Plano de Trabalho Docente Ensino Técnico

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1 Plano de Trabalho Docente 2015 Ensino Técnico Etec Etec: Profº Marcos Uchôas dos Santos Penchel Classe Descentralizada: Silveiras - EMEIEF Dom Edmund Benedict Nugent Código: 044 Município: Silveiras Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer Habilitação Profissional: Técnico em Turismo Receptivo Qualificação: Assistente De Atividades Recreativas Componente Curricular: Ética e Cidadania Organizacional Módulo: 1º C. H. Semanal: 2,5 Professor: Danilo Luiz da Silva I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. O TÉCNICO EM TURISMO RECEPTIVO é o profissional que acolhe o turista em agências de turismo, meios de hospedagem, bares e restaurantes, empresas organizadoras de eventos, hospitais, parques, dentre outros atrativos turísticos e empresas prestadoras de serviços em hospitalidade. Organiza atividades recreativas, identifica os equipamentos e atrativos turísticos, organiza roteiros históricos, culturais e educativos, planeja eventos, assim como desenvolve atividades inerentes à arte da hospitalidade, presta informações, assistência e orientação técnica ao turista, bem como identifica oportunidades empreendedoras. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES Elaborar projetos, roteiros, eventos, atividades recreativas, cujo principal objetivo seja o atendimento das necessidades do trade turístico regional; Fornecer informações sobre o setor turístico regional (meios de hospedagem, atrativos

2 turísticos, bares e restaurantes e demais atividades que fomentem o turismo); Atender as necessidades, desejos e expectativas dos clientes internos e externos do setor turístico, mantendo postura ética e profissional. ÁREA DE ATIVIDADES A - AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES DO TURISMO Organizar dados para avaliar impacto econômico, social, cultural e ambiental nos locais de Turismo. B - MONTAR PACOTES DE TURISMO Elaborar roteiros personalizados e para grupos. C - CONTRATAR SERVIÇOS TURÍSTICOS Preparar documentos para formalização de contratos. Contratar serviços de transportes. Contratar hospedagem. Contratar fornecedores de serviços receptivos e de apoio. Contratar serviços de apoio de eventos. Liberar ordem de pagamento do serviço prestado. Verificar qualidade do serviço turístico prestado. D - RESERVAR SERVIÇOS TURÍSTICOS Providenciar reservas de serviços. Controlar prazos e reservas. Programar o pré-pagamento para datas especiais. E - PROMOVER SERVIÇOS TURÍSTICOS Divulgar produtos turísticos através de visitas, mala direta e multimídia. Elaborar material promocional F - VENDER SERVIÇOS TURÍSTICOS Vender passagens aéreas, hidroviárias e terrestres. Vender roteiros personalizados. Vender hospedagem. Vender ingressos de atividades culturais e entretenimento. Emitir vouchers. G - FISCALIZAR SERVIÇOS TURÍSTICOS Cadastrar empresas prestadoras de serviços hoteleiros, turísticos e guias de turismo. Realizar visitas técnicas nas empresas de turismo e de hospedagem. H - PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA Oferecer consultorias ao setor turístico. Fornecer informações sobre o setor turístico. I - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Intermediar interesses. Demonstrar persuasão. Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas. Transmitir segurança

3 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Ética e Cidadania Organizacional Módulo: 1º Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas 1. Analisar o Código de Defesa do Consumidor, a legislação trabalhista, do trabalho voluntário, regras e regulamentos organizacionais Aplicar a legislação trabalhista e o Código de Defesa do Consumidor nas relações empregador, empregado e consumidor e fornecedor Atuar respeitando os limites estabelecidos pelas leis e códigos de ética profissional Interpretar legislação, incentivar e participar de programas de trabalho voluntário. 1. Definições de trabalho voluntários: Lei Federal 9.608/98 e /10. Lei Estadual nº /99 Deliberação CEETEPS Nº1/ Código de ética nas empresas de eventos (ABRASEL) 3. Cidadania em Hospitalidade. 2. Avaliar o profissional dentro de sua estrutura organizacional Promover a imagem da organização 2.2. Executar criticamente os procedimentos organizacionais Propagar a imagem da instituição, percebendo ameaças e oportunidades que possam afetá-la e os procedimentos de controle adequados a cada situação. 4. Fundamentos da ética profissional aplicados ao curso Técnico em Turismo Receptivo: princípio na construção de estruturas econômicas e organizações sociais. 5. Declaração Universal dos Direitos

