Liomeat, Liofruit, Liolat, Lioveggie e Extramalte.

Transcrição

1 Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira, especializada em oferecer as melhores soluções em ingredientes e produtos usando tecnologias de secagem de alimentos, para preservar o que a natureza tem de melhor. Com espírito inovador, ela foi pioneira no processo de liofilização, tornando-se referência no segmento e parceira de grandes nomes do setor. Durante esse tempo muita coisa mudou, menos o compromisso com a qualidade e o constante investimento em novas tecnologias. Atualmente, a Liotécnica possui 3 unidades fabris, todas situadas na cidade de Embu-SP e é sinônimo de qualidade em todos os estágios de sua cadeia produtiva. Seu compromisso com a qualidade assegura a entrega de produtos que atendam aos padrões exigidos por seus clientes, respeitando as especificações, normas e legislações vigentes. A Liotécnica através da Univar, disponibiliza aos seus clientes uma completa linha de produtos liofilizados e desidratados à vácuo e/ou ar quente: Liomeat, Liofruit, Liolat, Lioveggie e Extramalte.

2 LINHA LIOMEAT A linha Liomeat apresenta tipos de carne, secos por liofilização ou desidratação, em forma de pó, granulada, moída, pedaços ou desfiada. Não são utilizados conservadores, nem antioxidantes artificiais e o sabor e o aspecto que as carnes conferem a produtos semi-prontos é inquestionável, possibilitando o desenvolvimento de produtos de forte apelo nutricional e sensorial. Carnes Bovinas Costela LF Picanha DH Carne Bovina Mix DH Carne Bovina DH Carne Bovina LF Carne Seca (Charque) DH Músculo LF Músculo DH Carnes de Aves Tiras Peito de Frango DH Peito de Frango LF Peito/Coxa de Frango DH Frango DH Carnes Suínas Tiras Bacon Frito DH LF = LIOFILIZADO DH = DESIDRATADO Produtos Sopas Desidratadas Molhos Caldos em pó Caldos em cubos Cup Noodles Purês Instantâneos Misturas para Risotos Temperos para Lamen Alimentos infantis

3 LINHA LIOFRUIT Liofruit 100: frutas liofilizadas A linha Liofruit apresenta a fruta 100% natural, desidratada pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0 C, ou por secagem à vácuo, proporcionando maior preservação das características nutricionais, sensoriais e estruturais da fruta. Inteiros Pedaços s s Morango Banana meia fatia Banana Açaí* Amora Morango fatia Amora Acerola* Framboesa Framboesa *Liofruit 100 Superfrutas Liofruit Mix Mix de frutas desidratadas à vácuo, na forma granulada. Mix vermelho: amora e morango Mix amarelo: manga e abacaxi Liofruit Bits Frutas vermelhas: Morango Amora Framboesa Chocolates Sorvetes Biscoitos Cookies Barras de Cereais/Energéticas Pães e Panetones Bolos e Muffins Cereais Matinais Bebidas (Smoothies, complemento alimentar, shakes)

4 LINHA LIOVEGGIE A linha Lioveggie apresenta os vegetais, desidratados pelo processo de liofilização, que elimina a água por sublimação, à temperaturas próximas a 0 C ou desidratação. Os produtos estão disponíveis em várias formas: grãos, flocos, granulado ou em pó. Liovegiie Cenoura DH Ervilha LF Ervilha DH Feijão DH Mandioca DH Mandioquinha DH Grãos Flocos LF = LIOFILIZADO DH = DESIDRATADO Sopas Recheios Tempero para macarrão instantâneo EXTRAMALTE O extrato de malte é um ingrediente extremamente versátil e com uma vasta gama de aplicações, as quais conferem além de sabor característico, atributos sensoriais adicionais. Formas de Apresentação Extrato de Malte xarope; Extrato de Malte seco. Propriedades Tecnológicas e Sensoriais Diferenciação e equilíbrio de sabor nos alimentos com cacau como em achocolatados, sorvetes, alimentos de soja e outros; Desenvolvimento de cor, sabor e substrato fermentativo em biscoitos e em panificação; Desenvolvimento de cor e sabor nos cereais matinais; Prolongamento da maciez em pães de forma e pães especiais. Bebidas lácteas e lights; Achocolatados em pó e prontos para beber; Doce de leite e sorvetes; Granola; Barras de cereais, pães e biscoitos; Produtos a base de soja; Caramelos e confeitos; Cervejas e bebidas isotônicas; Produtos farmacêuticos; Alimentos infantis; Palatabilizante para ração animal.

5 LINHA LIOLAT A linha Liolat oferece produtos derivados do leite secos pelo processo de liofilização ou desidratação à vácuo, proporcionando a preservação das características nutricionais e sensoriais. Liolat Doce de Leite DH Leite Condensado DH Tiras Pães Biscoitos e recheios Cereais matinais Barras de cereais Sobremesas Sorvetes

6 Univar Rua Arinos, 15 - Pq. Indl. Água Vermelha Osasco - SP - Brasil - Cep: Tel.: Fax: