PRODUÇAO ACUMULADA x DURAÇÃO DA LACTAÇÃO

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Ricardo Soares Porto
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1 % Prod PRODUÇAO ACUMULADA x DURAÇÃO DA LACTAÇÃO A curva abaixo foi obtida a partir dos controles leiteiros efetuados na Fazenda Paineiras da Ingaí (SP-Brasil) e Fazenda Laguna (CE-Brasil), entre 19 e 1999, considerando-se apenas as lactações com até 3 dias de duração. De cada lactação observada, atribui-se ao valor médio de produção (em relação aos controles efetuados - pelo menos 5 por lactação), o valor, expressando os demais controles com relação a suas variações percentuais sobre a média de cada lactação. Os dados assim obtidos foram submetidos a uma regressão sob diversos modelos matemáticos a fim de observar a equação de regressão que melhor expressasse o comportamento dos controles durante a lactação. Apesar do modelo mais adequado aos dados ser o modelo sinusoidal, sob o ponto de vista prático, o modelo quadrático, cuja fórmula apresentamos abaixo, mostrou-se com alta correlação (r = ) e baixo desvio padrão (S = 2.03). % Produção = (0,575 x dias) (0,0008 x dias 2 ) 1,99 S = r = A partir da equação, podemos elaborar a tabela abaixo que expressa a produção acumulada em relação à duração da lactação: dias % Prod. dias % Prod. dias % Prod.

2 10 4% 52% % 20 9% 55% % 15% 59% 2 88% 20% 1 63% 2 % 25% 1 66% 2 92% % 1 % 2 93% 34% 1 73% 2 95% 39% 1 76% 2 96% 43% 1 78% 2 97% 48% % 0 99% Conforme se observa na tabela em torno de - dias de lactação, as búfalas produzem cerca de 25 a % de todo o leite da lactação. Lembramos que nesta fase, os animais apresentam um balanço nutricional negativo onde a capacidade de ingestão diária de matéria seca se encontra reduzida, de tal sorte que, se não se aumentar a densidade nutricional (mais nutrientes, particularmente energéticos, por Kg de matéria seca), comprometeremos parcela importante da produção. Por outro lado, em torno de 105 dias, cerca de % do leite total da lactação já foi produzido, em outras palavras, aproximadamente nos primeiros 3-4 meses de lactação será produzida metade da produção. Daí a importância nutricional ser mais acentuada nas fases iniciais da lactação. Outra função interessante da utilização desta curva, apesar de relativa ao se analisar casos individuais, seria o fato de nos permitir, conhecendo a produção acumulada de uma lactação em curso após certo número de dias, projetar a produção total estimada total nessa lactação. Obviamente se a duração for muito superior ou inferior ao intervalo adotado (até 3 dias), as distorções serão maiores em relação à produção real. O desvio padrão observado indica que ao projetarmos uma produção a partir a equação acima, cerca de 95% das produções reais deverão se situar entre a produção obtida pela fórmula + ou 4%.

3 CURVA DE LACTAÇÃO EM BÚFALAS PRODUÇÃO NO CONTROLE X DIAS E LACTAÇÃO A partir dos dados da Faz. Paineiras da Ingaí (SP-Brasil) após 1989 e da Faz. Laguna (CE-Brasil) % Med ia Dia s = ,581Prod - 0,008Prod^ 2 + 2,49E-5Prod^ 3-3,77E-8Prod^ 4 + 2,21E- 11Prod^ Dia s 4 Os valores estão expressos em relação à media diária de produção (=) de cada lactação. Assim, notamos que a produção inicial é cera de 12% superior à média, atingindo em dias cerca de 22% mais que a média. O pico, ocorre cerca de dias após o parto, com uma produção cerca de 25% superior à média, reduzindo-se progressivamente, atingindo a produção média em torno do 5º-6º mês e continuando o declínio acentuado até o 10º mês (0 dias), quando a produção é cerca de 69% da média. Os animais que têm uma duração maior na lactação, tem uma redução menos pronunciada na produção, atingindo o mínimo com cerca de 165 dias de lactação (cerca de 65% da média) e elevando-se levemente até atingir novamente cerca de % da média aos 4 dias de lactação. A equação que melhor se aproximou da curva de lactação foi uma polinomial de 5º grau, assim expressa: =111+ 0,581 Prod Prod Prod 3-0, Prod xProd 5 (A correlação entre a equação e os valores observados é de cerca de 0,94 )

4 Produção (%média) Produção(% media) CURVAS DE LACTAÇÃO (PAINEIRAS após 89 e LAGUNA) Fazenda Paineiras 1 1 S = r = Nota-se que o pico de produção ocorre por volta dos dias de lactação, com produção cerca de 25% acima da média, ocorrendo depois uma queda progressiva, sendo a média atingida por volta de 1 dias e a menor produção ocorrendo por volta de 3 dias com cerca de % da média. Esta curva, um polinômio de 5º grau tem um coeficiente de correlação com os dados observados de 87,3%. Notamos que ocorre uma maior dispersão de dados após os 2 dias (comportamento muito variável dos animais) S = r =

5 Produção (%média) Produção (%média) Fazenda Laguna 1 1 S = r = Nota-se na Laguna uma curva mais aberta, ocorrendo o pico por volta dos 62 dias, também com produção 25% superior à média, declinando posteriormente para atingir a média aos 166 dias (um pouco mais tarde que na Paineiras) e reduzindo-se até cerca de 65% da média aos 3 dias. A correlação é um pouco maior, de 91,6% (mais próxima do observado) e a dispersão ocorre um pouco mais tarde (2-2) dias S = r = Comparando o comportamento nas duas propriedades, parece que na Fazenda Laguna o declínio da produção após o pico mostra-se mais suave e uniforme até o 8º mês, atingindo a menor produção mais tardiamente, e um pouco inferiores em relação à média que na Paineiras. O comportamento bastante disperso no final após o 8º e 9º mês parece indicar que enquanto alguns animais tendem a secar, outros, que prosseguirão em produção por períodos maiores retomam o crescimento da produção. Assim sendo poderíamos aventar a hipótese de que as fêmeas que mantém uma lactação com períodos superiores a 9-10 meses, o farão em níveis de produção ascendente, o que talvez devesse ser melhor observado haja visto que pode contribuir para uma redução na sazonalidade produtiva.

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