4 3. Pesquisar as técnicas e métodos de trabalho em equipe, valorizando a cooperação, a iniciativa, ética e autonomia no desempenho pessoal e organizacional Utilizar técnicas de relações profissionais no atendimento ao cliente, fornecedor, parceiro, empregador e concorrente Conduzir e/ou coordenar equipes de trabalho Valorizar e encorajar as manifestações de diversidades culturais e sociais. Humanos, convenções e direitos Humanos no Brasil. 6. Diversidade cultural: 4. Identificar a importância da responsabilidade social e sustentabilidade na formação profissional e ética do cidadão Identificar e respeitar os direitos humanos 4.2. Desenvolver projetos de reaproveitamento de alimentos e reciclagem de utensílios 4.3. Aplicar procedimentos corretos para descarte de resíduos Utilizar metodologia de consumo consciente e saudável de alimentos e bebidas. 7. Diversidade social: Homofobia; 8. Programas de coleta seletiva, reciclagem e reaproveitamento de materiais nos diversos setores do turismo. 9. Ética na internet..

5 III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Componente Curricular: Ética e Cidadania Organizacional Módulo: 1º Habilidade Bases Tecnológicas Procedimentos Didáticos Cronograma / Dia e Mês Integração entre cursos de Turismo e Administração. 06/02 Bases Tecnológicas e apresentação da disciplina. 13/02 Atividade Interdisciplinar, recepção aos novos alunos e visita a ETEC Profº Marcos Uchôas. 27/ Aplicar a legislação trabalhista e o Código de Defesa do Consumidor nas relações empregador, empregado e consumidor e fornecedor. 1. Definições de trabalho voluntários: Lei Federal 9.608/98 e /10. Lei Estadual nº /99 Deliberação CEETEPS Nº1/2004 Aula expositiva. 06/03 13/03 20/03 27/ Atuar respeitando os limites estabelecidos pelas leis e códigos de ética profissional Interpretar legislação, incentivar e participar de programas de trabalho voluntário. 2. Código de ética nas empresas de eventos (ABRASEL) Pesquisa no Laboratório 10/04 17/04

6 2.1. Promover a imagem da organização 2.2. Executar criticamente os procedimentos organizacionais. 3. Cidadania em Hospitalidade. Aula expositiva e Seminário. 24/04 08/ Propagar a imagem da instituição, percebendo ameaças e oportunidades que possam afetá-la e os procedimentos de controle adequados a cada situação Utilizar técnicas de relações profissionais no atendimento ao cliente, fornecedor, parceiro, empregador e concorrente 3.2. Conduzir e/ou coordenar equipes de trabalho Valorizar e encorajar as manifestações de diversidades culturais e sociais. 4. Fundamentos da ética profissional aplicados ao curso Técnico em Turismo Receptivo: princípio na construção de estruturas econômicas e organizações sociais. 5. Declaração Universal dos Direitos Humanos, convenções e direitos Humanos no Brasil. 6. Diversidade cultural: Debate e vídeo. 15/05 Aula expositiva e Pesquisa no Laboratório 22/05 Debate e vídeo. 29/05

7 4.1. Identificar e respeitar os direitos humanos 4.2. Desenvolver projetos de reaproveitamento de alimentos e reciclagem de utensílios 7. Diversidade social: ia; Aula expositiva. 12/ Aplicar procedimentos corretos para descarte de resíduos. 8. Programas de coleta seletiva, reciclagem e reaproveitamento de materiais nos diversos setores do turismo. Aula expositiva. 19/ Utilizar metodologia de consumo consciente e saudável de alimentos e bebidas. 9. Ética na internet. Aula expositiva e Pesquisa no Laboratório 26/06 03/07

8 IV - Plano de Avaliação de Competências Competência 1. Analisar o Código de Defesa do Consumidor, a legislação trabalhista, do trabalho voluntário, regras e regulamentos organizacionais. Indicadores de Domínio 1.1. Aplicar a legislação trabalhista e o Código de Defesa do Consumidor nas relações empregador, empregado e consumidor e fornecedor Atuar respeitando os limites estabelecidos pelas leis e códigos de ética profissional Interpretar legislação, incentivar e participar de programas de trabalho voluntário. Instrumento(s) e Procedimentos de Avaliação 1 Avaliação escrita individual Estudo de caso Critérios de Desempenho Relacionamento de Conceitos. Organização. Evidências de Desempenho Interpretar o Código de Defesa do Consumidor, a legislação trabalhista, do trabalho voluntário, regras e regulamentos organizacionais 2. Avaliar o profissional dentro de sua estrutura organizacional Promover a imagem da organização 2.2. Executar criticamente os procedimentos organizacionais Propagar a imagem da instituição, percebendo ameaças e oportunidades que Pesquisa e apresentação escrita / oral Seminários Pontualidade e cumprimento dos prazos. Objetividade. Identificar e aplicar técnicas sobre a avalição d o profissional dentro de sua estrutura organizacional.

9 possam afetá-la e os procedimentos de controle adequados a cada situação. 3. Pesquisar as técnicas e métodos de trabalho em equipe, valorizando a cooperação, a iniciativa, ética e autonomia no desempenho pessoal e organizacional Utilizar técnicas de relações profissionais no atendimento ao cliente, fornecedor, parceiro, empregador e concorrente Conduzir e/ou coordenar equipes de trabalho Valorizar e encorajar as manifestações de diversidades culturais e sociais. Avaliação escrita individual Estudo de caso Relacionamento de ideias. Argumentação consistente. Identificar as técnicas e métodos de trabalho em equipe, valorizando a cooperação, a iniciativa, ética e autonomia no desempenho pessoal e organizacional. 4. Identificar a importância da responsabilidade social e sustentabilidade na formação profissional e ética do cidadão Identificar e respeitar os direitos humanos 4.2. Desenvolver projetos de reaproveitamento de alimentos e reciclagem de utensílios 4.3. Aplicar procedimentos corretos para descarte de resíduos Utilizar metodologia de consumo consciente e saudável de alimentos e bebidas. Pesquisa e apresentação escrita / oral Pontualidade e cumprimento dos prazos. Postura adequada, ética e cidadã Compreender e analisar a importância da responsabilidade social e sustentabilidade na formação profissional e ética do cidadão.

10 Administração Central V Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) Código de Defesa do Consumidor. Ética e Qualidade no Turismo do Brasil; ARAÚJO, Cíntia Moller; São Paulo; Atlas; VI Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) A avaliação será contínua, no dia a dia, gerando oportunidades para que o aluno participe em sala de aula, demonstre interesse e consiga compreender o conteúdo nas atividades de classe. A recuperação para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem será desenvolvida novamente o conteúdo em que o aluno apresentou maiores dificuldades utilizando outros métodos para que consiga esclarecer as dúvidas e através de trabalho extraclasse. VII Identificação: Nome do professor: Danilo Luiz da Silva Assinatura: Data: VIII Parecer do Coordenador de Curso: Esse Plano de Trabalho Docente está de acordo com as normas do Centro Paula Souza e da Coordenação de Área Nome do coordenador: Luis Henrique Macedo e Silva Assinatura: Data: