da Pesquisa em Turismo Editora ROCA São Paulo 2006 LAGE, Beatriz, Milone, Paulo (org). Turismo: Teoria e Prática. São Paulo, ATLAS, CENTENO, Rogélio Rocha Metodologia da Pesquisa Aplicada ao Turismo São Paulo: Roca Editora, 2003 VI Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) A Recuperação contínua será um trabalho realizado no dia a dia da sala de aula e decorrera da avaliação diagnóstica do desempenho do aluno, constituindo intervenções imediatas, dirigidas às dificuldades específicas, assim que as forem constatadas. VII Identificação: Nome do professor: Renata Apda. Pasin Rangel Manzanete Assinatura: Data: VIII Parecer do Coordenador de Curso: O presente Plano de Trabalho Docente está de acordo com o Plano de Curso nº 244 Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer e com as normas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza. Nome do coordenador: Luis Henrique Macedo e Silva Assinatura: Data: