Produção Integrada no Brasil e Perspectivas para o Agronegócio.
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- Leonor Amaro de Abreu
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1 Produção Integrada no Brasil e Perspectivas para o Agronegócio. Curso de Treinamento para Técnicos da PI Maçã Vacaria, 27 de setembro de 2005
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3 PIF NOS PRINCIPAIS PAÍSES DA EUROPA E AMÉRICA DO SUL PAÍS ÁREA - ha FRUTAS TOTAL PIF % PIF EUROPA ,9 1. Alemanha ,1 caroço/uvas viníferas 2. Áustria ,0 caroço/uvas/hortaliças 3. Bélgica ,2 caroço 4. Eslovênia ,1 caroço 5. Espanha ,7 caroço/uva/citros/hortaliças 6. Inglaterra ,5 caroço/frutas finas 7. Holanda ,5 8. Itália ,9 caroço/uvas/citros/hortaliças 9. Polônia ,6 maçã 10. Portugal ,6 uvas viníferas/olivas 11. Suíça ,7 caroço/frutas finas/uvas AMÉRICA SUL ,8 viníferas 1. Argentina ,7 maçã/pêra/uva/caroço 2. Uruguai ,0 Maçã, pêra, pêssego, ciruela 3. Brasil ,5 15 espécies Fonte: IRAN/Fundação ArgenINTA,.Atualização dos dados do Brasil pelo MAPA. Uruguai Carlos Colafranceschi
4 EXPORTAÇÃO BRASILEIRA DE FRUTAS FRESCAS. BLOCOS ECONÔMICOS % 4% 3% União Européia 85% NAFTA MERCOSUL Fonte: CGSPR/DEPROS/SDC/MAPA Ásia, Oriente Médio, África e Oceania
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6 Estratégia de implementação - Parceria MAPA/CNPq - Coordenação dos projetos PIF: - 05 Universidades - 06 Instituições Estaduais de Pesquisa e Assistência Técnica - 09 Centros de pesquisa da Embrapa Instituições envolvidas nos Projetos. - Abrangência: - 13 Estados da Federação Espécies Frutíferas.
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36 Especificação IN* Nº Data da IN* Data da Publicação da IN* no DOU Observação Diretrizes Gerais e Normas Técnicas Gerais PIF 20 27/09/ /10/2001 IN MAPA NTEPI Maçã 1ª 2ª /07/ /12/ /07/002 14/12/2003 IN SARC/MAPA IN SARC/MAPA NTEPI Manga 1ª 2ª /02/ /09/ /02/ /09/2003 IN SARC/MAPA IN SARC/MAPA NTEPI Uva 1ª 2ª /02/ /09/ /02/ /09/2003 IN SARC/MAPA IN SARC/MAPA NTEPI Mamão 04 13/03/ /03/2003 IN SARC/MAPA NTEPI Caju 10 26/08/ /09/2003 IN SARC/MAPA NTEPI Melão 13 01/10/ /10/2003 IN SARC/MAPA NTEPI - Pêssego 16 01/12/ /12/2003 IN SARC/MAPA NTEPI - Citros 06 06/09/ /09/2004 IN SARC/MAPA * Instrução Normativa
37 Especificação IN* Nº Data da IN* Data da Publicação da IN* no DOU Observação NTEPI Coco 16 20/12/ /12/2004 IN SARC/MAPA Retificação NTE Coco 10/01/2005 Subitens 4.1, 5.2 e 9.1 NTEPI Banana 01 20/01/ /02/2005 IN SDC/MAPA NTEPI - Figo 02 22/02/ /03/2005 IN SDC/MAPA NTEPI - Maracujá 03 15/03/ /03/2005 IN SDC/MAPA NTEPI - Caqui 04 19/07/ /07/2005 IN SDC/MAPA NTEPI Maçã (3ª) 05 22/09/2005 IN SDC/MAPA * Instrução Normativa
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45 Fonte: New York Times Julho de 2005
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48 SELO DE CONFORMIDADE - MAÇÃ
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50 Selo de Conformidade -Caju
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58 Inserção do Pequeno Produtor na Produção Integrada de Frutas Curso de PIF Petrolina/Juazeiro. Certificação de pequenos e micros produtores-manga e Uva. Bônus Certificação. Palm Top.
59 Objetivo Desenvolver e articular ações específicas de gestão, tecnologia e comercialização para os empresários de micro e pequenas empresas rurais de fruticultura irrigada das áreas especificadas, por meio de uma rede sinérgica de parceiros, utilizando o associativismo com elemento fundamental de sucesso, objetivando que estes possam competir nos mercados nacional e internacional de frutas IN NATURA e beneficiadas.
60 Atualmente o programa contempla aproximadamente 200 pequenos produtores dos Perímetros Senador Nilo Coelho e Bebedouro, que recebem todo suporte tecnológico da PIF através de visitas semanais, possibilitando a permanência no mercado e a abertura de novos mercados.
61 PRODUTORES PARTICIPANTES DO PROGRAMA: 133 produtores de manga e uva 1º CONVÊNIO 30 produtores de manga 24 produtores de uva 08 produtores de uva APROVALE COOPEXVALE OUTROS TOTAL = 195 PRODUTORES
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64 Apresentação do programa em Palm Top do caderno de campo da Produção Integrada de Frutas PIF. Este sistema vai agilizar o processo de registro de todas as atividades, controle de estoque, cálculo de irrigação, histórico da produção (rastreabilidade), controle da produtividade de cada funcionário, consulta a grade de defensivos, adubos, tomada de decisão no controle de pragas, etc.
65 Benchmarking. PIF Uruguai. Livro de PIF Caju. IN sobre Certificado Fitossanitário de Origem CFO (Caderno de Campo e Pós-Colheita PIF)
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68 SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO AGROPECUÁRIO E COOPERATIVISMO - SDC Márcio Antônio Portocarrero DEPARTAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO E SUSTENTABILIDADE DEPROS Diretor PAULO CÉSAR NOGUEIRA Assistente Técnico CELSO LEMOS ROSAL Coordenação Geral de Sistemas de Produção Integrada e Rastreabilidade JOSÉ ROZALVO ANDRIGUETO Coordenação Geral de Desenvolvimento Sustentável PAULO ROBERTO DA SILVA Coordenação de Produção integrada da Cadeia Pecuária JADER JACOMINI FERREIRA Coordenação de Produção integrada da Cadeia Agrícola ADILSON REINALDO KOSOSKI Coordenação de Sistema de Rastreabilidade NAOR MAIA LUNA
69 Coordenação de Produção integrada da Cadeia Agrícola ADILSON REINALDO KOSOSKI Divisão de Fruticultura LUIZ CARLOS BHERING NASSER Divisão de Horticultura MARIA MAZZARELLO FONSECA BOQUADI Divisão de Grãos, Raízes, Oleaginosas e Outras GEORGE SIMON
70 Marco Legal, Normas Gerais e Modelo Conceptual, Estratégico e Operacional do SAPI Componentes Estruturais do - SAPI Sistema Agropecuário de Produção Integrada - SAPI Projetos Prioritários Diretrizes Gerais, Normas Gerais e Modelo Conceptual, Estratégico e Operacional de Cada Programa Fruticultura Horticultura Grãos e Oleaginosas Flores e Plantas Ornamentais Especiarias, Plantas Medicinais Fibras Raizes e Tubérculos Bovinos Aves e Suínos Caprinos e Ovinos Apicultura Desenvolvimento, Implantação, Implementação, Resultado e Transferência Projetos Complementares ou de Apoio Perdas campo e pós-colheita Manuseio de agroquímicos Análise de resíduos Estudo da água Promoção e divulgação Base de dados Desenvolvimento e consolidação de Pólos Frutícolas Logística voltada a relação Produtor/Agroindústria Rede de difusão de tecnologia (monitorada) Laboratórios de análises residuais Associativismo e Cooperativismo Treinamento e capacitação dos envolvidos no Programa ARK/JRA
71 SISTEMA AGROPECUÁRIO DE PRODUÇÃO INTEGRADA: VISÃO HOLÍSTICA Programa de Olericultura Programa de Pecuária de Corte Organização Programa de Fruticultura Programa de Pecuária de Leite Programa de Flores e Plantas Ornamentais Monitoramento do Sistema SAPI Sustentabilidade Programa de Especiarias e Plantas Medicinais e Aromáticas Programa de Suínos Programa de Raízes, Tubérculos e Fibras Vegetais Programa de Grãos e Oleaginosas Programa de Aves Informação (Banco de Dados) JRA/ARK
72 Projeto PIF 2004/2005 em Andamento Título do Projeto 1. Banana 2. Morango Semi-Hidropônico 3. Abacaxi 4. Citros 5. Morango 6. Morango 7. Mangaba 8. Coco 9. Uva Vinífera 10.Melão 11.Pêssego 12.Uva 13.Uva Estados da Federação MG RS BA/PE/PB MG/GO ES Sul e Sudeste PB/RN ES PE/BA PE/BA SP PR MG
73 Projetos de PI 2005 Título do Projeto Iniciando 1. Tomate Indústria 2. Batata 3. Arroz Irrigado 4. Café Arábica Em Negociação 1. Amendoim 2. Maçã 3. Uva 4. Caju 5. Citros Estados da Federação GO/MG MG RS/SC/TO MG SP/CE/PB RS/SC/PR PE/BA CE/RN/PI BA
74 Distribuição Geográfica Projetos - MAPA/CNPq: 2004/ Indicativo Projetos PIF- em andamento PI- iniciando PI- em negociação TOTAL Qtde. projetos
75 José Rozalvo Andrigueto Coordenador Geral de Sistemas de Produção Integrada e Rastreabilidade Adilson Reinaldo Kososki Coordenador da PI da Cadeia Agrícola Telefone:(61) / jrozalvo@agricultura.gov.br adilsonkososki@agricultura.gov.br Esplanada dos Ministérios, Bloco D Ed. Anexo B, Sala 128/130 CEP: Brasília/DF
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78 PERFIL DOS PRODUTORES PARTICIPANTES: Produtores de uva e manga Pequeno produtor com média capacitação Produtores que participaram de capacitação ministrada pelo SEBRAE, EMBRAPA e DISTRITO Produtores que almejam a curto/médio prazo exportação Área em produção
79 Cada técnico agrícola atende a 25 produtores em média com uma visita semanal de aproximadamente 1:00 hora para trabalhos de registro (caderno de campo, fichas etc.), sendo a supervisão de responsabilidade de 02 agrônomos. As visitas semanais têm como objetivo principal a capacitação contínua dos produtores in loco, de acordo com as Normas Técnicas Específicas da Produção Integrada de Manga e de Uvas Finas de Mesa (EMBRAPA Semi - Árido). Durante as visitas são repassadas as metodologias de amostragem e monitoramento de pragas e doenças, o correto preenchimento de cadernos de campo e outras orientações de acordo com a necessidade do produtor no que se refere ao manejo da cultura (uva ou manga), tais como descarte de embalagens vazias e armazenamento de agrotóxicos.
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