MÉTODOS PARA A PESQUISA CIENTÍFICA CONTEMPORÂNEA

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1 FORMULÁRIOS PARA PROJETOS DE EXTENSÃO UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E HOTELARIA CURSO DE BACHARELADO EM HOTELARIA MÉTODOS PARA A PESQUISA CIENTÍFICA CONTEMPORÂNEA IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROJETO: Nome: Elga Batista da Silva Titulação: Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos Curso: Bacharelado em Hotelaria Dept.: Departamento de Economia Doméstica e Hotelaria DEDH. Carga horária do projeto: 60 horas elga.silva@hotmail.com Fone para contato: (0XX21) IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROJETO: Nome: Marcelo de Oliveira Nunes Titulação: Mestre em Administração Curso: Bacharelado em Hotelaria Dept.: Departamento de Economia Doméstica e Hotelaria DEDH. Carga horária do projeto: 60 horas nunes.marcelo89@hotmail.com Fone para contato: (0XX21) IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROJETO: Nome: Rodrigo Amado dos Santos Titulação: Mestre em Ciências Sociais Curso: Bacharelado em Hotelaria Dept.: Departamento de Economia Doméstica e Hotelaria DEDH. Carga horária do projeto: 60 horas profrodrigoamado@gmail.com Fone para contato: (0XX21) ANO: 2ºSEM

2 Título: Princípios e Métodos para a Pesquisa Científica Contemporânea. Resumo: Pretende-se ofertar uma melhor e mais ágil organização de dados que facilitem a produção do corpo discente desta Instituição de Ensino Superior (IES), possibilitando o desenvolvimento de uma pesquisa científica embasada em fundamentos, métodos e técnicas coerentes e válidos tanto para uma produção textual, quanto para uma apresentação oral. Além disso, ressalta-se a importância de um desenvolvimento analítico suportado por fontes bibliográficas que possibilitem uma maior consistência, coerência e legibilidade dos resultados e das discussões propostas por pesquisas científicas contemporâneas. Curso: Bacharelado em Hotelaria. Local de Realização do Projeto: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ Instituto de Ciências Sociais Aplicadas Salas de Aula Período de Realização: 05/09/2016 a 09/12/2016 Público Alvo: Estudantes do Curso de Bacharelado em Hotelaria e discentes de cursos afins, seja em nível de graduação ou pós-graduação, vinculados ou não à UFRRJ. Programa de Extensão: 4 Educação e Tecnologia / 9 Capacitação Profissional / 10 Educação Ambiental 1- Criança e Adolescente; 2- Maturidade; 3- Desporto 4- Educação e Tecnologia; 5- Família; 6- Comunicação e Cultura; 7- Tecnologia; 8- Promoção e Assistência à Saúde; 9- Capacitação Profissional; 10- Educação Ambiental; 11- Agronegócios; 12- Estudos da Linguagem; 13- Ensino Presencial Conectado. Parceria, Apoio ou Convênio: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Instituto de Ciências Sociais Aplicadas Departamento de Economia Doméstica e Hotelaria Objetivos: Objetivo Geral: Abordar fundamentos teóricos e práticos da pesquisa empírica voltada às ciências sociais aplicadas. 2

3 Objetivos Específicos: Enaltecer a importância de discursos verossímeis, claros, éticos, consistentes e coerentes, estabelecendo procedimentos que dê credibilidade à investigação de pesquisa; Expor a lógica das pesquisas quanti-qualitativas, suas especificidades e principais contribuições; Apresentar "motores de busca" e suas especificidades operacionais, de maneira que o participante saiba explorar tais ferramentas em benefício da construção de uma pesquisa coerente, plausível, ética e verossímil; Discutir as implicações do estudo, fazendo com que o discente entenda seus principais pontos fortes e fracos. Ementário do Minicurso: Experiências e vivências em pesquisas científicas. Uma revisão do pensamento científico. O Trabalho Científico: Características e Normatizações. Modelo de Desenho da Pesquisa e suas Questões Éticas. O Processo de Investigação Científica: Tipos de Fontes e Motores de Busca. Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote. Princípios, posturas e condutas para a apresentação de trabalhos científicos. Processos de Pesquisa Científica: o caráter qualitativo, quantitativo e misto. Seminários de Avaliação I (Análise Quantitativa). Seminários de Avaliação II (Análise Qualitativa). Seminários de Avaliação III (Análise Mista). Conteúdo Programático: MÓDULO I: ESPECIFICIDADES DA PESQUISA CIENTÍFICA. PRECEITOS, ESTRUTURAS E TÉCNICAS PARA O TRABALHO ACADÊMICO Experiências e vivências em pesquisas científicas (Profa. Elga, Prof. Marcelo e Prof. Rodrigo) Uma Revisão do Pensamento Científico (Prof. Marcelo e Prof. Rodrigo) Reflexões sobre tipos de conhecimento (Prof. Marcelo) A importância da leitura para a construção do conhecimento científico Especificidades e inferências a produção textual: coerência, fundamentação e linearidade Os principais pecados de uma pesquisa científica Acepção, relevância e objetivos da metodologia científica Métodos Científicos: a ramificação do olhar acadêmico na área das ciências sociais aplicadas O Trabalho Científico: Características e Normatizações (Prof. Rodrigo) Tipologia do trabalho científico: características e peculiaridades Fases da elaboração do trabalho científico: elementos pré-textuais, textuais e pós-textuais Pesquisas disciplinares, multidisciplinares, interdisciplinares e 3

4 transdisciplinares Confecção de artigos e/ou projetos acadêmicos Normas da ABNT Modelo de Desenho da Pesquisa e suas Questões Éticas (Profa. Elga) 1.5. O e Motores de Busca Science Direct e Bireme Profa. Elga Scopus e Bases Brasileiras Prof. Rodrigo Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote. (Prof. Davy Hidalgo) Princípios, posturas e condutas para a apresentação de trabalhos científicos (Profa. Elga) MÓDULO II: MÉTODOS DA PESQUISA CIENTÍFICA O Caráter Qualitativo (Prof. Rodrigo) Uma sucinta descrição Méritos dos métodos qualitativos Variedade de métodos Técnicas Qualitativas: entrevistas em profundidade, grupos focais, observação participante, análise textual, pesquisa bibliográfica e etnografia Análise de Dados Qualitativos O Caráter Quantitativo (Prof. Marcelo) Introdução: Métodos quantitativos Dados secundários Dados primários Levantamentos (surveys) Experimentos Apresentação de resultados quantitativos O Caráter Misto (Profa. Elga) MÓDULO III: SEMINÁRIOS DE AVALIAÇÃO Seminários de Avaliação I (Análise Quantitativa) 3.2. Seminários de Avaliação II (Análise Qualitativa) 3.3. Seminários de Avaliação III (Análise Mista). Referencial Bibliográfico: Referencial Bibliográfico Básico: 4

5 DENKER, A.F.M. Métodos e técnicas de pesquisa em turismo. São Paulo: Futura, LAKATOS,E. M. Metodologia do trabalho científico. 3.ed. São Paulo: Atlas, VEAL, A.J. Metodologia de pesquisa em lazer e turismo. São Paulo: Aleph, Referencial Bibliográfico Complementar: CRESWELL, J. W. Research Design: qualitative, quantitative and mixed methods approaches. 2nd Ed. Thousand Oaks: Sage Publications, Inc., HAIR JR., J. F.; et. al. Análise Multivariada de Dados. São Paulo: Bookman, MILES, M. B.; HUBERMAN, A. M.; SALDAÑA, J. Análise de dados qualitativos: um manual metodológico. 3th Ed. Thousand Oaks: Sage Publications, Inc., NOSELLA, P. Ética em pesquisa. Educ. Soc., jan./abr. 2008, v.29, n.102, p , Disponível em PITTA, G. B. B.; CASTRO, A. A. A pesquisa científica. J Vasc Bras, 2006, v.5, n.4, p ROBSON, C. Real World Research Design: a resource for users of social research methods in applied settings. 3rd. Ed. West Sussex: John Wiley & Sons, Ltd., SINGLETON JR, R. A.; STRAITS, B. C. Approaches Social Research. 5th Ed. Oxford: Oxford University, Press, Inc., TASHAKKORI, A.; TEDDLIE, C. SAGE Manual de Métodos Mistos em Pesquisas de Comportamento Social.2th. Ed. Thousand Oaks: Sage Publications, Inc., Metodologia/Procedimentos: As aulas teóricas serão desenvolvidas por meio da metodologia expositiva dialogal, em analises de textos, estudos de projetos acadêmicos, dinâmicas em grupo e utilização de recursos audiovisuais. Com relação à temática do EndNote, seu conteúdo programático será prático, havendo a necessidade do uso de um computador. Ademais, a metodologia abarcará: Participação nas atividades desenvolvidas durante as aulas; Debates propiciados pelos referenciais bibliográficos apresentados aos discentes. Sistema de Avaliação: A avaliação do minicurso dar-se- á da seguinte maneira: a) Três propostas de seminários serão apresentadas aos discentes. Caberá ao aluno escolher uma das propostas, de acordo com os preceitos metodológicos que sustentarão suas pesquisas. A apresentação valerá entre zero (0.0) a dez (10.0) pontos. Parâmetros para aplicação dos conceitos (Referenciais para o estabelecimento 5

6 das médias de 0 a 10): Média 10 = os objetivos propostos foram plenamente atingidos. O aluno compreende bem as situações, se expressa com clareza e compreende as informações recebidas, adaptando sua linguagem à situação/problema em que se encontra. Média ]10 08] = o aluno atingiu os objetivos propostos e por isso compreende suas situações, expressando-se com relativa clareza e assimilando as informações recebidas quase que em sua totalidade. Contudo, esporadicamente não faz uso muito adequado dos princípios relacionados à temática, mas de forma geral, possui uma boa perspectiva sobre os elementos que formam o universo conceitual em questão. Média ]08 06] = o aluno teve um desempenho satisfatório e atingiu parcialmente objetivos propostos. Apesar deste identificar a situação proposta e de se expressar de maneira compreensível, demonstra em certos momentos algumas falhas no entendimento das análises/situações propostas. Nesse sentido, às vezes possuirá certo despreparo no que tange a aplicação do conhecimento necessário à conceitual, descrição e entendimento da situação problema em que se encontra. Média ]06 05] = o aluno teve desempenho regular e não atingiu alguns dos objetivos propostos. Por isso o aluno identifica a situação proposta, mas em alguns casos, não é capaz de se expressar compreensivelmente e nem sempre assimila as informações necessárias para a formatação de uma análise crítica do objeto estudado, o que resulta em uma percepção reduzida, o que acaba comprometendo relevantemente a perspectiva sobre os elementos que formam o universo em questão. Média ]05 03] = o aluno apresenta um desempenho, em muitas das vezes, insatisfatório. Justamente por isso, este possui certa dificuldade em entender as situações problemas propostas, o que acaba prejudicando a análise sistêmica de seu objeto. Sua compreensão é por demais reduzida, comprometendo, nesse sentido, sua formação profissional. Daí a necessidade em se propor medidas avaliativas capazes de reforçar os princípios aplicados em sala para que o mesmo não possa ser tão prejudicado frente sua atuação profissional. Média ]03 00] = não foram atingidos os objetivos propostos. E devido a tal fato, este desconhece o vocabulário mínimo e as situações em que se encontra, não sendo capaz de se expressar ou fazer-se entender devidamente. Docente: Curso Função Prof. Msc. Rodrigo Amado dos Santos Bacharelado em Profa. Msc. Elga Batista da Hotelaria Docente Silva 6

7 Prof. Msc. Marcelo de Oliveira Nunes Disseminação dos Resultados: Os resultados serão disseminados através de discussões a serem realizadas em sala de aula, através das orientações que serão concedidas para o desenvolvimento do trabalho final. Cronograma: O Curso será ministrado entre o período de 05/09/2016 a 09/12/2016, das 17h:00min às 18h:00min. Excepcionalmente nos dias 26/09/2016 e 03/10/2016 as aulas sobre EndNote serão ministradas das 15:00 às 18:00, com uso de computador e download prévio do material solicitado pelo professor. Data: Prof. Respon. Conteúdo 05/09 Prof. Rodrigo e Prof. Marcelo Experiências e vivências em pesquisas científicas 06/09 Profa. Elga Experiências e vivências em pesquisas científicas 09/09 Prof. Marcelo Reflexões sobre tipos de conhecimento 12/09 Prof. Rodrigo Uma Revisão do Pensamento Científico 13/09 Profa. Elga Fundamentos de ética aplicada à pesquisa científica 14/09 Prof. Marcelo Pesquisa quantitativa: abordagens e problemas de pesquisa 19/09 Prof. Rodrigo Uma Revisão do Pensamento Científico 20/09 Profa. Elga Trabalhando com o Comitê de Ética em Pesquisa 21/09 Prof. Marcelo Tipos de dados e variáveis quantitativas 26/09 Prof. Davy Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote 03/10 Prof. Davy Gerenciadores de Bibliografias: a aplicação do EndNote 10/10 Prof. Rodrigo O Trabalho Científico: Características e Normatizações 11/10 Profa. Elga e Motores de Busca Science Direct e Bireme 14/10 Prof. Marcelo Teste de hipóteses 17/10 Prof. Rodrigo O Trabalho Científico: Características e Normatizações 18/10 Profa. Elga e Motores de Busca Science Direct e Bireme 19/10 Prof. Marcelo Planejamento de levantamentos (surveys) 24/10 Prof. Rodrigo O Trabalho Científico: Características e Normatizações 25/10 Profa. Elga e Motores de Busca S6cience Direct e Bireme 26/10 Prof. Marcelo Elaboração de questionários para levantamentos (surveys) 7

8 31/10 Prof. Rodrigo e Motores de Busca - Scopus e Bases Brasileiras 01/11 Profa. Elga Princípios, posturas e condutas para apresentação de trabalhos científicos 04/11 Prof. Marcelo Planejamento de experimentos 07/11 Prof. Rodrigo e Motores de Busca - Scopus e Bases Brasileiras 08/11 Profa. Elga Princípios, posturas e condutas para apresentação de trabalhos científicos 09/11 Prof. Marcelo Elaboração de questionários para experimentos 14/11 Prof. Rodrigo Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter qualitativo 16/11 Prof. Marcelo Reporte de resultados de pesquisas quantitativas 21/11 Prof. Rodrigo Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter qualitativo 22/11 Profa. Elga Princípios, posturas e condutas para apresentação de trabalhos científicos 23/11 Prof. Marcelo Uso de dados secundários na pesquisa 28/11 Prof. Rodrigo Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter qualitativo 29/11 Profa. Elga Processos e métodos da pesquisa científica: o caráter misto 30/11 Prof. Marcelo Relatórios de pesquisa com dados quantitativos 05/12 Prof. Rodrigo Seminários de Avaliação (Análise Qualitativa) 06/12 Profa. Elga Seminários de Avaliação (Análise Mista) 07/12 Prof. Marcelo Seminários de Avaliação (Análise Quantitativa) Contribuições Esperadas/Metas: Possibilitar aos alunos uma aula dinâmica e interativa capaz de lhes proporcionar um conhecimento ímpar perante a temática proposta. 8

9 Procedimentos para inscrição: Professores Responsáveis: Profa. Msc. Elga Batista da Silva UFRRJ/ICSA/DEDH SIAPE: Prof. Msc. Marcelo de Oliveira Nunes UFRRJ/ICSA/DEDH SIAPE: Prof. Msc. Rodrigo Amado dos Santos UFRRJ/ICSA/DEDH SIAPE: